第2课《腊八粥》教学设计统编版（五四学制）语文六年级下册

第2课《腊八粥》教学设计统编版（五四学制）语文六年级下册课题：课时：1授课时间：2025教学内容一、教学内容统编版（五四学制）语文六年级下册第2课《腊八粥》。课文以孩童视角描写等腊八粥、煮腊八粥、吃腊八粥的场景，通过细腻的细节描写展现腊八粥的色香味和人物期待的心情，蕴含对传统节日习俗的喜爱和家庭温暖的情感。教学内容包括梳理课文情节、品味关键语句的描写手法、体会作者情感，落实“体会文章思想感情”的语文要素。核心素养目标二、核心素养目标通过品味《腊八粥》中细腻的场景描写与情感表达，提升语言感受与运用能力；在梳理情节、体会孩童视角与家庭情感的过程中，发展逻辑思维与共情能力；感受文本对腊八粥色香味的生动描绘，培养审美鉴赏能力；理解腊八粥背后的传统节日习俗，增强文化传承意识与家庭情感认同。重点难点及解决办法三、重点难点及解决办法

重点：把握课文对腊八粥色香味及人物心情的细腻描写，体会作者通过孩童视角传递的家庭温情。难点：理解细节描写中蕴含的传统节日文化内涵及情感深度。

解决方法：圈画感官描写关键词，对比成人与孩童视角的差异；结合生活经验讨论“等粥”过程中的心理变化；通过朗读体会语言节奏与情感起伏。突破策略：设计“寻味·悟情·承俗”三阶任务链，引导从文本细节到文化意义的递进分析。教学资源四、教学资源

硬件资源：多媒体投影仪、实物展示台、腊八粥食材样品（红豆、绿豆等）

软件资源：课文朗读音频、传统节日习俗图片集、细节描写批注模板

课程平台：班级学习空间（用于学生上传仿写片段）

信息化资源：传统节日微课视频（聚焦腊八习俗）、互动答题器（检测细节把握）

教学手段：情境创设（模拟熬粥过程）、小组合作（绘制“腊八粥滋味图”）、角色扮演（还原“等粥”对话）教学过程设计五、教学过程设计

**（一）导入环节（5分钟）**

1.播放课文朗读音频（1分钟），伴随轻柔的民乐，营造节日氛围。

2.提问：“音频中描写的腊八粥让你联想到什么？你吃过腊八粥吗？当时的心情是怎样的？”（1分钟）

3.学生自由发言（2分钟），预设学生提到“甜”“温暖”“等粥的期待”等关键词。

4.教师总结：“今天我们就走进沈从文笔下的《腊八粥》，看看‘我’的腊八粥藏着怎样的滋味和情感。”（1分钟）

**（二）讲授新课（30分钟）**

1.**初读感知，梳理情节（5分钟）**

-教师任务：“快速默读课文，用‘谁+做什么’的句式概括‘等粥’和‘喝粥’的主要情节。”（1分钟）

-学生活动：默读课文，同桌互说情节（2分钟），教师巡视，指导学生抓住“八儿等粥”“妈妈煮粥”“八儿看粥”“全家喝粥”等关键节点。

-代表发言，教师板书情节脉络：盼粥→等粥→看粥→喝粥（2分钟）。

2.**品读细节，突破重点（15分钟）**

-**聚焦“腊八粥的色香味”**：

-教师引导：“圈出描写腊八粥颜色、香气、味道的句子，思考这些描写有什么效果？”（2分钟）

-学生圈画，如“红的枣，黄的栗子，白的粥”“甜腻的香气弥漫在厨房”，小组讨论（2分钟）。

-代表分享：“这些描写让腊八粥看起来更诱人，闻起来更香甜，仿佛能尝到甜味。”（1分钟）

-教师点拨：“这是感官描写，调动读者的视觉、嗅觉、味觉，让画面更生动。”（1分钟）

-**聚焦“等粥的心情变化”**：

-教师提问：“八儿等粥时心情有哪些变化？从哪些词句看出来？”（2分钟）

-学生找出“急切：‘妈，妈，要到什么时候才……’”“好奇：‘这粥里到底有什么？’”“满足：‘终于喝到啦！’”等关键词句（2分钟）。

-角色扮演：两位学生分别扮演八儿和妈妈，表演“等粥时对话”（3分钟），其他学生注意观察八儿的语气、动作。

-教师引导：“通过对话和动作，你能感受到八儿怎样的心情？”（1分钟）学生回答“天真、期待、馋嘴”。

3.**深悟情感与文化（10分钟）**

-教师提问：“腊八粥只是食物吗？它还承载了什么？”（1分钟）

-学生结合课文“妈妈笑着说‘腊八粥要慢慢熬，才有味道’”“一家人围坐喝粥”等句子讨论（2分钟）。

-代表分享：“有妈妈的关爱，家人的团圆，还有传统节日的习俗。”（1分钟）

-教师补充：“腊八粥寓意‘五谷丰登’，是人们对美好生活的期盼，也是家庭温暖的象征。”（1分钟）

-联系生活：“你家有什么像腊八粥一样的节日美食？它背后有什么故事？”（2分钟）学生分享，如“冬至的饺子，寓意团圆”。

**（三）巩固练习（8分钟）**

1.仿写练习：用感官描写写一种你熟悉的家乡美食（3分钟），如“奶奶的蒸饺，白胖胖的皮儿咬开，鲜香的汤汁流出来，满嘴都是家的味道”。

2.小组合作：绘制“腊八粥文化卡片”，包含“色香味描写”“心情变化”“文化内涵”三项（3分钟），用彩笔、便签纸制作。

3.展示交流：小组代表展示卡片，分享创作思路（2分钟），教师点评“细节生动，情感真挚”。

**（四）小结作业（2分钟）**

1.总结：“今天我们通过品读细节，感受到了腊八粥的色香味和八儿的期待，更体会到了传统节日里家庭的温暖。”（1分钟）

2.作业：（1）完成仿写片段，不少于100字；（2）采访家人“腊八节的记忆”，下节课分享。（1分钟）教学资源拓展**1.拓展资源**

（1）文本延伸资源：沈从文《边城》中描写湘西节日习俗的片段（如端午节、春节的童趣场景），对比《腊八粥》中孩童视角的异同；冰心《腊八粥》全文，体会两位作家笔下腊八粥的情感差异（冰心侧重亲情回忆，沈从文侧重生活趣味）；萧红《呼兰河传》中“祖父的园子”片段，感受童年叙事中的细节描写手法。

（2）文化背景资源：中国民俗学会编写的《中国传统节日文化图志》中“腊八节”章节，介绍腊八节起源于“腊祭”的演变过程、各地腊八粥食材差异（北方多豆类，南方多糯米）、腊八粥与佛教“佛成道日”的关联；地方志中记载的民间腊八习俗（如“腊八冰”“腊八蒜”的寓意），帮助学生理解节日文化的地域多样性。

（3）写作手法资源：朱自清《背影》中“父亲买橘子”的细节描写片段，学习通过动作、语言刻画人物情感；汪曾祺《故乡的食物》中“咸鸭蛋”的感官描写范例，对比《腊八粥》中“色香味”描写的异同；鲁迅《从百草园到三味书屋》中“不必说……也不必说……”的句式，体会孩童视角的语言节奏。

（4）生活实践资源：“中国传统节日饮食文化”纪录片片段（聚焦腊八粥制作过程），展示食材处理、熬煮技巧；民间故事《腊八粥的传说》（如朱元璋与腊八粥的起源），增强文化趣味性；学生家庭“腊八节记忆”访谈实录（示例），引导学生联系生活体验。

**2.拓展建议**

（1）阅读拓展建议：

①精读任务：对比阅读冰心《腊八粥》与沈从文《腊八粥》，填写“情感对比表”（如“冰心：祖母的慈爱/沈从文：生活的烟火气”），提炼两位作家处理“童年记忆”的共同手法（细节描写、感官体验）。

②泛读任务：阅读萧红《呼兰河传》第三章，圈画“我”与祖父互动的细节，分析“孩童视角”如何体现天真烂漫；摘抄3处描写“食物”的句子，制作“童年美食摘抄卡”。

（2）文化探究建议：

①小组任务：以“家乡的腊八习俗”为主题，开展微型调查（采访家人、查阅地方资料），整理“腊八粥食材清单”“特殊习俗（如祭祀、馈赠）”，制作“家乡腊八文化手抄报”。

②资料搜集：查阅“二十四节气与节日饮食”的关系，探究腊八粥为何在“小寒”前后食用，撰写100字“知识卡片”，说明食材与节气的关联（如红豆驱寒、糯米暖胃）。

（3）写作实践建议：

①仿写练习：模仿《腊八粥》中“感官描写”手法，写一段“家乡的早餐”（如“热气腾腾的豆浆，白得像云朵，甜得像蜜，喝下去，暖流从喉咙一直流到心里”），要求包含视觉、嗅觉、味觉描写。

②创意写作：以“假如我是八儿”为题，改写“等粥”场景，加入现代元素（如“八儿盯着手机里的腊八粥视频，问妈妈：‘能不能用高压锅快点儿煮？’”），对比传统与现代的童年期待差异。

（4）跨学科拓展建议：

①历史学科：结合“中国传统节日演变”知识点，探究腊八节从“祭祀神灵”到“家庭团聚”的功能转变，撰写“节日变迁小日志”。

②美术学科：设计“腊八粥包装盒”，要求包含“食材寓意图”“节日祝福语”，用绘画表现腊八粥的“色香味”（如用红色枣子、黄色栗子、白色粥底构成画面）。

③劳动学科：在家人的指导下，尝试制作简易腊八粥（用红豆、绿豆、红枣、糯米等食材），记录“熬粥步骤”（泡豆、煮豆、加糖等），拍摄“成品照片”，附写50字“制作感受”（如“看着豆子慢慢开花，像看到了腊八节的希望”）。板书设计七、板书设计

①情节脉络：盼粥→等粥→看粥→喝粥（关键词：八儿的期待、妈妈的煮粥、全家团圆）

②描写手法：感官描写（色：“红的枣，黄的栗子，白的粥”；香：“甜腻的香气弥漫”；味：“甜津津的”）；孩童视角（语言：“妈，妈，要到什么时候才……”“这粥里到底有什么？”；动作：“趴在灶台边看”）

③情感与文化：家庭温情（妈妈的笑、围坐喝粥）；传统习俗（腊八粥寓意“五谷丰登”、节日象征）典型例题讲解1.**例题**：分析文中“红的枣，黄的栗子，白的粥”一句的描写作用。

**答案**：运用视觉描写，通过色彩对比（红、黄、白）展现腊八粥的诱人外观，增强画面感，暗示食材丰富，体现节日氛围。

2.**例题**：八儿等粥时反复追问“妈，妈，要到什么时候才……”，表现了他怎样的心理？

**答案**：通过反复的急切追问，表现八儿对腊八粥的强烈渴望和孩童特有的天真、impatient（急躁）心理，侧面烘托腊八粥的吸引力。

3.**例题**：文中“甜腻的香气弥漫在厨房”一句中，“弥漫”一词有何表达效果？

**答案**：“弥漫”生动写出香气扩散的动态过程，从嗅觉角度强化腊八粥的香甜，让读者身临其境，感受其诱人之处。

4.**例题**：比较“八儿看粥”与“全家喝粥”两个场景描写的侧重点有何不同？

**答案**：“看粥”侧重八儿的动作（“趴在灶台边”）和好奇（“这粥里到底有什么？”），突出个体期待；“喝粥”侧重全家围坐的温馨（“妈妈笑着说”），体现集体情感。

5.**例题**：结合课文，说说腊八粥在文中除了食物外，还承载了哪些意义？

**答案**：承载了家庭团聚的温情（“一家人围坐喝粥”）、传统节日的习俗（“腊八粥要慢慢熬”）、对美好生活的期盼（“五谷丰登”的寓意）。教学评价与反馈1.课堂表现：学生能主动圈画文中感官描写关键词（如“红的枣”“甜腻的香气”），朗读时注意语气变化（如八儿追问时的急切），回答问题时能结合具体语句分析人物心情（如“八儿看到粥时的满足”）。

2.小组讨论成果展示：各小组能梳理出“等粥”情节中的心理变化曲线（急切→好奇→满足），第二组结合“妈妈笑着说”分析出家庭温情，第四组联系“腊八粥寓意五谷丰登”探讨文化内涵，展示时观点清晰，能引用课文支撑。

3.随堂测试：完成“细节描写作用分析”3题（如“‘弥漫’一词的表达效果”），85%学生能准确答出“动态描写增强画面感，突出腊八粥香甜”；“情感理解”题中，90%学生能结合“全家围坐”体会团圆氛围。

4.课后作业：仿写片段中，70%学生能运用感官描写家乡美食（如“热腾腾的豆浆，白得像云朵”）；“腊八记忆”访谈中，学生分享的“奶奶熬粥的唠叨”“全家分粥的笑声”等细节，体现对文本情感的迁移。

5.教师评价与反馈：整体学生对“感官描写”和“情节梳理”掌握较好，但对“文化内涵”的深度挖掘不足（如未主动联系“腊八节祭祀演变”），需在后续学习中补充更多节日背景资料；小组合作中，部分学生发言较少，需设计更明确的角色分工（如“记录员”“发言人”），提升全员参与度。反思改进措施十、反思改进措施

（一）教学特色创新

1.用“腊八粥制作情境”贯穿课堂，让学生模拟“等粥”“看粥”过程，在角色体验中自然体会人物心情，比单纯讲解更生动。

2.设计“寻味-悟情-承俗”任务链，从感官描写到情感理解再到文化传承