厨房考勤制度规范

PAGE厨房考勤制度规范一、总则1.目的为了加强厨房工作管理，规范员工考勤行为，提高工作效率，确保厨房各项工作的顺利开展，特制定本考勤制度规范。2.适用范围本制度适用于厨房全体工作人员，包括厨师、帮厨、洗碗工等。3.考勤原则考勤管理遵循公正、公平、公开的原则，严格按照本制度执行，确保每位员工的出勤情况得到准确记录和有效管理。二、考勤管理规定1.工作时间厨房工作人员正常工作时间为[具体工作时间段，如上午9:00下午14:00，下午16:0020:00]，每周工作[X]天，休息[X]天。具体工作时间根据餐厅营业情况可适当调整，但需提前通知员工。因餐厅业务需要安排加班的，加班时间应按照国家相关法律法规支付加班费用或安排调休。2.考勤记录方式采用打卡与签到相结合的方式进行考勤记录。员工每天上班和下班时需在指定的考勤机上打卡，如有特殊情况无法打卡，需在考勤表上签到并注明原因。厨房管理人员应每天及时检查考勤记录，确保考勤数据的准确性。如有异常情况，应及时与员工沟通核实，并进行相应处理。3.迟到、早退及旷工处理迟到：员工未在规定上班时间到达工作岗位视为迟到。迟到15分钟以内的，每次扣除[X]元；迟到15分钟以上30分钟以内的，每次扣除[X]元；迟到30分钟以上的，按旷工半天处理。早退：员工未在规定下班时间之前离开工作岗位视为早退。早退15分钟以内的，每次扣除[X]元；早退15分钟以上30分钟以内的，每次扣除[X]元；早退30分钟以上的，按旷工半天处理。旷工：未经请假或请假未批准而擅自缺勤的视为旷工。旷工半天的，扣除当天工资的[X]%，并给予警告处分；旷工一天的，扣除当天工资的[X]%，并给予记过处分；连续旷工超过三天或一年内累计旷工超过五天的，公司有权解除劳动合同。三、请假制度1.请假类型病假：员工因身体不适需要请假的，应提供医院出具的病假证明。病假期间，按照国家相关法律法规支付病假工资。事假：员工因个人事务需要请假的，应提前填写请假申请表，经批准后方可休假。事假期间无工资。年假：符合公司年假规定的员工，可按照规定申请年假。年假天数根据员工在公司的工作年限确定，具体标准为：工作满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。年假期间正常发放工资。婚假、产假、陪产假、丧假等：按照国家相关法律法规执行，公司给予相应的假期，假期期间正常发放工资。2.请假流程员工请假应提前填写请假申请表，注明请假类型、请假起止时间、请假原因等信息，并提交给厨房主管审批。厨房主管接到请假申请后，应根据工作安排情况进行审批。如请假申请影响到厨房正常工作，主管有权要求员工调整请假时间或安排其他员工临时接替工作。请假申请表经厨房主管批准后，员工应将申请表交至人力资源部门备案。未经批准擅自休假的，按旷工处理。3.续假规定如需续假，员工应在假期结束前提前向厨房主管提出申请，经批准后方可续假。续假申请应按照请假流程办理。四、加班管理1.加班申请因餐厅业务需要安排加班的，由厨房主管提前通知员工，并填写加班申请表，注明加班时间、加班原因、加班人员等信息。加班申请表需经部门负责人批准后生效。2.加班安排厨房主管应根据工作实际情况合理安排加班人员和加班任务，确保加班工作的高效完成。在加班过程中，员工应严格遵守工作纪律，认真履行工作职责。3.加班补贴按照国家相关法律法规，对加班员工给予相应的加班补贴。加班补贴标准为：平时加班，按照本人小时工资的150%支付加班工资；周末加班，按照本人小时工资的200%支付加班工资；法定节假日加班，按照本人小时工资的300%支付加班工资。加班补贴在员工加班结束后，由人力资源部门根据考勤记录和加班申请表进行核算发放。五、考勤监督与检查1.内部监督厨房管理人员应定期对员工考勤情况进行检查，发现问题及时纠正处理。同时，鼓励员工之间相互监督，对违反考勤制度的行为进行举报。2.人力资源部门监督人力资源部门负责对厨房考勤制度的执行情况进行全面监督检查，定期抽查考勤记录，核实员工出勤情况。如发现有违反考勤制度的行为，应及时进行调查处理，并将处理结果反馈给厨房部门。六、附则1.制度解释权本制度由公司人力资源部门负责解释。如有未尽事宜或需要对制度进行修订，将根据公司实际情况和法律法规要求进行调整。2.制度生效日期本制度自发布之日起生效实施。[公司名称]