《燃烧与灭火》探究教案

1/5专题4燃料与燃烧单元1燃烧与灭火教学目标：1.认识燃烧的条件和灭火的原理。理解燃烧与灭火的联系、灭火方法。2.了解灭火器的使用方法、适用范围和一些易燃物、易爆物的安全常识。3.能运用燃烧的知识和灭火的原理解决日常生活中简单的防火、防爆问题。4.培养学生探究能力和自主学习能力、分析问题、解决问题能力。教学重点：探究燃烧的条件和灭火的原理，引导学生学习科学探究的方法。教学难点：燃烧条件的探究，引导学生主动参与科学探究。教学准备：烧杯、铜片、白磷、红磷、开水、导管、火柴、酒精灯等。教学过程：一、燃烧的条件新课导入[设问]根据大家的生活经验，我们在哪些方面用到了火?火为人类作出了哪些贡献呢?[学生交流,回答][小结]火是某些物质燃烧的一种现象。燃烧可以被用来加工食物、冶炼金属、取暖、烘干衣物等。[讲解]燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。那么物质燃烧到底要满足什么样的条件呢？本节课我们将一起来研究。[教师引导]那么到底什么是燃烧?回忆我们学过的碳、硫和铁丝燃烧的实验，燃烧有什么特征？[学生讨论]发光、发热、剧烈。[教师板书]可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应，叫做燃烧。[引入]燃烧需要什么条件，下面我们通过两个实验来一起探究燃烧的条件。探究活动[演示实验1]：1．取少量红磷和白磷（用滤纸吸干白磷表面的水分），置于P83图4-2所示的薄铜片上。2．用酒精灯对准薄铜片加热。[猜想]白磷会燃烧还是红磷会燃烧？[观察]实验现象。[演示实验2]：如P83图4-3所示，在500ml的烧杯中注入约300ml沸水，投入一小块白磷，观察现象。鼓入空气，再观察现象。[提问]在实验过程中，大家观察到了哪些现象呢?[学生汇报交流][结论]实验进行不久，铜片上的白磷就产生白烟开始燃烧，而铜片上的红磷并没有燃烧。水中的白磷并不燃烧，鼓入空气后，开始燃烧。[教师补充]白磷能够燃烧的最低温度是40℃，红磷是240℃。

[讨论]1.铜片上的白磷先燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件?2．铜片的白磷燃烧而沸水中的白磷不燃烧的现象，说明燃烧需要什么条件？3．本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧？[学生交流回答]1．白磷的着火点很低，只有40℃，因此，铜片上的白磷能很快加热到着火点温度；而红磷的着火点在240℃以上。这二者的对比，说明燃烧需要达到着火点的温度。2．热水可以使白磷达到着火点温度，但水中的白磷并不燃烧，这是因为水隔绝了空气，说明燃烧还需要有氧气的存在。本来在热水中不燃烧的白磷，在通入空气后却燃烧，也说明燃烧还需要有氧气的存在。[评价]非常好，希望大家以后能继续保持这种积极思考的热情。[联想与启示]回忆你的生活经验，说明水、泥土和石块等物质在足够高的温度下，与空气（或氧气）充分接触时能否燃烧？[回答]不能。[讨论交流]通过对以上实验现象的分析，讨论、归纳出燃烧的条件。[总结]可燃物、氧气和温度达到着火点，三者缺一不可。[教师补充]可燃物燃烧时，都需要一个最低温度，也就是着火点。不同物质的着火点是不同的，大家看一下投影。[投影]在通常状况下一些常见物质的着火点物质白磷红磷木材木炭乙醇（酒精）无烟煤着火点/℃40240250～330320～370558700～750[注意]着火点是物质的固有性质，一般情况下不能改变。引出两个概念：放热反应和吸热反应。[教师补充]同学们熟悉的化学反应多数是放热反应，少数为吸热反应，例如，碳和水反应生成一氧化碳和氢气、碱式碳酸铜的分解等。[学生交流总结]通过以上的学习，我们知道可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。可燃物燃烧需要具备两个条件才能燃烧，一是有氧气，二是温度达到可燃物的着火点。二、爆炸[教师引入]有时燃烧还会引起爆炸。[展示]爆炸图片[提问]什么是爆炸？什么情况下的燃烧会引发爆炸呢？[学生讨论][教师总结]当燃烧在有限的空间内快速进行时，将于瞬间放出大量热而形成局部高温，同时产生大量气体，气体在高温下急剧膨胀而引起爆炸。[教师演示]面粉爆炸实验。[学生活动]观察实验现象。[提问]可燃物遇到明火都会发生爆炸吗？[回答]不是。[教师补充]可燃性气体等在空气中达到一定的含量时，遇到火源就会发生爆炸。这个能发生爆炸的含量范围，叫做爆炸极限。[幻灯片放映]爆炸和常见的消防安全标志的图片[设问]大家想想，哪些场合容易出现这些标志？[回答]油库、面粉厂、加油站等等。[讨论与交流]了解生活中常见易燃物和易爆物的安全知识，认识一些与燃烧和爆炸有关的图标。对易燃物和易爆物的安全问题提高警惕。三、灭火的方法[引言]火给我们带来光明和温暖，但是如果使用不当也会给人类带来巨大的损失和灾难。[实验探究]点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸，观察现象并分析原因。[学生讨论]组织学生进行讨论交流，得出灭火的原理和方法。[提问]生活中，最简单熄灭蜡烛的方法是什么？[回答]吹灭。[讨论]通过观察实验和生活常识，总结灭火的原理。[总结]1．清除可燃物或者使可燃物与其他物品隔离；2.隔绝助燃物（空气、氧气）；3.使可燃物温度降低到着火点以下。[启发]回忆一下生活中有哪些灭火的方法？[图片展示]这些方法用到了什么灭火的原理？[交流讨论][展示]灭火器图片，知道常用的灭火器原理和适用范围。[交流讨论]遇到火灾时的逃生办法。板书设计单元1燃烧和灭火一、燃烧的条件1．可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应，叫做燃烧。(1)可