幼儿园卫生标准管理制度

PAGE幼儿园卫生标准管理制度一、总则（一）目的为加强幼儿园卫生管理，保障幼儿的身体健康，创造良好的学习和生活环境，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本幼儿园卫生标准管理制度。（二）适用范围本制度适用于本幼儿园全体教职工、幼儿及进入幼儿园的其他人员。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，采取有效的预防措施，防止疾病的传播和发生。2.全面管理原则：涵盖幼儿园环境、食品卫生、个人卫生、消毒隔离等各个方面，进行全面细致的管理。3.责任到人原则：明确各部门、各岗位在卫生管理中的职责，确保各项卫生工作落实到位。二、环境卫生管理（一）室内环境1.教室、寝室、活动室等幼儿活动场所应保持整洁、明亮、通风良好。每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟。2.地面应清洁无污渍，定期进行清扫和消毒。每周至少进行一次全面的清洁消毒，如遇污染应及时清洁消毒。3.墙壁、天花板应无灰尘、无蜘蛛网，定期进行擦拭。每月至少进行一次擦拭清洁。4.桌椅、玩具柜等家具应摆放整齐，表面清洁无灰尘。每天进行擦拭，每周进行一次消毒。5.室内垃圾桶应加盖，垃圾应及时清理，每天至少清理2次，保持垃圾桶周围清洁无异味。（二）室外环境1.幼儿园操场、花园等室外活动场地应保持整洁，无杂物、无积水。每天进行清扫，定期进行除草、修剪花草树木。2.室外玩具、器械应定期进行清洁消毒，每周至少进行一次。发现损坏应及时维修或更换，确保幼儿使用安全。3.厕所应保持清洁卫生，地面无积水，便池无污垢，每天进行冲洗消毒。卫生纸应及时补充，垃圾桶应加盖并定期清理。4.幼儿园周边环境应保持整洁，无乱堆乱放现象。与相关部门协作，共同维护周边环境卫生。三、食品卫生管理（一）食品采购1.严格遵守食品采购索证制度，采购食品时应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件。2.采购的食品应新鲜、无变质、无异味，符合国家食品安全标准。严禁采购“三无”食品、过期食品和变质食品。3.建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息。台账应妥善保存，保存期限不少于2年。（二）食品储存1.设立专门的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。仓库应分类分区存放食品，食品与非食品、生食与熟食应分开存放。2.食品应离地、离墙存放，距离地面不少于10厘米，距离墙壁不少于5厘米。库存食品应遵循先进先出的原则，定期检查食品质量，及时清理过期、变质食品。3.仓库应配备必要的防鼠、防虫、防潮设施，如鼠夹、灭蝇灯、除湿机等，防止食品受到污染。（三）食品加工与制作1.厨房应保持清洁卫生，加工制作食品前应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣帽。厨房用具、餐具应定期清洗消毒，做到生熟分开使用。2.食品加工应遵循合理的加工流程，确保食品熟透。严禁加工制作冷荤凉菜等高风险食品，如需制作应按照相关食品安全标准进行操作。3.食品添加剂应严格按照国家标准使用，专人专柜保管，使用时应做好记录。严禁超范围、超剂量使用食品添加剂。（四）食品留样1.每餐次的食品成品应进行留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应存放在专用的留样冰箱内，温度保持在08℃。留样食品应标明食品名称、留样时间、留样人员等信息。3.建立食品留样记录，详细记录留样食品名称、留样时间、留样人员、食用时间等信息。记录应妥善保存，以备查验。四、个人卫生管理（一）教职工个人卫生1.教职工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲。工作期间应穿戴整洁的工作衣帽，不穿拖鞋、短裤等进入幼儿活动场所。2.教职工在接触幼儿前、后，处理食物前，便后，接触污染物品后应及时洗手。洗手应按照正确的洗手方法进行，使用肥皂或洗手液，流动水冲洗。3.患有传染病或其他不适宜从事幼儿教育工作的疾病时，应及时报告并暂停工作，待治愈后凭医疗机构出具的健康证明方可恢复工作。（二）幼儿个人卫生1.培养幼儿良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤洗脸、勤刷牙、勤剪指甲等。指导幼儿正确的洗手方法，做到饭前便后洗手。2.每天对幼儿进行晨检，检查幼儿的身体状况，如有无发热、咳嗽、流涕、皮疹等症状。发现异常情况应及时通知家长，并做好记录。3.定期为幼儿洗澡、换洗衣物，保持幼儿身体清洁。幼儿的被褥、床单等应定期清洗更换，保持整洁。五、消毒隔离管理（一）消毒制度1.建立健全消毒制度，明确消毒责任人和消毒方法、消毒时间、消毒频率等要求。2.采用物理消毒和化学消毒相结合的方法，对幼儿园环境、玩具、餐具、图书等进行消毒。常用的消毒方法包括煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒、含氯消毒剂消毒等。3.消毒工作应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒地点、消毒物品、消毒方法、消毒人员等信息。记录应妥善保存，以备查验。（二）隔离制度1.设立隔离室，配备必要的隔离设施和用品，如床、桌椅、体温计、口罩、手套等。隔离室应保持清洁卫生，定期进行消毒。2.发现疑似传染病患儿时，应立即将其转移至隔离室进行隔离观察，并及时通知家长。对隔离室进行严格管理，防止传染病的传播。3.对确诊传染病患儿，应按照相关法律法规和卫生部门的要求进行隔离治疗，待患儿痊愈后凭医疗机构出具的复课证明方可回园。六、疾病防控管理（一）健康教育宣传1.定期开展健康教育活动，向教职工、幼儿及家长宣传卫生保健知识和疾病防控知识。通过宣传栏、家长会、主题班会、健康讲座等形式，提高大家的健康意识和自我保护能力。2.宣传内容应包括常见传染病的预防方法、个人卫生习惯的养成、合理膳食、适量运动等方面的知识。（二）预防接种管理1.配合卫生部门做好幼儿的预防接种工作，确保幼儿按时接种国家免疫规划疫苗。建立幼儿预防接种档案，详细记录幼儿的接种情况。2.将预防接种相关信息告知家长，提醒家长按照国家免疫规划程序带幼儿进行预防接种。对漏种疫苗的幼儿，及时通知家长补种。（三）疾病监测与报告1.加强对幼儿的疾病监测，每天对幼儿进行晨检、午检，及时发现异常情况。对因病缺勤的幼儿，应及时了解病因，并做好记录。2.发现传染病疫情时，应按照相关法律法规和卫生部门的要求，及时报告当地疾病预防控制机构和教育行政部门，并采取有效的防控措施，防止疫情扩散。七、卫生检查与考核（一）卫生检查1.成立卫生检查小组，定期对幼儿园环境卫生、食品卫生、个人卫生、消毒隔离等方面进行检查。检查小组应由园领导、后勤管理人员、教师代表等组成。2.卫生检查应制定详细的检查标准和检查表，按照检查表内容进行逐项检查。检查结果应做好记录，对发现的问题应及时提出整改意见。3.每周至少进行一次全面的卫生检查，对重点区域和关键环节应增加检查频率。（二）考核与奖惩1.将卫生管理工作纳入教职工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励