家电卖场卫生制度

PAGE家电卖场卫生制度一、总则1.目的为了营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障顾客和员工的健康，提升家电卖场的整体形象和竞争力，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本家电卖场内的所有区域，包括销售区、仓储区、办公区、员工休息区等。3.职责分工卖场管理部门负责卫生制度的制定、监督执行和考核，定期组织卫生检查和评估，协调解决卫生问题。各区域负责人负责本区域的日常卫生管理工作，组织员工按照卫生标准进行清洁和维护，确保区域内卫生达标。全体员工严格遵守本卫生制度，积极参与卫生清洁工作，保持工作区域和个人工作环境的整洁卫生。二、卫生标准1.销售区卫生标准展示样机样机表面无灰尘、污渍、水渍，显示屏清洁明亮，商标、标识清晰可见。样机摆放整齐，无损坏、变形现象。货架及商品陈列货架干净整洁，无灰尘、杂物，商品陈列有序，标签齐全、清晰。定期清理货架底部和背面，确保无积尘。地面地面保持清洁，无纸屑、果皮、痰迹等垃圾，无明显污渍。每天营业前和营业结束后进行清扫，营业期间随时清理地面垃圾。墙面及天花板墙面无灰尘、污渍、蜘蛛网，天花板无积尘、水渍。定期对墙面和天花板进行检查和清洁，如有损坏及时修复。通道通道畅通无阻，无障碍物，地面干净整洁。保持通道标识清晰，便于顾客通行。2.仓储区卫生标准货物摆放货物分类分区存放，摆放整齐有序，标识清晰。货物不得直接接触地面，应放置在货架或垫板上。货架及货柜货架、货柜无灰尘、杂物，定期进行清洁和维护。检查货架和货柜的稳固性，如有损坏及时维修。仓库地面地面保持清洁，无垃圾、积水，无明显污渍。每天对仓库地面进行清扫，定期进行拖地和消毒。库存商品库存商品包装完好，无破损、变形现象。定期检查库存商品的质量，清理过期、变质商品。仓库门窗仓库门窗关闭严密，玻璃干净明亮，窗台无灰尘、杂物。定期清洁门窗，保持仓库通风良好。3.办公区卫生标准办公桌椅办公桌椅摆放整齐，桌面干净整洁，无文件、杂物堆积。定期擦拭桌面和座椅，保持清洁。文件柜文件柜表面无灰尘、污渍，文件分类存放，标识清晰。定期清理文件柜，整理文件资料。地面地面保持清洁，无纸屑、垃圾，无明显污渍。每天对办公区地面进行清扫，定期进行拖地。墙面及天花板墙面无灰尘、污渍、蜘蛛网，天花板无积尘、水渍。定期对墙面和天花板进行清洁，保持办公区环境整洁。公共区域办公区的公共区域，如会议室、茶水间等，应保持清洁卫生。会议室桌椅摆放整齐，茶水间茶具清洗干净，定期清理公共区域的垃圾和杂物。4.员工休息区卫生标准休息桌椅休息桌椅摆放整齐，表面干净整洁，无污渍、灰尘。定期擦拭休息桌椅，保持清洁。地面地面保持清洁，无垃圾、积水，无明显污渍。每天对员工休息区地面进行清扫，定期进行拖地。垃圾桶垃圾桶及时清理，垃圾不得溢出。定期对垃圾桶进行消毒，保持周围环境清洁。墙面及天花板墙面无灰尘、污渍、蜘蛛网，天花板无积尘、水渍。定期对墙面和天花板进行清洁，保持休息区环境整洁。三、清洁流程与规范1.日常清洁流程营业前各区域负责人组织员工对负责区域进行全面清扫，包括地面、货架、样机、办公桌椅等。清理垃圾，更换垃圾袋，确保垃圾桶清洁无异味。检查卫生设施是否正常运行，如水龙头、照明设备等。营业期间员工随时清理本区域内的垃圾和杂物，保持地面清洁。及时擦拭样机、货架等表面的灰尘，保持商品展示区域的整洁。对顾客使用过的试用品、宣传资料等进行整理和清洁。营业结束后各区域负责人组织员工对负责区域进行彻底清洁，包括地面清扫、货架整理、样机擦拭、文件整理等。关闭电器设备，检查门窗是否关闭严密。清理垃圾，将垃圾运至指定地点存放。2.定期清洁流程每周对墙面、天花板进行全面清洁，清除灰尘和蜘蛛网。对仓库货架、货柜进行深度清洁，检查货物存放情况。对办公区文件柜进行整理和清洁，更新文件标识。每月对家电卖场的整体地面进行全面清洗和消毒，包括销售区、仓储区、办公区等。对样机进行全面清洁和保养，检查样机的性能和外观。对员工休息区的设施进行全面清洁和消毒，如桌椅、垃圾桶等。每季度对仓库库存商品进行全面盘点和清理，检查商品质量，清理过期、变质商品。对家电卖场的通风系统进行检查和清洁，确保通风良好。对消防设施进行检查和清洁，确保设施正常运行。3.特殊清洁流程发生污染时当卖场内发生污染事件，如商品损坏、液体泄漏等，应立即组织人员进行清理。清理时应使用适当的清洁工具和清洁剂，避免造成二次污染。清理完毕后，对污染区域进行消毒处理。节假日前后在节假日前后，应对家电卖场进行全面的清洁和布置，营造节日氛围。清洁工作包括对整个卖场的深度清洁、商品陈列调整以及装饰布置等。四、卫生检查与考核1.检查方式日常巡查卖场管理部门安排专人每天对各区域进行卫生巡查，及时发现和解决卫生问题。定期检查每周、每月、每季度定期组织卫生检查，对各区域的卫生状况进行全面评估。专项检查针对特定区域或卫生问题进行专项检查，如仓库卫生、样机清洁等。2.检查标准按照本制度规定的卫生标准进行检查，对各区域的卫生状况进行量化评分。3.考核办法对卫生检查结果进行记录和分析，将考核结果与员工绩效挂钩。对于卫生不达标的区域，责令其限期整改。整改后仍不符合要求的，对区域负责人进行相应的处罚。对于在卫生工作中表现突出的区域和个人，给予表彰和奖励。五、卫生防护与安全1.清洁工具与清洁剂管理配备齐全的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、水桶等，并定期进行检查和更换。选用符合环保要求、对人体无害的清洁剂，并按照正确的方法使用。清洁工具和清洁剂应存放在指定的地点，保持存放环境整洁。2.个人卫生防护员工在进行清洁工作时，应佩戴口罩、手套等防护用品，避免直接接触灰尘、污渍和化学清洁剂。定期对员工进行卫生防护知识培训，提高员工的自我保护意识。3.安全注意事项在清洁过程