浙教版九年级上册科学第一章第一节物质的变化

1、物质的变化,举出你所知道的自然界中物质变化的例子,生活中物质变化的例子:,火柴梗被折断了,玻璃破碎了,面粉制成面条 面包变成面包渣,糖溶解在水中变成糖水,共同点:,只是形状、状态发生变化，并没有生成新物质。,生活中物质变化的例子:,植物的光合作用,小树苗长成参天大数,物理 变化,化学 变化,物质 变化,没有新物质生成的变化,有新物质生成的变化,物质变化的本质区别是：有无新物质生成。,如何用分子、原子的观点解释物理变化和化学变化？（水变成水蒸汽？水通电得到氢气和氧气？）,请问：水分子改变了吗？,请问：水分子改变了吗？,如何用分子、原子的观点解释物理变化和化学变化？,化学变化的实质是构成物质分子的

2、原子重新组合，形成了新的分子。（P2）,物理变化中物质分子没变，只是分子 间的距离改变。,也就是说：分子改变，变成新的分子,考考你： 这是什么变化？,1、钢铁生锈 2、打开小手电筒，发光发热 3、镁带能燃烧 4、用条形磁铁吸引铁钉 5、水电解生成氢气和氧气,巩固练习：,请仔细观察：这其中发生了什么变化？,化学变化过程中同时发生物理变化。,蜡烛燃烧生成二氧化碳和水是 变化,蜡烛熔化成烛泪是 变化,物理,化学,我们如何了解身边的事物所发生的变化呢？,通过观察和实验，寻找物质变化的证据,常见的物质变化的证据有哪些呢？,让我们一起做一个实验：,二.探究物质变化的方法,活动：探究硫酸铜晶体的变化,1.取

3、1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色；,有规则形状的蓝色晶体,2.向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体 能否溶解，水溶液呈什么颜色；,能溶解，形成蓝色溶液。,二.探究物质变化的方法,活动：探究硫酸铜晶体的变化,3.在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液 有什么变化；,形成蓝色絮状沉淀,4.另取一块硫酸铜晶体，将它放入 大试管中加热，观察硫酸铜晶体 有什么变化。,蓝色晶体逐渐变成白色粉末,实验,5.实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在 冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有 什么现象产生。,白色固体粉末逐渐变成蓝色晶体,二.探究物质变化的方法,活动：探究硫酸铜晶体的变化,现在，我们对看到

4、的现象进行分析,有颜色变化的实验是 原因是 有沉淀产生的实验是 原因是 有形状变化的实验是 原因是,CuSO4和CuSO45H2O相互转变 发生了化学变化,生成Cu(OH)2 发生了化学变化,CuSO45H2O溶解在水中 发生了物理变化,4、5,3,2,我们如何了解身边的事物所发生的变化呢？,通过观察和实验，寻找物质变化的证据,常见的物质变化的证据有哪些呢？,形状改变,产生沉淀,颜色变化,气体产生,pH值的改变 温度的改变,思考：根据前面的观察，你能总结出硫酸铜 晶体有哪些性质吗？,物理性质：有规则形状的蓝色晶体、 易溶于水；,化学性质：受热易分解变成白色粉末、 能与氢氧化钠反应生成蓝色 絮状

5、沉淀等。,物理 性质,化学 性质,不需要通过化学变化就能表现出来的性质,通过化学变化才能表现出来的性质,物质 性质,如硫酸铜晶体受热易分解；镁能在空气中燃烧，即镁有可燃性,氧气有助燃性；铁在潮湿空气中易生锈。,如色、味、态、熔点、沸点、硬度、密度、金属光泽等。,你能说出性质和变化的区别吗？,木炭在燃烧,木炭能燃烧,化学性质,化学变化,一 物质的性质和变化的区别 物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系。 性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个过程或现象，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。 物质的变化和性质在描述上是不

6、同的，物质性质的描述在物质变化的基础上增加了“可以或不可以”、“能或不能”、“容易或不易（难）”等说法。,例：下列文字描述了有关物质的变化和性质： 潺潺的流水能蒸发成水蒸气 水蒸气可以变成天空中的白云 白云变成了雨滴或雪花降落到地面 铁矿石冶炼成铁 钢铁可能变成铁锈 煤着火燃烧，残余一堆灰烬 请分析： 其中属于物理性质的是_（填序号，下同）；属于化学性质的是_；属于物理变化的是_；属于化学变化的是_。 解题思路： 描述物质性质时，一般用“能”、“易”“可以”、“具有”等词”。这一解题思路，便会得出答案。,规范解答： ,三.物质变化规律的应用,活动：在盛有2毫升鸡蛋清的试管中加入硫酸铜 溶液，试

7、管中有什么现象产生？,试管中有沉淀产生,思考：上面的变化规律有何应用？,（1）利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在,（2）由于硫酸铜能使蛋白质变性，农业上常用 波尔多液（含硫酸铜）来消灭病虫害。 （3）解毒,1.学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一个实验 证明该酒精中是否真的含有水分？,2.硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到 这样的紧急情况，会采取什么措施？,3.为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？,答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果 变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。,答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有 较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合 物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性 的作用。,答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。,思 考,小结,、寻找变化的证据：,1、物理变化和化学变化的本质区别,物理