休闲街卫生检查制度

PAGE休闲街卫生检查制度一、总则（一）目的为加强休闲街环境卫生管理，营造整洁、舒适、美观的休闲环境，保障公众健康，特制定本卫生检查制度。（二）适用范围本制度适用于休闲街内所有经营场所、公共区域以及相关设施设备的卫生检查与管理。（三）基本原则1.依法依规原则：严格遵守国家和地方有关环境卫生管理的法律法规及行业标准。2.全面覆盖原则：对休闲街内各类卫生情况进行全方位、无死角检查。3.及时整改原则：对检查中发现的问题及时下达整改通知，明确整改要求和期限，确保问题得到有效解决。4.责任明确原则：明确各部门、各经营单位及相关人员在卫生管理中的职责，做到责任到人。二、检查主体与职责分工（一）管理部门1.负责制定和完善休闲街卫生检查制度、标准及流程。2.组织实施定期和不定期的卫生检查工作，协调解决检查中发现的重大问题。3.对各经营单位的卫生管理工作进行监督、指导和考核。（二）经营单位1.严格遵守本卫生检查制度，负责本单位经营场所内的卫生管理工作，确保达到规定的卫生标准。2.配备必要的卫生设施设备，安排专人负责卫生清扫、保洁等工作。3.积极配合管理部门的卫生检查工作，对检查中提出的问题及时整改落实。（三）专业检查人员1.具备相关卫生知识和检查技能，熟悉休闲街卫生检查标准和流程。2.按照规定的检查频次和范围，认真开展卫生检查工作，如实记录检查情况。3.对检查中发现的问题提出整改意见，并跟踪整改情况。三、检查内容与标准（一）经营场所卫生1.室内环境地面清洁，无垃圾、污渍、积水，保持干净整洁。墙面、天花板无灰尘、蜘蛛网，无明显污渍和破损。门窗玻璃干净明亮，无灰尘、污渍。店内通风良好，空气清新，无异味。2.食品卫生食品经营单位应取得有效食品经营许可证，从业人员持健康证上岗。食品储存、加工、销售等环节符合卫生要求，食品应生熟分开，避免交叉污染。食品及食品添加剂应符合国家食品安全标准，无过期、变质食品。食品经营场所应配备必要的消毒、冷藏、保鲜等设施设备，并正常运行。3.环境卫生垃圾桶配备充足，垃圾应及时清理，无满溢现象，垃圾桶外观清洁，定期消毒。店内物品摆放整齐有序，无杂物堆积，保持环境整洁美观。卫生间清洁卫生，无异味，洗手设施正常使用，卫生纸供应充足。（二）公共区域卫生1.街道地面路面干净整洁，无垃圾、杂物、污水，无明显破损和坑洼。定期进行清扫和冲洗，保持路面清洁卫生。2.绿化区域花草树木生长良好，无病虫害，定期修剪，保持美观。绿化区域内无垃圾、杂物，地面干净整洁。3.公共设施路灯、广告牌、指示牌等公共设施外观整洁，无损坏、污渍。公共座椅、垃圾桶等设施定期清洁、消毒，保持完好可用。公共厕所卫生达标，设施齐全，无异味，定期进行清扫、消毒和维护。（三）卫生设施设备1.垃圾处理设施垃圾桶、垃圾转运车等垃圾处理设施应完好无损，正常运行。垃圾转运站应保持清洁卫生，定期消毒除臭，防止垃圾外溢和异味扩散。2.污水处理设施休闲街内的污水处理系统应正常运行，无堵塞、渗漏等问题。定期对污水处理设施进行检查和维护，确保污水达标排放。3.卫生清扫设备配备足够数量的卫生清扫设备，如扫帚、拖把、吸尘器等，并定期进行维护和更新。卫生清扫设备应摆放整齐，保持清洁，正常使用。四、检查频次与方式（一）检查频次1.管理部门每周至少组织一次全面的卫生检查。2.专业检查人员每天对休闲街进行巡查，及时发现和处理卫生问题。3.经营单位应每日进行自查自纠，确保本单位卫生状况符合要求。（二）检查方式1.定期检查：按照规定的检查频次，由管理部门组织专业检查人员对休闲街进行全面检查。2.不定期抽查：管理部门不定期对休闲街内的部分区域或经营单位进行抽查，重点检查卫生问题突出的部位或时段。3.专项检查：针对特定的卫生问题或季节特点，开展专项卫生检查，如夏季食品安全专项检查、冬季环境卫生专项检查等。五、检查程序（一）准备阶段1.制定检查计划，明确检查的时间、范围、内容和人员分工。2.准备检查所需的工具和表格，如检查表、相机、录音设备等。3.通知被检查单位，告知检查的时间、内容和要求。（二）实施阶段1.检查人员按照检查计划和标准，对休闲街内的经营场所、公共区域及卫生设施设备进行逐一检查。2.认真记录检查情况，包括发现的问题、问题所在位置、问题严重程度等，可采用文字描述、拍照、录像等方式进行记录。3.对于检查中发现问题的经营单位，检查人员应现场指出问题，并下达《卫生整改通知书》，明确整改要求和期限。（三）总结阶段1.检查结束后，检查人员应及时整理检查记录，对检查情况进行汇总分析。2.撰写检查报告，报告内容包括检查基本情况、发现的主要问题、整改建议等。3.将检查报告提交给管理部门，管理部门根据检查报告，研究制定下一步的卫生管理措施。六、整改与复查（一）整改要求1.被检查单位收到《卫生整改通知书》后，应立即组织整改，制定详细的整改方案，明确整改责任人、整改措施和整改期限。2.整改措施应具有针对性和可操作性，确保能够有效解决检查中发现的问题。3.在整改期限内，被检查单位应定期向管理部门汇报整改进展情况。（二）复查程序1.整改期限届满后，管理部门应组织专业检查人员对整改情况进行复查。2.复查方式与检查程序相同，复查人员应认真对照《卫生整改通知书》中的整改要求，对整改情况进行逐一核实。3.如整改合格，复查人员应在《卫生整改通知书》上签署复查意见，并予以存档。如整改不合格，应再次下达《卫生整改通知书》，要求被检查单位继续整改，直至达到卫生标准要求。七、考核与奖惩（一）考核机制1.管理部门建立健全卫生管理考核机制，对各经营单位的卫生管理工作进行量化考核。2.考核内容包括卫生检查情况、整改落实情况、日常卫生管理工作等方面。3.考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。（二）奖励措施1.对于卫生管理工作表现优秀的经营单位，给予以下奖励：通报表扬，在休闲街内进行公开表彰。给予一定的物质奖励，如奖金、奖品等。在年度评优评先、政策扶持等方面给予优先考虑。2.对积极配合卫生检查工作，主动整改问题，且整改效果显著的经营单位，可适当增加奖励力度。（三）惩罚措施1.对于卫生管理工作不达标的经营单位，给予以下惩罚：下达《卫生整改通知书》，责令限期整改。在休闲街内进行通报批评。按照相关法律法规和管理规定，依法予以行政处罚。2.连续多次卫生检查不合格的经营单位，管理部门可采取以下措施