客房卫生店级检查制度

PAGE客房卫生店级检查制度一、总则（一）目的为确保酒店客房卫生达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，提升酒店整体形象和服务质量，特制定本店级检查制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有客房的卫生检查工作，包括各类标准客房、套房及特殊房型。（三）基本原则1.严格执行：检查人员应严格按照本制度规定的标准和流程进行检查，确保检查结果真实、准确。2.客观公正：检查过程中应秉持客观公正的态度，不偏袒、不隐瞒，如实记录检查情况。3.持续改进：根据检查结果，及时发现问题并采取有效措施进行整改，不断提升客房卫生质量。二、检查组织与人员职责（一）检查组织架构成立客房卫生店级检查小组，由客房部经理担任组长，成员包括客房主管、领班及经验丰富的客房服务员。（二）人员职责1.客房部经理全面负责客房卫生店级检查工作的组织、协调和监督。审核检查结果，对重大问题提出整改意见和决策。定期向上级领导汇报客房卫生检查情况。2.客房主管制定具体的检查计划和方案，确保检查工作有序进行。带领检查小组实施检查工作，对检查过程进行指导和监督。汇总检查结果，分析存在的问题，提出改进措施和建议。3.领班按照检查标准和流程，对所负责楼层的客房进行细致检查。协助主管做好检查数据的记录和整理工作。及时反馈客房卫生状况，配合主管落实整改措施。4.客房服务员积极参与客房卫生检查工作，学习检查标准和方法。在日常工作中严格按照卫生标准进行客房清洁，确保卫生质量。对检查出的问题及时进行整改，不断提高自身工作水平。三、检查标准（一）客房整体环境1.房间布局合理，家具摆放整齐，无破损、变形现象。2.地面干净整洁，无污渍、水渍、脚印，地毯无明显灰尘、毛发。3.墙面、天花板无污渍、裂缝、蜘蛛网，壁纸无翘起、褪色。4.门窗玻璃干净明亮，窗台无灰尘，窗帘干净、平整、无破损。（二）床铺1.床单、被套干净、平整，无污渍、毛发，四角平整，中线对齐。2.枕套干净，无污渍、毛发，枕芯饱满，摆放端正。3.床垫表面平整，无污渍，定期翻转，保持良好弹性。4.床罩平整、清洁，款式统一，无褶皱、破损。（三）卫生间1.卫生间地面干净防滑，无积水、污渍，地漏无堵塞。2.墙面瓷砖干净，无污渍、水渍，腰线以下无溅水痕迹。3.洗手台台面干净，无污渍、水渍，水龙头、把手光亮无锈迹。4.面盆、浴缸、马桶清洁消毒，无污渍、水垢，排水通畅。5.淋浴设施正常使用，喷头无堵塞，水温、水压适中，淋浴间地面无积水。6.卫生间用品配备齐全，摆放整齐，包装完好，无过期、变质现象。（四）家具及设备1.衣柜内部干净整洁，衣架、裤架齐全，摆放有序，柜门开关灵活。2.写字台台面干净，抽屉、柜门关闭良好，无灰尘，文具用品摆放整齐。3.电视机、空调、冰箱等设备表面干净，无灰尘、污渍，运行正常，功能完好。4.灯具、开关、插座干净，无灰尘，通电正常。（五）客用品1.一次性用品（洗漱用品、拖鞋、梳子等）包装完好，数量齐全，摆放规范。2.布草类用品（毛巾、浴巾、地巾等）干净、柔软、无异味，无破损、污渍。3.杯具清洁消毒，无水渍、茶渍、指纹，透明度高。四、检查频率与时间安排（一）检查频率1.每日对部分客房进行抽查，抽查比例不低于客房总数的[X]%。2.每周对所有客房进行一次全面检查。（二）时间安排1.抽查时间：可利用客房服务员打扫间隙或客人外出时段进行，尽量不影响正常服务工作。2.全面检查时间：安排在每周固定的一天，如周一或周二，确保检查工作的系统性和连续性。五、检查流程（一）准备工作1.检查人员提前熟悉检查标准和流程，准备好检查所需的工具，如检查表、手电筒、白手套等。2.根据检查计划，确定检查客房的房号和顺序。（二）实地检查1.按照检查标准，对客房的各个区域进行逐一检查，包括整体环境、床铺、卫生间、家具及设备、客用品等。2.检查过程中，检查人员应认真仔细，使用白手套擦拭家具表面、灯具等，检查是否有灰尘；打开水龙头、淋浴喷头等，检查水流及卫生情况；查看客用品的配备和质量等。3.对于发现的问题，检查人员应立即记录在检查表上，详细注明问题所在位置、问题描述及严重程度。（三）结果汇总与分析1.检查结束后，检查小组及时汇总检查结果，统计各区域存在问题的数量和类型。2.对检查结果进行分析，找出问题产生的原因，如员工操作不规范、清洁用品使用不当、设备老化等。（四）反馈与整改1.将检查结果及时反馈给客房部相关人员，明确责任人和整改期限。2.客房部针对存在的问题，组织员工进行培训和整改，确保问题得到彻底解决。3.整改完成后，由检查小组进行复查，验证整改效果。六、问题处理与整改措施（一）问题分类1.轻微问题：如家具表面有轻微灰尘、客用品摆放不整齐等，不影响宾客正常使用，但影响客房整体卫生形象。2.一般问题：如卫生间地面有少量污渍、床单有小面积污渍等，需要及时清洁和更换，可能会引起宾客一定程度的不满。3.严重问题：如设施设备损坏、卫生不达标准导致宾客投诉等，严重影响酒店服务质量和声誉。（二）整改措施1.轻微问题由客房服务员立即进行现场整改，如擦拭灰尘、整理客用品等。领班加强对该区域的日常监督，确保类似问题不再出现。2.一般问题客房服务员按照规范流程重新清洁相关区域，更换有问题的用品。主管对责任员工进行提醒和指导，分析问题原因，避免再次发生。加强对该区域的检查频率，直至问题彻底解决。3.严重问题立即停止使用存在问题的设施设备，安排维修人员进行维修或更换。对责任部门和责任人进行严肃批评教育，按照酒店相关规定进行处罚。组织全体员工进行案例分析，吸取教训，防止类似问题再次发生。（三）整改跟踪1.建立整改跟踪台账，详细记录问题描述、整改措施、责任人、整改期限及复查结果。2.检查小组定期对整改情况进行跟踪检查，确保整改工作按时完成，整改效果符合要求。3.对于未按时完成整改或整改效果不佳的情况，及时向上级领导汇报，采取进一步的措施督促整改。七、奖惩制度（一）奖励1.在客房卫生检查中表现优秀，所负责客房连续多次无任何卫生问题的员工，给予月度或季度奖励，如奖金、荣誉证书、晋升机会等。2.对客房卫生检查制度提出合理化建议，并被采纳后有效提升客房卫生质量的员工，给予相应奖励。（二）惩罚1.对于在客房卫生检查中发现问题较多的员工，进行批评教育，并根据问题严重程度给予相应处罚，如扣发奖金、警告、待岗培训等。2.因卫生问题导致宾客投诉的员工，除承担相应的经济赔偿责任外，还将视情节轻重给予降职、辞退等处理。八、培训与沟通（一）培训1.定期组织客房卫生检查标准和流程的培训，确保所有员工熟悉并掌握相关知识和技能。2.针对检查中发现的共性问题和新的卫生要求，及时开展专项培训，提高员工的操作水平。3.通过培训案例分析、现场演示等方式，增强员工的卫生意识和责任心。（二）沟通1.建立良好的沟通机制，检查人员与客房服务员之间保持及时、有效的沟通。检查人员在检查过程中发