康养公司卫生管理制度

PAGE康养公司卫生管理制度一、总则1.目的为加强康养公司卫生管理，创造良好的康养环境，保障服务对象的身体健康，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有部门、场所及全体员工和服务对象。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合、全面管理、持续改进的原则，确保公司卫生状况符合国家相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责分工1.公司管理层负责制定公司卫生管理方针和目标，提供必要的资源支持。定期检查和监督卫生管理工作的执行情况，对存在的问题及时决策解决。2.卫生管理部门制定并组织实施具体的卫生管理制度和工作计划。负责卫生设施设备的规划、配置、维护和更新。组织开展卫生检查、评估和考核工作，对发现的问题提出整改意见并跟踪落实。负责员工卫生知识培训和宣传教育工作。3.各部门负责本部门工作区域的日常卫生清洁和维护，确保符合卫生标准。配合卫生管理部门开展各项卫生管理工作，及时反馈本部门卫生管理情况。教育引导本部门员工遵守卫生管理制度，做好个人卫生防护。4.员工个人严格遵守公司卫生管理制度，做好个人工作区域的卫生清洁。积极参加公司组织的卫生培训和教育活动，提高卫生意识。发现卫生问题及时报告，配合公司做好整改工作。三、环境卫生管理1.公共区域卫生走廊、楼梯、电梯间等公共区域应保持清洁，每日定时清扫，无杂物、无污渍、无积水。地面每周至少进行一次深度清洁和消毒。公共卫生间应配备足够的卫生纸、洗手液等用品，每日定时清扫、消毒，保持通风良好，无异味。便器、洗手池等设施应定期清洁消毒并检查维护，确保正常使用。休息区、活动区等公共区域应保持整洁，桌椅摆放整齐，定期进行清洁和消毒。2.服务场所卫生康养服务场所如病房、活动室、康复室等应保持清洁卫生，每日进行清扫和消毒。床单、被套、枕套等床上用品应定期更换清洗，保持干净整洁。服务场所内的设备设施应定期清洁消毒，确保正常运行且无卫生隐患。如康复设备、娱乐设施等，使用前后均需进行清洁消毒。服务场所应保持良好的通风换气，定期开窗通风，必要时使用空气净化设备，保证空气质量符合卫生标准。3.垃圾处理公司内设置分类垃圾桶，分别收集可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。垃圾应日产日清，严禁在公司内堆积。对于有害垃圾，如废旧电池、过期药品等，应按照相关规定进行单独存放和处理，并做好记录。垃圾清运过程中应采取密闭措施，防止垃圾泄漏和异味散发，避免对环境造成污染。四、食品卫生管理1.食品采购严格遵守食品采购相关法律法规，选择具有合法资质的供应商采购食品。采购的食品应符合国家食品安全标准，索取并留存供应商资质证明、食品检验合格证明等文件。建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息，确保可追溯。2.食品储存设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、干燥、通风良好，温度、湿度应符合食品储存要求。食品应分类分区存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。食品与非食品、生食与熟食应分开存放，避免交叉污染。定期检查库存食品，及时清理过期、变质食品，做好库存盘点记录。3.食品加工制作食品加工制作人员应持有效健康证明上岗，保持个人卫生，操作前洗手消毒，穿戴清洁的工作衣帽、口罩。食品加工制作过程应符合卫生规范要求，做到生熟分开、烧熟煮透。加工制作工具、容器等应定期清洗消毒，保持清洁。严格控制食品添加剂的使用，按照国家标准规定的品种、范围和剂量使用，不得超量、超范围使用。4.餐饮具清洗消毒餐饮具使用后应及时清洗消毒，采用物理或化学消毒方法，确保消毒效果符合卫生标准。消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内，防止再次污染。5.食品留样每餐供应的食品应按规定进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。做好食品留样记录，包括留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。五、饮用水卫生管理1.水源管理（若为集中供水）确保水源安全可靠，定期对水源进行水质检测，符合国家饮用水卫生标准。加强水源地的防护，设置防护设施，防止水源受到污染。2.供水设施管理建立健全供水设施管理制度，定期对供水设备、管道等进行维护保养，确保正常运行。对供水设施进行清洗消毒，每年不少于两次，做好记录。消毒后应进行水质检测，合格后方可供水。3.水质检测定期委托有资质的检测机构对饮用水水质进行检测，确保水质符合国家饮用水卫生标准。每日对饮用水进行感官性状检查，如发现异常应及时采取措施并送检。4.饮水机管理如使用饮水机，应定期清洗消毒，更换滤芯，确保饮用水卫生安全。饮水机周围应保持清洁，避免杂物堆积。六、医疗废弃物管理1.分类收集按照医疗废弃物的类别，分别使用不同颜色的专用包装袋或容器进行收集，如感染性废弃物使用黄色包装袋，病理性废弃物使用专用容器等。严禁将医疗废弃物与生活垃圾混放。2.暂存管理设立专门的医疗废弃物暂存点，保持暂存点清洁、干燥，有明显的警示标识。医疗废弃物应分类存放，不得露天存放，暂存时间不得超过2天。3.转运处置委托有资质的医疗废弃物处置单位进行转运处置，签订委托处置协议，明确双方责任。做好医疗废弃物转运记录，包括转运时间、数量、去向等信息，确保可追溯。医疗废弃物转运过程中应采取密闭措施，防止泄漏和扩散。七、卫生检查与考核1.定期检查卫生管理部门每周至少组织一次全面的卫生检查，各部门每日进行本部门卫生自查。检查内容包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、医疗废弃物管理等方面，按照卫生标准进行评分。2.不定期抽查公司管理层不定期对各部门卫生情况进行抽查，及时发现和解决存在的问题。对重点区域、关键环节可进行专项抽查，确保卫生管理工作落实到位。3.考核与奖惩建立卫生考核制度，根据检查结果对各部门进行考核评分。考核结果与部门绩效挂钩，对卫生管理工作表现优秀的部门和个人给予表彰和奖励。对卫生不达标的部门下达整改通知书，限期整改。整改不力的部门和个人，将视情节轻重给予相应的处罚。八、卫生培训与教育1.新员工培训新员工入职时，应接受卫生管理制度培训，了解公司卫生管理要求和个人卫生责任。培训内容包括公司卫生管理概况、环境卫生标准、食品卫生知识、医疗废弃物管理等方面，培训时间不少于[X]小时。2.定期培训定期组织全体员工参加卫生知识培训，每年不少于[X]次。培训内容根据实际情况和行业发展动态进行更新，提高员工卫生意识和管理水平。培训方式可采用集中授课、视频教学、现场演示等多种形式，确保培训效果。3.针对性培训根据不同岗位的工作特点，开展针对性的卫生培训。如食品加工制作人员培训食品加工卫生规范、医疗废弃物管理人员培训医疗废弃物分类处置知识等。