化学人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康.ppt

1、主题2:化学元素与人类健康，第12单元：化学与生活，孟佳金文中学，课前知识复习，1。人类的六种重要营养素是：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2。牛奶和鸡蛋主要为人体提供营养：_ _ _ _ _ _ _。大米和面包主要为人体提供营养：_ _ _ _ _ _ _。蔬菜和水果主要为人体提供营养：_ _ _ _ _ _ _。3.病人患有维生素A缺乏症，病人患有维生素C缺乏症。学习目标：1 .通过阅读课本和总结知识，我们可以了解人体的元素

2、组成，了解主要元素和微量元素。2.了解某些元素在人类健康中的重要作用。阅读教材P97-99的文字和图片，用生活常识思考，完成学习案例中相应知识点的填空。画出课本中的关键句子。导读：主要元素钙(ca)，佝偻病，思考：每个人都需要补钙吗？补钙必须通过服用药物或保健品来补充吗？提示：1 .均衡饮食，科学补钙；2.多注意运动和锻炼，甲状腺肿(大颈病)、龋齿、氟斑牙、氟骨症、微量元素。课堂讨论:如果人们缺乏必需的微量元素，他们会生病，所以有些人认为他们应该尽可能多吃含有这些元素的营养补充剂。你认为这个想法是正确的吗？为什么？答：不，即使是人体必需的微量元素也应该合理摄入。摄入不足或过量对人体健康不利。学

3、完这一课，你学到了什么？完成学习案例中的目标测试，并在课堂上给出反馈：谢谢！痛症事件是指1955年至1972年发生在日本富山县神童川流域的公害事件。1955年，一种奇怪的疾病出现在铜川流域的河岸上。症状首先是腰部、背部、手和脚疼痛，然后蔓延到全身，伴随着针刺般的疼痛。几年后，骨头严重变形，易碎，容易折断，甚至轻微活动或咳嗽，这可能导致多处病理性骨折，最后死于虚弱和疼痛。经调查分析，这种令人痛苦的疾病是由沿河两岸的锌、铅冶炼厂排放的含镉废水引起的，它污染了水体，使大米含镉。然而，当地居民长期饮用受镉污染的河水，并食用含镉大米，这导致镉在体内积累，并导致中毒和疾病。这种疾病以其主要症状命名。截至1

4、968年5月，共诊断出258名患者，其中128人死亡，79人于1977年12月死亡。环境恶化导致四大公害之一：1923年，新日本窒肥(由人粪和猪粪在酒窖中发酵而成)在水俣车间生产氯乙烯和醋酸乙烯，在此过程中需要含汞催化剂。由于工厂任意排放废水，这些高毒性含汞物质流入河流和食用池塘，并转化为有机汞化合物，如甲基氯化汞(化学式为CH3HgCl)。当人类食用这些水源或最初生活在受污染水源中的生物时，有机汞化合物如甲基汞通过鱼和虾进入人体，并被肠胃吸收，对大脑和身体的其他部分造成伤害，导致生物累积。这种疾病首先出现在猫身上，被称为“猫舞蹈病”。病猫步态不稳、抽搐、瘫痪，甚至跳海死亡，所以它们被称为“自

5、杀猫”。20世纪50年代初，在日本九州岛以南的熊本县水俣镇，有一些病人患有口齿不清、面部昏迷、手脚发抖和神经紊乱。如果这些病人长时间得不到治愈，他们将会全身而退，悲惨地死去。这个镇上有40，000名居民，近几年有10，000人不同程度地患有这种疾病。后来，这种症状在附近的其他地方被发现。最初的症状是口齿不清、步态不稳和面部痴呆。然后又聋又瞎又麻木；最后，他死于神经错乱和过度紧张。经调查分析，这是由于含甲基汞的工业废水不断排入水俣湾和未知的海域，造成的“水俣病”事件，汞介绍：汞俗称水银，银白色，易流动，是室温下唯一的液态金属。汞在常温下不容易被氧化，但容易蒸发，而且汞蒸气有毒！加热时氧化成氧化汞

6、。汞具有溶解多种金属的能力，其合金被称为汞合金。汞不溶于水，易溶于硝酸和热浓硫酸，但对稀硫酸、盐酸和碱不起作用。汞可以通过焙烧含汞矿石来提取。汞被广泛使用：在化学工业中，汞被用作阴极电解盐溶液以制备氯和苛性钠；汞用于制造汞灯、真空泵和物理仪器(如气压计、温度计和血压计等)。)；制造各种含汞药物、试剂、农药、炸药等。用汞齐法提取金银等贵金属；手工艺品或寺庙是镀金的或镀金的金汞合金。汞的危害：长期接触汞会对中枢神经系统造成损害，大多数患者会出现不同程度的神经衰弱症状。在严重的情况下，性格变化，口腔炎和手颤抖可以合并。1.北京市51名儿童血铅水平超过10 g/dl，上海市61名12岁以下儿童血铅水平

7、超过10 g/dl。根据1998年28个省市的流行病学调查，中国学者计算出中国城市儿童铅中毒患病率为51.6%。因此，治疗铅中毒的前提是测定血铅含量。专家建议每个孩子都应该测量血铅。2.2010年3月11日，内江市隆昌县遇见镇发生一起事件，引起了广泛关注。3月17日，省经济和信息化委员会发出紧急通知，要求对全省危险废物回收企业进行清理调查。据称，血铅检测结果异常初步推断为一家企业利用废旧电池生产再生铅造成的污染事故。截至3月13日18: 00，共检出血铅含量异常者94人，其中儿童88人，成人6人。目前，四川隆昌钟毅合金有限公司，一个可疑的污染源，已被下令停止生产进行调查。据郴州市卫生局统计，2

8、010年3月17日至22日，郴州市疾控中心和市儿童医院两个血铅定点检测单位共接受检测285人，其中血铅超标152人，血铅中毒45人，均为14岁以下儿童，大部分来自桂阳县唐浩乡。继2009年下半年郴州市嘉禾县多名儿童血铅中毒后，自2010年3月16日以来，该市桂阳县唐浩乡元山村多名儿童也出现了铅中毒症状，中毒人员主要分布在唐浩乡元山村和何家村。目前，在嘉禾县开展健康干预和健康指导后，2009年下半年对254名血铅异常者进行了检查。2010年1月25日复查，仍有83人血铅超标，但未发现血铅中毒。铅简介：铅是一种灰白色金属，原子量为207.20，比重为11.34，熔点为327.5，沸点为1620。当

9、加热到400，500时，大量的铅蒸汽逸出并在空气中迅速氧化成氧化铅，然后凝结成烟灰。随着熔铅温度的升高，它可以进一步氧化成氧化铅、三氧化铅和四氧化铅，但它们都是不稳定的，最后离解成氧化铅和氧。铅化合物，如氧化铅(也称为黄丹和密陀僧)、四氧化二铅(也称为红丹)、二氧化铅、三氧化铅、硫化铅、硫酸铅、铬酸铅(也称为铬黄)、硝酸铅、硅酸铅、醋酸铅、碱式碳酸铅、二元磷酸铅、三元硫酸铅等。分别用于油漆、颜料、橡胶和玻璃。工业铅接触包括：铅矿的开采、烧结和提炼；含铅金属和合金的冶炼；电池制造；印刷业铸造字符和铸造板；涂铅电缆；mac中的铅浴热处理铅的危害铅会对人体几乎所有器官造成损害。具体表现为：影响智力和

10、骨骼发育，引起消化不良和内分泌紊乱，导致贫血、高血压和心律失常，破坏肾功能和免疫功能等。即使人体内含有0.01微克的铅，也会对健康造成危害。此外，即使脱离了污染的环境或经过治疗，血铅水平明显下降，但受损的器官和组织已无法修复，这将伴随终生。铅污染几乎无处不在。皮蛋(生产过程中应添加氧化铅)和水果(杀虫剂中的铅)等食品可能被铅污染。大气：中国大气环境中的铅高达5500万吨。主要来源是工业和交通污染。例如，含铅汽油燃烧后，85%的铅排放到大气中，每辆汽车每年向大气中排放2千克铅。环境：土壤是自然界中最大的铅储库，它会沉积在谷物和蔬菜中并造成污染；当人们每天早上第一次打开水龙头时，水中还含有铅，会在一夜之间沉积在生铁水