食品安全监管工作计划

1、 食品安全监管工作计划食品安全监管工作方案1 （一）启动餐饮服务食品安全示范工程。 市、县（区）食品药品监管局要制定创建方案，明确创建目标、验收标准、工作支配等，通过创建市级餐饮服务食品安全示范县（区）、示范乡镇、示范街道、示范店，争创省级、国家级餐饮服务食品安全示范县（区）等活动，督促餐饮业主进一步完善内部管理制度，规范经营行为，提高守法经营意识，提高管理水平，提升全市餐饮服务业形象。今年，要做好方案制定，重点开展现范店活动，特大型餐馆、大型餐馆建成率达20；中型餐馆、快餐店、学校食堂、机关企事业单位食堂建成率达10；小型餐馆、小吃店、饮品店、建筑工地食堂建成率达5。3月底前完成方案制定，4

2、8月组织开展创建，1011月评审验收。 （二）推行信息公示。 推行餐饮服务食品安全信息公示制度，即餐饮服务许可证和健康证公示、企业责任人和监督管理员公示、企业食品安全承诺公示、食品药品监督管理局投诉举报电话公示，要求餐饮企业在经营场所醒目对上述信息进行公示（全市统一信息公示格式），进一步增加企业的责任意识和自律意识。信息公示上墙率集体食堂和大型以上餐馆达80，其余餐饮企业达50。4月底前完成模版设计。 （三）推行制度管理。 指导、督促餐饮服务供应者建立健全食品安全管理制度。重点督促其建立并执行从业人员健康管理制度、选购查验和索证索票制度、选购记录制度、“食品添加剂”使用台账等制度。制度上墙率集

3、体食堂和大型以上餐馆达80，其余餐饮企业达50。4月底前完成模版设计，并统一制定餐饮单位食品安全综合管理自查表、餐饮单位供应商资格审核表、进货索证台账登记本、食品留样登记表、餐厨废弃物台帐登记本等，便于规范使用管理。 （四）推行餐厨废弃物台帐登记。 指导、督促餐饮服务供应者餐建立厨废弃物产生、收运、处置台账，具体记录餐厨废弃物的种类、处置时间、数量、收购单位、用途、联系人、电话、地址、收货人签字等状况，长期保存备查，并定期向监管部门报告。要求建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；禁止将餐厨废弃物交给未经

4、相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理；不得用有毒、有害的餐厨废弃物喂养畜禽。年内集体食堂和大型以上餐饮企业建立台帐率达80。 （五）推行餐饮服务食品安全现况调查和信息发布。 一是围绕示范建设、“无照经营”整顿、农村食品安全监管等重点工作开展餐饮服务食品安全调研，全面把握餐饮业食品安全、监督管理的现状及进展态势，分析存在的问题，提出针对性解决措施。二是发布餐饮服务食品安全相关信息，对高风险食品进行消费警示，提高群众的自我爱护意识。年内发布相关信息4条。 （六）推行餐饮服务食品安全责任人约谈制度。 餐饮服务供应者发生食品安全事故、存在严峻违法违规行为、未准时消退重大食品安全隐患时

5、，餐饮服务食品安全监管部门根据分级约谈、适时约谈、依法约谈的原则，对餐饮服务供应者主要责任人进行谈话，要求其仔细落实餐饮服务食品安全责任，马上实行有效措施，准时消退食品安全隐患，切实提高食品安全保障水平。依据省局相关要求，准时制定我市餐饮服务食品安全责任人约谈制度，并监督执行。 （七)强化农村市场监管。 一是依托农村食品安全监督网，充分发挥乡镇食品安全信息员和协管员的作用，加强农村餐饮服务食品安全监管。二是乐观争取政府支持，探究农村餐饮服务食品安全监管新体制和机制，力争做到农村餐饮服务食品安全监管工作有人员抓、有经费保障。 （八）强化餐饮服务许可。 一是对全市餐饮服务（食品卫生）许可证发放状况

6、进行全面调查登记，并建立个档（6月底前完成）；二是仔细做好许可证到期换发证工作；三是严格根据餐饮服务许可管理方法规定的申请条件和受理工作程序实施许可。在现场审查中，严把餐饮服务许可准入关，严格根据餐饮服务许可审查规范的要求，对场所设置、布局、分隔和面积，专间，餐用具清洗消毒保洁设施，食品原料、清洁工具清洗水池，设备、工具和容器，人员健康体检培训等进行严格检查，对达不到许可要求的让其限期整改，整改核查仍达不到要求的坚决不予许可。 （九）强化宣扬培训。 一是结合3.15消费者权益爱护日、12.4法制宣扬日、节日、专项整治行动等实行多各形式集中开展餐饮服务食品安全学问宣扬活动；二是利用市局网站、宣扬

7、板报、广播、电视等开展常常性餐饮服务食品安全学问宣扬；三是开展餐饮服务执法人员、餐饮经营者法律法规和专业学问培训，着力提高餐饮服务环节食品安全监管水平和管理相对人的责任意识及食品安全意识。 （十）强化餐饮服务食品安全应急管理。 一是督导各县（区）局制定餐饮服务食品安全事故应急预案（二月底前完成）；二是市、县（区）局建立健全餐饮服务食品安全事故应急处置内部运转程序（二月底前）；三是市、县（区）局向公众公布餐饮服务食品安全事故举报受理电话（二月底前）；四是指导餐饮服务业主制定食品安全事故处置方案；五是加强应急管理培训，着力提高餐饮业主食品安全事故防控力量和监管队伍的应急响应力量。 食品安全监管工作

8、方案2 食品企业工作一是要紧紧围绕上级对食品安全工作的部署抓好全县的食品安全工作，同时为服务地方经济，做出贡献。 一、实现一个目标 食品质量安全监管工作的目标：一是确保不发生重大食品质量安全大事；二是坚决遏制一般性食品大事；三是确保取证产品和企业不出问题，努力实现不死人、不中毒，让广阔人民群众吃上放心食品。 二、加大“二个力度” 一是依据市局抽查方案对食品的抽查的力度；二是对食品生产加工企业的巡查力度。 三、注意“三个突破” 一是全县茶叶小企业小作坊转化模式工作要有新的突破。现在县委、县政府对此项工作特殊重视，并特殊支配了调研工作，到，该项工作要有一个实实在在看得见摸得着的一个成效。 二是食品

9、质量信用体系试点特色工作要有一个新的突破。对此项工作的准备是将此项工作着重向县委、县政府进行专项汇报，并向全县推广，有示范、有影响地工作。 三是基础性工作要有新的突破，进行一步完善食品企业档案，依据abcd分级管理的要求，加强对食品企业的巡查，充分发挥食品安全协管员的作用。 四、努力完成经济目标考核任务 一是从监督中制造经济效益；二是从服务中制造经济效益；三是从监督和服务中制造肯定的社会效益。 五、提高自我的政治素养和业力素养 六、落实“四个一” 一是加强宣扬工作，每人写出一篇有实际内容、有参考价值的调研文章或在江西日报、中国质量报等报刊登载的稿件。解决埋头工作，不注意宣扬的不良习惯； 二是每

10、人挂靠一个企业进行关心指导，确保生产条件的具备并获得生产许可证，解决帮扶企业空对空的不良现象； 三是要创一项特色工作。这个特色工作要在全省、全市有影响、有示范、有推广价值，解决食品安全工作无特色、无典型的被动局面； 四是在巡查回访中要向市局稽查支队或县局稽查大队供应一个食品生产加工企业制假造假大案线索进行查处，遏制和震慑食品企业制假行为，解决食品生产企业回访巡查走过场的工作态度。 食品安全监管工作方案3 今年是建党100周年，是“十四五”规划的开局之年，也是亚运保障的攻坚之年，做好今年的食品安全工作意义重大。全区食品药品安全工作要紧紧围绕亚运保障，坚持以“四个最严”为根本遵循，以人民为中心的进

11、展理念，加快推动食品药品安全治理体系和治理力量现代化，推动全区食品药品安全总体水平和群众满足度稳步提升。 （一）聚焦中心工作，全力服务大局。持续加强进口冷链食品“物防”工作，严格落实“四不得”“七查”等要求，强化分区包户、逐户核查、责任落实，抓好重点产品、重点主体的全链条监管，加强实战应急演练和培训，守住不发生疫情防控食品安全重大事故的底线。聚焦“亚运兴城攻坚年”行动，提前介入食品药品安全保障工作，指导做好亚运村餐厅设施建设布局，对接待酒店开展食品安全风险评估，对运动员专用药品进行重点监测，对药源性兴奋剂生产经营开展专项治理，消退风险隐患。持续推动数字化转型，进一步优化“城市大脑萧山平台”市场

12、监管驾驶舱功能布局，以亚运“三馆三村”、接待酒店为核心，推动食安慧眼、才智农贸等应用场景提质扩面，着力打造数字赋能基层治理的窗口样板。 （二）坚持强基固本，完善工作机制。贯彻落实省委省政府关于改革和完善省域药品安全治理与高质量进展体系的看法，调整成立区食品药品安全委员会，进一步落实药品安全党政同责，健全药品安全监管责任体系。加强基层治理力量建设，实施食品安全协管员素养提升工程，组织全区食品安全协管人员开展全掩盖培训学习，推动创建15家三基层食安办、3家四基层食安办。常态化落实食品安全联席会议等制度，进一步加强部门间信息通报和风险会商，增加食品安全工作的整体合力。 （三）落实闭环管理，加强风险防

13、范。全力推动食品安全全链条监管“一件事”改革，推广应用xx省食品安全追溯闭环管理系统（“x食链”），打通从田间到餐桌生产交易数据链条，推动食品生产经营主体进货查验记录全程电子化、食品追溯链条清楚化。实现预包装食品生产企业“浙食链”系统应用全掩盖，12家以上食品经营单位进销数据接入“浙食链”系统。严格掌握农药、化肥、兽药、渔药等的使用，加强土壤环境监测，高质量建设农产品追溯基地和农业标准化示范园区。全面落实食品安全“抽检分别”改革，全年完成食品安全定量检测5000批次以上，定性检测30万批次以上。 （四）围绕民生热点，部署专项治理。全力开展网络订餐食品安全提升行动，建设网上“阳光厨房”，推行“食

14、安封签”，线上线下同步推动网络餐饮服务食品安全“净网”行动，严厉查处违法行为。严格落实准入制度，强化农批环节“输入性”风险管控，推动新农都水产市场完成风险预警数字化平台建设，试行问题水产品产地熔断机制。持续开展新冠病毒疫苗质量专项检查，确保区内新冠病毒疫苗流通、使用环节的储存、运输质量安全。聚焦突出问题，开展中药饮片质量、药品网络销售违法违规行为专项整治，准时消退安全风险隐患。进一步加强医用防疫物资质量安全监管，严峻打击假冒伪劣、虚假认证等违法犯罪行为。 （五）推动民生实事，强化典型引领。全力办好各级政府民生实事，迭代升级各类放心消费应用场景。新增农村家宴视频“阳光厨房”20家、学校食堂智能“

15、阳光厨房”220家，“才智农贸市场”10家、才智化改造摊位1200个，推动食品生产企业“阳光工厂”、可追溯食品生产经营主体、民生药事服务站建设。推动商品市场提升进展，完成9家市场“五化”改造任务。 （六）强化多元参加，健全共治体系。推动食品安全责任险，在养老机构、农村（社区）家宴中心等重点领域推广，探究建立区域共保体。通过网络、报纸、公示牌等线上线下路径，准时公布全区食品安全监督检测信息，倒逼食品生产经营者落实主体责任。畅通群众参加食品安全治理渠道，广泛开展食品安全“五进”“四个你我”等活动，提升群众的食品安全参加度、满足度。充分发挥基层网格员、社会组织、行业协会、代表委员、新闻媒体、第三方专

16、业机构等作用，形成群众监督、舆论监督、专业监督的强大合力。 食品安全监管工作方案4 为进一步提高食品安全监管水平，结合区委、区政府关于开展社会管理创新综合试点的实施看法要求，北仑区食品药品安全委员会办公室出台关于完善食品安全监管机制的工作方案，实行有效措施，扎实推动社会管理创新试点工作的开展。 本次试点工作以“创新社会管理”为手段，以“乐观改善民生”为目标，重点做好以下几项工作： 一是建立健全食品安全群众监督网络，加强社会监督。 通过整合农村公共安全协管员队伍，规范制度建设，加强日常指导，健全群众监督网络。 二是开展农产品标识试点工作，建立健全农产品质量安全可追溯制度。 通过制作产地身份标识，

17、规范标识管理，完善农产品质量安全追溯链条。 三是探究建立食品生产企业全程监管工作新模式。 通过完善监督抽样方式，使监管工作掩盖原辅料、成品和市场成品，提升地产食品质量。 四是规范“放心店”管理，扎实推动“千万”工程。 将我区100多家加贝“放心店”纳入食品电子监管，健全奖惩机制，提升“放心店”的示范效果。 五是推广豆类制品冷链运输及销售。 在柴桥菜市场、星阳菜场、大型超市配备豆制品冷链销售柜台，在豆制品市场流通企业配备冷链车，提升豆制品安全水平。 六是推动卫生监督网格化管理，乐观探究餐饮监管新模式。 依托信息化手段，通过卫生监督执法网格化管理，落实监管责任，提高执法效率。试点工作分为预备、实施

18、和验收三个阶段，自11月开头，到年6月结束。 食品安全监管工作方案5 食品科将在局党组的正确领导和严格要求下，坚固树立科学进展、安全进展理念，围绕加强安全监管、服务经济建设和社会进展为主线，乐观发挥职责效能，不断创新服务手段，努力提升业务水平，全面履行食品安全行政执法、监督管理工作职责，现制定20 xx年食品安全监督管理方案如下： 一、总体要求 20 xx年食品监管工作的总体要求是：通过对原食品监管的质监、工商、药监部门的工作职能的梳理，将监管上各环节打通、整合、融合，破除“分段而治”格局，以“依法行政，严格把关，服务经济，促进进展”为宗旨，根据规范化、法制化、科学化的要求，创新监管理念，提升

19、监管水平，不断强化食品生产经营日常监管，深化开展各项专项整治，保持食品安全处于受控状态;乐观探究食品监管长效机制，推动从生产到流通、消费环节的一体化、全过程、高效能监管;促进全县食品生产经营行业健康进展，为推动实现社会经济全面、协调、可持续进展做出新贡献。 二、工作目标 (一)、理顺食品安全监管模式，摸清食品德业现状，将部分监管职能向基层队所平稳移交、无缝连接，健全乡镇基层食品安全监管“四员”制度，合力构建高效食品安全监管体系。 (二)、全面落实食品生产经营许可准入制度，全盘把握食品从业信息，建立食品安全信用档案，全面推动监管信息化管理。 (三)、开展食品安全各项治理整顿，对高风险产品、重点地

20、区的食品安全实施风险监控及隐患排查，确保区域性、季节性食品质量安全，不发生食品安全责任事故。 (四)、加强食品安全宣扬培训工作，凸显市场监督局监管职能，乐观营造食品安全良好社会氛围。 (五)、加强队伍综合力量建设，持续改进效能作风，制定食品安全风险应急预案，提升食品安全突发大事的应急处置力量。 三、详细任务 (一)、明确责权分工，厘清监管归属，做到监管既不交叉，又不脱节，无缝连接，串起完整的食品安全监管链条。 1、作为食品安全监管的职能科室，本着“全盘把握、提纲挈领，抓大放小、有的放矢”的思路，有针对性的开展工作，即既要发挥监管职能，对全县食品安全监管工作起到主导职责，又要将部分详细工作准时渡

21、让到基层队、所，将监管重心下移，责任落实到基层，形成齐抓共管、各司其职的管理模式。 2、在总结归纳前期全县卤制品生产加工小作坊专项整治阅历的基础上，通过与基层所和乡镇“四员”的紧密协作，加快摸清全县食品德业现状，对全部涉及食品安全行业的详细数量、基本状况、诚信状况、产品(商品)的质量状况进行全面了解，将各项信息纳入食品监管档案，为日常监管工作向基层所移交做好“软件”预备。 3、拟定县级食品生产加工小作坊的管理方法，将生产、流通、餐饮领域各项证照办理的许可、审核、日常监管所需的流程图、规范指南、执法文书、执行标准等修订统一、整理完善，连同原食品生产经营企业(小作坊)、餐饮企业的信息报表准时向各辖

22、区基层所移交。 4、牵头组织食品安全监管工作沟通会，将基层所原先未涉及的生产、餐饮领域的监管工作进行沟通沟通，相互促进提高。 (二)、健全乡镇基层食品安全监管“四员”制度。 1、提请县政府或以食品安全委员会的名义与各乡镇政府签订食品安全责任书，以基层监管所为依托，建立健全食品安全包保责任制，强化辖区网格化管理，推动食品监管工作关口前移、重心下移，加快形成食品监管横向到边、纵向究竟的工作体系。 2、依据市场监督管理局组建方案的要求，加快与原设立在县卫生局的食品安全委员会办公室对接，承接相应职能，制定“四员”制度建设的相关文件和责任书，助力乡镇全面落实基层食品药品安全监管“四员”制度，即每个乡镇确

23、定食品药品安全管理员1名、食品药品安全宣扬员1名，每个村(社区)确定食品药品安全协管员1名、食品药品安全信息员1名。 (三)、连续推动食品质量安全市场准入制度。 1、连续抓好食品的市场准入工作，进一步严格工作程序，协同基层所加强对办理食品生产许可证、流通许可证、餐饮服务许可证的注册、变更、连续等行政许可，乳制品、保健品流通环节备案的各项资料审核力度，确保证照齐全方能进入食品领域，并在日常监管中实行“低门槛进入、严要求管理、高隐患淘汰”的管理模式，确保食品德业的“进的来、出得去”。 2、持续高压开展查处取缔无证无照工作，坚持“疏堵结合、以疏为主”原则，进一步促进行政许可审批权与监管责任的合理对应

24、，做到权责相符。食品科对本区域无证无照经营行为查处和监管工作进行指导、协调、督查与考核;对于屡查不绝、屡禁不止的无证无照经营行为，违法情节严峻、存在重大安全隐患的无证无照经营户，协作市场监管稽查大队进行查处取缔。 3、通过“一企一档”、“一户一册”的食品安全信用档案的建立，结合各类别企业/作坊管理示范点的创建，完善食品经营主体行政违法和不良行为记录，确保食品从业主体数据的真实性、牢靠性，充分发挥食品安全信用档案与执法监管的相互推动和促进作用。 (四)、加强对食品领域的监管，确保食品安全处于受控状态。 1、根据“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的原则，通过组织拟定县内食品安全监督管理方案

25、，由基层所负责对辖区内各类食品企业开展日常监管，食品科开展定期及不定期的巡查、督查及业务指导，确保每年到基层所不少于四次，并在单位内部定期发布监管公告，对各基层所辖区内食品安全监管问题及食品安全隐患进行通报。 2、突出难点重点，开展专项整治。结合群众反应剧烈、社会危害严峻的难点热点问题，以粮、油、米、酒、乳制品等为重点品种，以学校、农村为重点区域，以“三无产品”为重点打击对象，深化开展食品安全专项整治，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度，加大对滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品德为的整治，严峻打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 3、加强重要节日、重大活动期间的食

26、品安全保障。食品科充分发挥综合协调的职能，组织协调做好重要节日和重要活动食品安全协调监管工作，确保食品安全各项保障工作安全、有序、高效运行。 4、依据政府及上级部门工作支配，制定本年度县级食品安全监督抽查方案，完成好质量监测、风险检测方案及测算经费预算工作，协同基层所、检验所开展好产品的抽检、送检工作，准时发布食品产品检验白皮书，对于检验不合格的企业，督促其限期进行整改，妥当完成不合格产品后处理工作。 (五)、加强食品安全宣扬培训及舆情监测工作。 1、加强对市场主体的法律法规宣贯。将宣扬普法进企业活动作为一个常态化工作穿插在日常监管中，通过普法宣扬活动，搭建一个健康的政企平台，建立政企沟通长效

27、机制，以充分发挥市场监管部门在促进企业进展中的职能作用。将通过举办“道德讲堂”、“送法进企业”等活动乐观向企业负责人或质量管理人员宣扬食品安全法等法律法规。 2、加强对民众的食品学问宣扬。以“食品安全宣扬周”等活动为契机，通过标语、宣扬资料、新闻媒体，实行张贴横幅、放置展板、发放宣扬材料、接受群众询问等形式，向广阔群众传播食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普学问，提高社会公众的食品安全意识和预防应对风险的力量。同时，食品科确保每月在县局及以上网站发布至少1则新闻通讯报道，树立良好监管形象。 3、加强与政策法规科、消费者权益爱护科和基层所等部门的合作，通过开展对乡镇“四员”、食

28、品从业人员及以往监管盲区的“农村大厨”等人群的分区域、分行业、分批次的法律法规及相关食品安全学问培训，时刻绷紧食品安全这根弦，增加食品监管人员的食品执法业务水平，增加从业人员依法经营、守法经营意识，灌输其食品安全第一责任人意识。 4、根据食品安全信息公布制度，准时、精确、全面地宣扬发布食品安全信息，做好食品安全舆情监测、分析、引导与处置工作，通过多种手段和渠道做正确的舆论导向宣扬，有效疏导和掌握食品安全舆情。 (六)、加强队伍综合力量建设，提升食品安全突发大事的应急处置力量。 1、食品科坚持以提高队伍素养为突破口：一是进行党性教育，不断提高政治理论水平;二是严格根据“三严三实”要求，坚固树立全

29、心全意为人民服务的宗旨，增加自律意识，加强自我修养，强化自我约束;三是加强“新消法”等相关法律法规学习以及有关行政执法程序、执法文书的规范写作、案例分析，努力提高执法水平。在全科内形成良好的学习氛围，为做好食品监管工作供应坚实的基础。 2、通过开展食品安全风险信息收集和风险等级评估，制定食品安全风险预警及应急处理预案，乐观有效地应对本县食品领域突发性食品安全大事，严防重大食品安全事故的发生;构建以食品科、基层所、稽查队、乡镇“四员”人员组成的县级食品安全应急处理队伍，坚持专业化与社会化相结合，着力提高基层应急队伍的应急力量和社会参加程度;定期开展“食品安全应急预案演习”，基本形成统一领导、协调

30、有序、专兼并存、优势互补、保障有力的基层应急队伍体系，应急救援力量基本满意县内重点领域突发食品安全大事应对需要。 食品安全监管工作方案6 为切实履行好食品安全与卫生监督职责，促进食品安全、职业病危害、放射卫生、饮用水卫生等形势的稳步好转，制订本工作方案。 一、总体要求 以履行法律法规和职责规定为主线，以食品安全综合协调、职业病防治和饮用水卫生安全工作为重点，以力量建设和人才队伍建设为基础，加大部门协调与合作，努力推动食品安全和卫生监督各项工作。 二、工作重点 一是仔细履行食品安全综合协调职责。连续完善食品安全综合协调机制，加强食品安全整顿和事故督查工作。二是切实加强职业卫生和放射卫生监督管理，

31、进一步提高职业病防治力量和水平。进一步加强饮用水、公共场所和消毒、涉水产品卫生监督管理。不断提高传染病防治和学校卫生监督管理水平。打击无证行医，查处采供血违法行为。三是加强卫生监督体系建设，规范卫生行政执法行为。进一步加强卫生监督队伍建设和卫生监督信息化建设。 三、工作方案 （一）食品安全综合协调 1、食品安全法规宣扬工作。在3.15、6.1、9.1前后，通过电视、报纸、网站或集中开展法规询问和法规进学校、进企业、进社区活动，大力宣扬食品安全法规和食品安全学问，发布食品安全预警信息，引导广阔群众科学消费、安全消费。 2、食品安全综合协调工作。制订20 xx年食品安全工作方案并督促食品安全监管部

32、门扎实开展食品安全监管工作。召开1次食品安全委员会成员、办公室成员和联络员全体会议，召开4次食品安全监管部门会议，组织开展2次多部门联合执法检查，开展1次食品安全突发大事应急演练，开展2次食品安全工作督查。召集食品安全监管相关部门，理顺食品安全突发大事应急处理机制，建立食品安全突发大事的预防和应对长效机制。 （二）卫生监督重点工作 1、职业卫生监督工作方案 （1）用人单位职业健康监护开展状况。以涉铅企业为重点，加大对用人单位职业健康监护工作状况的监督检查。检查用人单位对从事接触职业病危害作业的劳动者的职业健康监护状况，督促用人单位全面开展劳动者职业健康检查，帮助用人单位建立职业健康监护档案。

33、（2）建设项目职业病危害评价状况。督促建设单位根据职业病防治法规定，对可能产生职业病危害的新建、扩建、改建建设项目和技术改造、技术引进项目，开展职业病危害评价，包括建设项目职业病危害预评价审核或备案，严峻职业病危害建设 项目的防护设施设计卫生审查，建设项目职业病防护设施竣工验收或备案工作。 （3）职业卫生技术机构工作开展状况。督促并帮助县疾病预防掌握中心申报职业病危害因素检测与评价机构资质。对职业健康检查机构进行检查，重点检查辖区内职业卫生技术机构是否依法开展工作，所出具的技术报告是否符合相关规范和要求，结论分析是否有针对性，有关档案是否健全，质量管理体系是否持续有效运行等。 （4）建立用人单

34、位职业健康监护监管档案。 （5）开展职业病防治宣扬活动。 2、放射卫生监督工作方案 （1）监督对象：全县开展放射诊疗工作的各级各类医疗机构、母婴保健机构、疾病预防掌握中心。 （2）监督内容：检查放射诊疗许可证和放射工作人员证办理状况、从事放射诊疗业务的医疗卫生气构xx0%取得放射诊疗许可证。检查相关医疗卫生气构射线机使用及防护状况，放射诊疗建设项目职业病危害评价状况、设备状态（应用质量）检测状况和放射工作人员职业健康监护状况等。 3、生活饮用水监督工作方案 （1）监督对象 县自来水公司各水厂，乡镇集中式供水单位，二次供水单位。 （2）监督内容 填写被监督单位信息卡，建立县自来水公司、乡镇集中式

35、供水单位、二次供水单位信息档案。 开展常常性卫生监督。重点检查市政供水单位，乡镇集中式供水单位，二次供水单位卫生许可证持证状况，制管水人员持健康证明状况，卫生管理机构、管理制度制订落实状况，制水工艺状况，涉水产品状况等。 督促疾控中心开展水质检测.对市政供水单位县自来水公司的出厂水、末梢水在丰水期和枯水期分别检测2次，检测指标包括余氯、细菌总数、总大肠菌群、浊度、pH。对辖区内3-5家乡镇水厂出厂水进行余氯（如为稳定性二氧化氯消毒则不测）、细菌总数、总大肠菌群、浊度、pH检测。 4、公共场所卫生监督工作方案 （1）检查对象 公共场所卫生管理条例规定的七类28种，以住宿场所、沐浴场所、游泳场所及

36、美容美发场所为重点。 （2）监督内容 填写公共场所监管被监督单位信息卡，建立公共场所监管被监督单位档案。 开展常常性监督检查。对辖区内住宿场所、沐浴场所、美容美发场所、商场开展常常性卫生监督1次以上，查处违法行为。 对取得卫生许可证的住宿场所、游泳场所、沐浴场所和美容美发场所开展卫生信誉度量化分级管理。 5、学校卫生监督工作方案 （1）监督对象 辖区内各级各类学校。 （2）监督内容 1、建立学校信息卡和档案。 2、开展学校卫生监督检查：以饮用水卫生管理措施的落实状况、供水设施卫生状况及饮用水水质状况为重点，加强辖区内学校特殊是农村学校饮用水卫生的监督检查；督促指导学校根据卫生部、教育部相关文件

37、精神，建立和完善传染病防掌握度，落实各项防控措施；加强校舍、教学设施、生活设施、卫生保健室配备等基本卫生条件的建设管理，对学校内影响同学健康的学校教室建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明以及黑板、课桌椅等教学卫生环境开展监督检查。 6、传染病防治监督工作方案 食品安全监管工作方案7 一、进一步完善食品药品安全各项规章制度，切实将相关制度落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品药品安全工作正常开展。 二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作的开展。以20 xx年我县食品安全县创建活动为契机，结合当前的监管现状和监管体制实际，乐观探究食品药品安全监管的新

38、方法，进一步强化食品药品安全工作，明确各村及相关部门的食品药品安全工作责任，共同做好食品药品安全监管，全力推动我镇食品药品安全各项工作的顺当开展，切实保障辖区人民群众的饮食用药安全。 三、明确食品药品安全监管重点领域。学校食堂及同学小饭桌、流淌餐饮大棚和肉羊养殖屠宰产业是不松懈不动摇的监管重点。新学校食堂成立必需向镇食安办备案，对小饭桌、同学服务中心开展定期巡查，保障好同学群体饮食安全；新成立流淌餐饮大棚必需到县局备案，从业人员健康证必需配齐，年内对经营者和从业者培训不少于两次。连续加大对肉羊养殖行业的监管，督促合作社负责人升级硬件设施，争取上新屠宰设备，形成产业链，打造健康品牌。 四、连续加

39、强食品安全宣教力度，强化社会监督 组织村充分利用村务公开栏和广播，连续组织开展内容丰富、形势多样的.食品药品安全宣扬教育活动，进一步普及食品药品安全法律法规和食品药品安全常识，增加食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和把握食品药品安全的基本学问、假冒伪劣食品药品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品药品安全意识和防范力量，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品药品安全防线；教育和指导农村群众科学食用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品；形成人人关注食品安全，人人参加食品安全的良好社会氛围。 食品安全监管工作方案8 为切实强化

40、对食品的监管，保障市民健康安全，依据市食品安全联席会议下发的关于xxxx年本市食品安全工作的看法的精神，结合本区的实际，根据区政府总体工作要求，现制定xxxx年本区食品安全监管： 一、总体要求 全面贯彻，仔细落实市委、市政府关于本市食品安全的工作要求，以掌握食物中毒和削减食源性疾病为基本目标，进一步强化监督执法工作，进一步提高科学监管水平，进一步加大宣扬培训力度，在巩固食品安全专项整治成果的基础上，力求重点食品监管取得明显成效，重点环节管理问题得到明显改善，重大食品安全违法案件得到准时查处，重大食品安全大事得到有效掌握。大力推动政府严格执法、企业诚信经营、市民科学消费良好格局的形成，全面提升本

41、区食品安全水平。 二、重点工作 各相关部门切实履行职责，全面加强生产加工、流通、消费各环节食品安全监督管理，重点突出以下几项工作： （一）加强食品生产质量安全管理 严格食品生产卫生许可和生产许可管理，做好食品及相关产品的市场准入工作，力争使已实施食品生产许可证的35类产品生产企业全部做到持证生产。严峻查处无证生产、销售和伪造、冒用许可证等违法行为。 落实监管责任制，加强对食品生产全过程的监管；深化食品生产备案工作，严格监管食品添加剂使用、托付加工食品、使用复原乳生产液态奶等状况，严峻惩罚相应的违法行为。 建立和完善食品生产加工环节食品安全监测机制，对可能发生的影响食品安全的因素进行讨论、预警；

42、以食品生产领域的潜在危害为重点，开展安全性评价和讨论工作。 （区质监局负责） 动态跟踪和监督保健食品生产企业实施保健食品生产企业良好生产规范（GMP），准时查处违反保健食品生产企业良好生产规范的行为。 （区食药监局负责） （二）严峻打击无证照食品生产经营行为 本着“标本兼治，长效管理”的宗旨，进一步加大对无证照经营活动查处取缔的内部督查力度，落实属地管理责任，将整治地下窝点成效纳入创建“平安小区”考评体系，在城乡结合部、出租屋集中地等区域加大稽查力度，坚决取缔无证照食品生产加工经营窝点。 加大相关职能部门联手联合执法的力度。加强日常巡查，截住窝点转移和扩散渠道，坚决遏制窝点回潮率的回升。 （区

43、工商局牵头，区食药监局、区质监局、区城管大队、区公安局协作，街道、镇负责辖区内的牵头工作） 加强巡查，依法取缔占路无证食品摊点，有效掌握无证食品乱设摊现象，努力消退中心城区无证食品摊点。 （区城管大队牵头，街道、镇负责辖区内的牵头工作） （三）着力整顿和规范食品经营秩序 在全面规范食品经营企业经营秩序的基础上，重点督促超市、卖场健全食品安全质控体系、管理制度、管理机构，提高食品安全管理水平，特殊是熟食、直送食品、定牌食品、自行加工食品等重点食品的质量掌握水平；督促超市、卖场严格执行熟食卤味当日清场制度。 以加强日常监测和监督为手段，重点加强食品批发市场、标准化菜市场、超市和卖场的食用农产品和食

44、品销售的安全监管。 （区食药监局负责，区工商局、区经委协作） 在食品批发市场、连锁超市、大卖场等食品经营单位，进一步推行合同示范文本，提高食品经营活动中的食品安全义务履行率。 （区工商局负责，区食药监局、区经委协作） 连续推动标准化菜市场的建设，年内完成区内标准化菜市场建设工作。加强肉类市场管理，推动产销对接，进展品牌经营。 （区经委负责，区食药监局、区工商局、区质监局协作） （四）加大食品消费安全监管力度 食品安全监管工作方案9 青阳县商务局20 xx年食品安全监管工作方案 为切实做好商务领域食品安全监管工作，进一步提升食品安全管理水平，促进屠宰行业和酒类流通行业健康有序进展，依据县食安办有

45、关要求，结合商务工作实际，特制定本年度工作方案。 一、 工作目标 仔细贯食品安全法、生猪屠宰管理条例、酒类流通管理方法等相关法律法规，通过依法行政，集中整治，进一步落实食品安全监管责任，健全工作机制，打击违法行为，规范市场秩序，确保我县肉品市场和酒类市场安全监管工作取得明显成效，有力保障人民群众食品消费安全。 二、 工作重点及措施 1、生猪屠宰管理。进一步贯彻落实生猪屠宰管理条例，严格依据条例强化对定点屠宰业的监管。完善现有定点屠宰场质量安全管理制度，坚持生猪进场检疫、肉品品质强制检验制度，严峻查处打击私屠滥宰窝点和制售注水肉、病害肉等违法行为，有效规范屠宰加工及经营秩序，严防病害猪肉流入市场

46、。乐观推动“放心肉”体系试点建设，促进规模化生产，进展连锁经营和冷链配送，提高肉品质量安全保障力量。 2、酒类流通监管。严格执行酒类流通管理方法，进一步 推动酒类流通企业备案登记工作，会同工商、公安等有关部门开展酒类市场安全检查，重点检查酒类经营者备案登记和执行随附单溯源制度状况，打击销售过期变质、假冒伪劣酒等行为，规范企业经营行为，规范酒类流通秩序，确保酒类消费安全。 3、超市监督检查。依据商务部流通领域食品安全管理方法和超市食品安全操作规范（实行），协作工商、质监、卫生等部门进一步推动超市建立进货检验、索证索票、购销台帐和不合格食品退市等制度，开展联合监督检查。 4、节假日食品安全。切实加

47、强生猪定点屠宰、酒类流通、餐饮服务、重点流通企业的管理。重要节假日期间联合有关部门开展安全检查活动，重点检查企业库存、安全措施落实状况等，确保市场供应和安全。 三、 工作要求 1、加强组织领导。成立由分管领导任组长的食品安全工作领导小组，负责商务领域食品安全日常工作的开展。进一步落实食品安全工作责任制和责任追究制，讨论部署本年度食品安全工作，做到年初有方案，年中有检查，年底有总结，确保食品安全工作落实实处。 2、加强食品安全法律法规的学习宣扬和培训教育。开展机 关学法执法活动，大力宣扬食品安全法、生猪屠宰管理条例、酒类流通管理方法等法律法规，增加企业和广阔群众食品安全意识，让经营者合法经营，消

48、费者放心消费。 3、建立长效工作机制。建立健全食品安全大事应急反应机制和质量预警机制，准时报告和发布食品安全预警信息。加强食品安全的信息沟通，准时向县食品安全委员报送日常工作进展状况以及活动总结等。 食品安全监管工作方案10 为深化贯彻落实国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特殊规定等重要文件方案精神，结合镇政府要求，乐观开展创建食品安全示范区活动，结合我村实际，特制定实施方案如下。 一、落实工作任务 (一)加强宣扬教育。实行多种形式，大力开展食品安全法等法律法规宣扬和食品卫生学问“五进”活动，做到家喻户晓，增加群众的法制观念和健康意识，努力营造人人重视食品安全的良好氛围;加强信息员与群众间

49、的联系沟通，引导群众乐观参加食品安全监管。 (二)加强日常监管。重点加强食品安全隐患排查、以及网格辖区内市场和餐饮耽搁的监督管理、自办宴席登记，把日常监管落到实处，建立食品安全监管工作良好秩序。 (三)加强队伍建设。完善食品安全信息员队伍建设，提高责任意识和监管力量，确保食品安全综合监管取得成效。 二、完善监管网络 村建立健全工作制度，抽调1名工作人员，详细负责辖区内食品安全工作的组织协调，开展食品安全隐患排查治理工作，督促并指导一级网格开展食品安全网格化监管的日常工作和宣扬教育工作，村食品安全协管员和信息员在镇食安办指导协调下开展工作。 三、强化工作措施 1、加强组织领导。要高度重视食品安全

50、监管网络建设，监管网络、强化监管、签订年度食品安全监管责任状，落实属地、行业和部门监管责任，严格根据时间完成各项工作任务。 2、落实监管制度。建立健全各项监管制度，加强工作巡查和信息收集、报送，抓好食品安全宣教工作，强化食品生产经营者是直接责任人的意识，切实提高公众认知水平。 3、严格考核奖惩。坚决执行食品安全“一票拒绝”制，将食品安全纳入政府年度目标管理考核，对工作成果突出，年度考核优秀的个人赐予表彰和嘉奖;对考核不合格的个人实行“一票拒绝”，并赐予其包片责任人以适当的经济惩罚。 食品安全监管工作方案11 为加强和规范我县动物卫生监督工作，保障我县肉食品卫生安全和养殖业的健康进展，进一步完善

51、动物产品质量安全监管长效机制，结合我局动物卫生监督所2022年监督执法工作的实际状况，制定 2022年动物产品质量安全监管工作方案如下： 一、抓好法律法规和业务学习，提高执法人员素养 实行以自学为主，定期集中培训，学习中华人民共和国动物防疫法、动物检疫管理方法、生猪检疫工作规程等法律法规和有关动物性食品卫生学等相关业务学问，使大家业务素养得到进一步提高。 二、扎实抓好全县规模养殖场日常监督管理工作，把动物性食品安全风险毁灭在生产环节上。 一动物卫生监督所要乐观协作县畜牧技术推广站关于规模养殖场的管理工作，确认我县已备案的规模养殖场（只有经过畜牧部门备案的规模养殖场才列入监管范围），将已备案的养

52、殖场进行分类，即，一及、二级、三级。 二明确各规模养殖场监管的责任人，一级监管的规模场的监管责任人必需是县监督所的分管副所长和执法骨干；二、三级监管的规模场的监管责任人是当地畜牧兽医站的负责人或技术人员。同时明确监管责任人的任务和责任：一级监管的规模养殖场，每月必需到场检查一次，二、三级监管的规模场，每两个月要到场一次。 三加强一级监管规模养殖场的动物防疫条件审查，力争在2022年，我县一级监管的规模养殖场全部达到农业部动物防疫条件审查方法的要求，并取得动物防疫条件合格证。 四为了使养殖业主深化了解肉食品安全生产的极端重要性，方案搞一期养殖业主培训班。 五完善各规模养殖场的各种台账和检查记录。

53、 三、加强我县屠宰场（点）的监督检查 一加强动物入场查证验物工作。凡是无证或无标的动物（特殊是生猪）、证物不符的，一律不得进入屠宰场。 二严格宰前检疫工作。凡是有染病或疑似染病的动物，一律不得进入屠宰环节，必需按有关规定进行隔离、急宰或无害化处理。 三加强宰后同步检疫工作。1、必需按检疫操作规程进行检疫操作；2、生猪必需按农业部规定进行5% “瘦肉精”抽检。 四督促屠宰场完善各种动物防疫设施，更换、重修不合格的设备。 五加强检疫工作的监督检查。定期检查检检疫员检疫操作、是否按规定着装持证上岗。 六进一步完善屠宰场的工作台账。年初要有独立的工作室和独立的休息室，各种证章的存放要符合相关要求，不得

54、随便摆放。 四、加强兽药经营的市场的管理工作 一重点检查无证经营的兽药经营店，严厉处理无证经营兽药的违法行为。 二加强兽药经营企业GSP整改后日常管理工作，重点检查经营假劣兽药、过期兽药行为， 三加快速度对兽药经营企业进行安装电子台账的软件安装工作，日常督促业主进行兽药购销台账登记。 五、加强学校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全卫生监督检查 这些地方简单被一些不法分子钻监管工作的漏洞，病死动物的死尸、屠宰环节的一些废弃物，往往在我们监管疏忽的时候流入食用环节，造成食品安全事故。在这些人群集中用餐的地方，我们要求食品加工业主要建立台账，具体登记肉食品进购状况。肉食品的进货渠道必需

55、是正规的屠宰加工企业，必需是经过官方兽医检疫合格的动物或动物产品。 六、完成县食安委下达的各项任务。 食品安全监管工作方案12 为深化贯彻党的十九大精神，落实党中央国务院关于食品安全监管的决策部署，依法、科学、规范做好食品安全抽检工作，推动我县食品安全县创建工作，保障人民群众饮食安全，依据中华人民共和国食品安全法国家食品安全监督抽检实施细则（20 xx年版）及20 xx年省市场监督管理局省抽全年方案品种和项目，结合本地食品安全抽检工作实际以及近一年来征求群众看法反馈状况，制定我局20 xx年食品安全监督抽检方案。 一、工作目标 以满意人民群众美妙生活对安全健康食品的需要为目标，以落实“四个最严

56、”为根本遵循，以食品安全抽样检验为抓手，以发觉食品安全问题为导向，以监督抽检与信息公布、核查处置联动为保障，有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险，倒逼生产、经营企业落实食品安全主体责任，提高本县食品安全管理水平，促进食品产业有序健康进展。 二、工作原则 （一）坚持问题导向。聚焦群众关切，突出农兽药残留、重金属、生物x素等重点指标，紧盯风险程度高、往年抽检合格率较低以及消费量大的重点品种，准时、适度修改抽样方案。瞄准食品批发企业、较大超市、小作坊以及批发市场、校内周边、城乡结合部等重点区域，加大抽检力度，提高问题发觉率。 （二）坚持广泛掩盖。点面结合、统筹兼顾，努力实现监督抽检掩盖城市、农

57、村、城乡结合部等不同区域，与农村地区食品专项抽检工作同步开展，孙武、何坊街道支配不低于10%，其他各镇支配不低于30%的抽样数量用于城市建成区和镇政府驻地之外区域的抽检；掩盖在产获证食品生产企业；掩盖我县有销售、消费的食品大类和品种；掩盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态；原则上应掩盖全部以批发为主要销售形式的食品加工小作坊。 （三）坚持检管结合。协作日常监管、专项整治，聚焦舆情热点，准时组织开展专项监督抽检，实现方案性抽检与专项抽检有机结合，互为补充；结合日常监管发觉的问题，适时调整抽检任务；加强监督抽检与日常监管信息的互联共享，开展会商，联管联动。 （四）坚持“五个到位”，全面强化核

58、查处置。要严格根据不合格产品掌握到位、缘由排查到位、行政惩罚到位、整改落实到位和信息公示到位的要求，依法开展核查处置工作；要强化对上游渠道和源头的追溯调查，加强信息通报和协作协作，案源信息、案件依法准时移交、移送，确保风险得到有效掌握。 （五）坚持多方联动。业务股室、镇办所等各单位紧密协作、合理分工、各有侧重。 三、工作任务 依据我县消费特点，20 xx年食品安全抽检方案涵盖食品、食用农产品及食品相关产品计26个大类、94个食品细类，共方案抽检2350批次，依据不同季节，突出重点品种。第一季度拟定抽检方案，开展招标；其次、三季度主要抽样检验；第三、四季度主要对检验结果核查处置。详细支配如下：

59、（一）创城办负责拟定抽检方案，协调招标、抽样及不合格食品核查处置工作；监督和统计检验结果，公开抽检信息、不合格处置信息；组织相关单位做好宣扬报道等工作；收集抽检工作的记录材料，做好存档。 （二）财务股负责联系财政部门申请预算、组织招标。 （三）各镇办所负责伴随检验机构抽取样品，监督抽样过程，做好抽检笔录，依法准时做好送达检验报告、案件查办等工作。 （四）法规股及食品生产监督股、食品和化妆品流通监督股、餐饮服务监督股负责对镇办所抽检及案件查办工作的指导。 四、工作要求 （一）加强沟通协调。各股室队所要加强联系，相互沟通，相互学习，确保年度任务有序推动，按时完成。 （二）规范抽检工作。由财政部门监

60、督，通过公开招标 方式确定承检机构；严格根据承检机构有关工作规定开展对承检机构的检查与考核；要监督抽样人员和承检机构在抽检工作中严格执行有关法律法规、规章及相关规定，乐观支持承检机构开展工作；要严格根据规定的时限和规范要求报送抽检数据。 食品安全监管工作方案13 为全面贯彻落实市局流通环节食品安全监管工作会议精神，不断提升流通环节食品安全监管工作力量，努力构建适应新形势、适合新状况的食品安全监管体系，结合我局实际，制定20 xx年度流通环节食品安全监管工作方案。 一、工作目标 食品经营主体资格合法有效，食品流通安全保障制度得到严格执行，违法案件得到有力查处，食品经营行为规范有序，食品质量安全水