成品《细胞膜的结构和功能》

细胞膜的结构和功能衡水市第二中学高三生物显微结构：在光学显微镜下看到的细胞结构，如细胞膜、细胞壁、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡、染色体等。

亚显微结构──要在电子显微镜下才能看到的直径小于0.2微米的细胞结构，如细胞膜的分子结构、细胞质中的线粒体、核糖体、高尔基体、内质网、中心体等细胞器，叶绿体的详细结构以及细胞核的核膜等。

细胞的显微结构与亚显微结构动物细胞亚显微结构模式图13.中心体1.细胞膜2.细胞质3.高尔基体4.核液5.染色质6.核仁7.核膜8.内质网9.线粒体10.核孔11.内质网上的核糖体12.游离的核糖体动植物细胞的区别植物细胞亚显微结构模式图1.细胞膜2.细胞壁3.细胞质4.叶绿体5.高尔基体6.核仁7.核液8.核膜9.染色质10.核孔11.线粒体12.内质网13.游离的核糖体14.液泡15.内质网上的核糖体动物细胞植物细胞细胞膜细胞核线粒体内质网核糖体高尔基体溶酶体中心体（低等植物细胞）细胞壁叶绿体液泡

思考：植物与动物细胞的亚显微结构有什么不同？一、细胞壁的结构和功能

纤维素、果胶支持、保护1.化学成分:2.组成元素:3.合成细胞壁相关细胞器:4.去壁方法:5.特点:6.功能:高尔基体CHO酶解法（纤维素酶、果胶酶）无生物活性，全透性二、细胞膜的结构和功能

磷脂、蛋白质1.化学成分:2.组成元素:3.结构：CHONP磷脂双分子层—蛋白质------------糖被基本支架载体保护、润滑、细胞识别、免疫(1)磷脂分子平铺于水面上磷脂分子置于水中两个水槽“隔板”的孔隙亲水端疏水端1925年，Gorter和Grendel对血影的研究

抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积a。测定结果：b=2a细胞膜是由双层磷脂分子组成的。资料1：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。你认为。这一事实说明细胞膜的组成成分中应有物质。

资料2：科学研究发现，细胞膜易被蛋白酶水解，这这一事实说明细胞膜的组成成分中应有物质。思考：脂质中的何种物质是细胞膜的成分呢？补充说明：酶具有专一性，即蛋白质只能被蛋白酶分解。脂质（磷脂）蛋白质返回(2)蛋白质

在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。作用：有保护和润滑细胞膜表面的识别思考：如何判断膜的内外？（3）糖被诱导融合.人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质人-鼠细胞融合实验具有流动性的原因:组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性40分钟后370C4.细胞膜的结构特点：具有一定的流动性变形虫在吞噬草履虫该现象说明：细胞膜具有一定的流动性（1）细胞膜的流动性大小与温度的高低有关。一般情况下，温度高流动性大，有利于物质转运等生命活动的进行，但温度不能太高（2）细胞膜的流动性是大分子或颗粒物质进出细胞的结构基础（3）细胞膜的流动性是细胞融合技术的基础（1）界膜的屏障作用5.细胞膜的功能：（2）控制物质运输（3）控制信息传递物质出入细胞方式细胞膜内外浓度是否需要载体是否耗能量举例自由扩散主动运输外高内低不需要不消耗O2、CO2、甘油外低内高需要消耗K+、Na+自由扩散和主动运输比较主动运输这种物质出入细胞的方式，能够保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收需要的营养物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞有害的物质。与物质吸收有关的几个曲线图：４、细胞膜的功能特点细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。5、应用：（1）观察植物细胞的质壁分离与复原（2）人工膜透析型人工肾海水淡化、污水净化其他：1.流动性与选择透过性的关系2.影响细胞膜生理功能的因素3.穿膜问题细胞膜的结构和功能一、细胞膜的结构1、主要成分：磷脂、蛋白质2、结构：磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分子覆盖于其