菜市场活畜禽区考核制度

PAGE菜市场活畜禽区考核制度一、总则（一）目的为加强菜市场活畜禽区的管理，规范活畜禽经营行为，保障消费者健康和市场秩序，依据相关法律法规和行业标准，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于菜市场内所有从事活畜禽经营的商户及相关管理部门。（三）考核原则1.合法性原则：严格遵守国家有关法律法规，确保考核制度合法合规。2.公正性原则：考核过程公平公正，标准统一，确保考核结果真实可靠。3.全面性原则：涵盖活畜禽区经营的各个环节，包括环境卫生、动物防疫、经营规范等。4.动态性原则：根据市场实际情况和行业发展要求，适时调整考核内容和标准。二、考核内容与标准（一）环境卫生1.经营场所清洁活畜禽摊位每日清扫，保持地面无粪便、无污水，垃圾及时清理。每周至少进行一次全面消毒，消毒记录完整。考核标准：地面干净整洁，无明显污渍，消毒记录规范，得[X]分；基本达标得[X]分；不达标不得分。2.通风与照明摊位具备良好的通风设施，保证空气流通。照明充足，亮度符合经营要求。考核标准：通风良好，照明正常得[X]分；通风或照明有轻微问题得[X]分；通风不畅或照明不足不得分。3.排水系统排水管道畅通，无堵塞现象。设有防臭地漏，防止异味上返。考核标准：排水畅通，无异味得[X]分；排水有轻微不畅得[X]分；排水严重堵塞不得分。（二）动物防疫1.动物健康状况活畜禽来源合法，具有有效的检疫证明。动物无明显疫病症状，精神状态良好。考核标准：来源合法，动物健康得[X]分；来源或动物健康有轻微问题得[X]分；来源不合法或动物有明显疫病症状不得分。2.防疫措施落实商户配备必要的防疫设备，如消毒器具、防护用品等。严格执行动物免疫程序，做好免疫记录。定期对经营场所进行消毒，做好消毒记录。考核标准：防疫设备齐全，免疫和消毒记录完整得[X]分；防疫设备部分缺失或记录不完整得[X]分；防疫设备缺失严重或记录混乱不得分。3.病死畜禽处理严格按照规定处理病死畜禽，不得随意丢弃或出售。设有专门的病死畜禽暂存设施，并有处理记录。考核标准：病死畜禽处理规范，记录完整得[X]分；处理有轻微不规范得[X]分；未按规定处理不得分。（三）经营规范1.摊位布局与标识摊位布局合理，便于动物摆放和消费者选购。设置明显的摊位标识，标明经营品种、价格等信息。考核标准：布局合理，标识清晰得[X]分；布局或标识有轻微问题得[X]分；布局混乱或标识不清不得分。2.交易行为规范明码标价，不得哄抬物价。不得强买强卖，保障消费者权益。考核标准：交易行为规范得[X]分；有轻微违规行为得[X]分；存在严重违规行为不得分。3.人员管理经营人员持有效健康证明上岗。对经营人员进行定期培训，提高其业务素质和防疫意识。考核标准：人员健康证明齐全，培训记录完整得[X]分；部分人员无健康证明或培训记录不完整得[X]分；人员健康证明缺失严重或未进行培训不得分。三、考核方式与周期（一）考核方式1.日常巡查：管理部门定期对菜市场活畜禽区进行日常巡查，记录发现的问题。2.定期检查：每月或每季度进行一次全面检查，按照考核标准进行评分。3.消费者投诉处理：对消费者关于活畜禽区的投诉进行调查处理，投诉处理结果纳入考核。（二）考核周期考核周期为一个月，每月末进行综合考核评分。四、考核评分与结果应用（一）考核评分1.考核满分为100分，根据考核内容与标准进行打分。2.各项考核指标得分按照权重计算总分，具体权重如下：环境卫生：[X]%动物防疫：[X]%经营规范：[X]%（二）结果应用1.商户奖惩每月考核得分在[X]分及以上的商户，给予表彰和奖励，如颁发流动红旗、减免一定期限的管理费等。考核得分在[X]分以下的商户，给予警告，责令限期整改；连续两个月得分在[X]分以下的，暂停营业整顿；连续三个月得分在[X]分以下的，取消其经营资格。2.市场管理改进根据考核结果，分析市场管理中存在的问题，及时调整管理措施和方法，不断完善市场管理机制。将考核结果作为市场管理部门工作绩效的重要依据，对表现优秀的工作人员给予奖励，对工作不力的进行问责。五、考核程序（一）成立考核小组考核小组由菜市场管理部门负责人、相关业务人员及消费者代表组成，负责具体考核工作的组织实施。（二）考核准备1.考核小组制定考核计划，明确考核时间、内容、标准和方法。2.准备考核所需的表格、工具等。（三）实施考核1.考核小组按照考核计划对活畜禽区进行现场检查，查阅相关记录。2.与商户和消费者进行沟通，了解情况。3.对发现的问题进行详细记录，拍照留存。（四）评分汇总1.考核人员根据考核情况进行评分，填写考核评分表。2.考核小组对评分结果进行汇总，计算总分。（五）结果公示考核结果在菜市场显著位置进行公示，公示期为[X]个工作日。商户如有异议，可在公示期内向考核小组提出申诉。（六）申诉处理考核小组对商户的申诉进行调查核实，如申诉属实，