运动球馆员工卫生制度

PAGE运动球馆员工卫生制度一、总则1.目的为了确保运动球馆的环境卫生，为顾客提供一个安全、舒适、卫生的运动环境，保障员工和顾客的健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于运动球馆内所有员工，包括前台工作人员、教练、保洁人员、维修人员等。3.卫生管理原则卫生管理工作应遵循预防为主、防治结合、全面管理、责任到人的原则，确保球馆内环境卫生符合国家相关法律法规及行业标准。二、个人卫生要求1.着装规范员工应穿着统一整洁的工作服，保持工作服的干净、平整。工作服应定期清洗、更换，如有破损或污渍应及时修补或清洗。工作期间应佩戴工作帽，头发应梳理整齐，不得外露。员工应穿着干净的运动鞋或工作鞋，保持鞋面清洁，不得穿拖鞋或高跟鞋进入工作区域。2.手部卫生员工在工作前、工作后、接触顾客前后、用餐前后等均应洗手。洗手应使用流动水和肥皂或洗手液，按照七步洗手法认真清洗双手，确保手部清洁。在接触食品、饮料、运动器材等物品前，应先洗手或佩戴一次性手套。手套应定期更换，不得重复使用。禁止在工作区域内吸烟、嚼口香糖或进食，避免手部沾染有害物质后接触顾客或公共物品。3.口腔卫生员工应保持良好的口腔卫生，每天刷牙，保持口气清新。工作期间不得食用有异味的食物，如大蒜、洋葱等，以免影响顾客体验。4.身体清洁员工应保持身体清洁，定期洗澡、换洗衣物，保持个人卫生。不得留长指甲、涂指甲油，指甲应修剪整齐，避免藏污纳垢。患有传染性疾病或皮肤病等可能影响环境卫生的疾病时，应及时报告上级领导，并暂停工作，待治愈后经卫生部门检查合格方可重新上岗。三、工作区域卫生要求1.前台区域前台台面应保持整洁，无灰尘、杂物，办公用品摆放整齐。电脑、打印机等设备应定期清洁，保持外观干净，运行正常。前台地面应每天清扫，定期拖地，保持地面干净、无污渍。垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，垃圾袋应每天更换。前台区域的宣传资料、展示物品等应摆放整齐，定期整理、清洁，保持整洁美观。2.运动场地运动场地地面应每天清扫，清除灰尘、杂物、汗水等污渍。定期使用专业清洁设备进行深度清洁和消毒，确保地面干净、防滑。运动器材应定期擦拭、消毒，保持器材表面干净、无异味。对于易损器材或部件，应及时检查、维修或更换，确保器材的正常使用和安全性。场地内的灯光、音响等设备应定期清洁，保持设备外观整洁，运行良好。场地周边的墙壁、门窗等应定期擦拭，保持干净、无污渍。运动场地内的通风系统应定期检查、清洁，确保空气流通，空气质量符合卫生标准。3.更衣室更衣室的衣柜应保持整洁，员工个人物品应摆放整齐，不得随意堆放。更衣室地面应每天清扫，定期拖地，保持地面干净、无积水。更衣室的淋浴设施应定期清洁、消毒，确保设施正常使用，无漏水、堵塞等问题。更衣室的通风系统应良好，保持空气清新，无异味。更衣室的垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，垃圾袋应每天更换。4.卫生间卫生间的洗手台、便器、小便器等设施应每天清洁、消毒，保持设施表面干净、无污渍、无异味。卫生间地面应每天清扫，定期拖地，保持地面干净、无积水。卫生间的镜子应保持明亮，定期擦拭，无水印、污渍。卫生间的卫生纸、洗手液等用品应及时补充，确保顾客正常使用。卫生间的通风系统应良好，保持空气清新，无异味。5.休息区休息区的桌椅应摆放整齐，定期擦拭，保持干净、无污渍。休息区的地面应每天清扫，定期拖地，保持地面干净、无杂物。休息区的垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，垃圾袋应每天更换。休息区的饮水机、咖啡机等设备应定期清洁、消毒，确保设备正常使用，水质卫生合格。休息区的杂志、报纸等读物应摆放整齐，定期整理、更换，保持整洁。四、清洁消毒要求1.清洁频率日常清洁：员工应在每天工作开始前和结束后对各自负责的工作区域进行全面清洁，包括地面清扫、台面擦拭、物品整理等。定期清洁：每周应进行一次深度清洁，对运动场地、更衣室、卫生间等区域进行全面的擦拭、消毒，对设备进行检查、维护。每月应进行一次彻底的大扫除，对球馆内所有区域进行全面清洁，包括天花板、墙壁、门窗等。2.消毒方法地面消毒：可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂按照规定比例稀释后进行拖地消毒，消毒后用清水冲洗干净。台面消毒：可使用消毒湿巾或含氯消毒剂擦拭消毒，消毒后用清水擦拭干净。运动器材消毒：可使用专用的运动器材消毒剂或含氯消毒剂按照规定比例稀释后进行擦拭消毒，消毒后用清水擦拭干净。对于一些不耐腐蚀的器材，可采用紫外线消毒或臭氧消毒等方法。卫生间消毒：可使用含氯消毒剂对洗手台、便器、小便器等设施进行擦拭消毒，消毒后用清水冲洗干净。也可使用空气消毒剂对卫生间空气进行消毒，保持空气清新。饮用水消毒：可使用适量的二氧化氯或其他符合卫生标准的饮用水消毒剂对饮水机内的水进行消毒，确保水质卫生合格。3.消毒记录每次消毒工作完成后，员工应认真填写消毒记录，记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。五、食品卫生要求（如有提供食品或饮料服务）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，索取并留存供应商的资质证明、食品检验报告等相关资料。采购的食品应新鲜、无变质、无异味，不得采购过期、变质、假冒伪劣食品。2.食品储存食品应分类存放于专用的食品仓库或储物间，仓库应保持干燥、通风良好，温度、湿度应符合食品储存要求。食品应离地、离墙存放，不得直接放置在地面上，避免受潮、受污染。食品仓库应配备必要的防虫、防鼠、防潮设施，定期清理仓库，保持仓库整洁。3.食品加工食品加工人员应持健康证上岗，保持个人卫生。在加工食品前，应洗手、消毒，穿戴清洁的工作衣帽、口罩。食品加工过程应符合卫生要求，生熟食品应分开加工、存放，避免交叉污染。加工食品应煮熟煮透，确保食品安全。食品加工设备应定期清洁、消毒，保持设备干净、无异味。4.食品销售食品销售区域应保持清洁卫生，销售人员应穿戴清洁的工作服、口罩，保持个人卫生。销售的食品应使用清洁的餐具、容器盛装，不得直接用手接触食品。食品销售应遵循先进先出的原则，避免销售过期食品。5.食品留样如有提供餐饮服务，应对每餐供应的食品进行留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。食品留样应做好记录，记录留样食品名称、留样时间、留样人员等信息。六、卫生检查与监督1.自查制度各岗位员工应每天对自己负责的工作区域进行卫生自查，发现问题及时整改。部门负责人应每周对本部门的卫生情况进行检查，对发现的问题及时督促员工整改，并做好检查记录。2.定期检查球馆管理层应每月组织一次全面的卫生检查，对球馆内所有区域的卫生状况进行检查评估。卫生检查应按照本制度的要求进行，检查内容包括个人卫生、工作区域卫生、清洁消毒情况、食品卫生等方面。3.监督整改对于卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照整改通知的要求及时进行整改，整改完成后应向球馆管理层提交整改报告，申请复查。球馆管理层应及时对整改情况进行复查，对整改不到位的部门或个人进行再次督促整改，直至问题得到彻底解决。4.奖惩制度对于卫生工作表现优秀的部门或个人，球馆应给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、奖金、晋升机会等。对于违反卫生制度，导致卫生问题严重的部门或个人，球馆应给予批评教育、罚款、警告、辞退等处罚措施。七、培训与教育1.卫生知识培训球馆应定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括个人卫生、工作区域卫生、清洁消毒方法、食品卫生等方面的知识。培训可邀请专业的卫生机构人员或专家进行授课，也可通过内部培训、视频教学、发放宣传资料等方式进行。新员工入职时应进行卫生知识培训，经考试合格后方可上岗。2.卫生意识教育球馆应加强对员工的卫生意识教育，提高员工对卫生工