酒店前台卫生打扫制度

PAGE酒店前台卫生打扫制度一、总则1.目的本制度旨在规范酒店前台区域的卫生打扫工作，确保前台环境整洁、舒适，为宾客提供优质的服务体验，同时维护酒店的良好形象，符合酒店行业的卫生标准和相关法律法规要求。2.适用范围本制度适用于酒店前台全体工作人员，包括前台接待、收银员、礼宾员等直接参与前台工作的人员，以及负责前台区域卫生打扫的清洁人员。3.职责分工前台工作人员：在日常工作中，要随时保持前台台面、设备等的整洁，及时清理工作过程中产生的垃圾，并配合清洁人员完成定期的卫生打扫工作。清洁人员：负责按照规定的时间和标准，对前台区域进行全面的卫生打扫，包括地面清洁、台面擦拭、设备消毒等工作。前台主管：负责监督本制度的执行情况，定期检查前台卫生状况，对不符合要求的情况及时督促整改，并对卫生打扫工作进行考核评价。二、卫生打扫标准1.前台台面每日营业前，使用干净的抹布擦拭前台台面，确保无灰尘、污渍，保持光亮整洁。台面上的文件、办公用品等摆放整齐有序，不得随意堆放。电脑、打印机、电话等设备表面无灰尘，显示屏保持清晰，键盘、鼠标干净无污渍。2.地面每天定时清扫地面，清除杂物、纸屑等垃圾，保持地面干净。定期使用湿拖把拖地，确保地面无脚印、水渍，干燥防滑。地毯区域每周至少进行一次深度清洁，去除污渍，保持地毯清洁卫生。3.墙面与门窗墙面定期擦拭，无明显灰尘、污渍，保持墙面整洁。门窗玻璃每日擦拭，确保透明光亮，无污渍、水印。门框、窗框清洁干净，无灰尘、蜘蛛网。4.接待区域沙发、茶几摆放整齐，沙发表面无污渍、破损，抱枕摆放端正。茶几干净整洁，无杂物、水渍，烟灰缸及时清理。绿植定期浇水、擦拭叶片，保持生机盎然，花盆无污渍。5.垃圾桶垃圾桶内垃圾及时清理，不得溢出，垃圾袋每日更换。垃圾桶表面清洁，无污渍、异味。6.消毒要求前台区域的公共接触物品，如台面、键盘、鼠标、电话等，每天至少消毒一次，可使用专用的消毒清洁剂进行擦拭。对于宾客频繁接触的区域，如门把手、电梯按钮等，每隔两小时进行一次消毒。清洁工具应定期消毒，保持清洁卫生。三、卫生打扫流程1.日常清洁流程前台工作人员在工作间隙，随时清理前台台面上的文件纸张、杂物等，保持台面整洁。每小时检查一次垃圾桶，及时清理垃圾，确保垃圾袋不溢出。下班前，将个人使用的办公用品整理归位，擦拭电脑、电话等设备表面。清洁人员每天早上营业前，首先清扫地面，清除夜间积累的垃圾和杂物。使用干净的抹布依次擦拭前台台面、墙面、门窗玻璃、设备表面等，按照从上到下、从左到右的顺序进行，确保无灰尘、污渍。对沙发、茶几进行清洁，擦拭沙发表面，清理茶几上的杂物，更换烟灰缸内的烟灰。清洁垃圾桶，更换垃圾袋，确保垃圾桶内外干净无异味。完成清洁工作后，整理清洁工具，摆放整齐。2.定期深度清洁流程每周深度清洁清洁人员在每周固定时间对前台区域进行全面深度清洁。对地毯进行吸尘，去除灰尘和杂物，如有污渍，使用专业地毯清洁剂进行处理。擦拭墙面的高处和角落，清除蜘蛛网和灰尘。清洁门窗轨道、窗台等容易忽视的部位，确保无灰尘、污渍。对前台的各类设备进行全面检查和清洁，如电脑主机内部、打印机墨盒等，确保设备正常运行且干净卫生。每月深度清洁每月末对前台区域进行更深入的清洁工作。拆卸前台台面的物品，对台面进行彻底擦拭和消毒，包括抽屉内部、边缘缝隙等。对沙发进行翻转清洁，检查沙发底部是否有灰尘和杂物，进行清理。对墙面进行全面消毒，可使用喷雾式消毒剂进行喷洒，确保墙面卫生达标。检查和清洁前台区域的照明设备，更换损坏的灯泡，擦拭灯罩，确保照明良好。四、卫生打扫时间安排1.日常清洁时间前台工作人员每天在上班后、下班前以及工作间隙随时进行清洁工作，确保前台区域始终保持整洁。清洁人员每天早上7:308:30完成前台区域的日常清洁工作，为酒店营业做好准备。2.定期深度清洁时间每周深度清洁安排在每周五下午14:0016:00进行，确保在周末宾客流量相对较少的时间段完成全面清洁。每月深度清洁安排在每月最后一周的周五下午14:0017:00进行，对前台区域进行更细致、全面的清洁和维护。五、监督与考核1.监督机制前台主管每天不定时对前台卫生状况进行检查，发现问题及时通知相关人员进行整改。酒店管理层每周至少对前台卫生进行一次抽查，确保卫生打扫制度的有效执行。设立宾客意见反馈渠道，如意见箱、在线评价等，收集宾客对前台卫生的反馈意见，及时处理并改进。2.考核标准清洁人员考核清洁工作质量：根据卫生打扫标准进行评分，包括台面、地面、墙面、门窗等区域的清洁程度，满分60分。工作及时性：按照规定的时间完成卫生打扫工作，迟到或未按时完成每次扣5分，满分20分。清洁工具管理：清洁工具摆放整齐，定期消毒，发现工具混乱或未消毒每次扣5分，满分10分。宾客投诉：因卫生问题引起宾客投诉每次扣10分，满分10分。前台工作人员考核配合度：积极配合清洁人员完成卫生打扫工作，不配合或故意拖延每次扣5分，满分10分。个人工作区域卫生：保持个人工作区域整洁，发现有明显污渍或杂物每次扣5分，满分20分。公共区域维护：对前台公共区域的卫生有维护意识，及时清理垃圾、协助清洁等，表现优秀加510分，满分20分。宾客反馈：因个人卫生问题引起宾客投诉每次扣10分，满分10分。3.考核结果应用每月对清洁人员和前台工作人员的考核结果进行汇总统计。考核得分在85分及以上为优秀，给予绩效加分或奖励；得分在6084分为合格，继续保持；得分在60分以下为不合格，进行批评教育，并要求限期整改，整改后仍不合格的，将根据酒店相关规定进行处理。六、培训与教育1.卫生知识培训定期组织前台工作人员和清洁人员参加卫生知识培训，包括酒店卫生标准、清洁技巧、消毒方法等内容。邀请专业的卫生培训讲师进行授课，每季度至少开展一次培训活动，提高员工的卫生意识和清洁技能。2.案例分析与教育收集因卫生问题导致宾客投诉或影响酒店形象的案例，组织员工进行分析讨论。通过案例教育，让员工深刻认识到卫生打扫工作的重要性，吸取教训，避免类似问题的发生。3.操作规范培训针对前台卫生打扫的流程和标准，对清洁人员进行详细的操作规范培训，确保每个环节都能达到要求。在培训过程中，进行现场演示和实际操作练习，让员工熟练掌握清洁工具的使用方法和清洁技巧。七、应急处理1.突发卫生事件处理如遇前台区域突发呕吐、洒漏等卫生事件，前台工作人员应立即采取措施，使用清洁用品进行初步清理，防止污渍扩散。及时通知清洁人员携带专业清洁工具和消毒剂赶赴现场，进行彻底清洁和消毒处理。对受污染的物品进行分类处理，如果是可清洗的物品，及时清洗消毒；如果是无法清洗的物品，按照相关规定进行更换或报废。2.传染病防控措施在传染病高发季节或出现传染病疫情时，加强前台区域的卫生消毒工作，增加消毒频次。配