图文店卫生制度

PAGE图文店卫生制度一、总则1.目的为加强图文店的卫生管理，创造整洁、舒适、安全的工作环境，保障员工身体健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于店内所有员工、顾客以及进入店内的其他人员。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的方针，坚持全员参与、责任到人的原则，确保卫生管理工作落到实处。二、环境卫生管理1.营业区域卫生每日营业前，员工应清扫地面、擦拭桌椅、整理文件资料，保持营业区域整洁有序。营业期间，随时清理垃圾，保持地面无杂物、桌面无污渍。定期对营业区域的门窗、玻璃进行清洁，保持明亮干净。2.设备与器材卫生电脑、打印机、复印机等设备应定期擦拭，保持外观清洁。各类装订设备、裁切工具等使用后应及时清理，防止残留污渍和碎屑。定期对设备进行维护保养，确保设备正常运行，避免因设备故障导致卫生问题。3.仓库卫生仓库应保持通风良好，货物摆放整齐有序。定期清理仓库内的灰尘、杂物，对库存纸张、油墨等物品进行防潮、防虫处理。严禁在仓库内堆放易燃、易爆、有毒等危险物品。4.卫生间卫生卫生间应配备卫生纸、洗手液等用品，保持清洁卫生。每日定时清扫卫生间，冲洗便池、洗手池，擦拭镜子、台面等。定期对卫生间进行消毒，防止细菌滋生。三、个人卫生管理1.员工个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴整洁的工作服，不得穿拖鞋、短裤等不符合工作要求的服装。保持头发清洁整齐，不得留怪异发型，不得佩戴夸张的首饰。2.手部卫生员工在接触纸张、油墨等物品后应及时洗手，避免将污渍带到其他地方。在为顾客提供服务前，应先洗手，确保手部清洁卫生。提倡使用洗手液或肥皂洗手，洗手时间不少于20秒。3.口腔卫生员工应保持口腔清洁，不得在工作时间内吃有异味的食物。如有需要，可适当使用口香糖等保持口气清新，但不得影响工作和他人。四、食品卫生管理1.食品存放要求店内如需存放食品，应设置专门的食品存放区域，保持干燥、通风。食品应分类存放，避免交叉污染，不得与有毒、有害物品混放。易腐食品应冷藏或冷冻保存，确保食品新鲜度。2.食品加工与销售卫生如需提供食品加工与销售服务，应遵守相关食品卫生法律法规。食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持手部清洁，操作前应洗手消毒。食品加工过程应符合卫生标准，生熟分开，避免食品受到污染。销售食品时应使用清洁的包装材料，确保食品卫生安全。五、卫生检查与监督1.卫生检查制度设立卫生检查小组，定期对店内卫生情况进行检查。检查内容包括营业区域卫生、设备器材卫生、仓库卫生、卫生间卫生以及个人卫生等。卫生检查小组应做好检查记录，对发现的问题及时进行整改。2.监督机制店内所有员工均有监督卫生情况的权利和义务，发现卫生问题应及时向相关负责人报告。对于违反卫生制度的行为，应及时进行纠正，并根据情节轻重给予相应的处罚。3.整改措施针对卫生检查中发现的问题，应制定详细的整改措施，明确整改责任人、整改期限。整改完成后，应进行复查，确保问题得到彻底解决。六、消毒与防疫管理1.消毒制度定期对营业区域进行消毒，消毒频率根据实际情况确定。对经常接触的设备、器材、桌椅等应重点进行消毒。消毒用品应符合相关标准，严格按照操作规程进行使用。2.防疫措施在疫情期间，应严格遵守国家和地方的防疫规定。加强店内通风换气，保持空气流通。要求员工和顾客佩戴口罩，做好个人防护措施。对进店人员进行体温检测，发现异常情况及时报告并采取相应措施。七、废弃物管理1.废弃物分类将废弃物分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾三类。可回收物包括纸张、塑料、金属等；有害垃圾包括废旧电池、油墨桶等；其他垃圾包括果皮、纸屑等。2.废弃物收集与处理设立专门的废弃物收集容器，分类存放废弃物。定期对废弃物进行清理，可回收物交由专业回收公司处理，有害垃圾按照相关规定进行无害化处理，其他垃圾运至指定的垃圾处理场所。严禁随意丢弃废弃物，防止环境污染。八、奖惩制度1.奖励制度对在卫生管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。2.惩罚制度对违反卫生制度的员工，视情节轻重给予相应的处罚。处罚方式包括警告、罚款、辞退等。对于因违反卫生制度导致店内卫生问题严重、影响顾客体验或造成其他不良后果的，将加重处罚。九、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和卫生管理能力。培训内容包括环境卫生、个人卫生、食品卫生、消毒防疫等方面的知识和技能。通过培训，使员工熟悉卫生制度的各项要求，掌握正确的卫生操作方法。2.卫生宣传在店内张贴卫生宣传标语、海报等，营造良好的卫生氛围。向顾客宣传卫生知识，