超市周围卫生管理制度

PAGE超市周围卫生管理制度一、总则1.目的为加强超市周围环境卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障消费者健康，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于超市周边区域，包括超市建筑物外立面、出入口通道、停车场、周边道路及公共区域等。3.管理原则遵循“预防为主、综合治理、公众参与、持续改进”的原则，确保超市周围环境卫生符合国家相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责分工1.超市管理方负责制定超市周围卫生管理制度，并组织实施。配备必要的卫生管理人员和清洁设备、工具，确保卫生管理工作的正常开展。定期对超市周围环境卫生状况进行检查、评估，及时发现并解决存在的问题。协调与相关部门、单位的关系，共同做好超市周围环境卫生管理工作。2.清洁服务承包商（如有）按照合同约定，负责超市周围指定区域的日常清洁工作，包括地面清扫、垃圾清运、卫生间保洁等。严格遵守超市管理方的卫生管理制度和工作要求，确保清洁质量达到标准。定期对清洁人员进行培训，提高其业务水平和服务意识。配合超市管理方接受相关部门的检查、监督，对提出的问题及时整改。3.各经营商户负责各自经营区域内的环境卫生维护，保持店内及店外周边环境整洁。按照规定将垃圾放置在指定地点，不得随意丢弃。配合超市管理方开展环境卫生整治活动，共同维护超市周围整体环境。三、环境卫生标准1.超市建筑物外立面墙面清洁，无明显污渍、灰尘、乱张贴、乱涂画等现象。门窗玻璃明亮，无破损、污渍。招牌、标识牌整洁，无损坏、褪色。2.出入口通道地面干净，无杂物、积水，保持通道畅通。通道两侧墙面、栏杆清洁，无灰尘、污渍。出入口处设置的垃圾桶及时清理，周围无垃圾散落。3.停车场地面平整、干净，无明显垃圾、油污、积水。停车线清晰，标识牌醒目。定期清理停车场内的杂物和垃圾，保持环境整洁。做好停车场的排水系统维护，确保排水畅通。4.周边道路道路路面整洁，无垃圾、杂物、污水等。路边绿化带无杂物、垃圾，花草树木生长良好。禁止在周边道路上乱摆摊设点、堆放物品。5.公共区域保持公共区域清洁卫生，无卫生死角。定期对公共区域进行消毒，预防疾病传播。公共设施（如座椅、路灯、宣传栏等）完好无损且清洁干净。四、卫生清扫与保洁作业规范1.日常清扫清洁人员应按照规定的时间和路线进行清扫作业，确保超市周围各区域每日定时清扫。清扫顺序一般为先清扫高处（如墙面、招牌等），再清扫地面，最后清理垃圾桶。地面清扫应采用湿式清扫方式，避免扬尘，清扫后的垃圾及时装入垃圾袋，运至指定的垃圾收集点。2.重点区域保洁超市出入口、停车场等人流量较大的区域，应增加保洁频次，随时保持清洁。对于易产生污渍的区域（如餐饮店铺周边、垃圾桶周围等），应及时进行清理和消毒。在营业期间，保洁人员要加强巡查，及时清理顾客丢弃的垃圾和杂物。3.垃圾清运垃圾收集点的垃圾应每日定时清运，确保垃圾不堆积、不溢满。垃圾清运车辆应保持密闭运输，防止垃圾沿途洒落，污染环境。定期对垃圾收集点及周边区域进行消毒，防止异味和病菌滋生。4.卫生间保洁卫生间应定时清扫，保持地面、墙面、洗手台、便器等清洁卫生。配备充足的卫生纸、洗手液等用品，确保卫生间正常使用。定期对卫生间进行消毒，杀灭病菌，防止交叉感染。五、卫生检查与考核1.检查方式超市管理方应建立定期检查制度，每日安排专人对超市周围环境卫生进行巡查，每周至少进行一次全面检查。可采用现场查看、拍照记录等方式，对环境卫生状况进行客观评价。鼓励员工、顾客对超市周围环境卫生问题进行监督举报，对举报属实的给予一定奖励。2.检查内容按照环境卫生标准，对超市建筑物外立面、出入口通道、停车场、周边道路及公共区域等进行逐一检查，重点检查卫生清扫情况、垃圾清理情况、公共设施完好情况等。检查清洁服务承包商的作业质量，是否按照合同约定和作业规范进行操作。检查各经营商户的环境卫生维护情况，是否存在违规行为。3.考核标准制定详细的卫生考核评分标准，满分为100分。根据检查结果进行评分，90分及以上为优秀，8089分为良好，6079分为合格，60分以下为不合格。对于考核优秀的区域或个人，给予相应的奖励；对于考核不合格的，责令限期整改，多次整改仍不达标的，采取进一步的处罚措施（如扣除清洁服务承包商的服务费、对经营商户进行警告或罚款等）。六、卫生防护与安全管理1.卫生防护措施清洁人员在作业时应佩戴必要的防护用品，如口罩、手套等，避免直接接触垃圾和污染物。定期对清洁设备、工具进行消毒处理，防止交叉污染。在进行消毒作业时，应严格按照消毒操作规程进行，确保消毒效果和人员安全。2.安全管理要求加强对清洁人员的安全教育，提高其安全意识，防止在作业过程中发生意外事故。垃圾清运车辆应遵守交通规则，确保运输安全。在清理高处卫生时，应采取必要的安全防护措施，如搭建脚手架、使用安全带等。注意用电安全，清洁设备应定期检查维护，避免因电气故障引发安全事故。七、环境卫生宣传与教育1.内部宣传超市管理方应通过内部培训、宣传栏、电子显示屏等方式，向员工宣传环境卫生管理的重要性，提高员工的环保意识和卫生责任感。组织员工学习卫生管理制度和作业规范，确保员工熟悉并遵守相关要求。2.对顾客的宣传在超市内设置温馨提示牌，引导顾客爱护环境卫生，将垃圾放入指定垃圾桶。通过广播、公告等形式，向顾客宣传超市周围环境卫生管理规定，倡导文明购物行为。3.社区宣传积极与周边社区沟通合作，开展环境卫生宣传活动，提高社区居民对超市周围环境卫生的关注度和参与度。组织志愿者活