酒店前台卫生标准制度

PAGE酒店前台卫生标准制度一、总则1.目的本制度旨在规范酒店前台区域的卫生管理，确保为客人提供整洁、舒适、安全的接待环境，提升酒店形象和服务质量，保障客人的健康与满意度。2.适用范围本制度适用于酒店前台全体工作人员及该区域的卫生管理工作。3.职责分工前台主管负责监督本制度的执行，定期检查前台卫生状况，对不符合标准的情况及时督促整改。前台工作人员负责各自工作区域的日常卫生清洁与维护，确保各项卫生标准落实到位。酒店保洁人员协助前台工作人员做好公共区域的卫生清洁工作，按照规定的频次和标准进行清扫。二、卫生标准1.台面卫生前台接待台面应保持干净整洁，无灰尘、污渍、水渍。每天班前、班中及班后使用干净的抹布擦拭台面，擦拭顺序为从左至右、从上至下，确保台面无杂物堆积。电脑、打印机、电话等设备表面应定期清洁，每周至少擦拭一次，使用专用的清洁用品，避免损坏设备。设备周边不得有文件、纸张等杂乱物品，保持整齐有序。台面上摆放的文件、宣传资料应摆放整齐，定期整理，去除过期或无用的资料，保持文件的时效性和整洁度。2.地面卫生前台区域地面应每日清扫，使用扫帚、拖把等工具清除地面上的灰尘、纸屑、杂物等。清扫完毕后，用干净的拖把拖净地面，确保地面无明显污渍和脚印。定期对地面进行深度清洁，每月至少进行一次打蜡或抛光处理，保持地面光亮、防滑。清洁过程中注意避免水渍残留，防止客人滑倒。门口区域应重点关注，及时清理鞋底带入的灰尘和杂物，放置地垫并定期清洗更换，保持地垫的清洁和吸水性。3.墙面与门窗卫生前台区域的墙面应保持清洁，无污渍、划痕、蜘蛛网。定期使用干净的抹布擦拭墙面，如有污渍较难清除，可使用适量的清洁剂进行擦拭，但需注意避免损坏墙面材质。门窗玻璃应保持明亮干净，每天擦拭一次，去除灰尘和污渍。擦拭时使用专用的玻璃清洁剂和干净的抹布，确保玻璃表面无水印、污渍，从内外两侧都能清晰看到室外景色。窗帘应定期清洗，根据使用频率每季度或半年清洗一次，去除灰尘、污渍和异味，保持窗帘的整洁和美观。4.垃圾桶卫生前台区域应配备适量的垃圾桶，垃圾桶应保持清洁，无异味。每天至少清理一次垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，确保垃圾袋扎口紧密，避免垃圾外露和异味散发。垃圾桶表面应定期擦拭，每周至少擦拭一次，使用消毒水进行消毒处理，防止细菌滋生。垃圾桶周边地面应保持干净，无垃圾散落和污渍。5.绿植卫生前台摆放的绿植应定期浇水、修剪，保持植物的生机与美观。每周至少浇水两次，根据植物的生长情况适时进行修剪，去除枯黄的枝叶和残花败叶。定期清洁绿植叶片，每月至少擦拭一次，使用干净的湿布轻轻擦拭叶片表面的灰尘，使叶片保持翠绿、光亮。如发现绿植有病虫害，应及时采取相应的防治措施，避免病虫害扩散影响整体环境。6.个人卫生前台工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。上岗前应洗手消毒，避免将细菌和污垢带到工作区域。工作服应保持整洁干净，无污渍、破损。每天更换工作服，如有污染应及时清洗更换。工作服应定期统一清洗消毒，确保符合卫生标准。工作人员应保持口腔清洁，口气清新，避免食用有刺激性气味的食物后上岗。工作期间不得佩戴过多的首饰，保持仪容整洁大方。三、清洁流程与频次1.班前清洁工作人员提前15分钟到岗，首先清理个人工作区域，擦拭台面灰尘，整理文件资料。清扫地面杂物，用拖把拖净地面，检查垃圾桶垃圾是否已满，如有需要及时更换垃圾袋。擦拭电脑、打印机、电话等设备表面，确保设备正常运行且干净整洁。2.班中清洁每小时对台面进行一次简单擦拭，清理客人遗留物品和文件纸张，保持台面整洁。随时关注地面卫生，及时清理客人掉落的杂物，保持地面干净无污渍。每隔两小时检查一次垃圾桶，如垃圾较多及时清理更换垃圾袋。3.班后清洁关闭电脑、打印机等设备电源，整理好各类文件资料，放入指定文件柜。全面擦拭台面、设备、墙面、门窗等，确保无灰尘、污渍。彻底清扫地面，用干净拖把拖净，检查地面是否有残留水渍。清理垃圾桶，更换垃圾袋，对垃圾桶表面进行消毒擦拭。检查绿植浇水情况，如有需要进行浇水和叶片清洁。4.定期清洁每周对前台区域进行一次全面深度清洁，包括擦拭高处墙面、门窗轨道清洁、窗帘抖动除尘等。每月对地面进行一次打蜡或抛光处理，对垃圾桶进行深度消毒。每季度对绿植进行全面检查和养护，必要时进行换土、施肥等操作。四、消毒与防疫措施1.日常消毒前台区域的台面、设备、门把手等高频接触部位，每天使用消毒水进行擦拭消毒，消毒时间不少于15分钟。垃圾桶表面每周至少使用消毒水消毒两次，垃圾袋更换时可在袋口喷洒适量消毒水。地面每天清洁后，可使用适量的含氯消毒剂进行拖地消毒，浓度按照相关规定配比。2.特殊时期消毒在疫情等特殊时期，加强消毒频次，对前台区域全面消毒，每天不少于三次。增加对电梯按钮、扶手等公共接触部位的消毒次数，每小时消毒一次。工作人员应佩戴口罩、手套等防护用品，做好自身防护，并提醒客人佩戴口罩，保持安全距离。3.防疫物资管理前台应配备充足的防疫物资，如口罩、手套、消毒水、洗手液、体温计等。建立防疫物资台账，记录物资的采购、使用和库存情况，确保物资及时补充，满足前台防疫工作需求。防疫物资应存放在干燥、通风的指定位置，避免阳光直射和受潮，确保物资质量和有效期。五、检查与考核1.自查前台工作人员每天在工作前后按照卫生标准对自己负责的区域进行自查，发现问题及时整改，并做好记录。2.主管检查前台主管每天不定时对前台区域进行检查，对卫生状况进行评估，发现不符合标准的情况及时指出并督促工作人员整改。检查结果记录在《前台卫生检查记录表》上。3.定期检查酒店管理层每周至少对前台卫生进行一次全面检查，按照卫生标准进行评分考核。检查内容包括台面卫生、地面卫生、墙面门窗卫生、垃圾桶卫生、绿植卫生等各个方面。4.考核标准卫生达标率达到95%及以上为优秀，给予相应的奖励，如绩效加分、奖金奖励等。卫生达标率在85%94%之间为良好，继续保持。卫生达标率低于85%为不合格，对相关责任人进行批评教育，并要求限期整改。连续两次不合格的，给予相应的处罚，如扣除绩效分、罚款等。5.客人反馈处理对于客人提出的关于前台卫生问题的反馈，应及时记录并处理。在接到反馈后的15分钟内到达现场查看情况，能当场解决的立即解决，不能当场解决的应向客人说明情况，并在1小时内给出解决方案和预计解决时间。处理结果及时向客人反馈，并记录在《客人卫生反馈处理记录表》上。六、培训与教育1.新员工培训新员工入职时，由前台主管负责对其进行卫生标准制度培训，培训内容包括卫生标准、清洁流程、消毒防疫措施等。培训时间不少于2小时，培训结束后进行考核，确保新员工掌握相关知识和技能。2.定期培训每月组织一次前台工作人员卫生标准制度培训，培训内容可包括新的卫生要求、清洁技巧、防疫知识等。培训方式可采用集中授课、现场演示、案例分析等多种形式，提高培训效果。3.卫生知识教育定期开展卫生知识教育活动，向工作人员宣传卫生与健康的重要性，普及常见疾病的预防知识。鼓励工作人员养成良好的卫生习惯，提高自我保护意识。4.应急培训针