关于小班午餐教案

1、关于小型午餐课程计划关于小型午餐课程计划1培训目标：知识技术目标：1，知道健康常识，知道吃好午饭的重要性。2、在专家的建议下，将正确分析午餐菜肴的营养成分，设计调音具有科学合理的午餐菜谱。表达爱意：理解科学合理的营养饮食的重要性，培养良好的饮食习惯。学习课题：合理分配午餐菜谱，改变平时不正确的学生的饮食习惯教学难：理解“不超过，不超过”的意思。培训准备：集成课件、计算机、白板。教您学习路径：首先，创建方案并轻松导入俗话说，人吃东西像天一样。今天老师准备了各种美丽的烹饪照片，想和大家一起欣赏。(提出烹饪照片)你平时喜欢吃什么菜？昨天中午吃了什么？你认为自己科学合理吗？今天我们将成为小营养师。第二

2、，小营养师(a)食谱分析丁点餐厅推出10种最新烹饪项目，欢迎光临。(课件呈现)这道菜怎么分类？(肉类和蔬菜，或肉类和素菜)在这道菜中，你最喜欢哪个？(b)原始订单让学生根据喜好点三种菜。我们来做一次小点菜吧。请点这个食谱中最喜欢的三种菜。想吃什么就随便吃吧。现在，看看谁能成为小极品制作人。点了2、3种菜后，让学生们计算自己点的菜的卡路里、脂肪和蛋白质，以及各自多少钱。(填充到表中)。让三名学生徐璐报告不同的食谱(食物卡路里合计很低，脂肪合计很高，合理的配方一份)。你对他们点的菜有意见吗？同学们的话有道理吗？(c)看看营养专家怎么说1、提出专家的建议。让学生阅读饮食和健康(专家的建议)。(课件呈

3、现)2、让学生谈谈实际“不超过”和“不超过”的具体含义。老师：看营养专家，你知道什么？健康：我们知道，10岁左右的儿童在每餐午餐中摄入的热量应低于2926公斤，脂肪不应超过50克。(生物方面论述师：热量必须低于2926千斤，脂肪不能超过50克)老师：其实人体需要很多营养素，但最基本的是卡路里和脂肪。老师：营养师说的“热量不低于2926公斤”是什么意思？“脂肪不超过50克”是什么意思？老师：按照专家提供的这两个基本营养标准，检查每个学生刚才点的菜是否不符合这两个营养标准。和同班同学谈谈自己点的菜为什么对，为什么不符合规格。(d)合理安排老师：那么，你认为怎样做饭才能轻松达到这两个标准呢？请每个组

4、讨论这些问题： (提供课件)如果三道菜都是肉食的话，卡路里和脂肪符合标准吗？热量可以满足标准，但脂肪不符合标准。)，以获取详细信息(2)三道菜都是素食，卡路里和脂肪符合标准吗？(脂肪可以符合标准，但热量不符合标准)3)怎样烹饪，使卡路里和脂肪符合标准？(？(肉类的组合很容易使热量和脂肪符合标准。)，以获取详细信息黑板：搭配老师：同学真聪明！通过自己的努力，找到了科学合理的小菜方法。现在请同学们重新配这些菜，使其符合营养专家说的两个标准。标准是：科学，理性(5)选择5个不同的搭配上台进行演示。介绍自己的烹饪哪种蛋白质的需求量最大？6)对于班上胖同学或瘦同学的饮食习惯，你有什么好建议？(？老师：同

5、学们，不科学的饮食会对身体产生不利影响。我们在选择食物的时候渡边杏只考虑味道，要进行合理的搭配，使我们的身体更加合理，科学地健康。因此，老师建议：每天吃的食物克服偏食、偏食、食欲不振、食欲不振好吗？三、整个过程概要在这节课的学习中你得到了什么收获？这门课的学习对你有什么帮助或启示？营养午餐后反映：本课以午餐营养问题为中心，设计适当的数学综合应用活动，组织学生安排符合营养标准的午餐，组织学生进行自主探索、合作交流等。一方面，对学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，提高学生对应用数学的认识；另一方面，学生的观念也是纯粹按照自己的喜好订购，到烹饪的科学和

6、合理性，学生克服偏食、偏食、偏食问题，发展科学的饮食生活，都是有效的。关于小型午餐课程计划2实践授课内容：教科书第48，49页。教育目标：知识和技能让学生综合利用简单的排列组合、统计等知识解决问题。流程和方法了解卡路里、脂肪、蛋白质含量、营养午餐的基础指标，可以克服偏食、偏食、偏食等问题，培养科学的饮食习惯。情感态度和价值体会数学在生活中的应用价值，增强学生的应用数学意识。教员要点：综合利用简单的排列组合、统计等知识解决问题。教学难点：体会数学在生活中的应用价值，提高学生对应用数学的认识。教育设备：墙纸课程体系：第一，提出教科书48页的食谱。了解每道菜的营养含量。按4人组，根据教材中列出的3个

7、食谱是否符合营养标准，以下10岁儿童营养午餐的2个指标进行判断。第二，亲自搭配符合营养标准的午餐料理。1、活动要求：学生从教材提供的10种菜肴中选择3种进行搭配，设计合适的营养小菜节目。2、学生根据自己的观点适当地调配后，将方案填表。第三，“班里学生喜欢的5个排列程序。单击1、列出全班学生的所有小菜项目，组织大家一起讨论。2.根据大家的这些方案选出自己喜欢的5个方案。哪种蛋白质得到的最多？四、提议。1.了解班上瘦同学的饮食习惯，看看变胖或变瘦与饮食习惯之间的关系。2.根据具体问题提出相应的建议。从饮食中获得的热量要符合标准，脂肪摄取不要过量，均衡摄取营养，偏食，偏食的习惯等。关于小型午餐课程计

8、划3活动目标：通过小实验，培养孩子们慢慢吃、慢慢吞咽的文明饮食习惯。2、通过情景表演，孩子们正确的吃饭姿势，饭前洗手，小手干净，桌子清洁，养成卫生的好习惯。3、在游戏场景中，引导孩子们积极参与游戏，培养了加强文明饮食的好习惯。准备事件：大米、饺子、玻璃管、塑料袋、草莓、菠萝、苹果等胸部装饰品、饼干、水果、碟子、智慧帽。活动流程：1，阅读童瑶吃饭时，小瓷碗，引起儿童的兴趣。2，在小实验(1)食管系统(玻璃管)中放入面包渣。2)面包块怎样容易放进食道(玻璃管)？(？(3)让孩子们比较一下面包屑和面包屑好像更容易进入食道。(4)摘要：所以，我们吃东西的时候要慢慢吃。(。(教案出自)通过这种方法挤出食物，也就是说，要好好咀嚼，才能消化。剧本秀：小动物餐(1)兔子和小猫吃饭时，孩子们仔细观察。2)孩子说兔子跟小猫吃饭时一样出现吗？(？兔子怎么吃饭？摘要：兔子：饭前不洗手，大口吃，跪在凳子上，用手抓食物，饭和饺子撒在桌子上转。小猫怎么吃饭？(？摘要：因此，我们像小猫一样吃饭前要洗手。(教学大纲出自老师的教案网)小手干净卫生。坐在座位上，用左手扶着碗，用右手拿着勺子，不撒饭粒，保持桌子干净。看着孩子们的吃饭画面，孩子