餐饮员工卫生间管理制度

PAGE餐饮员工卫生间管理制度总则1.目的为了加强餐饮员工卫生间的管理，保持卫生间的清洁卫生、设施完好，为员工提供一个良好的工作环境，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司全体餐饮员工。3.管理职责行政部门负责卫生间管理制度的制定、监督和检查。各部门负责人负责本部门员工遵守卫生间管理制度的教育和督促。卫生间清洁人员负责卫生间的日常清洁和维护工作。卫生间使用规范1.保持清洁卫生便后及时冲水，保持便池清洁无污垢。定期清理洗手台、镜子、水龙头等，确保无污渍、水渍。及时清理地面上的水渍、垃圾等，保持地面干燥、整洁。2.爱护设施设备不得随意损坏卫生间的门、窗、隔断、水龙头、冲水阀、卫生纸架等设施设备。发现设施设备损坏应及时向行政部门报告，以便及时维修。3.文明使用注意个人卫生，使用卫生间后要洗手。不得在卫生间内吸烟、吐痰、乱扔杂物。不得在卫生间内大声喧哗、打闹。节约使用卫生纸，避免浪费。4.特殊情况处理如遇卫生间堵塞、漏水等情况，应及时向行政部门报告，并配合维修人员进行处理。在卫生间内发现异常情况（如异味、不明液体等），应及时向行政部门报告。卫生间清洁标准1.便池每日至少清理一次，确保便池内外无污垢、无异味。定期使用专用清洁剂进行消毒，防止细菌滋生。2.洗手台每小时清理一次，保持洗手台台面干净，无污渍、水渍。水龙头、洗手液瓶等表面无污垢，定期擦拭消毒。3.镜子每天擦拭一次，保证镜子明亮清晰，无水印、污渍。4.地面随时保持地面清洁，无垃圾、水渍。每日至少拖洗两次，定期使用清洁剂进行深度清洁。5.垃圾桶及时清理垃圾桶内的垃圾，保持垃圾桶外观清洁。每天至少更换一次垃圾袋，防止垃圾外溢。6.卫生间墙壁定期擦拭，保持墙壁干净，无污渍、蜘蛛网。7.通风换气保持卫生间通风良好，无异味。每天定时开启通风设备，确保空气清新。卫生间清洁流程1.准备工作清洁人员穿戴好工作服、口罩、手套等防护用品。准备好清洁工具和清洁剂，如拖把、抹布、刷子、清洁剂、消毒剂、垃圾袋等。2.便池清洁先将便池内的尿液冲洗干净。倒入适量的清洁剂于便池内，用刷子刷洗便池内壁及边缘，去除污垢。再用清水冲洗干净便池，确保无清洁剂残留。最后使用消毒剂对便池进行消毒，消毒时间按照消毒剂使用说明执行。3.洗手台清洁用湿抹布擦拭洗手台台面，去除水渍和污渍。用清洁剂擦拭水龙头、洗手液瓶等表面，去除污垢。用清水冲洗干净洗手台及相关设施，并用干抹布擦干。4.镜子清洁用湿抹布蘸取适量的清洁剂，轻轻擦拭镜子表面。然后用干净的干抹布擦干镜子，使其明亮清晰。5.地面清洁先将地面上的垃圾清扫干净，集中倒入垃圾桶。用拖把蘸取适量的清洁剂，按照先四周后中间的顺序拖洗地面。拖洗完毕后，用清水冲洗拖把，再用清水拖洗地面，去除清洁剂残留。最后用干拖把将地面擦干，保持地面干燥。6.垃圾桶清理将垃圾桶内的垃圾倒入垃圾袋中，扎紧袋口。用清洁剂擦拭垃圾桶外部，去除污渍。更换新的垃圾袋，将垃圾桶放置回原位。7.卫生间墙壁清洁用湿抹布擦拭卫生间墙壁，去除灰尘和污渍。对于顽固污渍，可使用适量的清洁剂进行擦拭。擦拭完毕后，用干抹布擦干墙壁。8.通风换气检查通风设备是否正常运行，如有故障及时报告维修。打开通风设备，保持卫生间通风良好，持续通风一段时间。9.收尾工作清洁完毕后，清理现场，将清洁工具摆放整齐。关闭卫生间门，离开现场。卫生间设施设备维护1.设施设备检查行政部门定期对卫生间设施设备进行检查，包括门、窗、隔断、水龙头、冲水阀、卫生纸架、通风设备等。检查内容包括设施设备的完好性、功能性、清洁状况等。2.维修与更换发现设施设备损坏或故障时，行政部门应及时安排维修人员进行维修。对于无法维修或维修成本过高的设施设备，应及时进行更换。3.维护记录维修人员对设施设备的维修情况进行记录，包括维修时间、维修内容、维修人员等。行政部门定期对设施设备维护记录进行整理和归档，以便查阅和统计分析。卫生间消毒管理1.消毒频率卫生间每日进行常规消毒，重点区域（如便池、洗手台等）每日至少消毒两次。在传染病高发季节或特殊时期，应增加消毒频率。2.消毒方法采用合适的消毒剂进行消毒，如含氯消毒剂、过氧乙酸消毒剂等。按照消毒剂的使用说明进行配制和使用，确保消毒效果。消毒时应注意通风，避免消毒剂对人体造成伤害。3.消毒记录清洁人员对卫生间的消毒情况进行记录，包括消毒时间、消毒区域、消毒剂名称、消毒人员等。行政部门定期对消毒记录进行检查和审核，确保消毒工作落实到位。卫生间安全管理1.防滑措施在卫生间地面铺设防滑垫，特别是在洗手台、便池附近等容易滑倒的区域。定期检查防滑垫的磨损情况，及时更换磨损严重的防滑垫。2.用电安全卫生间内的电器设备（如通风设备、照明设备等）应定期检查，确保安全运行。不得私拉乱接电线，不得在卫生间内使用大功率电器。3.消防安全卫生间内应配备灭火器等消防器材，并定期检查其有效性。不得在卫生间内堆放易燃、易爆物品，保持疏散通道畅通。4.应急处理制定卫生间安全应急预案，明确在发生紧急情况（如火灾、漏电等）时的应急处理措施。定期组织员工进行应急演练，提高员工的应急处理能力。监督与考核1.监督检查行政部门定期对卫生间的使用情况、清洁卫生状况、设施设备维护情况等进行监督检查。监督检查可采用定期检查、不定期抽查等方式进行。2.考核标准制定卫生间管理考核标准，对各部门卫生间管理情况进行量化考核。考核内容包括卫生间清洁卫生、设施设备维护、员工遵守制度情况等。3.考核结果应用将考核结果与各部门的绩效挂钩，对卫生间管理优秀的部门给予奖励。对卫生间管理不达标的部门进行通报批评，并责令限期整改。投诉与建议处理1.投诉渠道设立卫生间管理投诉渠道，如投诉电话、投诉邮箱等，方便员工对卫生间管理问题进行投诉。在卫生间内显著位置公布投诉渠道信息。2.投诉处理行政部门接到投诉后，应及时进行调查处理，并将处理结果反馈给投诉人。对于投诉反映的问题，应及时整改，确保卫生间管理符合