客房卫生组织制度

PAGE客房卫生组织制度一、总则1.目的本制度旨在确保客房卫生达到高标准，为宾客提供清洁、舒适、安全的住宿环境，提升公司形象，增强宾客满意度，促进酒店业务的持续健康发展。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有客房部员工，包括客房服务员、楼层主管、客房经理等相关岗位人员。3.基本原则严格遵守国家相关法律法规以及酒店行业卫生标准，确保客房卫生符合要求。坚持宾客至上原则，以满足宾客需求为出发点，提供优质的卫生服务。强调团队协作，各岗位密切配合，共同做好客房卫生工作。注重细节，追求卓越，不断提升客房卫生质量。二、客房卫生标准1.客房整体清洁客房内无灰尘、无污渍，墙面、天花板、地面干净整洁，无破损、无剥落。家具表面擦拭干净，无灰尘、无划痕，摆放整齐。门窗玻璃明亮，窗台、窗框无灰尘。2.床铺整理床单、被套、枕套干净、平整、无污渍，定期更换，保证一客一换。被子叠放整齐，枕头摆放端正，床面平整。3.卫生间清洁卫生间地面、墙面、天花板清洁无异味，无污渍、水渍。洗手盆、台面、水龙头干净，无污垢、水渍，镜面清晰。马桶内外清洁，无污渍、异味，定期消毒。淋浴设施正常使用，无堵塞、漏水，喷头、水龙头干净。卫生间用品配备齐全，摆放整齐，定期更换补充。三、客房卫生操作流程1.准备工作客房服务员在开始清洁前，需检查清洁工具是否齐全、完好，如抹布、清洁剂、清洁桶等。领取客房钥匙，确认客房状态，如有特殊情况及时与前台沟通。2.进房程序轻轻敲门，通报“客房服务”，等待35秒后再敲门，如无回应，使用钥匙开门。打开房门后，将房门半掩，并在门把手上悬挂“正在清洁”牌。3.客房清洁顺序先清理垃圾，将垃圾桶内垃圾倒入垃圾袋，扎紧袋口，放在客房门口指定位置。然后进行卫生间清洁，按照从上到下、从里到外的顺序依次清洁墙面、天花板、马桶、洗手盆、淋浴设施等，最后清洁地面。接着进行客房内清洁，擦拭家具、窗台、门窗等，整理床铺，更换布草。清洁过程中注意检查客房设施设备是否正常，如有损坏及时报修。4.卫生间清洁步骤喷洒清洁剂在卫生间各个部位，等待片刻后用抹布擦拭。重点清洁马桶，先用刷子刷洗内部，再用抹布擦拭外部，最后喷洒消毒剂消毒。清洁洗手盆和台面，去除污垢和水渍，擦拭水龙头和镜子。清洁淋浴设施喷头、水龙头等，确保无堵塞、漏水，擦拭干净。最后清洁卫生间地面，用拖把拖净，保持干燥。5.客房内清洁步骤用干抹布擦拭家具表面灰尘，按照顺序擦拭衣柜、书桌、电视柜等。擦拭窗台、窗框，检查玻璃是否明亮。整理床铺，更换床单、被套、枕套，叠好被子，摆放好枕头。检查客房内物品是否齐全，如有缺失及时补充。6.检查验收客房清洁完成后，客房服务员按照卫生标准进行自我检查，确保无误。楼层主管对清洁后的客房进行抽检，发现问题及时通知服务员整改。客房经理对所有客房进行全面检查，合格后方可通知前台该客房可正常出租。四、客房卫生质量控制1.培训与教育定期组织客房部员工进行卫生知识和操作技能培训，包括卫生标准、清洁流程、消毒方法等。邀请专业人员进行培训指导，提升员工的专业水平。鼓励员工参加行业内的培训交流活动，学习先进的卫生管理经验。2.监督与检查建立严格的监督检查机制，楼层主管每日对所负责楼层客房卫生进行巡查，及时发现问题并督促整改。客房经理不定期对客房卫生进行抽查，对不达标的客房进行记录，并与相关责任人沟通，分析原因，制定改进措施。设立宾客意见反馈渠道，及时收集宾客对客房卫生的意见和建议，根据反馈情况调整卫生管理工作。3.考核与奖惩制定客房卫生考核标准，对员工的卫生工作表现进行量化考核。将考核结果与员工的绩效奖金挂钩，对卫生工作优秀的员工给予奖励，对不达标的员工进行相应处罚。对于因卫生问题导致宾客投诉的情况，视情节轻重给予严肃处理。五、客房卫生用品管理1.用品采购客房卫生用品的采购应选择质量可靠、符合卫生标准的产品。建立供应商评估机制，定期对供应商进行评估，确保所采购的用品质量稳定。根据客房实际需求和使用情况，合理制定用品采购计划，避免浪费。2.用品储存设立专门的客房卫生用品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好。用品应分类存放，标识清晰，便于查找和管理。定期盘点库存，确保用品数量准确，及时补充短缺物品。3.用品发放客房服务员根据工作需要，填写用品领用申请表，经楼层主管审批后到仓库领取。仓库管理人员按照申请表发放用品，并做好发放记录。严格控制用品的发放数量，避免浪费和滥用。六、客房卫生消毒管理1.消毒标准严格按照国家相关消毒规范对客房进行消毒，确保消毒效果符合标准。对客房内的布草（床单、被套、枕套等）、杯具、卫生间洁具等进行定期消毒。消毒后的物品应达到卫生指标要求，无细菌、病毒等病原体污染。2.消毒方法布草采用高温洗涤消毒，确保洗涤温度和时间符合要求。杯具使用专用的消毒设备进行消毒，如消毒柜、洗碗机等，或采用化学消毒剂浸泡消毒。卫生间洁具使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒。客房地面、墙面等可采用喷雾消毒或擦拭消毒的方法。3.消毒记录建立客房卫生消毒记录档案，详细记录消毒时间、消毒部位、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应保存完整，以备查阅和追溯。七、特殊情况处理1.宾客遗留物品处理客房服务员在清理客房时发现宾客遗留物品，应及时报告楼层主管。楼层主管将遗留物品登记造册，妥善保管，并与前台联系，寻找宾客联系方式。如无法联系到宾客，应将遗留物品上交客房经理，按照酒店相关规定进行处理。2.突发卫生问题处理如客房内出现突发卫生问题，如污水渗漏、物品损坏等，客房服务员应立即采取措施，防止问题扩大。及时通知楼层主管和工程维修人员，共同处理突发问题。对突发卫生问题的处理过程