洗卫生管理制度

PAGE洗卫生管理制度一、总则（一）目的为加强公司[具体业务领域]的洗卫生管理，确保工作环境清洁卫生，保障员工身体健康，提高工作效率，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有涉及洗卫生工作的场所、设备及人员，包括但不限于生产车间、办公区域、员工宿舍、食堂等。（三）基本原则1.遵守国家相关法律法规和行业标准，确保洗卫生工作合法合规。2.坚持预防为主，防治结合的方针，注重源头控制，减少污染。3.实行全员参与，各部门协同配合，共同做好洗卫生管理工作。4.持续改进，不断完善洗卫生管理制度和措施，提高管理水平。二、洗卫生标准与要求（一）场所清洁标准1.地面清洁保持地面无杂物、无污渍、无水渍，定期进行清扫和拖地。对于油污较重的区域，应使用专用清洁剂进行清洁。2.墙面清洁墙面应保持整洁，无灰尘、无蜘蛛网、无污渍。定期对墙面进行擦拭，如有损坏或脱落应及时修复。3.天花板清洁天花板应无积尘、无蜘蛛网，定期进行检查和清洁。对于灯具、通风口等部位，应重点清洁，确保无污垢。4.门窗清洁门窗玻璃应明亮干净，无污渍、无手印。窗框、门框应保持清洁，无灰尘、无杂物。5.卫生间清洁卫生间应保持清洁卫生，无异味。便池、洗手盆、水龙头等设施应定期消毒，无污渍、无积水。卫生纸、洗手液等用品应及时补充，垃圾桶应及时清理。（二）设备清洁标准1.生产设备生产设备应定期进行清洁、维护和保养，确保设备正常运行。设备表面应无油污、无灰尘、无杂物，各部件应清洁干净，无损坏。对于设备内部的清洁，应按照操作规程进行，防止损坏设备。2.办公设备办公桌椅、电脑、打印机、复印机等设备应保持清洁，定期擦拭。键盘、鼠标等经常接触的部位应重点清洁，防止细菌滋生。3.餐饮设备食堂的炉灶、蒸箱、烤箱、冰箱等设备应定期清洁，确保食品安全。餐具应严格按照消毒流程进行清洗和消毒，保证餐具卫生。（三）人员卫生要求1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。工作时应穿戴工作服、工作帽等防护用品，保持工作服整洁干净。禁止在工作场所吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等。2.健康管理员工应定期进行健康体检，取得健康证明后方可上岗。如发现员工患有传染性疾病或其他不适宜从事洗卫生工作的疾病，应及时调整工作岗位。三、洗卫生管理职责（一）管理部门职责1.负责制定和完善洗卫生管理制度，并监督制度的执行情况。2.定期组织开展洗卫生检查和评估工作，对发现的问题及时督促整改。3.协调各部门之间的洗卫生管理工作，确保各项工作顺利开展。4.负责洗卫生设施设备的采购、安装、维护和更新，保证设施设备正常运行。（二）各部门职责1.生产部门负责本部门生产场所的洗卫生管理工作，制定具体的清洁计划和措施。组织员工按照操作规程进行设备清洁和维护，确保生产环境清洁卫生。配合管理部门开展洗卫生检查和评估工作，对发现的问题及时整改。2.办公部门负责本部门办公区域的洗卫生管理工作，保持办公环境整洁有序。组织员工定期对办公设备进行清洁和维护，确保设备正常使用。做好文件、资料等的整理和保管工作，防止污染和损坏。3.后勤部门负责员工宿舍、食堂等生活区域的洗卫生管理工作，为员工提供良好的生活环境。按照卫生标准对宿舍、食堂进行定期清洁和消毒，保障员工身体健康。负责生活用水、用电等设施设备的维护和管理，确保正常供应。（三）员工职责1.遵守洗卫生管理制度，积极参与洗卫生管理工作。2.在工作过程中，按照操作规程做好本岗位的洗卫生工作，确保工作环境清洁卫生。3.发现洗卫生问题及时报告上级领导，并配合做好整改工作。4.接受管理部门和各部门组织的洗卫生培训和教育，提高自身的卫生意识和操作技能。四、洗卫生操作流程（一）场所清洁操作流程1.准备工作准备清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂等。根据清洁区域的大小和污染程度，合理安排清洁人员。2.清扫先将地面、桌面、窗台等表面的杂物清扫干净，集中收集到垃圾桶内。对于墙角、门窗缝隙等容易藏污纳垢的部位，应重点清扫。3.擦拭用湿抹布擦拭墙面、桌面、门窗等表面，去除灰尘和污渍。对于油污较重的部位，可使用专用清洁剂进行擦拭。4.拖地按照先边角后中间的顺序进行拖地，确保地面无积水。拖完地后，将拖把清洗干净，晾干备用。5.收尾工作清理垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋。检查清洁工具是否完好，将其归位存放。（二）设备清洁操作流程1.停机断电在对设备进行清洁前，必须先停机断电，确保操作安全。2.拆卸部件根据设备的结构和清洁要求，拆卸可拆部件，如外壳、滤网、喷头等。3.清洗部件将拆卸下来的部件放入清洁剂中浸泡或用刷子刷洗，去除油污和污垢。对于一些精密部件，应小心清洗，防止损坏。4.冲洗部件用清水将清洗后的部件冲洗干净，去除清洁剂残留。5.干燥部件将冲洗后的部件晾干或用干净的抹布擦干，确保无水分残留。6.安装部件将干燥后的部件按照拆卸时的相反顺序安装回设备。7.检查设备安装好部件后，检查设备是否正常运行，各部件是否安装牢固。（三）餐具清洁消毒操作流程1.收集餐具食堂工作人员在餐后及时收集餐具，分类放置在指定区域。2.初洗将餐具放入水池中，用流动水冲洗，去除食物残渣。3.浸泡将冲洗后的餐具放入加有清洁剂的水池中浸泡1015分钟。4.刷洗用刷子对餐具的内外表面进行仔细刷洗，去除油污和污渍。5.冲洗用流动水将刷洗后的餐具冲洗干净。6.消毒将冲洗后的餐具放入消毒柜中进行消毒，消毒时间和温度应符合相关标准。7.保洁消毒后的餐具应放入保洁柜中，防止再次污染。五、洗卫生检查与考核（一）检查方式1.日常检查各部门负责人应每天对本部门的洗卫生情况进行检查，及时发现问题并督促整改。2.定期检查管理部门每月组织一次全面的洗卫生检查，对公司内各场所、设备及人员的洗卫生情况进行检查评估。3.专项检查根据工作需要，管理部门可针对某一特定区域或某一特定设备进行专项洗卫生检查。（二）检查内容1.场所清洁情况地面、墙面、天花板、门窗等是否清洁卫生，有无杂物、污渍、灰尘等。2.设备清洁情况生产设备、办公设备、餐饮设备等是否按照要求进行清洁和维护，设备表面是否干净，各部件是否正常运行。3.人员卫生情况员工是否穿戴工作服、工作帽等防护用品，个人卫生是否良好。4.洗卫生设施设备运行情况清洁工具、清洁剂、消毒设备等洗卫生设施设备是否完好，能否正常使用。（三）考核标准1.对于在洗卫生检查中发现的问题，能立即整改的，责令相关部门或人员当场整改。2.对于不能立即整改的问题，下达整改通知书，明确整改期限和责任人，跟踪整改情况。3.对洗卫生管理工作表现优秀的部门和个人，给予表彰和奖励；对洗卫生管理工作不力，多次出现问题的部门和个人，进行批评教育，并根据情节轻重给予相应的处罚。处罚方式包括警告、罚款、调岗等。六、洗卫生培训与教育（一）培训计划1.管理部门应制定年度洗卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。2.培训计划应根据公司实际情况和员工需求进行制定，确保培训的针对性和实效性。（二）培训内容1.洗卫生法律法规和行业标准组织员工学习国家相关法律法规和行业标准，了解洗卫生工作的要求和规范。2.洗卫生管理制度详细讲解公司的洗卫生管理制度，使员工熟悉制度内容和要求。3.洗卫生操作技能培训员工正确的洗卫生操作方法，如场所清洁、设备清洁、餐具消毒等技能。4.卫生知识与健康意识普及卫生知识，提高员工的健康意识，如个人卫生习惯、食品安全知识等。（三）培训方式1.内部培训由管理部门或各部门负责人组织内部培训，邀请专业人员或经验丰富的员工进行授课。2.外部培训根据需要，选派员工参加外部专业机构举办的洗卫生培训课程，学习先进的管理经验和技术。3.现场演示在工作现场