食堂燃气隐患排查考试题库及答案

食堂燃气隐患排查考试题库及答案一、单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分。每小题只有一个最符合题意的选项，请将字母填入括号内。）1.食堂常用的天然气主要成分是（）A.一氧化碳B.甲烷C.丙烷D.氢气2.天然气在空气中的爆炸极限范围（体积分数）约为（）A.1.5%～9.5%B.5%～15%C.15%～25%D.4%～75%3.液化石油气在空气中的爆炸极限范围（体积分数）约为（）A.1.5%～9.5%B.5%～15%C.15%～25%D.4%～75%4.使用天然气的食堂厨房，可燃气体报警器探头宜安装在距顶棚（）A.0.1m以内B.0.3m以内C.0.5m以内D.1.0m以内5.使用液化石油气的食堂厨房，可燃气体报警器探头宜安装在距地面（）A.0.1m以内B.0.3m以内C.0.5m以内D.1.0m以内6.食堂燃气连接软管长度不得超过（）A.1mB.2mC.3mD.5m7.食堂燃气连接软管使用过程中不得（）A.超过2mB.有接头C.穿墙敷设D.以上都是8.检查燃气管道接口是否漏气时，正确的方法是（）A.用明火试漏B.用肥皂水涂抹接口C.用鼻子闻即可D.用打火机靠近观察9.发现食堂内燃气泄漏时，首先应采取的措施是（）A.立即打开排风扇B.在现场拨打手机报警C.关闭燃气总阀门并开窗通风D.使用明火检查漏点10.液化石油气钢瓶与灶具之间的净距不应小于（）A.0.2mB.0.5mC.1.0mD.1.5m11.液化石油气钢瓶使用过程中不得（）A.直立放置B.存放在通风良好处C.用热水加热D.远离热源和明火12.食堂燃气灶具应设置熄火保护装置，其主要作用是（）A.自动点火B.火焰意外熄灭时自动切断燃气C.调节火焰大小D.防止锅具干烧13.食堂燃气引入管不得敷设在（）A.厨房外墙B.专用管道井C.卧室和卫生间D.室外地面以上14.天然气比空气（）A.轻B.重C.一样重D.视压力而定15.液化石油气比空气（）A.轻B.重C.一样重D.视温度而定16.食堂燃气报警器报警信号应与（）联动。A.排风扇B.紧急切断阀C.照明灯具D.门禁系统17.食堂停止营业后，燃气阀门应（）A.只关闭灶具阀门B.关闭燃气总阀门和灶具阀门C.不关闭任何阀门D.仅关闭电源开关18.下列哪种情况属于燃气一般隐患（）A.燃气管道严重腐蚀减薄B.燃气软管老化龟裂C.使用直排式燃气热水器D.液化气钢瓶间设在地下室19.燃气管道与电气开关、插座的水平净距不宜小于（）A.10cmB.20cmC.30cmD.50cm20.食堂厨房应保持通风良好，其目的不包括（）A.防止缺氧B.稀释泄漏燃气C.降低燃气热值D.排出燃烧废气21.关于燃气管道颜色标识，城镇燃气管道通常采用（）A.红色B.黄色C.蓝色D.绿色22.燃气软管出现下列哪种情况仍可继续使用（）A.表面有轻微油污B.表面龟裂C.超过使用年限D.被老鼠咬出痕迹23.食堂使用液化石油气钢瓶时，钢瓶存放间应（）A.设置在地下室B.设置在通风良好的专用房间C.与灶具同室且紧贴灶具D.设置在密闭房间内24.食堂燃气操作人员应（）A.经过培训合格后上岗B.可以边干边学C.不需要任何培训D.只需会点火即可25.下列做法中，符合食堂燃气安全管理要求的是（）A.自行改装燃气管道B.将燃气管道作为电器接地线使用C.每日检查燃气阀门和软管D.用液化气钢瓶倒罐充装二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。每小题有两个或两个以上符合题意的选项，多选、少选、错选均不得分，请将字母填入括号内。）1.食堂燃气隐患排查的主要内容包括（）A.管道接口泄漏情况B.软管老化情况C.报警器有效性D.用气场所通风条件E.灭火器数量2.发现燃气泄漏时，禁止的行为有（）A.开关电器B.使用明火C.穿脱化纤衣服D.打开门窗通风E.在室内拨打固定电话3.液化石油气钢瓶不得（）A.卧放B.倒置C.暴晒D.靠近热源E.在专用瓶库内存放4.食堂燃气软管出现下列哪些情况时应立即更换（）A.表面龟裂B.超过使用年限C.表面有油污D.被老鼠咬出痕迹E.长度超过2m5.下列关于燃气报警器安装与维护的说法，正确的有（）A.天然气报警器宜距顶棚30cm以内安装B.液化石油气报警器宜距地面30cm以内安装C.报警器应避开油烟直冲位置D.报警器可断电使用E.报警器应定期检定6.食堂燃气管道不得穿过（）A.卧室B.卫生间C.配电间D.电缆沟E.专用厨房7.下列属于燃气重大隐患的有（）A.燃气管道严重锈蚀减薄B.燃气软管穿墙敷设C.燃气报警器故障失效D.灶具无熄火保护装置E.厨房通风窗常开8.食堂使用液化石油气时，正确的做法有（）A.钢瓶直立使用B.钢瓶存放间设置直通室外的门C.钢瓶与灶具保持0.5m以上净距D.用导气管自行倒罐E.空瓶与实瓶分开存放9.食堂燃气安全管理应包括（）A.制定燃气安全管理制度B.专人负责每日检查C.定期检定燃气报警器D.操作人员培训合格E.燃气管道可自行改造10.燃气灶具火焰发黄的可能原因有（）A.风门调节不当B.火孔堵塞C.燃气压力异常D.燃烧器积碳E.燃气热值过低三、判断题（本大题共15小题，每小题1分，共15分。正确的打“√”，错误的打“×”。）1.天然气的主要成分是一氧化碳。（）2.食堂燃气软管可以穿过墙壁连接灶具。（）3.发现燃气泄漏时，应立即在室内拨打燃气公司电话。（）4.液化石油气钢瓶可以用热水浸泡加热以保证出气。（）5.燃气报警器应24小时通电运行。（）6.食堂燃气总阀门应设置在方便操作的位置，并保持通道畅通。（）7.天然气比空气轻，泄漏后易积聚在房间上部。（）8.燃气管道可以作为电气设备的接地导体使用。（）9.使用天然气的厨房，报警器探头应安装在距地面30cm以内。（）10.食堂停止营业后关闭灶具阀门即可，不必关闭燃气总阀门。（）11.液化石油气泄漏后易积聚在低洼处。（）12.燃气软管使用年限一般不超过2年，不锈钢波纹软管使用年限可更长。（）13.食堂燃气管道可以暗埋在墙体内敷设。（）14.商业燃气灶具应设置熄火保护装置。（）15.用气房间设置排风扇的目的是提高燃气热值。（）四、填空题（本大题共15小题，每小题2分，每空1分，共30分。请将答案填写在横线上。）1.天然气的主要成分是________，其爆炸下限约为________。2.液化石油气比空气________，泄漏后易在________处积聚。3.食堂燃气软管长度不得超过________m，且不得有________。4.使用天然气的食堂，可燃气体报警器探头宜安装在距顶棚________cm以内；使用液化石油气的宜安装在距地面________cm以内。5.检查燃气管道接口泄漏时，严禁使用________，应使用________或检漏仪。6.发现燃气泄漏后，应立即关闭________，打开________，严禁启闭电器开关。7.商业燃气灶具应设置________装置，当火焰意外熄灭时能自动切断燃气。8.液化石油气钢瓶严禁________、________、暴晒或靠近热源。9.燃气引入管不得敷设在________、________、配电间和电缆沟等场所。10.食堂应建立燃气________制度，操作人员应经________后方可上岗。11.天然气在空气中爆炸极限范围约为________至________（体积分数）。12.液化石油气钢瓶与散热器等热源净距不应小于________m，与灶具净距不应小于________m。13.燃气报警器报警设定值通常为爆炸下限的________，并应与________联动。14.燃气管道颜色标识通常为________色，禁止作为________导体使用。15.食堂用气场所应保持________，不得在________、地下室或半地下室使用液化石油气。五、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分。请简要回答下列问题。）1.简述食堂燃气日常安全检查的主要内容。2.简述发现食堂燃气泄漏后的应急处置程序。3.简述食堂使用液化石油气钢瓶的主要安全要求。4.简述燃气报警器安装和维护的注意事项。5.简述食堂燃气软管的安全使用要求。六、计算与案例分析题（本大题共3小题，共35分。其中第1题10分，第2题10分，第3题15分。请写出计算过程或分析内容。）1.某食堂厨房空间体积V=150，使用天然气，天然气爆炸下限为5（体积分数），报警器报警设定值为爆炸下限的（1）报警时厨房内至少泄漏天然气体积是多少立方米？（2）若泄漏速率为0.05/2.某食堂使用液化石油气，钢瓶容积V=35.5L，液态液化石油气充装系数为0.42（1）计算该钢瓶最大允许充装量；（2）判断该钢瓶是否超装，并说明理由。3.某食堂厨房使用天然气，检查发现以下情况：燃气软管长3m且有一处用胶带包裹的接头，软管穿过墙体接入灶具；报警器电源插头被拔掉；灶具点火后火焰发黄；燃气总阀手柄锈蚀、操作困难；厨房窗户关闭，排风扇未开。请逐项指出存在的隐患，并说明整改措施。参考答案一、单项选择题1.B2.B3.A4.B5.B6.B7.D8.B9.C10.B11.C12.B13.C14.A15.B16.B17.B18.B19.C20.C21.B22.A23.B24.A25.C二、多项选择题1.ABCD2.ABCE3.ABCD4.ABDE5.ABCE6.ABCD7.ABCD8.ABCE9.ABCD10.ABCD三、判断题1.×2.×3.×4.×5.√6.√7.√8.×9.×10.×11.√12.√13.×14.√15.×四、填空题1.甲烷；5%2.重；低洼3.2；接头4.30；305.明火；肥皂水6.燃气总阀；门窗通风7.熄火保护8.卧放；倒置9.卧室；卫生间10.安全检查；培训合格11.5%；15%12.1；0.513.20%；紧急切断阀14.黄；接地15.通风良好；卧室五、简答题1.食堂燃气日常安全检查的主要内容包括：检查燃气管道及接口有无泄漏、锈蚀、松动、变形；检查软管有无老化、龟裂、穿墙、超长、接头、被鼠咬等情况；检查阀门启闭是否灵活、关闭是否严密、手柄是否完好；检查燃气灶具熄火保护装置是否有效；检查燃气报警器是否通电、显示正常、是否在检定有效期内；检查用气房间通风是否良好、排风设施是否正常；检查液化石油气钢瓶存放和使用是否规范；检查有无私改燃气管道、私接燃气设备等违章行为。2.发现食堂燃气泄漏后的应急处置程序为：立即关闭燃气总阀门，切断气源；打开门窗通风，降低室内燃气浓度；禁止开关任何电器设备，禁止使用明火，禁止在现场拨打手机或固定电话，禁止穿脱化纤衣物以防静电；迅速疏散人员至室外安全区域；到室外安全地点拨打燃气公司抢修电话或119报警；在安全区域设置警戒，防止无关人员进入，等待专业人员处理。3.食堂使用液化石油气钢瓶的主要安全要求包括：钢瓶应直立使用，严禁卧放、倒置；钢瓶应存放在通风良好、阴凉干燥的专用瓶库内，不得靠近热源、明火，不得暴晒；钢瓶与灶具净距不应小于0.5m，与散热器等热源净距不应小于1m；不得用热水烫、火烤钢瓶，不得自行倒罐、倾倒残液；空瓶与实瓶应分开存放；应使用合格钢瓶并在检验有效期内；钢瓶间应设置直通室外的门，并保持通风良好。4.燃气报警器安装和维护的注意事项包括：应根据燃气种类选择相应类型的报警器；使用天然气的场所，报警器探头宜安装在距顶棚30cm以内；使用液化石油气的场所，报警器探头宜安装在距地面30cm以内；报警器应避开油烟、水蒸气直冲位置和通风死角；报警器应24小时通电，不得擅自断电；每月应进行一次自检，每年至少检定一次；报警信号应与紧急切断阀联动，确保报警后能自动切断气源。5.食堂燃气软管的安全使用要求包括：软管长度不得超过2m；软管不得有接头；软管不得穿墙、顶棚、地面、门窗敷设；软管不得靠近热源、火焰，不得被挤压、弯折；应使用符合标准的燃气专用软管，并在使用年限内使用；软管两端应使用管卡固定牢固；发现软管老化、龟裂、变硬、被鼠咬等情况应立即更换；建议使用不锈钢波纹软管，其使用年限较长，安全性更高。六、计算与案例分析题1.解：（1）报警浓度C=报警时厨房内至少泄漏天然气体积为：。（2）泄漏速率为0.05/t=答：报警时至少泄漏天然气1.5立方米；从开始泄漏到报警需要30分钟。2.解：（1）最大允许充装量为：=0.42（2）实际充装量为15kg，因为15k答：最大允许充装量为14.91kg；实际充装15kg，属于超装，超装0.09kg。3.隐患及整改措施如下：（1）燃气软管长3m且有一处用胶带包裹的接头，软管穿过墙体接入灶具。隐患：软管长度超过2m，软管不得有接头，且不得穿墙敷设，胶带包裹不能保证密封。整改措施：更换为整根合格的不锈钢波纹软管，长度不得超过2m；如需穿墙应改为钢管敷设，软管不得穿墙。（2）报警器电源插头被拔掉。隐患：报警器未通电，无法监测燃气泄漏，失