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肥胖的形成美容教育部余淑珍 肥胖的定义 课程提纲 1 肥胖的原因 2 肥胖的危害 3 减肥的方法 4 肥胖病的饮食 5 好身材 全球都想要 肥胖问题将成为威胁人类健康和生活满意度最大的杀手 关于肥胖 随着人类社会的发展 人们的生活水平也在逐渐提高 然而一种力量强大的生命杀手 肥胖病也随着人们生活的进步悄无声息地进入这个社会 逐渐成为一种危害人们生命健康的疾病 肥胖定义 肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚 是体内脂肪 尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态 由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理 生理改变或潜伏 肥胖症只是一种症候可由许多疾病引起 根据病因可分为单纯性肥胖和继发性肥胖 单纯性肥胖 全身脂肪分布比较均匀 没有内分泌紊乱现象 也无障碍性疾病 主要由遗传因素及营养过度引起的肥胖 继发性肥胖 是内分泌紊乱或代谢障碍引起的一种疾病总称为继发性肥胖 肥胖的患病率随年龄的增长而增加 单纯性肥胖的危害 肥胖不仅仅影响美观 引起心理障碍及社会歧视 更严重的是肥胖是许多疾病的发病基础 肥胖评定标准 标准体重 身高cm 100 x0 9 kg 标准体重 女 身高cm 100 x0 9 kg 2 5 kg 正常体重 标准体重 多少 10 超重 10 20 轻度肥胖 20 30 中度肥胖 30 50 重度肥胖 50 以上病态肥胖 100 超重是肥胖吗 超重与肥胖不是等同的概念 脂肪组织增加引起的超重 属肥胖 瘦体组织增加所引起的超重 这种情况不是有肥胖 瘦体组织是指除脂肪以外的其他组织重量 其一是由骨骼与肌肉增加所致 如某些运动员及体力劳动者 体重虽超标 但体内脂肪不多 其骨骼与肌肉非常发达这是体格健壮的标志 而不是肥胖 其二 在某些疾病情况下 浮肿或腹水 肌体组织中水分异常增加 也会引起超重 体重不超标的人也可能有肥胖 体重虽正常 但体内蓄积着多于脂肪 已属肥胖 为什么会这样 肥胖原因 1 遗传因素 父母中有一人肥胖 则子女有40 肥胖的机率 如果父母双方皆肥胖 子女可能肥胖的机率升高至70 80 2 饮食因素 1 摄食过多 又称过食 2 不良的进食习惯 a 进食能量密度较高食物 b 不良的进食行为 吃甜食频率过多 非饥饿状况下看见食物或看见别人进食也易诱发进食动机 边看电视边进食 睡前进食等 3 进餐频繁 3 心理的因素 为了解除心情上的烦恼 情绪上的不稳定 不少人也是用 吃 来作发泄 这都是引起饮食过量而导致肥胖的原因 4 与运动有关的因素 运动有助消耗脂肪 在日常生活之中 随着交通工具的发达 工作的机械化 家务量减轻等 使得人体消耗热量的机会更少 5 其他因素 生活安定 生活水平 劳动强度 工作压力 肥胖并发症 一 肥胖性心肺功能不全综合症 肺功能作用是向全身供应氧及排出二氧化碳 肥胖者因体重增加需要更多的氧 但肺不能随之而增加功能 同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动 故可造成缺氧和呼吸困难 最后导致心肺功能衰竭 二 睡眠呼吸暂停综合症 呼吸困难 不能平卧 间歇或潮式呼吸 脉搏快速 可有发绀 浮肿 神志不清 嗜睡 昏睡等 三 心血管疾病 高脂血症 动脉粥样硬化 冠心病 周围血管阻力 高血压 四 易患内分泌及代谢性疾病 伴随肥胖所致的代谢 内分泌异常 常可引起多种疾病 糖代谢异常可引起糖尿病 脂肪代谢异常可引起高脂血症 核酸代谢异常可引起高尿酸血症等 肥胖女性因卵巢机能障碍可引起月经不调 五 易引起胆的病变 肥胖者与正常人相比 胆汁酸中的胆固醇含量增多 超过了胆汁中的溶解度 因此肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石 有报道患胆石症的女性50 80 是肥胖者 胆石症在以下情况下发病的较多 肥胖妇女 40岁以上 肥胖症者与正常体重的妇女相比其胆结石的发病率约高六倍 六 影响劳动力 易遭受外伤 身体肥胖的人往往怕热 多汗 易疲劳 下肢浮肿 静脉曲张 皮肤皱折处患皮炎等 严重肥胖的 行动迟缓 行走活动都有困难 稍微活动就心慌气短 以致影响正常生活 严重的甚至导致劳动力丧失 同时肥胖者还会增加手术难度 术后易感染可引起关节病变 并发疝气 女人发胖的原因 一 青春期女性进人青春期 卵巢和肾上腺皮质开始机能性变化 并产生雌多雄少两种激素 接着卵巢排卵又自然会合成孕激素 从而引发女性外在的形体变化 如增高迅速 乳房发育 体肪增多 身体逐渐丰满 呈现明显的第二性征内脂 青春期肥胖对于性成熟 月经来潮并形成规律起着至关重要的作用 也无须多虑 徒增杞人忧天的烦恼 二 参加工作后调查发现 越努力工作越容易发胖 主要原因是忙工作 就没有时间运动 而且73 的工作场所 没有附设健身设施调查也发现 当员工面对压力时 也时常以零食来解决 但零食却是增肥的最大杀手 专家建议最好在上班时 放一瓶水在桌上 随时取来喝 取代吃零食的坏习惯 是控制体重的好方法 三 人工流产后有调查显示 30 40 的女性在做了人工流产后体重平均增加了5 7公斤 这种肥胖同正常的产后肥胖一样 在体内激素水平恢复正常之后 多余的脂肪会自然消减 无须特殊减肥 四 病愈之后非重大的消耗性疾病 诸如外伤 节育手术 阑尾切除 子宫切除 卵巢切除等术后 若养得时间过久 饮食过剩 活动锻炼过少 体态便会丰满起来 五 中年期人到中年最易发福1 生理方面 人在30 35岁之间 各个器官的机能开始下降 如心脏 呼吸系统机能及相应器官的代谢下降 热量消耗减少 脂肪准确地住进腹 臀和大腿等处 2 运动方面 人到中年 心理和现实的原因 脑力 体力劳动 热量消耗减少 郊游和体育运动减少 使热量转化成脂肪 3 精神方面 人到中年后 各方面包括事业家庭地位等都趋于稳定和平静 更有许多人知命后随遇而安 自然优哉游哉 心宽体胖 不同类型肥胖的成因 1 腹型肥胖因肝气过剩引起 多伴有便秘及高血压倾向 2 虚胖因肾功能太强或太弱引起 多伴有月经不调 手脚冰凉等症状 3 脂肪型肥胖 因血气过盛引起 容易引发心脏病 4 病态肥胖因血气不足 脾脏阳气太盛引起 产后肥胖 激素性肥胖属于此类 5 气胖因三焦经异常引起 属精神压力型肥胖 我也要减肥 常用减肥方法 营养减肥 运动减肥 节食减肥 机械减肥 中医减肥 按摩减肥 药物减肥 手术减肥其中药物减肥和手术减肥不可泛用 肥胖病的饮食 1 供给量低于实际耗能 即必须供应低能膳食 2 改变营养素分配比例 蛋白质20 脂肪20 糖60 减少烹饪油 3 保证维生素和无机盐的供给4 增加膳食纤维的供给 5 戒烟酒 6 改变不良饮食习惯和行为 7 其它 烹调方法调整宜 拌 炖 蒸 焖忌 煎 炸 烧 烤 熏 谢谢聆听 后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用 主要经营 网络软件设计 图文设计制作 发布广告等公司秉着以优质的服务对待每一位客户 做到让客户满意 致力于数据挖掘 合同简历 论文写作 PPT设