幼儿园卫生检查评价制度

PAGE幼儿园卫生检查评价制度一、总则（一）目的为加强幼儿园卫生管理，保障幼儿的身体健康，营造安全、整洁、卫生的学习和生活环境，依据国家相关法律法规和教育行业标准，特制定本卫生检查评价制度。（二）适用范围本制度适用于本幼儿园全体教职工、幼儿及园内所有场所、设施设备、活动等涉及卫生管理的相关事项。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，预防各类疾病的传播，保障幼儿健康成长。2.全面覆盖原则：涵盖幼儿园卫生工作的各个方面，包括环境卫生、食品卫生、个人卫生等，确保无卫生死角。3.责任明确原则：明确各部门、各岗位在卫生管理中的职责，做到责任到人。4.持续改进原则：根据检查评价结果，不断完善卫生管理措施，持续提高卫生管理水平。二、卫生检查职责分工（一）卫生管理领导小组成立以园长为组长，副园长为副组长，各部门负责人为成员的卫生管理领导小组。负责全面领导和统筹协调幼儿园的卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，决策重大卫生管理事项。（二）各部门职责1.后勤部门负责制定并执行幼儿园环境卫生清扫、消毒制度，定期对园内公共区域、教室、寝室、食堂等进行清扫和消毒。配备充足的卫生清洁设备和用品，确保卫生工作的顺利开展。负责对幼儿园的供水、排水、通风、照明等设施进行定期检查和维护，保证其正常运行。组织开展除“四害”工作，控制害虫滋生，防止疾病传播。2.保教部门指导教师对幼儿进行卫生健康教育，培养幼儿良好的卫生习惯。监督教师在日常教学活动中落实卫生管理要求，如提醒幼儿勤洗手、保持个人卫生等。配合后勤部门做好班级卫生管理工作，定期检查班级卫生情况，及时发现和解决问题。3.食堂部门严格遵守食品卫生法律法规，负责幼儿园食堂的食品采购、储存、加工、留样等环节的卫生管理。确保食堂从业人员持健康证上岗，定期组织从业人员参加卫生知识培训。保持食堂环境整洁，餐具、厨具严格按照卫生标准进行清洗、消毒。4.保健室负责制定幼儿健康检查计划，组织幼儿定期进行健康体检，建立健康档案。对患病幼儿进行及时诊治和护理，做好传染病的预防、监测和报告工作。指导和监督幼儿园的卫生消毒工作，定期对卫生消毒情况进行检查和评估。开展卫生宣传教育活动，向教职工和幼儿普及卫生保健知识。（三）岗位人员职责1.教师负责班级教室、寝室的日常卫生清洁和维护，保持室内整洁、通风良好。教育幼儿养成良好的卫生习惯，如饭前便后洗手、不随地吐痰、不乱扔垃圾等。配合保健室做好幼儿的健康管理工作，关注幼儿身体状况，发现异常及时报告。2.保育员协助教师做好班级卫生工作，重点负责幼儿生活区域的清洁和消毒，如床铺整理、玩具清洗等。照顾幼儿的日常生活起居，帮助幼儿养成良好的个人卫生习惯，如协助幼儿洗手、洗脸、刷牙等。配合保健室做好幼儿的卫生保健工作，如测量体温、观察幼儿身体状况等。3.食堂工作人员严格遵守食堂卫生操作规程，确保食品加工过程的卫生安全。负责食堂食材的验收、储存和加工，保证食材新鲜、无污染。做好食堂餐具、厨具的清洗、消毒和保洁工作，防止交叉污染。保持食堂工作区域的清洁卫生，定期进行清扫和消毒。4.门卫负责幼儿园大门及周边环境的卫生管理，保持门口整洁。对进入幼儿园的人员和车辆进行登记和检查，防止无关人员和车辆进入园内，维护园内安全卫生秩序。三、卫生检查标准（一）环境卫生1.公共区域地面干净整洁，无污渍、无垃圾、无积水，保持每日清扫。墙壁、天花板无灰尘、无蜘蛛网、无乱涂乱画，定期进行擦拭和清洁。门窗玻璃明亮干净，窗台无杂物，定期擦拭。楼梯扶手、栏杆清洁卫生，无灰尘、无污渍，每日擦拭。走廊、通道畅通无阻，无杂物堆积，保持整洁。2.教室地面清洁，桌面、椅面干净，无灰尘、无污渍，每日擦拭。教具、玩具摆放整齐，表面清洁，定期消毒。图书、资料保持整齐有序，无破损、无污渍，定期整理和清洁。教室墙壁、天花板干净，无乱张贴、无灰尘、无蜘蛛网，定期清扫。垃圾及时清理，垃圾桶加盖，保持周围环境清洁。3.寝室床铺整洁，床单、被套、枕套干净，定期更换和清洗。室内物品摆放整齐，地面、桌面、窗台清洁卫生，每日清扫。卫生间清洁无异味，便池、洗手池无污渍，定期消毒。通风良好，空气清新，定期开窗通风。4.食堂操作间地面、墙壁、天花板清洁卫生，无油污、无灰尘、无蜘蛛网，每日清扫。炉灶、蒸箱、烤箱等设备表面干净，定期清理和维护。餐具、厨具清洗消毒符合卫生标准，摆放整齐，保洁良好。食品储存区域分类存放，隔墙离地，通风良好，无异味。垃圾桶加盖，垃圾及时清理，保持食堂环境整洁。5.户外活动场地地面平整干净，无杂物、无积水，定期清扫。体育器材表面清洁，无灰尘、无污渍，定期擦拭。绿化区域无杂草，定期修剪和养护。（二）食品卫生1.食品采购严格索证索票制度，采购食品时向供应商索取营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件，并留存备查。采购的食品应新鲜、无污染，符合国家食品安全标准，禁止采购“三无”食品、过期变质食品等。2.食品储存食品仓库保持干燥、通风良好，温度、湿度符合要求。食品分类分区存放，隔墙离地，避免交叉污染。库存食品应定期检查，及时清理过期变质食品。3.食品加工食堂从业人员操作前应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣帽、口罩。食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染。加工食品应煮熟煮透，防止食物中毒。食品添加剂应按照国家标准使用，专人专柜保管，严格登记。4.食品留样每餐供应的食品应按规定进行留样，留样食品应不少于125克，留样时间不少于48小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，做好记录，包括食品名称、留样时间、留样人员等。（三）个人卫生1.教职工保持个人清洁卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时穿戴整洁的工作服、工作帽，必要时佩戴口罩。遵守职业道德，注意个人言行举止，保持良好的职业形象。2.幼儿养成良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗脸、勤刷牙、勤剪指甲。定期洗澡、换洗衣物，保持身体清洁。饭前便后用肥皂或洗手液按照正确方法洗手，洗手时间不少于20秒。四、卫生检查频率与方式（一）检查频率1.日常检查各班级教师、保育员每日对班级卫生进行自查，及时发现问题并整改。食堂工作人员每日对食堂卫生进行自查，确保食品加工过程的卫生安全。后勤部门保洁人员每日对园内公共区域进行清扫和巡查，及时清理垃圾和杂物。2.定期检查每周由后勤部门组织一次全面的卫生检查，对园内各个区域进行详细检查，包括环境卫生、食品卫生、个人卫生等方面。每月由卫生管理领导小组组织一次卫生大检查，对幼儿园卫生管理工作进行全面评估。3.专项检查根据季节特点和卫生工作重点，不定期开展专项卫生检查，如春季传染病防控专项检查、夏季食品卫生专项检查、冬季环境卫生专项检查等。（二）检查方式1.实地查看：检查人员深入幼儿园各个区域，实地查看环境卫生状况、设施设备运行情况、食品加工操作过程等。2.查阅资料：查阅卫生管理制度、消毒记录、食品采购索证索票记录、幼儿健康档案等相关资料，检查卫生管理工作的落实情况。3.询问了解：与教职工、幼儿进行交流，了解他们对卫生知识的掌握情况和卫生习惯的养成情况，以及对卫生管理工作的意见和建议。五、卫生检查评价与反馈（一）评价标准制定详细的卫生检查评价标准，采用百分制评分法，对环境卫生、食品卫生、个人卫生等方面进行量化评价。具体评分标准如下：1.环境卫生（40分）公共区域（15分）：地面、墙壁、天花板、门窗等清洁卫生，无污渍、无垃圾、无蜘蛛网等，得1215分；基本清洁，有少量瑕疵，得911分；存在明显卫生问题，得08分。教室（10分）：地面、桌面、教具等清洁整齐，无灰尘、无污渍，得810分；清洁情况一般，有轻微污渍，得67分；卫生状况较差，得05分。寝室（10分）：床铺整洁，室内物品摆放有序，卫生间清洁无异味，得810分；基本符合要求，有一些小问题，得67分；卫生不达标准，得05分。食堂（5分）：操作间、食品储存区域等清洁卫生，设备表面干净，餐具消毒合格，得45分；卫生状况尚可，有个别问题，得3分；存在较多卫生问题，得02分。2.食品卫生（40分）食品采购（10分）：索证索票齐全，采购食品符合安全标准，得810分；基本做到索证索票，食品质量基本合格，得67分；存在索证索票不规范或食品质量有问题，得05分。食品储存（10分）：食品分类存放，隔墙离地，库存环境良好，得810分；储存条件基本符合要求，有一些小问题，得67分；存在食品储存不当问题，得05分。食品加工（10分）：加工过程生熟分开，食品煮熟煮透，从业人员操作规范，得810分；基本符合加工要求，有个别不规范行为，得67分；存在较多加工卫生问题，得05分。食品留样（10分）：按规定进行留样，记录完整，得810分；留样基本符合要求，记录有小瑕疵，得67分；未按规定留样或记录不完整，得05分。3.个人卫生（20分）教职工（10分）：个人清洁卫生良好，工作时着装规范，得810分；基本符合要求，有个别不注意个人卫生情况，得67分；存在较多个人卫生问题，得05分。幼儿（10分）：幼儿个人卫生习惯良好，勤洗手、勤换衣等，得810分；大部分幼儿卫生习惯较好，有少数幼儿存在问题，得67分；幼儿个人卫生状况较差，得05分。（二）评价结果反馈1.每次卫生检查结束后，检查人员应及时整理检查结果，填写卫生检查评价表，详细记录检查情况和发现的问题。2.将卫生检查评价结果以书面形式反馈给各部门负责人，明确指出存在的问题和不足之处，并提出整改要求和期限。3.召开卫生检查反馈会议，由卫生管理领导小组向全体教职工通报检查结果，强调卫生管理工作的重要性，督促各部门认真落实整改措施。六．整改措施与跟踪（一）整改措施1.各部门针对检查中发现的问题，应制定具体的整改措施，明确整改责任人，确保整改工作落实到位。2.整改措施应具有针对性和可操作性，能够有效解决存在的卫生问题，提高卫生管理水平。3.对于较为严重的卫生问题，应立即采取措施进行整改，并及时向上级领导汇报整改情况。（二）跟踪复查1.卫生管理领导小组负责对各部门的整改情况进行跟踪复查，确保整改工作按时完成，达到预期效果。2.跟踪复查可采用实地查看、查阅资料、询问了解等方式进行，对整改不到位的部门进行督促和指导，直至问题彻底解决。3.将整改情况纳入各部门的绩效考核内容，对整改工作积极、成效显著的部门和个人进行表彰和奖励；对整改不力、影响幼儿园卫生管理工作的部门和个人进行批评教育，并追究相关责任。七、卫生工作奖惩制度（一）奖励1.对在卫生管理工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。表彰形式包括颁发荣誉证书、公开表扬等。2.奖励可分为物质奖励和精神奖励。物质奖励可给予一定的奖金或奖品；精神奖励可在全园大会上进行表扬，提高其荣誉感和积极性。3.具体奖励情形包括：在卫生检查中连续多次获得优秀成绩；提出创新性的卫生管理建议