健康生活馆卫生管理制度

PAGE健康生活馆卫生管理制度一、总则1.目的为加强健康生活馆的卫生管理，确保馆内环境整洁、卫生安全，为顾客提供优质、健康的服务环境，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于健康生活馆内所有区域，包括但不限于接待区、展示区、体验区、办公区、储物区等，以及馆内全体工作人员和所有进入馆内的顾客。3.依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等，以及相关行业标准，如《美容美发场所卫生规范》、《沐浴场所卫生规范》等制定。二、卫生管理职责1.馆长职责全面负责健康生活馆的卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，并组织实施。定期检查馆内卫生状况，对发现的问题及时督促整改，确保卫生管理工作有效落实。组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和业务水平。协调与卫生监督部门的关系，配合做好各项卫生监督检查工作。2.卫生管理人员职责协助馆长制定和完善卫生管理制度，并负责具体实施。每日对馆内卫生进行巡查，记录卫生状况，及时发现和处理卫生问题。组织员工进行卫生清洁工作，合理安排清洁人员和清洁时间，确保清洁工作质量。负责与卫生用品供应商沟通协调，确保卫生用品的质量和供应。3.各区域负责人职责负责本区域的日常卫生管理工作，确保区域内环境整洁、卫生达标。组织本区域员工做好卫生清洁工作，指导员工正确使用卫生清洁工具和消毒剂。定期检查本区域的卫生设施设备，如通风设备、消毒设备等，确保其正常运行。对本区域内发现的卫生问题及时向卫生管理人员报告，并协助整改。4.员工职责遵守本馆卫生管理制度，积极参与卫生清洁工作，保持个人工作区域的整洁。正确使用卫生设施设备，爱护卫生用品，节约使用资源。发现卫生问题及时向本区域负责人报告，配合做好卫生整改工作。接受卫生知识培训，提高自身卫生意识和健康素养。三、环境卫生管理1.日常清洁每日营业前和营业结束后，对馆内各区域进行全面清洁，包括地面、桌面、门窗、展示架等，清除灰尘、杂物和污渍。定期对墙面、天花板进行清洁，保持表面干净、无蜘蛛网。及时清理垃圾桶内的垃圾，保持垃圾桶外观清洁，垃圾袋定期更换。2.通风换气安装良好的通风设备，确保馆内空气流通。每日营业期间，保持通风设备正常运行，定期开窗通风。对于使用空调的区域，定期清洗空调滤网，防止灰尘和细菌滋生。3.消毒杀菌对馆内公共区域，如接待区、卫生间等，每日进行消毒。使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和方法进行操作。对顾客使用的设备、工具等，如按摩床、美容仪器等，每次使用后进行清洁消毒。定期对馆内环境进行全面消毒，可采用紫外线消毒、熏蒸消毒等方法，杀灭空气中和物体表面的细菌和病毒。4.虫害防治保持馆内环境整洁，减少虫害滋生的条件。定期检查馆内是否有虫害迹象，如发现害虫及时采取措施进行防治。可采用物理防治方法，如安装防虫网、使用粘虫板等；也可采用化学防治方法，但需选择安全、环保的杀虫剂，并按照规定进行使用。四、人员卫生管理1.健康检查所有员工上岗前必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。健康证明有效期为一年，到期需重新进行体检。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁、整齐的工作服，佩戴口罩和帽子。不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰，保持手部清洁卫生。在为顾客服务前，应洗手消毒。3.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生标准、卫生操作规范等。新员工入职时，必须接受卫生知识培训，经考试合格后方可上岗。培训记录应妥善保存，以备查阅。五、用品用具卫生管理1.采购管理采购的卫生用品用具应符合国家相关标准和卫生要求，从正规渠道采购，并索取产品的卫生许可证、质量检验报告等相关证件。建立卫生用品用具采购台账，记录采购日期、产品名称、规格型号、数量、供应商等信息。2.储存管理设立专门的储物区，保持储物区干燥、通风良好。卫生用品用具应分类存放，避免交叉污染。定期检查卫生用品用具的质量和保质期，对过期或变质的产品及时清理。3.使用管理员工应按照规定正确使用卫生用品用具，不得随意更改使用方法。使用后的卫生用品用具应及时清洗、消毒，妥善保管。对于一次性卫生用品用具，应使用后立即丢弃，不得重复使用。六、食品安全管理（如有涉及食品销售或提供食品服务）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，从具有合法资质的供应商处采购，并索取食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件。建立食品采购台账，记录采购日期、食品名称、规格型号、数量、供应商等信息。2.食品储存设立专门的食品储存区，保持储存区清洁、通风良好。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期检查食品的质量和保质期，对过期或变质的食品及时清理。3.食品加工食品加工过程应符合食品安全操作规范，做到生熟分开、煮熟煮透。加工人员应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，保持手部清洁卫生。食品加工设备和工具应定期清洗、消毒，确保卫生安全。4.食品销售销售食品时，应使用清洁、卫生的包装材料，确保食品不受污染。销售人员应佩戴口罩和手套，保持手部清洁卫生。食品销售区域应保持清洁、通风良好，定期进行消毒。七、饮用水卫生管理1.水源管理若馆内提供饮用水服务，应确保饮用水水源安全可靠。采用市政供水的，应检查供水设施是否正常运行，水质是否符合国家饮用水卫生标准。若使用自备水源，应取得卫生行政部门颁发的卫生许可证，并定期对水源进行检测。2.水质检测定期对馆内饮用水进行水质检测，检测项目包括微生物指标、化学指标、毒理指标等。水质检测应由具有资质的检测机构进行，检测结果应符合国家饮用水卫生标准。建立水质检测台账，记录检测日期、检测项目、检测结果等信息。3.供水设施管理加强对馆内供水设施的管理，定期清洗、消毒供水管道、水箱等设施。清洗消毒后，应进行水质检测，确保水质安全。对供水设施进行日常巡查，发现问题及时维修或更换，确保供水设施正常运行。八、卫生监督与检查1.自查自纠卫生管理人员每日对馆内卫生状况进行巡查，各区域负责人每日对本区域卫生进行自查，发现问题及时整改。每周组织一次全面的卫生检查，对馆内各区域的环境卫生、人员卫生、用品用具卫生等进行检查，检查结果进行记录，并对存在的问题进行分析和总结，制定整改措施，明确整改责任人，限期整改。2.接受监督积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的问题和整改意见，应认真落实，及时整改，并将整改情况报告卫生监督部门。设立意见箱，接受顾客和员工对卫生管理工作的意见和建议，对合理的意见和建议应及时采纳，并对提出意见和建议的人员表示感谢。九、奖惩制度1.奖励对在卫生管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。对提出合理化卫生管理建议并被采纳，有效改善馆内卫生状况的员工，给予相应的