七年级生物-第一章人的生活需要营养复习学案

人类生活第一章需要营养(复习指南案例)I .学习目标1.复习和巩固食品营养、消化吸收、合理膳食和食品安全相关知识。2.进一步了解消化系统的结构和功能特点，进一步了解食物的消化过程。3.能够运用所学知识解决实际问题。二、基础知识导航：1.人体需要的六种营养素是、，2、不仅是构成细胞的组成物质，而且为生命活动提供能量。它们是人体最需要的三种营养成分。它是最重要的能量供应物质，也是构成组织细胞的基本物质。3.请列举下列与营养缺乏有关的疾病：夜盲症-佝偻病-脚气病-坏血病-贫血-骨质疏松症-6.营养素是人体所有生理活动不可缺少的，约占体重，在物质运输和体温调节中起重要作用。7.它是牙齿和骨骼的重要组成部分。8.长期饮食不足容易导致地方性甲状腺肿。9.在食物的营养成分中，小分子物质如、能被人体直接吸收，而大分子物质如、必须先被人体消化才能被人体吸收。消化系统由。消化道包括，11.写下淀粉、脂肪和蛋白质的消化过程公式。淀粉酶_ _ _ _ _ _ _ _ _ _酶_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _蛋白酶_ _ _ _ _ _ _ _ _(3)脂肪()_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _酶_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _12.胃能吸收，小肠能吸收13.在“食物金字塔”中，人类需求最大，需求最小。14.早餐、午餐和晚餐的能量摄入应分别计算。三、课堂提问：李明午餐只吃了馒头、卷心菜和豆腐。请用你的知识来分析以下问题：这顿午餐，能为他提供的几种营养素有(2)李明嚼馒头时觉得很甜，因为_ _ _ _ _ _。(3)午餐中可以直接吸收的营养素有(4)消化液含有多种消化酶，存在于消化道器官中。2.以下是“新盖中盖”钙片的说明：主要原料：碳酸钙和维生素d成年人的饮食中将会缺钙。这种药除钙外还含有维生素D的原因是。第四，合作与探索1.2003年10月20日，美国魔术师布莱恩在一个悬浮的玻璃盒子里住了44天，然后走出了玻璃盒子。44天内只有水进入消化道。医生给他做了检查，他的体重明显减轻，心脏壁也变薄了。请回答：(1)它是人体内的主要能量物质。当布赖恩生活在空气中时，他不能从食物中获得这种物质。他只能依靠身体作为后备能量物质来提供能量和维持生命。(2)由于分解和能量供应作为细胞的基本物质，布赖恩的心壁变薄。布赖恩走出箱子，住进了医院。你认为应该添加哪些营养素？2.一所中学的生物技术活动兴趣小组在探索“口腔中的淀粉消化”时进行了以下实验：管号123馒头屑或块适当数量的碎片适当数量的碎片适量的馒头清水或唾液2mL唾液A2mL唾液摇动后保温在37水浴中保持10分钟加入碘溶液2滴结果恒定蓝色变成蓝色变成蓝色请回答以下问题：(1)为了证明唾液能消化馒头，应增加试管2的位置A作为试管1。(2)试管1不变蓝的原因是唾液中含有酶，可以促进淀粉的分解。(3)1号试管和3号试管的比较可以证明口腔有利于食物消化。(4)由此可见，口腔既能消化淀粉，也能消化淀粉。(5)根据(3)的结论，如果要进一步探讨胃液对淀粉的消化作用，用2mL胃液代替2mL加到试管a中的清水，其他条件保持不变，就可以得出结论。3.根据消化系统模式图，分析并回答：(1)口腔消化腺为，可分泌。(2)人体消化吸收的主要场所是。在这个地方，可以发挥作用的消化液有：(3)蛋白质的消化从开始。(4)人体最大的消化腺是。从图片上看，消化道最肿胀的部分是，它可以分泌。(5)你认为消化道中没有消化能力的结构是什么？(6)用图中的序号和箭头表示西瓜籽从口到肛门的顺序：口肛门。五、标准试题1.既不参与人体细胞的形成也不为人体提供能量的营养物质是()A.维生素b .水c .无机盐d .蛋白质2.以下是佝偻病儿童的处方，其中最科学的群体是()A.钙片，生长激素钙片，鱼肝油钙片，葡萄糖钙片3.当人们因过度劳累而晕倒时，需要尽快补充的是()A.蛋白质b无机盐c葡萄糖d维生素4.人类细胞的主要成分是()A.水b有机c蛋白质d维生素5.从人体消化道中取出一些内容物。经过测试，有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质的初级消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。最有可能的样本是在哪里取得的() a .食道b .大肠c .下小肠d .胃6.合理饮食是指()答：蛋白质是细胞的基本物质，应该多吃。糖是主要的能量供应物质，应该多吃。:肉类、蔬菜和水果应该是主要的食物。各种营养成分的比例应该适当并相互匹配7.为了保证骨骼的正常生长发育，儿童和青少年不仅要多吃含钙和磷的食物，还要补充()A.维生素ab，维生素B1，维生素C，维生素d8.下列哪种消化液不含消化酶A.胆汁b .唾液c .肠液d .胰液9.小肠的特点是什么，大大增加了内表面积很长约5-6米折叠小肠绒毛肠腺A.bcd10.小明的祖母因为肥胖而一年到头都是素食者，但她并没有因此而患上夜盲症A.蔬菜食品中也含有维生素a。蔬菜食品中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素aC.新鲜水果含有大量维生素a。D.维生素a可以由维生素b转化而来。1913年，俄罗斯船只“圣胡克”号载着格鲁吉亚西多夫北极探险队的成员在北冰洋的冰块间航行。不久，成员们得了一种可怕的疾病。他们的牙龈开裂、充血、肿胀，牙齿松动，面部肿胀，皮肤青一块紫一块。后来，医生将病人分成六组，并给每组提供果酒、明矾制剂、醋、海水、柠檬和肉。人们发现，每天吃两个柠檬的人很快就会康复。请分析：(1)船上的船员到底有什么问题？为什么柠檬可以治愈这种疾病？(3)为什么海员容易感染这种疾病？(4)基于上述事实，你有什么启示？未收到消化该营滋养品质量100%分比100500英国航空公司XYZ12.右图显示了淀粉、蛋白质和脂肪在消化道不同