美发店场所卫生管理制度

PAGE美发店场所卫生管理制度一、总则1.目的为加强美发店场所卫生管理，预防和控制疾病传播，保障顾客和员工的健康，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本美发店内所有经营活动及相关场所的卫生管理。3.职责分工店长为本店卫生管理的第一责任人，全面负责店内卫生管理工作的组织、实施和监督。各岗位员工负责本岗位区域的日常卫生清洁和维护工作，严格按照卫生标准和操作规范执行。卫生管理人员负责定期对店内卫生状况进行检查、评估，及时发现问题并督促整改。二、场所环境卫生管理1.店外环境保持店外周边环境整洁，无垃圾、杂物堆积。定期清理店前人行道及周边绿化带，确保无明显污渍和杂物。店招、橱窗应保持干净、明亮，无灰尘、污渍，定期进行清洁和维护，如有损坏及时修复或更换。2.店内环境地面应保持清洁、干燥，无明显污渍、水渍和垃圾。每日营业前、营业结束后及营业期间适时进行清扫，使用拖把、扫帚等工具，必要时进行拖地清洁。墙面、天花板应保持整洁，无蜘蛛网、灰尘和污渍。定期（每月至少一次）进行全面清洁，可使用清洁布、清洁剂等工具进行擦拭。门窗玻璃应保持明亮、洁净，无灰尘、污渍。每日营业前进行擦拭清洁，确保视野清晰。店内通风良好，配备有效的通风设备，如排风扇等。定期检查通风设备运行情况，确保正常运转，保证店内空气清新。店内设置专门的垃圾存放区域，垃圾应分类存放，日产日清。垃圾桶应加盖，定期进行清理和消毒，防止异味和蚊虫滋生。三、设备设施卫生管理1.美发工具理发剪、梳子、发刷等美发工具应定期清洗、消毒。每次使用后，用清水冲洗干净，然后浸泡在含有效氯的消毒溶液中（浓度为250mg/L500mg/L）30分钟以上，取出后用清水冲洗，晾干备用。烫发、染发工具应专人专用，使用后按照产品说明书进行清洁和消毒。如烫发机、染发碗等，每次使用后应进行彻底清洗，并用专用消毒剂进行消毒处理。定期对美发工具进行检查，如有损坏或不符合卫生要求的应及时更换或维修。2.洗发设备洗发盆、喷头等应保持清洁卫生。每日营业结束后，用清水冲洗干净，然后用含有效氯的消毒溶液擦拭消毒（浓度为250mg/L500mg/L）。定期检查洗发设备的排水系统，确保排水畅通，无堵塞现象。如有堵塞应及时清理，防止污水倒流和滋生细菌。3.美容设备美容床、美容椅等应保持整洁，定期更换床上用品和椅套。床上用品应选择质地柔软、透气性好的材料，并做到一客一换。美容仪器使用前后应进行清洁和消毒。按照仪器说明书的要求，使用专用的清洁液和消毒剂进行擦拭、消毒，确保仪器表面无污渍、无细菌残留。定期对美容设备进行维护和保养，检查设备的运行状况，如有故障应及时维修，确保设备正常使用。四、用品用具卫生管理1.毛巾、围布毛巾、围布应保持清洁，每日营业结束后进行清洗消毒。清洗时应使用专用的洗涤剂，在热水中浸泡清洗，然后用含有效氯的消毒溶液浸泡消毒（浓度为250mg/L500mg/L）30分钟以上，最后用清水冲洗干净，晾干备用。毛巾、围布应分类存放，并有明显标识，避免交叉污染。定期对毛巾、围布进行更换，如发现有破损、变色、异味等情况应及时更换。2.洗头用品提供给顾客使用的洗头用品应符合国家卫生标准，无过期、变质现象。洗头用品应存放在清洁、干燥的地方，避免阳光直射和受潮。定期检查洗头用品的质量和有效期，及时清理过期或变质的产品。3.美容用品美容护肤品应从正规渠道采购，具有质量合格证明。产品应标明生产日期、保质期、使用方法等信息。美容用品应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。定期检查美容用品的质量和有效期，如发现有变质、异味等情况应停止使用，并及时清理。五、人员卫生管理1.健康管理所有员工必须持有效健康证明上岗，健康证明应每年进行一次体检，确保身体健康状况符合从业要求。员工如患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病，应立即停止工作，进行治疗，待治愈并取得健康证明后，方可重新上岗。2.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持头发整洁，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰（除手表外）。员工在为顾客服务前应洗手消毒，洗手应使用流动水和肥皂（或洗手液），按照七步洗手法认真清洗双手，然后用含酒精的消毒洗手液进行消毒。在工作过程中，如接触顾客的皮肤、头发等后，应及时洗手消毒。六、卫生检查与考核1.日常检查卫生管理人员应每日对店内卫生状况进行巡查，重点检查场所环境卫生、设备设施卫生、用品用具卫生及人员卫生等方面。巡查过程中应做好记录，记录内容包括检查时间、检查区域、发现的问题及整改情况等。2.定期检查每周至少进行一次全面的卫生检查，检查内容涵盖本制度的各项要求。检查人员应填写卫生检查表，对检查结果进行详细记录和评分。定期检查可采用自评与互评相结合的方式，店长可组织员工进行交叉检查，促进员工之间相互学习和监督。3.考核与奖惩根据卫生检查结果，对表现优秀的员工给予奖励，如奖金、荣誉证书等；对违反卫生管理制度的员工进行批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚，如警告、罚款、辞退等。将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系，与员工的薪酬、晋升等挂钩，激励员工积极参与卫生管理工作，确保店内卫生状况持续达标。七、消毒管理1.消毒方法物理消毒：采用煮沸、蒸汽、紫外线照射等方法进行消毒。如毛巾、围布等可采用煮沸消毒15分钟以上；理发工具、美容仪器等可采用紫外线照射消毒30分钟以上。化学消毒：使用含氯消毒剂、过氧乙酸、戊二醛等消毒剂进行消毒。消毒剂的使用浓度和作用时间应符合国家相关标准要求，如含氯消毒剂浸泡消毒浓度为250mg/L500mg/L，作用时间30分钟以上。2.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息。消毒记录应妥善保存，保存期限不少于两年，以备查阅。八、卫生突发事件应急处理1.应急组织机构成立卫生突发事件应急处理小组，由店长担任组长，各部门负责人为成员。应急处理小组负责制定应急预案，组织实施应急处置工作，协调各方面资源，确保应急处理工作顺利进行。2.突发事件报告当店内发生卫生突发事件（如顾客出现皮肤过敏、感染等情况）时，员工应立即向店长报告。店长接到报告后，应及时了解事件情况，并在1小时内向当地卫生行政部门和相关监管部门报告。报告内容应包括事件发生的时间、地点、涉及人员、症状表现、初步原因分析等信息。3.应急处置措施立即停止相关经营活动，对涉事区域进行隔离和消毒处理，防止事件进一步扩大。配合卫生行政部门和相关监管部门的调查处理工作，提供相关资料和信息，积极协助查找原因，采取有效的控制措施。对受影响的顾客进行安抚和救治，及时与顾客沟通，了解其需求，按照相关法律法规和规定妥善处理后续事宜。对事件进行调查分析，总