酒厂安全卫生生产制度

PAGE酒厂安全卫生生产制度一、总则1.目的为了加强酒厂的安全卫生管理，预防和减少事故的发生，保障员工的生命安全和身体健康，促进酒厂的可持续发展，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于酒厂内所有部门、车间、岗位及相关人员，包括生产、储存、运输、销售等各个环节。3.基本原则安全第一、预防为主、综合治理；以人为本、关爱生命；遵守法规、规范操作；持续改进、确保安全。二、安全管理1.安全责任明确各级管理人员和员工的安全职责，签订安全责任书，确保安全责任落实到人。厂长是酒厂安全卫生生产的第一责任人，全面负责酒厂的安全管理工作；各部门负责人负责本部门的安全管理工作；车间主任负责车间的安全管理工作；员工必须遵守安全操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品。2.安全培训制定年度安全培训计划，定期组织员工进行安全培训，培训内容包括安全生产法律法规、安全操作规程、事故案例分析等。新员工入职必须进行三级安全教育培训，经考试合格后方可上岗；转岗员工必须进行转岗安全教育培训；特殊工种作业人员必须取得相应的资格证书，方可上岗作业。定期组织安全演练，如火灾、地震、泄漏等应急演练，提高员工的应急处置能力。3.安全检查建立定期安全检查制度，厂级每月至少进行一次全面安全检查；部门每周至少进行一次安全检查；车间每天进行班前、班中、班后安全检查。安全检查内容包括设备设施、电气安全、消防安全、危险化学品管理、作业环境等方面，对检查中发现的安全隐患，要及时下达整改通知书，明确整改责任人、整改措施和整改期限，跟踪整改情况，确保隐患得到及时消除。4.危险作业管理动火作业、高处作业、有限空间作业等危险作业必须严格执行审批制度，办理危险作业许可证，经相关部门审批同意后方可作业。危险作业前，必须对作业环境进行安全评估，制定安全防范措施，安排专人监护，确保作业安全。5.设备设施安全建立设备设施台账，定期对设备设施进行维护保养、检查检测，确保设备设施正常运行。对特种设备，如锅炉、压力容器、压力管道、电梯、起重机械等，必须按照规定进行登记、检验检测，取得相应的使用许可证后方可使用。在设备设施上设置明显的安全警示标志，对存在安全隐患的设备设施，要及时进行维修、改造或更新。三、卫生管理1.环境卫生保持酒厂内环境整洁，定期进行清扫、消毒，清除垃圾和杂物。加强对生产车间、仓库、办公区域等场所的通风换气，保持空气清新。对酒厂内的污水、废气、废渣等污染物，要按照环保要求进行处理，达标排放。2.个人卫生员工必须保持个人卫生，穿戴整洁的工作服、工作帽、口罩等，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。进入生产车间前，必须更换工作服、工作帽、口罩等，严禁穿拖鞋、高跟鞋、短裤等进入车间。严禁在车间内吸烟、饮食、嚼口香糖等。3.食品卫生酒厂生产的酒类产品属于食品范畴，必须严格遵守食品卫生法律法规，确保产品质量安全。加强对原材料采购、验收、储存、加工、包装、运输等环节的卫生管理，防止食品污染和变质。对生产车间、设备设施、工具器具等进行定期清洗、消毒，保持卫生清洁。食品从业人员必须持健康证上岗，定期进行健康检查，发现患有传染病或其他不适宜从事食品行业疾病的人员，要及时调整工作岗位。四、危险化学品管理1.采购与储存危险化学品的采购必须选择具有资质的供应商，签订采购合同，索取产品质量合格证、安全技术说明书、安全标签等资料。危险化学品必须储存在专用仓库内，按照危险化学品的特性进行分类、分区储存，严禁混存。危险化学品仓库必须设置明显的安全警示标志，配备必要的消防器材、通风设备、防爆设备等，确保仓库安全。2.使用与运输危险化学品的使用必须严格按照操作规程进行，操作人员必须经过专业培训，熟悉危险化学品的特性和安全操作规程。在危险化学品的使用过程中，要采取必要的防护措施，防止泄漏、中毒等事故的发生。危险化学品的运输必须委托具有资质的运输单位进行，运输车辆必须符合安全要求，配备必要的安全设施，如灭火器、泄漏应急处理设备等。在危险化学品运输过程中，要严格遵守交通规则，确保运输安全。五、消防安全1.消防设施酒厂内必须按照规定配备足够数量的消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等，并定期进行维护保养、检查检测，确保消防设施完好有效。在车间、仓库、办公区域等场所设置明显的消防安全标志，标明疏散通道、安全出口等位置。2.消防管理建立消防安全管理制度，明确消防安全责任人、消防安全管理人，制定灭火和应急疏散预案。定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。严禁在酒厂内私拉乱接电线、违规使用电器设备、堆放易燃杂物等，确保消防安全。加强对火源、电源、气源的管理，严格执行动火审批制度，确保动火作业安全。六、电气安全1.电气设备管理建立电气设备台账，定期对电气设备进行维护保养、检查检测，确保电气设备正常运行。电气设备必须符合国家安全标准，安装漏电保护装置、接地装置等安全设施，确保用电安全。对电气设备的操作人员，必须进行专业培训，取得相应的资格证书后方可上岗作业。2.电气线路管理电气线路必须按照规定进行敷设，严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电线电缆。定期对电气线路进行检查，及时发现并消除电气线路老化、破损、短路等安全隐患。在电气线路上设置明显的安全警示标志，防止触电事故的发生。七、事故管理1.事故报告发生安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人；单位负责人接到报告后，应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。事故报告应当及时、准确、完整，不得迟报、漏报或者瞒报。2.事故调查事故发生后，由安全生产监督管理部门或相关部门组织成立事故调查组，对事故进行调查。事故调查组应当查明事故发生的经过、原因、人员伤亡情况及直接经济损失；认定事故的性质和事故责任；提出对事故责任者的处理建议；总结事故教训，提出防范和整改措施；提交事故调查报告。3.事故