美发场所卫生组织制度

PAGE美发场所卫生组织制度一、总则1.目的为加强美发场所卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康权益，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本美发场所实际情况，制定本制度。2.适用范围本制度适用于本美发场所内所有经营活动及相关工作人员。3.基本原则美发场所卫生管理遵循预防为主、防治结合的原则，确保场所环境整洁、设施设备卫生安全、服务过程符合卫生要求。二、卫生管理组织架构1.卫生管理领导小组成立以店长为组长，各部门负责人为成员的卫生管理领导小组。负责全面领导和统筹协调美发场所的卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，决策重大卫生管理事项。2.卫生管理职责分工店长：全面负责美发场所的卫生管理工作，确保卫生管理工作与经营活动协调发展，对卫生管理工作负总责。美发部门负责人：负责美发工具、用品的卫生管理，监督美发师的操作规范，确保美发服务过程符合卫生要求。前台接待：负责顾客接待区域的卫生清洁，引导顾客遵守场所卫生规定，及时处理顾客关于卫生方面的投诉和建议。后勤保障人员：负责场所公共区域、设施设备的日常清洁和维护，定期检查通风、消毒等卫生设施的运行情况，确保正常使用。三、卫生管理制度1.场所环境卫生制度保持美发场所内外环境整洁，每日营业前、营业结束后进行全面清扫，清除垃圾和杂物。定期对地面、墙壁、天花板等进行清洁消毒，保持无灰尘、无污渍。美发工具摆放整齐，不得随意丢弃在工作台上，工作结束后及时清理归位。保持通风良好，定期开窗通风，必要时使用通风设备，确保室内空气清新。2.美发工具及用品卫生制度美发工具（如剪刀、梳子、发夹等）应定期清洗、消毒，做到一客一换一消毒。消毒方式可采用物理消毒（如高温蒸煮、紫外线照射等）或化学消毒（如使用符合国家标准的消毒剂浸泡）。美发用品（如洗发水、护发素、染发剂等）应从正规渠道采购，索取产品卫生许可证、质量检验报告等相关证明文件，确保产品质量安全。设立专门的美发工具及用品存放区，保持干燥、清洁，避免工具和用品受到污染。3.人员卫生制度所有工作人员必须持有效健康证明上岗，每年进行一次健康检查，确保身体健康状况符合从业要求。工作人员应保持个人卫生整洁，勤洗手消毒，工作时穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰。工作人员在为顾客服务前，应洗手消毒，必要时佩戴一次性手套。服务过程中，避免与顾客有不必要的身体接触，防止交叉感染。4.消毒卫生制度建立消毒管理制度，明确消毒责任人和消毒流程。消毒工作应严格按照相关卫生标准和操作规范进行，确保消毒效果。对美发工具、用品、毛巾、围布等进行定期消毒，消毒记录应详细、准确，包括消毒时间、消毒方式、消毒物品等信息，保存期限不少于两年。对顾客使用过的美发工具和用品，应及时进行清洗消毒，不得重复使用未消毒的工具和用品。定期对消毒设备进行检查和维护，确保其正常运行，消毒药品应妥善保存，防止过期、变质。5.通风换气制度美发场所应安装有效的通风设备，保持室内空气流通。通风设备应定期进行清洁和维护，确保其正常运行。营业期间应保持通风良好，根据场所规模和客流量合理调整通风频率和时间，保证室内空气质量符合国家卫生标准。在使用空调等封闭式空气调节设备时，应定期清洗空气滤网，确保空气清新。6.公共用品用具清洗消毒保洁制度公共用品用具（如毛巾、围布、头梳等）应按照清洗、消毒、保洁的流程进行管理。清洗过程应使用专用洗涤剂，确保用品用具表面清洁无污垢。消毒应采用有效的消毒方法，达到消毒效果。保洁过程应将消毒后的用品用具存放在清洁、干燥、通风的专用保洁柜内，防止再次污染。定期对公共用品用具的清洗消毒保洁情况进行检查，发现问题及时整改。7.卫生监督检查制度卫生管理领导小组定期对美发场所的卫生状况进行检查，每周至少进行一次全面检查，对发现的问题及时督促整改。各部门负责人应每日对本部门的卫生情况进行自查，发现问题及时处理，并做好记录。设立卫生监督举报电话和邮箱，并在场所显著位置公示，鼓励员工和顾客对卫生问题进行监督举报。对举报属实的，给予举报人适当奖励。8.顾客投诉处理制度设立专门的顾客投诉处理渠道，及时受理顾客关于卫生方面的投诉和建议。对顾客投诉应热情接待，认真记录投诉内容。接到投诉后，应立即进行调查核实，采取有效措施解决问题，并在规定时间内将处理结果反馈给顾客。对顾客投诉进行分析总结，针对存在的问题及时改进卫生管理工作，避免类似问题再次发生。四、卫生设施与设备管理1.卫生设施配备美发场所应配备足够数量的清洗、消毒设备，如消毒柜、紫外线灯、专用洗涤剂等，满足场所卫生管理需要。设置专门的顾客用品用具清洗消毒区域，配备相应的清洗池、消毒池等设施，确保清洗消毒工作顺利进行。安装有效的通风设备，保证室内空气流通。根据场所规模和布局，合理设置通风口和通风管道，确保通风效果良好。配备完善的卫生防护用品，如工作服、工作帽、口罩、手套等，为工作人员提供必要的防护。2.设施设备维护与管理建立卫生设施设备维护管理制度，明确维护责任人和维护周期。定期对设施设备进行检查、维护和保养，确保其正常运行。对消毒设备应定期进行校准和检测，保证消毒效果准确可靠。通风设备应定期清洁滤网，检查电机运行情况，确保通风良好。对损坏的卫生设施设备应及时维修或更换，确保场所卫生设施设备始终处于良好的工作状态。做好设施设备维护记录，包括维护时间、维护内容、维护人员等信息，保存期限不少于两年。五、人员培训与教育1.培训计划制定根据美发场所卫生管理要求和员工实际情况，制定年度卫生培训计划。培训计划应明确培训内容、培训时间、培训方式、培训对象等。2.培训内容相关法律法规和卫生标准，如《公共场所卫生管理条例》及其实施细则、美发场所卫生标准等。卫生管理制度和操作规程，包括场所环境卫生、美发工具及用品卫生、人员卫生、消毒卫生等方面的制度和操作要求。卫生知识和技能，如消毒方法、通风换气要求、顾客投诉处理等。3.培训方式定期组织内部培训，邀请卫生管理专家或相关部门工作人员进行授课，讲解卫生管理知识和技能。观看卫生管理培训视频资料，通过直观的画面和案例，加深员工对卫生管理工作的认识和理解。开展现场实操培训，让员工在实际操作中掌握卫生管理的具体方法和技巧，提高实际操作能力。4.培训考核对参加培训的员工进行考核，考核方式可采用理论考试、实际操作考核等。考核内容应涵盖培训的全部内容，确保员工掌握必要的卫生管理知识和技能。对考核合格的员工颁发培训合格证书，作为员工卫生管理知识和技能掌握情况的证明。对考核不合格的员工进行补考或重新培训，直至合格为止。将员工培训考核结果与绩效挂钩，激励员工积极参加卫生培训，提高卫生管理水平。六、卫生档案管理1.档案建立建立美发场所卫生档案，档案内容应包括卫生管理组织架构、卫生管理制度、卫生设施设备清单及维护记录、人员健康证明及培训记录、消毒记录、通风换气记录、公共用品用具清洗消毒保洁记录、顾客投诉处理记录等。2.档案整理与归档卫生档案应按照类别进行整理，分类存放，便于查阅和管理。档案资料应及时收集、整理，确保档案内容完整、准确。3.档案保管与查阅卫生档案应指定专人负责保管