单位食堂承包合同模板

单位食堂承包合同模板

食堂承包指的是企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织依

据须要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理的行为。以下是我为大家

整理的单位食堂承包合同模板，供大家参考学习。

单位食堂承包合同1

、合同双方:

发包方：（以下简称甲方）

承包方：（以下简称乙方）

二、承包期限：

从年月日至年月日止

三、详细内容：

1、甲方有职工人，其每人每天为餐，早餐为人民币

元，午餐为人民币元晚餐为人民币元，夜宵为人

民币元，供应乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次H用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按

此人数打算饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进展盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方

作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐

明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清

乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应遵照合同条款通力协作，相互协作,双

方不行无缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、供应设备的修理保养。

2、供应乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停顿承包和随增加收费工程。

5、甲方必需提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进展各种行政管理，如：卫生、平安、治安、

消防、综合治理、监视等，特殊要制止食物中毒事故发生，一但发生

类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特别状况

下），甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查,如

乙方未到达饭菜质量，甲方有权要求进展适量赔偿或终止木协议,

4、依据食堂工作状况和员工看法甲方有权采纳其他方式进展食

堂管理。

5、承包方其他违约时，甲方须马上告知乙方，乙方应尽快调查落

实，把处理结果告知甲方。

6、乙方除因特别状况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方赐予

适当的经济惩罚。

7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的,上

报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任：

1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、食堂工作人员按卫生部门规定进展身体检查，费用自理。

3、经营场所进展定期防鼠灭蝇。

4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管

理制度实施。

5、必需确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进

变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫

生，经得起上级部门检查并到达合格。

6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

7、乙主必需按中方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规

定，如有变动应事先通知乙方。

8、乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度，不得随意出入甲

方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规惩罚。

9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理运用，妥当保管严格

管理，不得人为损以和丧失，否那么折价赔偿。

10、经营业务只限于饮食效劳方面，便利甲方效劳人员。

11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资,劳

保费用均由乙方自理。

七、乙方的权限：

1、有权自主经营，自负盈亏。

2、有权自主聘用，调用工作人员。

3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机

关处理。

4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的状况下,

有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进展市场调查，假设状况

属实，应适当增加伙食费用。

八、其它：

1、因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的

经济损失。

2、甲、乙双方员工应保持相互敬重，尽量不发生磨擦，更不许出

现打架等事例，假设有发生追究责任因此造成的损害由无理的乙方

负责。

3、节假日乙方照常为甲方职工效劳，如需加餐乙方负责加工，甲

方买菜或托付乙方选购。4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,

在添置之前必需征得甲方同意方可购置，向甲方报销。

5、承包完毕时，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、工具

等全部清还甲方，协作甲方完成清算工作。

6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月

通知对方。

7、本合同假设有未尽事谊，将由双方代表协商处理。

8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：

甲方代表［签名］:乙方代表［签名］:

单位［盖章］:单位［盖章］:

电话：电话：

日期：—年—月一日日期：一年—月—日

单位食堂承包合同2

甲方：_________

乙方：_________

为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共

同遵守。

一、甲方无偿供应给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工

作人员住宿等。（注：如厂方不便之处可面议）

二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗（如：冰箱、风扇、风机）

等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。

三、员工每天餐，中、晚餐各菜

汤。每人每天伙食费元，加班夜宵费另计。

四、干部每天餐，每人每天元，中、晚餐各

菜汤。

五、节假日乙方要支配正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。

六、乙方要定期变换食谱，严格执行（食品卫生法）同时负责厨房

范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。

七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到

原辅料别致无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜C

八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地

面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。

九、甲方每天应在下午五点前供应其次天的人数给乙方。

十、结算方式按甲方每天供应人数计算。

十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以天结算给乙方,

最迟不超过天。

十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。

十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。

十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱,

出事均由骚乱者负责。

十五、乙方从年月日起先承包至

年月日止。期间任何一方要求解约,

须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月,如

双方满足，那么按合同执行。

十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各

执一份，经双方签字，盖章即日生效。

甲方（签章）：乙方（签章）：

年一月―日年—

月日

单位食堂承包合同3

甲方：_________

乙方：_________

为了完善饭堂管理，保障员工的身体素养，确保办好饭堂伙食,

为广阔员工效劳，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立

以下合约，甲、乙双方共同遵守。

一、饭堂伙食菜式及价格:

1、平凡员工每天（早、午、晚三餐）的食费为元。（乙方

每大供应个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格

元/人，午、晚餐：各素菜+份素菜+例汤+米饭：

价格各元/人。

2、管理人员每天（早、午、晚三餐）的食费为元。（乙方

每天供应个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格

元/人，午、晚餐：各素菜+份素菜+例汤+米饭：

价格各元/人。

二、甲方责任：

1、供应厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出；

2、供应冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大

件设施；

3、其次天实际就餐人数须在当天下午6时前供应给乙方;

4、供应精确的开、用餐时间;

5、负责维持饭堂就餐人数的秩序（排队秩序）；

6、负责办理有关的消防、划、保等部门的手续和费用；

7、帮助乙方对卫生环境管理工作；

8、对供应给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签

名后各持一份；

9、甲方要按时结算伙食费。

三、乙方责任：

1、必需遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发觉

有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费

用由乙方负责；

2、保证按双方拟定的伙食标准费用供给膳食及效劳，并保质保

量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供给;

3、保证供给别致的鱼、肉、蔬菜等类，假设发觉有腐烂变质并

经双方证明后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；

4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味

之菜式供选择，安排平均及就餐全过程各种效劳，假设未按时开膳而

影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用；

5、负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）；

6、供应每周更新的菜谱给甲方一；

7、工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、

酸菜、绿豆、猪骨,、馒头、油条等，午、晚餐供给菜（

素肉或鱼）一汤，夜宵以粥、粉、面等为主；

8、职员饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、

酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚

餐供给菜（素肉或鱼）一汤；

9、假设发觉供给的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权

提出改善要求，出现问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通

知乙方终止合同；

10、厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入;

11、要严格遵守甲方厂规，听从甲方领导之指示，留意防火、文

明经营、看法恳切，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作

服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的安康证上岗；

12、不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应承

受保安检查；

13、经常催促厨房员工留意卫生须知及做好饭堂膳食管理。

四、伙食费用结算方式：

甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以天结算给乙方,

最迟不超过天支付当月伙食费用给乙方。

五、木合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或

另订协议，同样具有法律效力。

六、本合约的期限为年，从年月

日起至