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文档简介
1、预包装食品养分标签通则预包装食品养分标签通Documentserial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】预包装食品养分标签通则(GB28050-2022)1本标准适用于预食品养分标签上养分信息的描述和说明。 2养分标签养分素所需的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。养分成分或生理功能的其他食物成GB/Z21922食品养分成分根本术语。核心养分素养分成分表NRV百分比的标准性表格。养分素参考值NRV养分声称含量声称和比较声称。含量声称“高”、“低”或“无”等。比较声称用语包括“增加”或“削减”等。养分成分功能声称修约间隔食部3息,
2、不得夸大产品的养分作用或其他作用。相对应,外文字号不得大于中文字号。特别状况除外,方框可为任意尺寸,并与包装的基线垂直,表题为“养分成分表”。成分的养分素参考值NRVA。和外形等因素选择使用其中的一种格式。4全部预包装食品养分标签强制标示的内容包括能量、核心养分素的含量值及其NRV的百分比。当标示其他成分时,应实行适当形式使能量和核心养分素的标示更加醒目。对除能量和核心养分素外的其他养分成分进展养分声称或养分成分功能声称NRV的百分比。养分成分的含量值及其占养分素参考值NRV的百分比。或局部氢化油脂时,在养分成分表中还应标示出反式脂肪酸的含量。NRV的养分成分仅需标示含量。5除上述强制标示内容
3、外,养分成分表中还可选择标示表 1 中的其他成分。声称的同义语见表和表。进展任何形式的删改、添加和合并。养分成分的表达方式预包装食品中能量和养分成分的含量应以每 100 克g和或每 100 毫升或每份食品可食部中的具体数值来标示。当用份标示时,应标明每份食品的量。份的大小可依据食品的特点或推举量规定。养分成分表中强制标示和可选择性标示的养分成分的名称和挨次、标示单位、移。11能量和养分成分名称、挨次、表达单位、修约间隔和“0”界限值在产品保质期内,能量和养分成分含量的允许误差范围应符合表 2 的规定。能量和养分成分含量的允许误差范围豁免强制标示养分标签的预包装食品以下预包装食品豁免强制标示养分标签:生鲜食品,如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等;乙醇含量%的类;包装总外表积100cm220cm2现制现售的食品;包
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