课题2化学元素与人体健康.ppt

1、化学元素和人体健康，标题2，上面的“铁、钙、锌、硒、碘、氟”都是指元素，人体中含量多的化学元素，11种，1种，人体的元素构成，1，构成人体的元素大约有多少种？它们以什么形式存在？50多种，C，H，O，N以蛋白质，糖类，油，维生素，水的形式存在，其余作为无机盐存在。2，常量元素和稀有元素，常量元素：人体中0.01%以上的元素(11种)微量元素：人体中0.01%以下的元素。也就是说，万分之一，人体元素50多个常量元素10，1，钙，钾，钠，氯，镁，金属元素，非金属元素，羊汤清淡地复盖隔壁，留下盐味，2，部分元素对人体健康的影响，1，钙人体含量最多的金属，骨骼和牙齿上的坚固结构支架，钙不足，婴儿和青少

2、年：和。老人：佝偻病发育不良，骨质疏松，容易骨折，Ca10(PO4)6(OH)2，钾对细胞，2，钠，钾，钠对细胞，主要功能：人体内维持，Na，K，3，郑智薰必需元素和有害元素，郑智薰必需元素：铝蛋、钡条、钛茶等；有害元素：汞Hg，铅Pb，镉Cd等，4 .有人认为，如果人体所需的微量元素不足，就会生病，所以要尽可能多吃含有牙齿元素的营养补充剂吗？为什么？想法错了。必需元素也有摄入量问题。多或少对人体健康不好。例如：摄入过多的硒会中毒。过量的碘会引起甲状腺肿。过量的氟会导致氟斑牙和氟骨症。微量元素对人体的作用，高频试验点，人体中最多的元素是氧气。人体中微量元素最多的是铁。要知道，甲状腺肿，蛀牙，侏

3、儒症，佝偻症，大骨节病，学习任务1，人体由50多种元素组成，可以根据含量(万分之一)分为常量元素和微量元素。常量元素和一些微量元素对人体是必需的。2，对人体的必要因素也要注意合理摄取，摄入不足或过量对人体健康不利。3，防止有害元素侵害人体是人类健康生活的重要保证。*滥用食品添加剂对人体有害。avi，请连接以下化学元素缺乏后容易发生的疾病和补充食品线。元素名称，缺乏引起的疾病，补充食物来源，锌，碘，铁，钙，食欲不振，生长迟缓，缺铁性贫血，甲状腺肿(大木病)儿童智力低下，婴儿佝病，成人骨质疏松，腰酸蛀牙，铁、钙、碘含量过高或过低会影响身体，其中缺乏会导致贫血，缺乏会引起甲状腺肥大和大耳病。，铁，碘

4、，学生练习，吃以下食品一般不会危害人体健康的是A工业咸培根B中含有“苏丹红4号”的心鸭蛋C已发霉的大米或花生D牛奶工业发酵后获得的酸奶，D，2。人体不需要的微量元素是。钙。铁哑巴萨姆，“人喝了就不能说话，但10日就会死。”后来，韩军长沙在地方隐士的指示下，喝了万安界的“安乐泉”水才危在旦夕。哑泉和安乐泉中包含的化学物质可能是A.NaCl，CaCl2 B.Na2 SO4，KCl C.BaCl2，NaNO3 D.CuSO4，ca (oh) 2，应尽量多吃含有微量元素的营养补充剂B防止“白色污染”，将废塑料集中到室外焚烧。采用步行、骑自行车等比较低碳的旅行方式。熟石灰可以改良酸性土壤，可以与硫酸铵混

5、合使用。c，6 .(注)构成人体本身的元素有50多种，如果(1)同一质量的油和蛋白质在体内完全氧化时释放出大量能量，则(2)食物淀粉会在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学食物，(3)大部分维生素在人体内不能合成，必须从食物中摄取，缺乏会引起坏血病。(4)酱油中加入铁强化剂是我国为解决问题而实施的项目。根据脂肪、C6H12O6、维生素C、缺铁性贫血、7牙齿事件的一个化学活动组，对金属镉、铜、银的活动性顺序进行了探索，并对镉污染事故处理方法进行了研究活动。参考资料：镉(Cd)是银白色金属，在化合物中通常以二价水体中镉的形式出现，一般以氯化镉的形式溶于水，氢氧化镉难以溶于水，稀硫酸，铜表面复盖着银白色物质，溶液从无色变成蓝色，实验结论是活动顺序：镉、铜、银素虽然有牙齿方案，但有缺陷受步枪和小民的启发，你认为可以代替假声。CdCl2 2NaOH=Cd(OH)2 2NaCl，熟石灰，氢氧化钠腐蚀性强，8 .酒吧的食品制作时经常放调料。调味品为有机化合物谷氨酸钠，化学式为C5H8NO4Na，相对分子质量为169。下表是一家酒吧常见的食品中调味品的含量，(1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比，(2)一名学生一次吃了2