供应链实践报告

西安财经学院 本 科 实 验 报 告 学 院（ 部 ） 管理学院 实 验 室 实验楼 课 程 名 称 供应链管理 学 生 姓 名 李 * 学 号 12023102* 专 业 物流管理 教务处制 2014 年 12 月 25 日 供应链管理实验报告 开课实验室： 实验楼 2014 年 12 月 25 日 学院 管理学院 年级、专业、班 物流管理 1202 姓名 成绩 课程 名称 供应链管理 实验项目 名 称 Beer game 指导教师 印玺 教师 评语 教师签名： 年 月 日 一、实验目的 通过供应链角色扮演，模拟供应链订货过程，分析牛鞭效应产生的原因，思考从若干方面 采取措施来降低牛鞭效应的影响。 通过该游戏使学生达到： 1. 培养了学生的独立思考能力，考虑时间滞延、资讯不足对产销系统的影响。 2. 培养锻炼了团队合作意识及全局、系统思考的能力，以及信息沟通、人际沟通的必要性。 二、实验原理 实验的目的是为了模拟一个啤酒生产、销售、消费供应链的运作，通过本模拟，了解 供应链管理过程中的若干重要问题。 原理：订单和啤酒在相邻两个环节之间需要经过两周时间才能到达，也即发出的订单最 早也要 4周后才可能到货（如果上游环节无货可发，可能还需要更长的时间） 。 三、使用仪器、材料 本次上机实践所使用的平台和相关软件。 操作系统：Windows 7 软件：啤酒游戏软件,B/S 服务器 四、实验内容 这是一个供应链全程的模拟游戏。该游戏是在生产与配销单一品牌啤酒（情人啤酒）的产 销模拟系统中进行的。参加者通过这一游戏可以更加深刻的感受到供应链上的不确定因素给企 业所带来的压力。由于每个参加者也是供应链的决策者，通过对库存水平和库存成本的控制来 加深对供应链决策重要性的理解。并且从本质上了解产生“牛鞭效应”的原因。参加游戏的学 员各自扮演不同的角色：零售商、批发商和制造商。他们只需每周做一个决定，那便是订购多 少啤酒，唯一的目标是尽量扮演好自己的角色，使利润最大。 五、实验过程原始记录(附运行结果的截图显示) 列出上机实现步骤: 1、第一次 I am the Producer. Week Outgoing order Stock Balance Cases sold Net revenue Supply chain 1 0 12 0 16 0 0 2 9 12 0 16 0 0 3 9 12 0 16 0 0 4 10 17 -10 16 -10 -10 5 0 22 -25 16 -15 -5 6 7 28 -47 16 -22 -3 7 5 24 -55 16 -8 37 8 5 27 -73 16 -18 47 9 4 28 -90 16 -17 94 10 3 29 -108 16 -18 120 记录运行的结果(如下图显示)： （1.1） （1.2） 2、第二次 Week Outgoing order Stock Balance Cases sold Net revenue Supply chain 1 0 12 0 16 0 0 2 9 12 0 16 0 0 3 9 12 0 16 0 0 4 10 17 -10 16 -10 -10 5 0 22 -25 16 -15 -5 6 7 28 -47 16 -22 -3 7 5 24 -55 16 -8 37 8 5 27 -73 16 -18 47 9 4 28 -90 16 -17 94 10 3 29 -108 16 -18 120 11 2 25 -105 32 3 183 12 4 20 -96 32 9 208 13 5 14 -80 32 16 264 14 7 10 -62 32 18 302 记录运行的结果(如下图显示)： （2.1） （2.2） 六、实验结果及分析 （一）对上机实践结果进行分析 1、第一次实验数据分析: 本期内市场需求数量波动不定，呈现不稳定状态，因此在做计划时很难预测订货的多少 以及订货周期的长短，导致了第一次实验是在很主观的情况下根据需求变动来向上游角色的 订购单。但是市场发展的不可预知性，以及货物到达的提前期为 4 周，提前期过长，出现了 以下结果：（1）库存变动很大，保持不了原有的库存水平；（2）在满足了市场需求的情况 下，库存过剩，导致库存积压，库存持有成本变大，利润变少；（3）库存满足不了市场需求 的情况下，出现欠货现象，导致缺货成本变大，利润变少；（4）整个供应链总体亏损。 2、第二次实验数据分析： 由于原始库存很低，在第一次保持库存的订货策略的基础上进行改进，实行降低库存策 略，当库存降到一定数量后（主观定下的安全库存）再采取少批量订货策略，将库存维持在 一个自认为合适的库存水平，若接近本期期末，在满足市场需求的情况下，特别是在最后四 周里，大量减少订购数，在满足市场需求的情况下保持低库存水平，降低库存持有水平，使 利润增长，亏损减少。 （二）牛鞭效应产生的原因 在实验中组员之间严格按照游戏规则不与上一层商家交流信息，需求信息不能实现共享、 信息透明度不够，这是产生牛鞭效应的最主要原因。同理在现实经济生活中产生牛鞭效应是 因为供应 链 上 的 信 息 流 从 最 终 客 户 向 原 始 供 应 商 端 传 递 时 候 ， 无 法 有 效 地 实 现 信 息 的 共 享 ， 从 而 使 得 信 息 扭 曲 而 逐 渐 放 大 ， 导 致 了 需 求 信 息 出 现 越 来 越 大 的 波 动 。 但 是 经 济 生 活 中 导 致 牛 鞭 效 应 的 原 因 不 仅 于 此 ， 它 更 加 多 元 化 。 牛鞭效应产生的原因主要是需求扭曲而造成，而造成需求扭曲主要有以下几个方面的原因： 1、订货周期长 订货周期长使需求预测不准确，进而使得牛鞭效应更明显； 2、需求变化大 需求变化大，难以预测未来需求量，致使牛鞭效应明显； 3、供应链的多层级 由于在供应链的各个层次，经营者都会设置安全库存，多层的累积，乃至同一层次中多个 仓库库存的累加都会导致整个供应链系统库存产品量的数倍增加，进而导致企业对市场波动的 反映速度减缓，再促使企业提高为客户服务的水准，尤其是现货供应水平和提高安全库存，形 成“牛鞭效应” ； 4、价格波动 商业折扣和折价促销也是形成需求信息扭曲的一个原因，许多公司都会定期或不定期举办 促销活动，每次促销活动因价格优惠，许多顾客会一次性大量购买商品或带来很多额外的订单， 常常造成供不应求的现象，就造成顾客需求量增大的假象，人为制造了需求的扭曲。另外商业 折扣也引起类似的作用。许多公司会给一次订货量很大的客户比较优惠的价格，在折扣的激励 下，如果库存成本小于价格折扣，客户所获得的利益大，许多零售商会一次购买比预定需求量 多得多的商品，此时零售商订货量没有反映实际需求的变化，而夸大了需求量，从而产生了 “牛鞭效应” ； 5、短期博弈 零售商倾向在缺货期扩大订货量，造成订单膨； 6、应付需求不确定性 应付市场需求的不确定，销售商最主要手段之一就是保持安全库存，为保持安全库存，销 售商就会加大订货量。 （三）经验和教训 1、 信息的不共享 首先，由于订货要四周才能收到，并由于主观臆断，缺乏需求分析，认为市场会在短时 间内回落，因此订货水平不平稳。同时，批发商及制造商也没有很好的预测到下游客户的需 求量。各角色的库存量或缺货量以及本期下游需求给的订单量来预测本期的需求量，进而来 决定各角色的库存量与进货量，而不能直接根据市场的实际需求量来准确预测需求，导致库 存总量和缺货总量的增多，从而导致了需求信息变异不断增大。 供应链上的信息流是从最终客户向原始供应商即生产商传递的，由于无法有效地实现信 息的共享，使得信息扭曲而逐渐放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。经过实验可以 看出在信息共享和周期减半的情况下，各个节点的都趋于合理化接近真正的需求量，因此大 大减小了牛鞭效应的影响。所以应该加快信息的流通使信息及时有效的得到利用，另外应该 缩短各个节点间的运输时间是时间得到充分利用。 2、 缺乏运用科学的方法分析问题。 当刚开始啤酒供不应求时，应该当机立断，及时进货，保留一个安全库存，避免严重欠 货。但订货应该根据需求预测和库存确定进货量，避免库存过多而积压，从而使得啤酒变质， 过多的库存同时也会增加库存管理成本。在进行需求预测时，不仅要进行短期需求预测，还 要做长远考虑，进行长期需求预测。各个环节都应该保持一个较为稳定的进货量，这样才会 使后续环节作出比较正确的决策，否则忽高忽低会使后续的决策者及时在订单很多时候也不 敢生产太多。 3、从心理上分析 市场的不稳定性，这是最根本的原因，由于市场的不确定性，如市场的价格波动，供需 状况，市场需求量等，主要是市场的需求量不稳定，这是导致订单剧烈波动的主要原因。市 场需求量突发的增长，具有不可观测的。诱发的原因较为复杂，在不可预测的情况下，突然、 大量的增长。一般来讲，给人感觉热烈，使管理者压力加大，以致难以准确决策，导致决测