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文档简介
PAGE常熟食堂外包合同甲方(委托方):名称:法定代表人:地址:联系方式:乙方(受托方):名称:法定代表人:地址:联系方式:鉴于甲方有意将其食堂外包给乙方经营管理,乙方具备提供相关餐饮服务的能力和资质,双方经友好协商,依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规,就甲方食堂外包事宜达成如下协议:一、合同标的1.1甲方将位于常熟[具体地址]的食堂外包给乙方,由乙方负责食堂的食材采购、烹饪加工、餐饮供应及相关服务。1.2食堂服务范围包括但不限于为甲方员工提供早、中、晚餐及加餐服务,具体服务内容和标准见附件一。二、合同期限2.1本合同自年月日起生效,至年月日止。合同期满前,双方如无异议,则自动延续年。2.2若一方欲提前终止合同,需提前日书面通知对方,并经对方书面同意。提前终止合同给对方造成损失的,应承担相应的赔偿责任。三、双方权利与义务(一)甲方权利与义务3.1甲方有权对乙方的食堂服务质量进行监督检查,提出意见和建议,乙方应积极配合并及时改进。3.2甲方应按照本合同约定及时支付食堂外包费用。3.3甲方应为乙方提供必要的工作条件,包括但不限于食堂场地、水电供应等,并协助乙方协调与甲方员工的关系。3.4甲方有权根据实际情况对食堂服务内容和标准提出合理的调整要求,但应提前日书面通知乙方。如因甲方调整导致乙方成本增加或工作量变化,双方应协商相应调整合同价款或服务内容。(二)乙方权利与义务3.5乙方有权按照本合同约定收取食堂外包费用。3.6乙方应严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定,确保食堂食品安全卫生,提供符合质量标准的餐饮服务。3.7乙方应配备专业的餐饮服务人员,包括厨师、帮厨、服务员等,并确保人员具备相应的资质和健康证明。乙方应对其工作人员进行培训、管理和考核,保证工作人员遵守甲方的规章制度和工作纪律。3.根据甲方员工的口味和营养需求,制定科学合理的食谱,并提前公布。食谱应每周更新一次,确保菜品的多样性和营养均衡。3.9乙方应负责食堂食材的采购,确保食材新鲜、安全、卫生,并建立食材采购索证索票制度。食材采购渠道应合法合规,采购价格应合理透明。乙方应定期向甲方提供食材采购清单及相关票据。3.10乙方应负责食堂的日常运营管理,包括但不限于食堂设施设备的维护保养、环境卫生清洁、餐具消毒等。食堂设施设备应保持良好的运行状态,环境卫生应符合相关标准要求。3.11乙方应按照甲方的要求,在特殊情况下(如节假日、加班等)提供相应的餐饮服务,并保证服务质量不降低。3.12乙方应积极配合甲方的监督检查和考核工作,对于甲方提出的问题和意见,应及时整改落实。如因乙方原因导致食堂服务质量不符合要求或出现食品安全问题,乙方应承担相应的法律责任和赔偿责任。四、费用及支付方式4.1甲方应向乙方支付的食堂外包费用为每月人民币元(大写元整)。该费用包含食堂食材采购费用、人员工资、设备维护费用、水电费、管理费及合理利润等一切与食堂运营相关的费用。4.2支付方式:甲方应在每月日前将当月的食堂外包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后日内向甲方提供合法有效的发票。4.3如因甲方原因逾期支付费用,每逾期一日,应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的,乙方有权暂停食堂服务,由此造成的一切损失由甲方承担。五、食品安全与卫生5.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定,确保食堂食品安全卫生。乙方应建立健全食品安全管理制度,包括食品采购索证索票制度、食品加工过程控制制度、食品留样制度、餐具消毒制度等,并严格执行。5.2乙方应确保食堂工作人员持有效健康证明上岗,定期进行健康检查。工作人员应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽。5.3食堂食材应从正规渠道采购,索证索票齐全,严禁采购变质、过期、有毒有害等不符合食品安全标准的食材。食材应妥善储存,防止交叉污染。5.4食品加工过程应符合卫生要求,生熟分开,煮熟煮透。食品添加剂应按照国家标准使用,严禁超范围、超剂量使用。5.5在食品留样方面,每餐次的食品成品应留样,留样数量不少于125克,留样时间不少于48小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内,并做好记录。5.6如因乙方原因导致食品安全事故,乙方应承担全部法律责任和赔偿责任,包括但不限于甲方员工的医疗费用、误工费、赔偿金等。同时,甲方有权解除本合同,并要求乙方返还已支付的费用。六、违约责任6.1若甲方未按照本合同约定支付费用,应按照本合同第四条第3款的规定承担违约责任。6.2若乙方未按照本合同约定提供食堂服务,包括但不限于服务质量不符合要求、食品安全出现问题等,甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求,甲方有权扣除当月费用的%作为违约金,并有权解除本合同。乙方应返还甲方已支付的剩余费用,并赔偿甲方因此遭受的损失。6.3若一方违反本合同其他条款的约定,应承担违约责任,赔偿对方因此遭受的损失。损失赔偿范围包括但不限于直接损失、间接损失、可得利益损失等。如因违约行为导致对方提起诉讼或仲裁,违约方应承担对方因此支付的律师费、诉讼费、仲裁费等合理费用。七、合同变更与解除7.1经双方协商一致,可以书面形式变更或解除本合同。7.2若因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法履行或部分无法履行,双方应协商解决,互不承担违约责任。如因上述原因导致合同解除,双方应按照实际履行情况结算费用。7.3若一方出现根本性违约行为,另一方有权解除本合同,并要求违约方承担违约责任。八、争议解决8.1本合同在履行过程中发生的争议,由双方协商解决;协商不成的,任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。8.2在争议解决期间,除争议事项外,双方应继续履行本合同其他无争议的条款。九、其他条款9.1本合同未尽事宜,双方可另行协商并签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。9.2本合同一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。9.3本合同附件一(食堂服务内容和标准)、附件二(食材采购清单及相关票据样本)为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力。甲方(盖章):法定代表人或授权代表(签字):签订日期:年月日乙方(盖章):法定代表人或授权代表(签字):签订日期:年月日附件一:食堂服务内容和标准一、早餐服务1.提供种类丰富的早餐食品,包括但不限于粥类(如小米粥、南瓜粥、黑米粥等)、面食(如馒头、花卷、包子、油条等)、蛋类(如煮鸡蛋、茶叶蛋等)、小菜(如咸菜、凉拌菜等)、饮品(如豆浆、牛奶、咖啡等)。2.早餐食品应保证新鲜、卫生,符合食品安全标准。3.早餐供应时间为[具体时间区间],确保甲方员工能够在上班前享用到早餐。二、午餐服务1.提供两荤两素一汤的套餐,菜品应根据季节变化和甲方员工口味需求进行调整。荤菜应选用新鲜的肉类,素菜应保证种类多样、营养均衡。汤品应清淡可口。2.主食提供米饭、面条等选择,米饭应粒粒饱满,面条应劲道爽滑。3.午餐供应时间为[具体时间区间],保证菜品温度适宜。4.每周至少提供一次特色菜品或地方风味美食。三、晚餐服务1.在保证营养均衡的前提下,晚餐菜品可适当调整口味和分量,提供一荤一素一汤的套餐。2.根据甲方员工的反馈意见,合理安排晚餐菜品,避免与午餐菜品重复度过高。3.晚餐供应时间为[具体时间区间]。四、加餐服务1.根据甲方的工作安排和员工需求提供加餐服务,如加班餐、下午茶等。2.加餐食品应选择健康、便捷的食品,如水果、点心、酸奶等。3.提前与甲方沟通加餐的时间、种类和数量,确保及时供应。五、服务质量标准1.食堂工作人员应热情、周到地为甲方员工服务,文明礼貌,不得与员工发生争吵或冲突。2.食堂环境应保持整洁卫生,桌面、地面无污渍,餐具摆放整齐。每天营业结束后,应进行全面的清洁消毒工作。3.食品加工过程应严格遵守卫生规范,生熟分开,避免交叉污染。食品添加剂的使用应符合国家标准。4.定期收集甲方员工的意见和建议,根据反馈及时调整菜品口味和服务质量。附件二:食材采购清单及相关票据样本食材采购清单日期:年月日食材名称规格数量单价总价供应商名称供应商联系方式[食材名称1][具体规格][数量1][单价1][总价1][供应商名称1][联系方式1][食材名称2][具体规格][数量2][单价2][总价2][供应商名称2][联系方式2]相关票据样本发票发票号码:[发票号码]开票日期:年月日购买方:名称:纳税人识别号:地址、电话:开户行及账
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