《记录我的美食》教案-2025-2026学年川教版（新教材）初中信息科技七年级下册

《记录我的美食》教案-2025-2026学年川教版（新教材）初中信息科技七年级下册学情分析经过上一节课《开启美食之旅》学习，学生已经确定个人美食网页主题，在电脑桌面建好分类素材文件夹，掌握网页五大组成要素和素材分类逻辑，具备素材归类的前置基础。学生乐于实地搜集身边美食资料，但网络素材筛选能力参差不齐，容易下载模糊、无效的美食图片，部分学生不会使用文档保存美食文字素材，不清楚图文素材格式区分标准，需要结合教材实操步骤分步练习素材采集，依托生活化美食场景纠正素材搜集误区。教材分析本课是川教版七下第一单元第二课时，承接前一课网页规划内容，是从网页规划转向素材落地的实操课，教材内容分为三大模块：实地记录美食文字素材、多渠道采集美食图片素材、素材筛选与规范归档，是整套美食网页素材的来源核心。教材结合生活化美食采集案例，区分线下实拍、线上搜集两种素材获取路径，搭配素材优劣对比图表，明确图片、文字素材常用存储格式，为后续网页填充素材打下实物资源基础，紧扣项目式学习“规划—搜集—制作”的单元逻辑。核心素养教学目标信息意识：能依据个人美食网页主题精准筛选有效图文素材，剔除模糊、无关的劣质美食资源，形成按需采集素材的信息甄别习惯。计算思维：按照“确定需求—采集素材—筛选分类—归档入库”固定流程完成素材处理，建立标准化素材采集处理的流程化思维。数字化学习与创新：熟练运用记事本、浏览器、图片查看工具完成素材下载、保存、归档，结合身边实景自主拍摄美食照片补充原创素材，实现数字化素材创新采集。信息社会责任：实操中落实素材版权规则，优先选用原创实拍美食素材，合理选用免费开源网络素材，杜绝盗用版权受限的商用美食资源。教学重难点教学重点：美食文字素材文档录入保存、网络美食图片规范下载、素材按文件夹分类归档。

教学难点：依据网页使用标准筛选高清适配图片，区分不同格式图文素材的适用场景。教学过程复习导入师：同学们，先回顾上节课《开启美食之旅》教材内容，谁来说一说我们上节课完成了什么准备工作？

生1：选定个人美食网页主题，在电脑桌面建立【我的美食网页素材】总文件夹，内部分文字、图片等四个子文件夹。

生2：记住美食网页由标题、正文、配图、导航栏、页脚五个部分组成，素材要对应五个要素搜集。

师：回顾内容完整准确，上节课我们只完成素材收纳容器搭建，文件夹目前是空的，本节课翻开教材《记录我的美食》，教材导语明确本课任务：用多种方式搜集美食文字、图片素材，把对应资源分类存入建好的文件夹中，完成素材从无到有的记录工作，这也是本节课课题“记录我的美食”的由来。大屏展示两份素材案例：一份空白文件夹截图、一份填满美食图文的规范文件夹截图，直观对比本节课前后成果差异。

设计意图：依托上节课旧知自然衔接新课，结合教材导语点明本课项目任务，用前后素材文件夹对比图激发学生实操积极性。教材第一部分教学：美食文字素材采集与保存师：教材将文字素材采集分为两种渠道：线下生活记录、线上网络搜集，我们依次对照教材实操步骤分步学习。首先是线下素材，教材举例：记录家里家常菜、家乡小吃的食材、制作流程、民俗小故事，这类原创文字是网页优质正文素材。

师：提问：结合你的美食主题，你身边可以实地记录哪些原创文字内容？选定福州鱼丸主题的同学优先回答。

生：可以记录家里长辈制作鱼丸的用料配比、鱼丸在福州当地的由来传说。

师：很好，教材配套实操步骤：打开电脑记事本软件→逐行录入美食文字内容→点击文件-保存，命名规范在教材中标注：主题+内容类型，例如“福州鱼丸-历史传说.txt"，保存路径选择桌面总文件夹内【文字素材】子文件夹。

师：教师现场多媒体演示记事本录入保存全流程，演示结束后追问：教材为什么统一要求用txt记事本保存文字素材？

生：记事本文件体积小、打开方便，后续做网页可以直接复制里面的文字。

师：总结教材知识点：txt是网页制作最通用的纯文本格式，无多余排版格式，适配网页文字导入。接下来第二种线上文字搜集，教材写明：通过正规美食科普网站查找菜谱、美食历史文案，禁止直接整篇复制自媒体原创文章。

师：随机提问：在线上找到一段鱼丸做法文字，正确做法是什么？

生：摘抄关键内容，精简改写后录入记事本，不原文全盘照搬。

师：完全契合教材版权相关提示，现在学生当堂实操：先自主录入30-80字个人原创美食文字，按照教材命名规则保存至文字素材文件夹，教师随堂查看学生保存路径与文件命名是否规范。

设计意图：紧扣教材两种文字采集路径与保存步骤，师问生答巩固格式和命名规则，当堂落地文字素材录入实操，落实教材基础实训。教材第二部分教学：美食图片素材采集师：翻到教材图片素材采集板块，教材划分为原创实拍、网络下载两大获取途径，搭配优劣美食图片对比表格投放大屏，表格左侧优质图片标注：画面清晰、主体为美食、尺寸适中；右侧劣质图片：画面模糊、有水印、夹杂无关杂物，我们先学习第一种原创实拍素材。

师：教材案例：利用手机拍摄家中美食、街边特色小吃实拍图，原创图片无版权限制，是网页配图最优选择。提问：如果课后实拍美食照片，拍摄时参照表格优质图片标准要注意什么？

生：聚焦美食主体，保证光线充足，不拍到多余杂乱背景。

师：没错，实拍图片传输到电脑后，教材要求统一保存JPG格式，JPG也是教材标注网页配图首选格式。第二种网络图片搜集，教材详细标注浏览器下载图片分步操作：打开正规美食网页→右键目标美食图片→选择图片另存为→修改规范文件名→保存至【图片素材】文件夹，命名规则沿用教材：美食名称+配图类型，如“福州鱼丸-成品实拍.jpg"。

师：教师分步演示网页图片下载全流程，演示中途停顿提问：下载带大面积水印的美食图片适合放进网页吗？结合表格劣质图片要求回答。

生：不适合，水印遮挡美食主体，属于劣质素材，要更换无水印高清图片。

师：教材补充小知识点：图片常用格式分为JPG、PNG两种，JPG用于常规美食实拍配图，PNG多用于透明底美食图标、导航小配图，两种格式按需分类存放图片文件夹。

学生当堂实操：使用浏览器搜集3张对应自身主题的无水印高清美食图片，规范命名后存入图片素材文件夹，教师巡回纠错，重点纠正保存路径错误、文件名随意命名两类高频问题。

设计意图：依托教材优劣图片对比表、两种图片格式说明开展授课，案例+实操并行，逐一突破本课重难点内容，贴合线下课堂边讲边练模式。教材第三部分教学：素材筛选与分类归档师：教材本课最后一个实训任务：素材二次筛选+精细化归档，教材明确筛选三步标准：第一步剔除文字残缺、图片模糊素材；第二步拆分导航文案、页脚备注内容，单独挪入对应子文件夹；第三步核对全部素材和前期网页五要素是否匹配，多余无关素材直接删除。

师：举教材配套实例：学生搜集大量鱼丸周边美食图片（如福州扁肉、拌面），不属于选定主题，按照筛选标准直接删除，只保留鱼丸相关图文。现在提问：哪位同学说说自己文件夹里有没有搜集到无关素材？准备如何处理？

生：我搜鱼丸的时候附带下载了火锅图片，和主题无关，按照教材要求直接删除图片。

师：处理方式符合教材筛选规范。全部素材筛选完毕后，再次检查四个子文件夹内容：文字素材存正文、历史文案；图片素材存美食实拍；导航文案存放网页栏目标题文字；页脚备注存放素材来源、制作者信息。

师：学生自主完成本机全部素材筛选整理，整理完成后同桌之间互相查看对方文件夹，对照教材归档标准互相检查纠错。

设计意图：落地教材收尾实训内容，通过同桌互查降低素材归档错误率，巩固整节课素材搜集、分类全流程知识点。教材补充阅读：素材存储安全小知识师：教材补充内容提醒：重要美食素材除保存在电脑桌面外，可以额外复制一份素材文件夹至U盘或者电脑其他磁盘分区，防止电脑故障丢失全部搜集素材。提问：为什么要备份素材？

生：电脑出现故障或者误删文件，备份素材可以避免前期搜集工作白费。

师：概括到位，这是数字化信息保存的常用方法，大家课后可以按需备份自己的美食素材。课堂小结师：结合整本教材本课内容梳理课堂要点，本节课我们围绕记录美食素材完成三项核心学习：第一掌握线下记录、线上搜集两种美食文字素材获取方法，熟练使用记事本以TXT格式规范保存正文内容；第二学会原创实拍、网页下