生物人教版七年级下册《食物中的营养物质》ppt.ppt_第1页
生物人教版七年级下册《食物中的营养物质》ppt.ppt_第2页
生物人教版七年级下册《食物中的营养物质》ppt.ppt_第3页
生物人教版七年级下册《食物中的营养物质》ppt.ppt_第4页
生物人教版七年级下册《食物中的营养物质》ppt.ppt_第5页
已阅读5页，还剩19页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、第一节 食物中的营养物质,1.说出人体需要的六大营养物质的名称及其对人体的作用 2.举例说出六大营养物质的食物来源。 3.举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。,你知道食物中的营养成分吗？,糖类,脂肪,蛋白质,维生素,无机盐,水,第七营养素 膳食纤维,三大营养物质,一、糖类、脂肪、蛋白质的作用,1.看书找出糖类、脂肪、蛋白质对人体的共同作用： 都是 都能 。 2.找出糖类、脂肪、蛋白质各自的主要作用并举例说出它们的主要食物来源,组成细胞的主要有机物,为生命活动提供能量,糖 类,1.主要能源物质,2.种类：葡萄糖、蔗糖、淀粉等,3.主要来源： 食糖、谷类、豆类、根茎类,每克糖类在人体内分解放出热

2、量平均为17.15千焦。,1、病人不能正常进食时，为什么需要点滴葡萄糖？,因为葡萄糖能为人体提供能量。葡萄糖、 蔗糖、淀粉都属于糖类。,脂 肪,1.备用能源物质,2.主要来源： 食物油 肥肉 大豆 坚果,每克脂肪在人体内分解所释放的热量平均为38.91千焦。,2、小明不慎掉入山洞，7天后获救，身体明显消瘦，你知道为什么吗？,储存在体内的脂肪等营养物质消耗多而补充少,蛋白质,1. 构成人体细胞的基本物质 2. 生长发育和受损细胞的修复更新的原料,3.主要来源： 瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类,3、近年来，众多劣质奶粉成了“婴儿杀手”，导致婴儿出现全身浮肿、发育迟缓，严重时甚至死亡。你知道为什么吗？,蛋白

3、质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。劣质奶粉中蛋白质含量低或不含蛋白质。,水：占体重（），含量最多 作用：细胞的主要成分，参与生命活动和物质运输。,三、水和无机盐,无机盐在人体内含量不多，但对人体的作用非常重要。主要包括钙，铁，碘等。,诊断患者病名、病因及治疗预防措施,1.病人张大麻,2.病人大熊（2岁）,地方性甲状腺肿,佝偻病,（缺碘）,（缺钙）,3、段玉最近看起来面色苍白，而且不想吃东西，又经常觉得肌无力、骨痛。,缺磷：,鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、坚果,4、马大姐近日胃口挺好，却老觉得乏力、头晕。,缺铁：,动物内脏（肝、肾）、菠菜,歌谣巧记,无机盐，很有用

4、，预防百病显神通。 缺铁容易患贫血，缺碘会得大脖病， 缺锌发育不太好，缺钙易患佝偻病。 需要量少不用夸，健康身体全靠它。,食物的营养成分,有机物,无机物,三大营养物质,维生素,水,无机盐,糖类,脂肪,蛋白质,1.下列成分中，不参与构成细胞和提供能量的 有机物是（ ） A.维生素 B. 水 C.无机盐 D. 脂肪,2.下列物质不属于六大营养物质的是（ ） A.维生素 B.蛋白质 C.水 D.氧气,A,D,3.处于生长发育期的青少年，应多吃些含（ ） A.蛋白质、糖类、脂类丰富的食物 B.蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物 C.淀粉、脂肪多些的食物 D.脂肪、蛋白质、维生素丰富的食物,B,4.四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的食物：甲准备了一些糖；乙准备了一些牛肉干；丙准备

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论