美发卫生管理制度及卫生管理档案

PAGE美发卫生管理制度及卫生管理档案一、总则1.目的为加强美发行业的卫生管理，保障消费者的健康权益，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本美发卫生管理制度及卫生管理档案规范。本制度旨在确保美发经营场所的环境卫生、设备设施卫生、用品用具卫生符合要求，预防和控制疾病传播，促进美发行业的健康发展。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有美发经营场所，包括但不限于理发店、美发工作室等。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规和行业标准制定。二、卫生管理职责1.公司卫生管理部门职责负责制定和完善美发卫生管理制度，并监督实施。定期组织对美发经营场所的卫生检查，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改情况。组织从业人员的卫生知识培训，提高从业人员的卫生意识和操作技能。负责与卫生行政部门沟通协调，及时了解和掌握卫生管理的最新要求，并传达给各经营场所。2.美发经营场所负责人职责全面负责本经营场所的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。组织本场所从业人员参加卫生知识培训，督促从业人员遵守卫生操作规程。定期对本场所的卫生状况进行自查，发现问题及时整改，并做好记录。负责本场所卫生管理档案的建立、整理和保管工作。3.美发从业人员职责严格遵守美发卫生管理制度，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。按照卫生操作规程进行美发服务，确保服务过程的卫生安全。正确使用和维护美发设备设施及用品用具，定期进行清洁消毒。发现卫生问题及时报告场所负责人，并积极配合整改。三、环境卫生管理1.经营场所布局与设施要求美发经营场所应选址合理，远离污染源，周围环境清洁卫生。场所内布局应合理，设有接待区、美发区、洗发区、烫染区、产品存放区等功能区域，各区域应划分明确，避免交叉污染。美发区应配备足够数量的美发工具、座椅、镜子等设备，保持整洁、完好。洗发区应设有专用的洗发设备，保证水质清洁卫生。烫染区应具备通风良好的烫染设备，防止有害气体积聚。经营场所应设有良好的通风换气设施，保持室内空气清新。采用自然通风时，通风口面积应不小于地面面积的1/20；采用机械通风时，通风量应满足每小时不少于20次的换气要求。场所内应设置独立的卫生间，卫生间应保持清洁卫生，定期进行消毒，有良好的通风设施，无异味。2.清洁消毒制度每天营业前，应对美发经营场所进行全面清洁，包括地面、墙面、天花板、门窗、桌椅、镜子等表面的擦拭，清除灰尘、污渍。美发工具、用品用具应每天进行清洁消毒。剪刀、梳子、推子等工具应使用含有效氯250mg/L～500mg/L的消毒液浸泡消毒30分钟后，用清水冲洗干净，晾干备用；毛巾、围布等织物应定期清洗消毒，可采用煮沸消毒15分钟或使用含有效氯250mg/L～500mg/L的消毒液浸泡消毒30分钟后，洗净晾干；美容美发用品应保持清洁卫生，定期检查，防止变质。洗发设备、烫染设备等应定期进行清洁消毒。洗发设备应每天使用后进行清洁，定期使用含有效氯250mg/L～五百mg/L的消毒液擦拭消毒；烫染设备应在每次使用后进行清洁，定期使用专用的消毒药剂进行消毒处理。地面、墙面、天花板等表面应定期进行消毒，可采用含有效氯250mg/L～五百mg/L的消毒液擦拭消毒，每周不少于一次。卫生间应每天进行清洁消毒，包括便器、洗手池、水龙头等表面的擦拭消毒，使用含有效氯500mg/L～1000mg/L的消毒液，每天不少于两次。3.垃圾与废弃物处理美发经营场所应设置专门的垃圾收集容器，垃圾应分类收集，日产日清。对于可回收垃圾，应定期交由专业回收公司进行处理；对于不可回收垃圾，应采用密封容器存放，及时运至指定的垃圾处理场所进行处理。美发过程中产生的毛发、碎发等废弃物应及时清理，不得随意丢弃，可采用专用的毛发收集袋收集后统一处理。废弃的美发用品、用具等应按照相关规定进行妥善处理，不得重复使用或随意丢弃，防止对环境造成污染。四、设备设施卫生管理1.美发设备设施的采购与验收采购美发设备设施时，应选择具有合法资质的供应商，确保设备设施的质量和安全性。设备设施到货后，应组织相关人员进行验收，检查设备设施的规格、型号、数量是否符合采购合同要求，同时检查设备设施的外观是否完好，有无损坏、变形等情况。对新采购的美发设备设施，应索取产品质量合格证明、卫生许可批件等相关资料，并建立设备设施采购档案。2.设备设施的维护与保养制定美发设备设施的维护保养计划，定期对设备设施进行维护保养，确保设备设施的正常运行。美发工具、设备设施应定期进行清洁、润滑、调试等维护工作，及时更换磨损的零部件。对洗发设备、烫染设备等关键设备设施，应定期进行专业维护和检修，确保设备设施的卫生性能和安全性能符合要求。设备设施的维护保养情况应做好记录，包括维护保养时间、内容、维修更换的零部件等信息。3.设备设施的更新与淘汰根据美发行业的发展和技术进步，及时更新美发设备设施，提高服务质量和效率。对于不符合卫生要求或存在安全隐患的设备设施，应及时进行淘汰，并做好记录。淘汰的设备设施应按照相关规定进行处理，不得继续使用或转让给其他单位。五、用品用具卫生管理1.用品用具的采购与验收采购美发用品用具时，应选择具有合法资质的供应商，确保用品用具的质量和安全性。用品用具到货后，应组织相关人员进行验收，检查用品用具的规格、型号、数量是否符合采购合同要求，同时检查用品用具的外观是否完好，有无破损、变质等情况。对新采购的美发用品用具，应索取产品质量合格证明、卫生许可批件等相关资料，并建立用品用具采购档案。2.用品用具的储存与保管美发用品用具应存放在专用的储存柜或货架上，保持清洁、干燥、通风良好，避免阳光直射和潮湿环境。不同种类的用品用具应分类存放，并有明显的标识，防止混淆。储存的用品用具应定期进行检查，及时清理过期、变质或损坏的用品用具，确保用品用具的质量安全。3.用品用具的使用与更换美发从业人员应按照卫生操作规程正确使用用品用具，不得重复使用一次性用品用具。毛巾、围布等织物应定期更换，保持清洁卫生。美发工具应定期进行更换，确保工具的卫生性能和使用效果。对于直接接触顾客皮肤的用品用具，如梳子、刷子等，应做到一人一用一消毒，防止交叉感染。六、从业人员卫生管理1.健康检查与培训美发从业人员应每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。公司应定期组织美发从业人员参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生操作规程、消毒知识、个人卫生要求等。培训时间每年不少于[X]学时。从业人员应认真参加培训，掌握相关卫生知识和技能，并经考核合格后方可上岗。培训考核情况应记录在个人卫生培训档案中。2.个人卫生要求美发从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并束于帽内，不得外露。操作前应洗手消毒，操作过程中应避免手部接触顾客的皮肤和头发，如需接触，应先戴清洁的手套。不得在工作场所吸烟、进食、嚼口香糖等。七、卫生管理档案1.档案建立美发经营场所应建立卫生管理档案，档案内容应包括卫生管理制度、卫生管理部门及人员职责、环境卫生管理记录、设备设施卫生管理记录、用品用具卫生管理记录、从业人员卫生管理记录、卫生检测报告等。卫生管理档案应由专人负责管理，确保档案资料的完整性、准确性和规范性。2.档案内容卫生管理制度：包括本公司制定的美发卫生管理制度文件。卫生管理部门及人员职责：明确公司卫生管理部门及经营场所负责人、从业人员的卫生管理职责。环境卫生管理记录：包括每天的清洁消毒记录、通风换气记录、垃圾与废弃物处理记录等。设备设施卫生管理记录：包括设备设施的采购验收记录、维护保养记录、更新淘汰记录等。用品用具卫生管理记录：包括用品用具的采购验收记录、储存保管记录（定期检查记录）、使用更换记录等。从业人员卫生管理记录：包括从业人员的健康检查记录、卫生知识培训记录、个人卫生情况记录等。卫生检测报告：每年委托有资质的卫生检测机构对美发经营场所进行卫生检测的报告，包括空气质量、微小气候、水质、用品用具微生物指标等检测结果。3.档案保存期限卫生管理档案应妥善保存，保存期限不少于[X]年。八、卫生监督与检查公司卫生管理部门应定期组织对美发经营场所的卫生状况进行监督检查，检查内容包括环境卫生、设备设施卫生、用品用具卫生、从业人员卫生等方面。1.日常检查美发经营场所负责人应每天对本场所的卫生状况进行自查，发现问题及时整改，并做好记录。公司卫生管理部门应定期对各经营场所进行日常检查，检查频率不少于每月一次。检查人员应填写卫生检查记录表，对发现的问题提出整改意见，并跟踪整改情况。2.专项检查根据卫生管理工作的需要，公司卫生管理部门可组织开展专项卫生检查，如针对某一季节的卫生问题、某一类型的设备设施或用品用具等进行专项检查。专项检查应制定详细的检查方案，明确检查内容、方法和标准，检查结束后应形成专项检查报告，对发现的问题进行分析总结，并提出改进措施。3.整改措施对卫生检查中发现的问题，经营场所应立即采取整改措施，限期整改到位。整改完成后，应向公司卫生管理部门提交整改报告，申请复查。公司卫生管理部门应对整改情况进行复查，对整改不力的经营场所，应按照相关规定进行处理，直至符合卫生要求为止。九、罚则1.对违反本美发卫生管理制度的行为，公司将视情节轻重给予相应的处罚。2.对于卫生检查中发现的一般性卫生问题，责令经营场所限期整改，并处以警告；对整改不力或多次出现同类问题的