高考生物5年高考3年模拟总复习酶与ATP（训练册）

专题4酶与ATP

五年高考

考点1降低化学反应活化能的酶

1.（2023河北,1,2分）关于蛋白质空间结构的叙述，错误的是（）

A.淀粉酶在0℃时，空间结构会被破坏

B.磷酸化可能引起蛋白质空间结构的变化

C.氨基酸种类的改变可能影晌蛋白质空间结构

D.载体蛋白在转运分子时.其自身构象会发生改变

答案A

2.（2023广东,1.2分）中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干

燥等工序.其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙

述惜误的是（）

A.揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触

B.发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性

C.发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性

D.高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质

答案C

3.（新情境）（2022重庆,7,2分）植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制

作肉类嫩化剂。某实验小组测定并计算了两种酶在37℃、不同pH下的相对活性.结果

见表。卜列叙述最合埋的是（）

PH

相对活性

357911

M0.71.01.01.00.6

酶

L0.51.00.50.20.1

A.在37℃时，两种酶的最适pH均为5

B.在37℃长时间放置后，两种酶的活性不变

C.从37C上升至95℃，两种醐在pH为5时仍有较高活性

D.在37°C、pH为3~l1时,M更适于制作肉类嫩化剂

答案D

4.（2022湖南32分）洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象.部分解折叠

后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解（自溶）失活。此外加热也能使碱性蛋白酶失

活，如图所示。下列叙述错误的是（）

A.碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活

B.加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的

C.添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白醐洗涤剂的去污效果

D.添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量.减少环境污染

答案B

5.（2022广东J3,4分）某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究.结果见表。下

列分析错误的是（)

组别温度。C）降解率（％）

PHCaCl2

①9+9038

②9+7088

③9-700

④7+7058

⑤5+4030

注:+/-分别表示有/无添加,反应物为I型胶原蛋白

A.该酶的催化活性依赖于CaCl2

B.结合①、②组的相关变量分析，自变量为温度

C.该酶催化反应的最适温度70°C,最适pH9

D.尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物

答案C

6.（2021湖北22分）很久以前,勤劳的中国人就发明了制饴（麦芽糖）技术，这种技术在民间

沿用至今。麦芽糖制作的大致过程如图所示。

小麦浸麦芽长至打碎糯米浸泡、蒸熟

泡,发芽,［一定长长度度1备用,冷却至6（）七左右

病天灾熬〜60至仅赴f搅拌

糖L至黏稠16小时左右口匚均匀？

下列叙述正确的是（）

A.麦芽含有淀粉酶，不含麦芽糖

B.麦芽糖由葡萄糖和果糖结合而成

C.55~60℃保温可抑制该过程中细菌的生长

D.麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度低

答案C

7.（新情境）（2021湖北,10,2分）采摘后的梨常温下易软化。果肉中的酚氧化酶与底物

接触发生氧化反应.逐渐褐变。密封条件下4C冷藏能延长梨的贮藏期。下列叙述错误

的是（）

A.常温下鲜梨含水量大.环境温度较高、呼吸代谢旺盛.不耐贮藏

B.密封条件下，梨呼吸作用导致02减少,CO?增多、利于保鲜

C.冷藏时，梨细胞的自由水增多，导致各种代谢活动减缓

D.低温抑制了梨的酚氧化酶活性,果肉褐变减缓

中的溶液分别装入透析袋,放入蒸储水中进行透析处理。透析后从透析袋中取出酶液，再

测定各自的酶活性。

（2）实验预期结果与结论

若出现结果①:O

结论①:甲、乙均为可逆抑制剂。

若出现结果②:。

结论②:甲、乙均为不可逆抑制剂。

若出现结果③:.

结论③:甲为可逆抑制剂,乙为不可逆抑制剂。

若出现结果④:0

结论④:甲为不可逆抑制剂，乙为可逆抑制剂。

答案（1）3蒸储水、甲物质溶液、乙物质溶液（2）（与加入蒸储水的对照组相比.加入

甲、乙物质的实验组酶的活性降低,）透析处理后加入甲、乙物质的实验组酶的活性均恢

复透析处理后加入甲、乙物质的实验组酶的活性均不能恢复透析处理后加入甲物

质的实验组酶的活性能恢复,加入乙物质的实验组酶的活性不能恢复透析处理后加入

甲物质的实验组酶的活性不能恢复,加入乙物质的实验组酶的活性能恢复

考点2细胞的能量通货——ATP

10.（新懵境）（2023湖南,8,2分）盐碱胁迫下植物应激反应产生的H2O2对细胞有毒害作

用。禾本科农作物ATI蛋白通过调节细胞膜上PIP2s蛋白磷酸化水平.影响HQ?的跨

膜转运，如图所示。卜列叙述岩误的是（）

抗氧化胁迫能力抗辄化胁迫.

弱.细胞死亡高成活率

A.细胞膜上PIP2s蛋白高磷酸化水平是其提高HzO?外排能力所必需的

B.PIP2S蛋白磷酸化被抑制，促进H2O2外排，从而减轻其对细胞的毒害

C.敲除ATI基因或降｛氐其表达可提高禾本科农作物的耐盐碱能力

D.从特殊物种中发掘逆境胁迫相关基因是改良农作物抗逆性的有效途径

答案B

11.（2022浙江1月选考32分）下列关于腺昔三磷酸分子的叙述，正确的是（）

A.由1个脱氧核糖、1个腺瞟吟和3个磷酸基团组成

B.分子中与磷酸基团相连接的化学键称为高能磷酸键（特殊化学键）

C.在水解酶的作用下不断地合成和水解

D.是细胞中吸能反应和放能反应的纽带

答案D

12.（2021北京,1,2分）ATP是细胞的能量通货"，关于ATP的叙述错误的是（）

A.含有C、H、O、N、P

B.必须在有氧条件下合成

C.胞内合成需要酶的催化

D.可直接为细胞提供能量

答案B

13.（热点透）（2021海南,14,3分）研究人员将3午标记的磷酸注入活的离体肝细胞」〜2

min后迅速分离得到细胞内的ATP.结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记,并测得

ATP与注入的32P标记璘酸的放射性强度几乎一致。下列有关叙述正确的是（）

A.该实验表明，细胞内全部ADP都转化成ATP

B.32P标记的ATP水解产生的腺昔没有放射性

C.32P在ATP的3个磷酸基团中出现的概率相等

D.ATP与ADP相互转化速度快,且转化主要发生在细胞核内

答案B

14.（2021湖南52分）某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的蚱用下，可在特定氨基酸位

点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示。下列叙述错误的是（）

A.这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点

B.这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，不影响细胞信号传递

C.作为能量''通货”的ATP能参与细胞信号传递

D.蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响

答案B

三年模拟

限时拔高练

时间:20min

一、单项选择题

1.（新教材）（2024届湖北武钢三中一测.4）下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的

叙述.正确的是（）

A.“酶的高效性”实验中，若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎.实验结果相同

B.“探究温度对酶活性的影响''实验中，将酶在不同温度下保温适宜时间后再加入底物

C.在利用淀粉和蔗糖为底物探究淀粉酶的专一性实验中，应另设两支试管不加醐作为对

照组

D.探究温度对蛋白酶活性影响的实验中，可选择双缩眼试剂检测实验结果

答案C

2.（热点透）（2023北京东城二模.2）比02溶液常用于伤口及环境消毒.会引起细菌等微

生物细胞内蛋白质结构发生改变。CAT是一种过氧化氢酶.可用于去除消毒后残余的

H2O2#关于CAT的叙述正确的是（）

A.基本单位是氨基酸或脱氧核苗酸

B.能提供分解FLO?所需的活化能

C.去除残余比。2的效果与反应温度、pH有关

D.只能催化H2O2分解体现出CAT的专一性和高效性

答案C

3.（热点透）（2024届湖北孝感开学考.3）多酶片对消化不良、食欲不振有治疗作用，如图

所示,它有双层包衣，外层为糖衣，内层为肠溶衣，外层和内层分别含有一些酶。下列叙述

错误的是（）

A.A区含有胰前,8区含有胃蛋白醴

B.肠溶衣在弱碱性的环境中仍能保持结构完好无损

C某种口服药对胃黏膜有刺激.可运用多酶片的结构原理对该药物进行包裹设计

D.多酶片发挥作用的原理是降低食物中大分子水解所需的活化能

答案B

4.（2023辽宁丹东二模.8）图1为两种酶抑制剂的作用机理。某科研人员在醯量一定且环

境适宜的条件下,检测加入了一定量的某种抑制剂对酶促反应速率的影响，结果如图2。

下列叙述错误的是（）

活性b底物底出底物

部位、：7R-抑制剂B

□,

抑制剂A

A.底物与酶活性部位结构与补时.醐才能发挥作用,这体现了的的专一性

B.抑制剂A与酶活性部位以外的位点结合.使酶的结构发生改变.降低了酶促反应速率

C.据图2曲线可知,科研人员在实验中加入的是抑制剂B

D.若适当提高温度.图2曲线中的C点将向左下方移动

答案C

5.（新教材）（2024届河北唐山一中期中.6）活性微生物细胞经过破壁处理后.释放出的

ATP可以激活荧光素，在荧光素酶的催化作用下，激活的荧光素发生氧化而发荧光，此原

理可用于检测及估算待测样品中微生物的数量。下列相关叙述错误的是（）

A.细菌细胞中ATP的水解过程常伴随着吸能反应的进行

B.ATP是细菌的直接能源物质.也可在体外水解放能

C.细菌细胞中ATP水解产物ADP可作为DNA复制的原料

D.实验中测定的荧光强度与ATP消耗量呈正相关.与细菌数目呈正相关

答案C

6.（新情境）（2024届重庆南开中学一模,8广合成生物学”是综合集成不同的技术原理，最

终以达到生物学目的的一门新兴学科。如图为利用细菌视紫红质（一种能捕捉光能的膜

蛋白）、ATP合酶和脂质体柢建的一种人工合成脂质体。在黑暗和光照条件下检测有无

W跨膜运输及ATP的产生，纭果如图所示。下列分析正确的是（）

竺3细菌视紫红质海冲出

密封的囊泡

（脂质体）

无ATP产生无ATP产生

图1图2

*H*卷光中

、:7^合酶ADP+Pi

O

无ATP产生有ATP产生

图3图4

A.视紫红质是一种H+通道蛋白

B.ATP合酶抑制剂可以抑制视紫红质对H的运输

C.用线粒体内膜上的呼吸酶代替视紫红质.可在同样条件下进行该实验

D该脂质体合成ATP的过程中.能量的转化形式为光能-H+电化学势能-ATP中的化学

能

答案D

二、不定项或多项选择题

7.（热点透）（2024届辽宁鞍山一测,18）（不定项）蛋白质的磷酸化与去磷酸化被比喻为一

种分子开关,分子开关的机理如图所示。形成有活性的蛋白质是一个磷酸化的过程、即

“开”的过程:形成无活性的蛋白质是一个去磷酸化的过程.即“关”的过程。下列有关分子

开关的叙述正确的是（）

无活性蛋白质有活性蛋白质

［「蛋白硝酸科比。

A.蛋白质磷酸化过程是一个放能反应

B.蛋白激酶能降低蛋白质磷酸化反应的活化能

C.ATP脱去两个磷酸基团后可作为HIV遗传物质的单体

D.”开”的过程所需的磷酸可来自ATP中靠近的磷酸基团

答案BC

8.（新情境）（2024届河北邢台五岳联盟二测,15）（多选）反馈抑制是指生物合成过程中.

终产物对代谢途径中的酶的活性进行调节所引起的抑制作用。大多数的调节是终产物

与第一步的酶结合,引起醐空间结构改变导致酶活性降!氐。这种变化是可逆的、当代谢产

物与酶脱离时、酶结构便会复原,又恢复原有的活性。下列说法错误的是（）

初始底物

口＜

酶1▲中间产物A

a施2■中间产物B

酣3o终产物

A.提高底物的浓度，可以完全解除反馈抑制

B.反馈抑制有利于保持细胞中终产物浓度的稳定

C.终产物与所调节的酶结合后，会引起酶的永久失活

D.解除终产物反馈抑制，终产物的单位产量将只取决于初始底物浓度

答案ACD

考法综合练

1.（新教材）（2023河北衡水二模⑻酶的共价修饰调节通过对酶分子的氨基酸残基进行

化学修饰改变酶活性、是一种可逆的调节系统.广泛存在于各种生物体内。酶的共价修饰

调节最常见的方式是磷酸化，瞬酸基团来自ATP0下列说法正确的是（）

A.I分子ATP水解后产生2分子磷酸基团和1分子ADP

B.酶的共价修饰调节通过改变氨基酸序列来调节酶活性

C.蛋白酶的磷酸化共价修饰不会影响酶特定的空间结构

D.酶的磷酸化与去磷酸化有利于细胞代谢反应保持稳定

答案D

2.（热点透）（2024届湖北黄冈一调,12）Cu”能与a-淀粉酶牢固结合而使酶失活。某研

究小组做了两组淀粉醐催化淀粉水解的实验：

实验一:在最适温度和pH条件下探究一定范围内淀粉酶的浓度对酶促反应速率的影响；

实验二:各组均加入等量微量Ci?:其他条件与实验一相同,测定酶促反应速率。

下列有关说法错误的是（