栗木多旺肉牛申报书资料

1、项目类别：畜禽养殖贵州省农业专项发展资金项目申报建议书（2014年度）项目名称：罗甸县育肥牛养殖示范场项目实施单位：罗甸栗木多旺种植专业合作社申报单位：罗甸县农村工作局主管单位：罗甸县 人民政府申报时间：2014年6月，、项目概要项目名称：罗甸县育肥牛养殖示范场项目项目实施单位：罗甸栗木多旺种植专业合作社技术依托单位：贵州省畜牧兽医研究所项目建设性质：新建项目类别：畜禽养殖项目建设地点：罗甸县边阳镇栗木村。申请农业发展资金：50万元项目建设内容及规模：购架子牛50头、新建标准牛舍300点、 精饲料加工车间3om、精饲料库5om、兽医室iom、配种室3om、 消毒室10吊、干草料棚100m、青贮

2、池40m、沼气池20 m3。购臵各种设备：其中饲料加工成套设备 1套，兽医、品改设 备各1套，铡草机2台、土地耕作设备1套、购牧草2000公斤 （种植牧草1000亩）。项目建设期限：一年二、项目申请理由和条件（一）项目县和项目区基本情况1、项目县自然资源及社会经济发展情况罗甸县地处贵州南部边陲，全县辖26个乡镇，268个行政村、4个居民委员会，总面积3013平方公里，地处东经 106 23 107 03，北纬 25 04 25 45之间。 北连惠水、长顺、平塘三县，西与望谟、紫云两县接壤，东 与广西自治区南丹县相邻，南部与广西天峨、乐业两县隔河红水河相望，东西宽63公里，南北宽72公里，县城龙

3、坪镇 省会贵阳160公里，距州府都匀186公里。全县山地丘陵面 积占土地总面积的 85.75%,低山面积占山地面积的63.5%,海拔1000米以下的面积占土地总面积92% 25。坡度面积占土地面积48%属典型的低海拔山地农业大县。罗甸气候 温和，光照充足，热量丰富，无霜期长，太阳辐射量多，年 均日照时数1350-1520小时，年均气温19.6 C, 0C以上积 温5686 7480 C,全年无霜期334天，年降雨量1100 1400 毫米。2013年，全县地区生产总值完成32.99亿元，同比增长16.9%;全社会固定资产投资 39.4亿元，同比增长50.9%; 规模以上工业增加值 4.25亿元

4、，同比增长 33%财政总收 入3.61亿元，同比增长 0.13%;农业总产值14.9亿元，同 比增长20.4%;农民人均纯收入 5390元，同比增长17.8%; 社会消费品零售总额 7.09亿元，同比增长20.2%;银行存、 贷款余额分别为 33.46亿元、21.11亿元，同比增长 8.15%和23.15%;招商引资到位资金 25.4亿元，同比增长78.8%。 基础设施建设取得新进展， 贵百高速公路罗甸段边阳隧道实 质性开工，罗甸机场及永兴铁路、余安高速、红水河航道罗 甸段前期工作有序推进。圆满完成“双百工程”任务，全县 通车里程达2182公里。完成逢亭河、干江河等4条河道治理和节水灌溉、饮水

5、安全等一批水利工程，建成水池3020口，拦水堰7座，新（改）建沟渠 18.5公里，安装输水管 线84.7公里，解决2.2万人饮水安全。生态建设不断加强， 生态功能区项目建设扎实推进，完成营造林8.5万亩，石漠化综合治理12.17平方公里，治理水土流失7平方公里，森 林覆盖率达44.67%。2、项目区基本情况边阳镇位于罗甸县北部，地处东经106 34 -106 43,北纬35 30 -25 40之间，距罗甸县城 42公里， 距惠水县城70公里，距贵阳市124公里。全镇东西宽16.3 公里，南北长15.8公里，国土总面积131.32平方公里。 境 内山高谷深、沟壑纵横、地貌破碎，属于典型的喀斯特石

6、山 区，共有耕地面积1.74万亩，林业用地面积9.14万亩。农 民经济收入以种养殖、 劳务输出、经果林为主，特色产品有 核桃、杨梅、金秋梨、板栗、黑山羊、土鸡、生态猪等，是 罗甸县经果林种植和生猪养殖地区。项目建设单位罗甸栗木多旺合作社于2013年12月24日注册成立，现有社员35户，已带动130多户种植油茶1500亩，养殖绿壳蛋鸡 20000只。（二）项目建设的必要性1、农业产业结构调整的需要。罗甸是一个典型的农业县，由于特殊的地理环境和历史 文化因素的影响，使得长期以来形成了以粮为主的产业结 构，虽然基本上解决了全县人民群众的吃饭问题，但难以满足广大人民群众日益增长的物质文化生活需要。调整

7、农业产业结构不仅能最大限度地满足广大人民群众日益增长的物 质文化生活的需求，而且还可以有效地解决农民增收难的问 题。我县广大农民群众都有发展养殖的传统习惯。草食畜牧业由于经济效益好，已成为农业增效、农民增收的优势产业。 发展优势畜牧业，是增加农民收入极为有效的途径。通过实施本项目，弓|进优良的肉牛品种，弓|入新技术、新观念，带 动广大养殖农户发展肉牛产业， 促进肉牛业标准化生产和产 业化经营，进一步提高肉牛业综合生产能力， 必将有力地促 进农业产业结构调整。2、提高土地生产效益，增加农民和地方收入的需要。近年来，随着农业生产的发展， 我县农民的温饱问题已 基本得到解决，但是，农民经济收入还比较

8、低， 要带领全县 人民奔小康，任务还十分艰巨。罗甸是一个以农业生产为主 的农业综合开发重点县，农民的经济收入主要来源于种植 业，但是，项目区大部分土地属于中低产田，且农业生产成本高，经济效益低，耕地后备资源不足，种植业发展空间有 限，草食畜牧业在农民增收中的作用更为重要。实施本项目，可以引导周边地区农户大力发展优质、高效、安全的肉牛生产，向市场提供优质的肉牛，提高畜产品品质和市场竞争力， 大大提高畜牧业的经济效益， 大幅度增加农民和地方财政收 入。3、是满足人们的消费需求牛肉是我国人民的传统肉食和主要肉食来源，这种消费习惯很难在短期内有太大改变， 养牛在我国畜牧业中确居特 殊地位。特别是优质牛

9、肉以肉质鲜美， 瘦肉率高而深受广大 消费者欢迎，市场供应空间大，是城乡居民主导的肉食品种。 因此肉牛的综合利用有待于深入开发，肉牛产品国际市场尚须进一步开拓，养牛生产发展产景广阔。（三）项目建设的可行性以下条件可为实施本项目提供保证。1、政策环境较好从中央到地方各级政府均出台了一系列扶持肉牛产业 发展的优惠政策。中央就已相继出台关于“三农”问题的中 央一号文件。为指导和推进农业和农村经济结构调整，提高 农业竞争力和农业综合生产能力建设，贵州省、黔南州也相 继出台了一系列政策与意见，大力发展肉牛产业，进一步加快农业产业化发展步伐，对农业产业化经营进行重点扶持。2、科技开发能力较强合作社聘请了具有

10、丰富养牛经验的畜牧专家作为本社 的技术总监，与贵州省农业委员会、贵州省畜牧兽医研究所 建立长期科研合作关系， 得到技术、管理上的有力支撑，与 省内技术学院等科研院校建立了紧密的产学研合作关系， 聘 请了有关大专院校及研究机构的专家从事农业开发和农业 产业化的模式等研究工作，为本项目建设提供生产技术支 持。3、基础设施条件良好本项目在边阳镇栗木村组织实施。该区周边道路四通八 达，所属区域内交通条件较为便利 ，原料及产品运输方便。 有较为完善的水、电、通讯等公用工程设施。项目区当地农民具有一定的肉牛养殖技术和管理经验， 可以节约可缩短技术培训时间，加快基地工期建设、 节省投资，更好地发挥规模经济的

11、作用。4、地理位臵优越项目区位于边阳镇栗木村， 该村属纯农业村，交通便利， 水、电（民用、动力）、通讯等相关设施已全部畅通。境内 无大型屠宰厂、畜牧场、皮革厂、化工厂等污染企业，历史 上也未发生过重大动物疫情，是生产无公害绿色牛肉的最佳 地域。当地农户有饲养牛的养殖经验，群众基础好，在集中 养殖示范场建设过程中征地、引水工程实施过程中均得到当地村民的积极支持。5、自然条件有利项目区属于亚热带季风湿润气候，冬季无寒冷，夏季不炎热，年平均气温12.8 C ,年降水量11001300毫米,无霜 期250天左右，适宜牧草、肉牛生长。项目区土壤质地以壤 土为主、土壤呈微酸性，土层较厚，熟土厚度达20厘米

12、，保水保肥性能好，项目区内拥有丰富的草山草坡资源，合作社自有2000余亩油茶林，可发展林下种植优质牧草来解决 肉牛饲草。（四）市场分析1、市场需求：全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为 一半以上，而我国仅占10%左右.牛肉人均占有量，世界发 达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，我国现有牛存栏 头数1.38亿头，牛肉产量达到 675.9万吨，是世界第四大 牛肉生产国。但牛肉人均产量只有 4.3千克，低于世界平均 10千克的水平，更低于一些牛肉主产国家的人均产量水平。 从我市看，我市现有清真馆数十家，高级饭店十多家，每天需要肉牛15-20头，项目年出栏肉牛450头，每天出栏还不 到2头，产品远

13、不够本市市内消耗。我国加入世界贸易组织后，肉牛业在更大范围和更深层 次上参与国际竞争。从长远看，我国肉牛业面临难得的发展 机遇与严峻的挑战。但机遇是潜在的，而挑战却是现实的。 抓住机遇，应对挑战，关键在于依靠肉牛业科技进步， 用高 新技术改造传统肉牛业， 提高产品的质量和效益， 推动肉牛 产业化的发展，全面提升肉牛业的国际竞争力。2、市场前景分析在国际贸易中，牛肉的出口被发达国家所垄断， 我国在 出口方面一直处于弱势，但同时我国牛肉出口也存在价格等 方面的优势。牛肉是投资、产值都很大的产业。 我国每年都 要花费大量外汇在外采购。 我们应生产高质量牛肉， 以替代 进口。我国与世界交往越来越多，

14、来华旅游者数量很大， 国 内对高档牛肉的需求增加。所以必须加速生产，在质量上、 供应上保障国内需求。另外，我国牛肉出口也有一定优势。第一是价廉。第二是牛肉产品部位质量适应很广。我们的牛肉产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，结构调整战略业已取得明显成效，特别是肉牛带区域规划和冻精政策性 补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业的快速发展。随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变的需要， 肉 牛业将成为一个大产业。3、交通运输：途经罗甸的“贵阳一百色、余庆一安龙” 两条高速公路建成后，罗甸到贵阳的车程将缩短到 1小时左 右；羊里码头、罗甸港口已在筹建中，

15、经红水河航运直达广 州的水上通道指日可待，罗甸将成为贵州乃至西南又一南下 出海通道。4、销售手段：积极与省内外知名销售企业联手，在品牌 打造、包装、宣传、策划、销售等方面进行全方位合作，不 断把我县特色优势产品推向全国高端消费市场，诸如重庆、 上海、广州、深圳香港等发达城市。（五）避险能力1、市场风险（1）、降低成本：一方面，努力降低肉牛的单位生产成本， 缩短育肥期，提高商品肉牛出栏率； 另一方面，要从管理上 降低管理费用和营销费用。 生产成本的降低，意味着经营者 有了更广阔的利润空间，可以通过降低价格取得竞争优势。（2）、建立直销渠道：根据目标市场特点，对于远距离、大 范围的目标市场，企业应

16、建立销售分公司进行广泛直销以降 低中间环节费用。选择分销渠道对于较小范围的市场，企业可以进行分销，让中间商一起承担企业的经营风险则会有利 于企业的经营和发展。2、自然灾害风险罗甸县地处贵州高原向广西丘陵过渡的斜坡地带，地质结构完整，地貌类型多样。境内山峦起伏，以山地为主，地 形复杂。罗甸县属典型的亚热带湿润季风气候，光照充足， 热量丰富，无霜期长，太阳辐射量多，年均日照时数13501520小时，年均气温19.6 C,0C以上积温 5686-7480 C, 全年无霜期334天。雨水充沛，年均降雨 1100-1400mm具 有春暖旱，秋凉迟，夏季炎热长，冬季暖和短，四季不甚分 明，干湿交替明显的特

17、点。 根据项目乡镇的自然灾害统计数据分析，最近五十年来，只是小规模的旱、涝灾害，对种植 业有影响，对养殖业的危害极小。三、项目建设内容、规模及财政资金用途（一）项目建设内容I、购基础能繁母牛 50头、2、新建标准牛舍 300mt3、精饲料加工车间 30吊、4、精饲料仓库50mt5、干草料棚100m、6、兽医室10用、配种室30ml、消毒室10吊、7、新建青贮池 40mt沼气池20 m3、。&精饲料加工成套设备 1套，9、草料加工设备1套10、土地耕作设备1套II、兽医、品改设备各1套，12、购牧草草种2000公斤、种植牧草1000亩13、安装变压器及场用电线路；14、购小型卡车一辆作为运输工具

18、（三）项目投资概况及资金来源 项目总投资85.4万元，其中申请国家农业发展贫金50万元，合作社自筹 35.4万元。各项资金为：购基础能繁母牛50头40万元；修牛圈舍300平方米6万元；建精饲料加工车 间30平方米0.9万元；精饲料仓库50卅1.5 ;草料棚100平方 米1.5万元等；明细如下表：序 号项目内容单位数量单价 （元）总投资（万元）其中（万元）国家资 金合作社自 筹1购基础能繁母牛头50800040.02020.02建牛圈m23002006.060.03精饲料加工车间m2303000.90.90.04精饲料仓库m503001.51.50.05草料棚m1001501.51.50.06消

19、毒室m102000.20.20.07配种室m302000.60.60.08兽医室m102000.20.20.09青贮池立方 米401000.40.410沼气池立方 米201500.30.30.011精饲料加工设备套1300003.03.00.012草料加工设备套1200002.02.00.013兽医设备套150000.50.50.014配种设备套180000.80.80.015土地耕作设备套150000.50.50.016电力设施套1200002.02.00.017小型卡车辆1500005.05.018购牧草草种kg20005010.010.00.019前期流动资金10.010.020合计85

20、.4050.0035.40四、项目建设方案概要（一）、项目建设总体方案立足我县农村素有养牛的传统生产习惯，充分发挥现行推广的牛改工作效应，一是改变役肉兼用为肉牛生产，实施 西门达尔改良本地品种，实现肉牛生产繁殖母牛一代二元杂 交化，商品肉牛育肥生产杂交二代三元化；二是改传统饲养 为科学饲料育肥；三是改小农经济生产向专业化商品经济生 产，充分利用经济杂交优势走商品化道路建设；四是改分散 经营为产业化经济，通过以“示范场带动农户”的方式，使 肉牛商品生产上规模，成批量，树立肉牛生产商业品牌。建 设肉牛繁殖、育肥、营销体系，实施办法为：选户进行繁殖 饲养，示范场进行育肥生产。对农户投贷基础母牛，建示

21、范 场回收肉牛进行育肥。1、农户自筹资金进行基础设施建设，建植饲料生产基 地、改良草山草坡为基础母牛饲养创造良好的环境条件。2、育肥示范场，利用自有土地、茶园种植牧草或收购 农户种植牧草，回收一岁杂交犊牛，实施配合饲料进行育肥 生产和销售。（二）、目标设计通过以“示范场带动农户”的肉牛生产方式，选择50-100 户具有一定文化、养牛经验、积极性高的农户作为示范场的 长期合作示范户，辐射带动周边群众的肉牛生产，推动全县 的肉牛养殖，形成肉牛产业化生产。1、 示范场核心繁殖母牛饲养，三年后建成100头基础繁 殖母牛基地，引进西门塔尔冻精更新基础母牛，逐步实现基 础母牛一代二元杂交化，生产三元杂交肉

22、牛。2、育肥肉牛生产，杂交牛周岁进入育肥场进行育肥，杂 交一代周岁150kg，杂交二代200kg。经100天的持续育肥。3、轮作牧草生产，冬春种植一年生越冬牧草，夏秋种 植一年生热带牧草，亩产 2万公斤以上。4、产品生产计划（1）长期合作示范户：对育肥场销售优质牧草和周岁育 成牛，项目建设期 2年，第三年开始出售周岁牛。（2）育肥场：育肥100天，每年周转3次，通过从周边 收购架子牛、回收专业户周岁牛、购卖专业户生产的优质牧草，实施配合饲育肥生产，以短期育肥效益稳定核心母牛群， 以短养长。（3） 价格体系：根据市场价格，杂交一代周岁出栏2000 元/头，杂交二代周岁牛出栏 3000元/头，出栏

23、肉牛活重 20 元/kg，牧草每公斤鲜草或青贮料 0.2元。（三）、技术方案与工艺流程1、优质肉牛育肥技术指标体重 400500kg,平均 450kg。(2)年龄：育肥期不超过 22月龄。 屠宰率达到85%以上,净肉率达到 45%以上。 胴体表面脂肪覆盖率 80%以上，背部脂肪厚度 8mm以上, 脂肪色洁白。 高档肉产出，里脊 2X 2kg以上，西冷2X 5kg以上，眼 肉2X 6kg以上，总重 26kg以上。2、育肥期技术经济指标犊牛育肥全期平均日增重 750克，12月龄体重达到320 千克。架子牛育短期强度肥期平均日增重1.5kg以上。育肥(精)料肉比2.8 : 1。3、肉牛繁殖、育肥销售

24、的技术方案、繁殖技术方案采用现代家畜繁育技术，生产专门化良种肉牛的冷冻精 液，在良种肉牛纯繁中，采用同期发情、人工授精、冷冻精 液等关键技术；具体为：饲养一采精一超排一受精销售育成犊牛分娩妊娠、育肥、屠宰、销售技术方案利用优质牧草、精料为主饲养犊牛，生产可以替代进 口高档牛肉，出口创汇和满足市场对高档牛肉的要求；利 用农作物秸秆为主饲养架子牛，生产国内市场需要的中、低 档牛肉。其生产路线： 出口创汇替代进口场 牧草、秸秆L犊牛肉改良牛 牧草、秸秆架子一肉一_国 内 市 场牛肉.国内市中档牛肉低档牛肉（3）、牛舍等设施技术设计方案牛舍为封闭式牛舍，座北朝南、背风向阳。牛舍为砖 混石棉瓦结构。牛舍

25、长 30 m宽10m牛舍屋脊高3m屋檐 高2.5m，地面采用水泥砂浆地面，不抹光，划线防滑，并向粪沟方向有1%-3%坡度，沟内排水坡度为 2-4%;在牛床前面 设拴牛架固定式饲槽，饲槽上设自动饮水器；通道的宽度为1.8m。青贮/氨化池：每座10R1, 4座共计40 m3,长2.5m、宽2 m、深 2m。给排水：牛舍给排水采用PPR塑料管，排水管为塑料管，室外为水泥管。电气：100KW负荷。采用铜芯塑料绝缘导线 PVC管入户， 导线截面为6mm2牛舍为防尘灯，管理间采用普通日光灯。（4）、生产技术方案饲料精料可从正规饲料厂家引进牛用配合饲料， 在辅以当地 能量饲料配臵全价饲料饲喂。 粗饲料为优质

26、牧草、玉米秸秆、 青贮、苜蓿粉等。育肥期全程头日耗精料 5kg，粗饲料18kg（玉米青贮 10kg，苜蓿粉1kg，优质牧草5kg,）,每日拌料过程中再 添加瘤胃素、食盐、小苏打等添加剂。育肥期分为四个阶段，即进场适应期、育肥前期、育肥后期、 肉质改善期，按各阶段中的重量相应达到的育肥目标，确定 各期粗、精饲料、饲喂量，精粗饲料配比，饲料中蛋白质含 量，以确保各阶段营养充分合理，提高饲料报酬等，降低饲 养成本。在育肥场设臵饲料调制间，配备粗精饲料混合机精 确称量，搅拌均匀，以充分发挥饲料效能。（少采用五定一限饲养法，即喂料 （饮水）定时，定量、 定槽位、定日晒、定人员，限制（牛）活动。执行的严格

27、防疫制度，待育肥中进场严格检疫，消毒、驱虫，牛体每日刷试，牛舍每日消毒、清扫、定期全场消毒五、项目综合效益分析1、经济效益计算基数：本示范场存栏能繁基础母牛 50头，按每头母 牛年产一只小牛，全场成活率按86%计，则每年有43头犊牛进入育肥舍育肥；每批育肥期三个月，则育肥场第二批、第 批三的牛需向周边合作饲养户购买，仍以每批43头计，则每年本场的售牛收入为：育肥牛43X 3= 129头，出栏时按最低体重 450公斤计， 每公斤单价 20元，129 X 450 X 20= 116.1万元；成本为：向周边合作饲养户购买犊牛 86头，每头2000元，小 计17.2万元；育肥期饲养成本：每头肉牛的育肥时间 3个月90天 计，每头肉牛每天需要全价配合饲料 2公斤，按2元/公斤计 算；草料30公斤，按0.2元/公斤计算；人力管理费用 2元/ 头/天；其他杂费1元/头/天；每头肉牛每天需投资合计 13 元，每头肉牛育肥期投资 1170元，129头为15.093万元。50头能繁基础母牛一年的费