直饮水卫生保洁制度

PAGE直饮水卫生保洁制度一、总则1.目的为确保直饮水的卫生安全，保障员工及相关人员的身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有直饮水供应设备及相关区域，包括但不限于办公区域、生产车间、公共活动场所等使用直饮水的地方。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《生活饮用水卫生标准》（GB5749）、《二次供水设施卫生规范》（GB17051）等相关法律法规及行业标准制定。二、职责分工1.管理部门职责负责制定和完善直饮水卫生保洁制度，并监督制度的执行情况。定期组织对直饮水设备及相关区域进行卫生检查和评估，及时发现并解决存在的问题。协调相关部门和人员，确保直饮水卫生保洁工作的顺利开展。2.设备维护部门职责负责直饮水设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。按照规定的时间和要求，对设备进行清洗、消毒、更换滤芯等操作，保证直饮水的水质符合卫生标准。对设备运行过程中出现的故障及时进行维修，记录维修情况，并向管理部门报告。3.卫生保洁人员职责负责直饮水设备周边环境的清洁卫生，包括地面、墙壁、台面等，保持环境整洁。协助设备维护人员对直饮水设备进行清洗、消毒等操作，并做好相关记录。及时清理直饮水设备周围的杂物和垃圾，防止污染直饮水。4.使用人员职责遵守直饮水卫生保洁制度，正确使用直饮水设备，不得随意损坏或污染设备。发现直饮水水质异常或设备故障时，及时向管理部门报告。保持个人卫生，在使用直饮水时注意卫生习惯，避免交叉污染。三、直饮水设备管理1.设备选型与安装选用符合国家卫生标准和相关行业标准的直饮水设备，确保设备的质量和性能可靠。设备安装位置应选择在干燥、通风、便于操作和维护的地方，避免阳光直射和潮湿环境。设备安装应符合相关规范要求，确保管道连接牢固、无渗漏，电气系统安全可靠。2.设备档案管理建立直饮水设备档案，记录设备的型号、规格、购置时间、安装位置、维护保养记录等信息。设备档案应妥善保管，便于查阅和追溯设备的运行情况和维护历史。3.设备标识管理在直饮水设备显著位置张贴设备标识，标明设备名称、型号、维护责任人、水质检测情况等信息，方便使用人员了解设备情况。设备标识应清晰、准确、完整，如有损坏或褪色应及时更换。四、直饮水水质管理1.水质检测定期委托有资质的检测机构对直饮水水质进行检测，检测项目应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求。水质检测频率至少为每季度一次，在夏季高温季节或设备维护后应增加检测次数。建立水质检测档案，记录每次检测的时间、项目、结果等信息，并存档保存。2.水质标准直饮水水质应符合以下标准：微生物指标：细菌总数不得超过100CFU/mL，总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌不得检出，霉菌和酵母菌不得超过10CFU/mL。毒理指标：砷、镉、铬（六价）、铅、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸盐（以N计）、三氯甲烷、四氯化碳不得超过规定限量。感官性状和一般化学指标：色度不超过15度，并不得呈现其他异色；浑浊度不超过1NTU；臭和味无异味、异臭；肉眼可见物无；pH值为6.58.5；铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂不得超过规定限量。3.水质异常处理当水质检测结果不符合标准时，应立即停止使用直饮水，并采取相应的措施进行处理。分析水质异常的原因，如设备故障、水源污染、消毒不当等，针对原因进行整改。在水质恢复正常并经检测合格后，方可重新启用直饮水设备。五、直饮水设备清洗消毒1.清洗消毒频率直饮水设备应定期进行清洗消毒，清洗消毒频率根据设备使用情况和水质状况确定，但至少每半年进行一次全面清洗消毒。在夏季高温季节或设备长时间停用后重新启用前，应增加清洗消毒次数。2.清洗消毒方法清洗消毒前应先关闭设备电源，排空设备内的积水。采用专用的清洗消毒设备和药剂，按照规定的操作流程进行清洗消毒。清洗时应先对设备内部的管道、水箱、水龙头等部件进行冲洗，去除污垢和杂质；然后使用消毒剂进行浸泡消毒，消毒时间应符合规定要求；最后用清水冲洗干净，直至消毒剂残留符合标准。清洗消毒过程中应做好记录，包括清洗消毒时间、使用的药剂名称和浓度、操作人员等信息。3.清洗消毒记录每次清洗消毒完成后，应填写清洗消毒记录表格，记录清洗消毒的详细情况。清洗消毒记录应妥善保存，保存期限不少于两年，以备查阅。六、直饮水设备维护保养1.日常维护设备维护人员应每天对直饮水设备进行巡检，检查设备的运行状况，包括设备的外观、管道连接、电气系统等，确保设备正常运行。及时清理设备表面的灰尘和杂物，保持设备整洁。检查设备的水压、水质等参数，如有异常应及时调整或维修。2.定期维护按照设备维护保养手册的要求，定期对直饮水设备进行维护保养，包括更换滤芯、检查水泵、清洗水箱等。滤芯更换应根据设备使用情况和水质状况确定更换周期，但一般不超过一年。更换滤芯时应选择符合质量标准的产品，并严格按照操作规程进行更换。定期检查水泵的运行情况，如有异常应及时维修或更换。每半年对水箱进行一次全面清洗，清除水箱内的污垢和杂质，并进行消毒处理。3.维护保养记录建立直饮水设备维护保养记录档案，记录每次维护保养的时间、内容、更换的零部件等信息。维护保养记录应详细、准确，并存档保存，以便查阅和追溯设备的维护历史。七、直饮水相关区域卫生管理1.环境卫生要求直饮水设备周边环境应保持清洁卫生，地面无积水、无杂物，墙壁无污渍、无灰尘。定期对直饮水设备周边区域进行清扫和消毒，消毒频率至少每周一次。垃圾桶应及时清理，保持垃圾不堆积，防止异味和蚊虫滋生。2.卫生设施管理配备必要的卫生设施，如清洁工具、消毒剂、防护用品等，并确保其完好有效。卫生设施应定期检查和维护，如有损坏或过期应及时更换。3.人员卫生管理卫生保洁人员应保持良好的个人卫生习惯，工作时穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩。使用人员在使用直饮水时应先洗手，避免直接用手接触水龙头等设备部件。八、培训与宣传1.培训定期组织对设备维护人员、卫生保洁人员和使用人员进行直饮水卫生保洁知识培训，提高其卫生意识和操作技能。培训内容包括直饮水卫生标准、设备维护保养知识、清洗消毒方法、水质检测要求等。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式，确保培训效果。建立培训记录档案，记录培训时间、内容、参加人员等信息。2.宣传通过宣传栏、内部网站、宣传手册等多种渠道，向员工宣传直饮水卫生保洁知识，提高员工对直饮水卫生安全的重视程度。宣传内容应包括直饮水的重要性、卫生标准、正确使用方法、常见问题及处理措施等。九、监督与检查1.内部监督检查管理部门应定期组织对直饮水卫生保洁制度的执行情况进行监督检查，检查内容包括设备管理、水质管理、清洗消毒、维护保养、相关区域卫生等方面。监督检查可采用日常巡查、定期检查、专项检查等方式进行，对发现的问题及时下达整改通知，要求责任部门限期整改。建立监督检查记录档案，记录检查时间、内容、发现的问题及整改情况等信息。2.外部监督检查积极配合卫生行政部门等相关部门的监督检查，如实提供直饮水卫生保洁工作的相关资料和信息。对外部监督检查中提出的问题，应认真分析原因，制定整改措施，并及时整改到位。十、应急处理1.应急预案制定制定直饮水卫生安全应急预案，明确应急处置的组织机构、职责分工、应急响应程序、处置措施等内容。应急预案应定期进行演练和修订，确保其科学性、实用性和可操作性。2.应急处置措施当发生直饮水卫生安全事故时，应立即启动应急预案，采取以下措施：停止使用直饮水，防止事故扩大。