餐厅开业庆典策划方案

餐厅开业庆典策划方案【篇一：餐厅开业活动策划方案】巴蜀风情开业庆典策划方案目录一、开业活动营销方案及公关方案二、开业活动布展方案三、开业活动具体工作实施流程方案四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案活动时间：2015年月日上午10:00-12:00活动地点：西昌风情园内活动主题：感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情-------巴蜀风情样板店盛装开幕一、公关和营销：1、邀请餐饮协会、酒店（餐厅）协会等领导参加剪彩开业仪式；2、发放邀请函，落实顾客；3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气；4、同时营销部人员可以在当天推卡。5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋(备用)。9、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出优惠券。12、凡在巴蜀风情开业期间：（5日以内）（1）凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品\幽雅的环境\优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度.二、开业活动布展方案a)鼓号队一支、主持人1人、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为xx米与xx米,红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作，大门口横跨xx米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套(400w),广场礼炮x门(含彩弹x发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。b)物品配置a贵宾胸花若干b签到台x个\签到笔5支(黑色)\签到本4个c托盘x个d红绣球x个绸布x米e剪刀x把以上属庆典公司自备物品三、开业活动具体工作实施流程方案所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.8:30-8:50餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。（负责人：xx）8:50-9:00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。（负责人：xx）9:00-9:20舞台、音响等设备最后一次调试。（负责人：xx）9:20-9:30参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐。（负责人：xx）9:30-10:00停播背景音乐，鼓乐队（后台音乐）奏乐30分钟；礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。（负责人：xx）10:00-10:10音乐停止,主持人宣布庆典开始,x门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红.（备用：后台音响播放）（负责人：xx）10:10-10:30两匹喜狮进行表演。（负责人：xx）10:30-10:40主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。（负责人：xx）10：40-10：45主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。（负责人：xx）10：45-10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。（负责人：xx）10：50-10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。（负责人：xx）10：55-11:00主持人宣布邀请董事长和x位指定贵宾一起剪彩；在嘉宾讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩；剪彩仪式进行中，鼓乐队演奏（后台音乐播放）欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等。（负责人：xx）【篇二：餐厅开业庆典计划书】昌海家常菜欣乐路店开业庆典计划书一、活动目的旨在通过庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜气隆重。让昌海家常菜欣乐路店开业的信息迅速向社会传播，吸引社会各界的关注，树立良好的形象，扩大酒店的影响力。二、活动主题：昌海家常菜欣乐路店开业庆典。三、活动促销：开业优惠活动。四、活动时间：2014年12月28日10：00五、活动地点：昌海家常菜欣乐路店大门六、活动筹备（1）成立活动筹备小组，明确小组每个人的工作分工及责任；（2）确定参加庆典活动的公司人员名单、合作单位和邀请嘉宾；（3）向邀请嘉宾发放邀请函，由专人送达，确保活动当天能到达；（4）准备嘉宾招待宴席；（5）确认活动现场需要的横幅文字内容；（6）准备摄影拍照人员、器材，以及后期制作；（7）准备音响、话筒，并安装调试；（8）准备发言稿；（9）准备剪彩相关道具；（10）准备活跃气氛的道具，如高空气球、条幅、彩旗、彩带、胸花等等；（11）安排广告宣传，提前派发宣传单页，在互联网平台上发布开业活动信息等等；（12）安排合作单位赠送花篮，并署名。或者自行购买花篮，征的合作单位与其他单位同意后，挂条幅署名；（13）安排专车接送嘉宾，或留作备用；（14）安排电工在现场，防止电路故障，询问电力公司当天是否停电，最好准备备用电源；（15）安排礼仪、锣鼓狮队表演；（16）安排保安，保证活动当天的安全秩序；（17）安排专人负责活动所需物品的采购；（18）安排专人负责当天场地的布置、指挥工作；（19）现场彩排演练；（20）准备日程倒计时表格，明确以上工作的时限、责任人，确保活动内容准确无误。七、活动现场布置（1）7：30筹备小组人员准时到位；（2）8：00酒店工作人员到位；（3）8：00音响设备、花篮、高空气球、红地毯等物品设备全部到场，并开始布置；（4）8：30现场布置全部完成，桌椅、台布等全部到位，锣鼓狮队、主持人、礼仪、摄影师、签到处、胸花、音响、保安全部到位并维持现场秩序；（5）8：45做最后的现场检查工作，彩排，调试音响，所有人员到位，电工确保电源稳定；（6）9：00播放音乐，礼仪入岗，开始引领嘉宾签到拍照，入座，并参观店内，公司领导陪同；（7）10：00鸣炮，主持人致辞开场（8）10：10先由当地政府领导嘉宾致辞，然后是公司领导致辞，最后是嘉宾代表致辞；（9）10：30舞狮表演，两只，由政府和公司领导分别点睛，醒狮采青，最后醒狮口吐对联；（10）10：50主持人致辞，引导剪彩；（11）11：00剪彩结束，主持结束语，礼仪引导嘉宾用餐；（12）11：05庆典结束；（13）11：10清扫店大门活动垃圾，开始迎客做生意；（14）11：30礼仪、主持人、醒狮等公司外人员，经检查现场无异常情况后，全部撤离。【篇三：主题餐厅开业传播方案(超实用)】某餐厅xx品牌开业营销方案一、活动目的作为在湖北首家民俗特色餐厅，如何确保首战必胜是我们餐厅新店开业的首要问题。解决民俗餐厅成功开业问题必须采取造势、造场、造声、造客、造品”以及“人气-商气-商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造特色、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法：软文宣传、门店优惠活动、新闻推广。营造特色就要紧紧围绕着民俗概念上大做文章，如品牌故事、店内秀场活动。沉淀商机可以通过储值卡，会员卡售卖，以及代金券售卖，交易延伸的方式实现。二、活动目标1、让消费者熟悉某餐厅新业态，重新认识湖北美食、武汉美食文化2、实现当天到店人数达2000人3、网络推广实现200万曝光率三、活动内容开业促销政策1、开业前三天凡朋友圈分享xx品牌品牌故事即可凭分享截图到门店领取一份价值15元xx品牌特色产品套餐一，每天100份。2、开业前五天凡充值100元即送20元，充值200元即送50元，充值1000元即送300元。3、开业前七天消费10元返5元，吃的多返的多。（5元现金券限下次使用不找零，最低消费5元）4、开业前十天凡现场拍摄xx品牌照片分享至朋友圈即可获得特色饮品一份，一人一餐最多获得两份。5、凡某餐厅会员持卡消费即可享受满50送一回馈优惠（指定产品一份）四、开业推广计划具体措施造势：【周边小区】小区常住居民对于口碑营销活动的开展将会取得比较理想的实际推广效果，常住居民的口口相传，将会为泰式餐厅带来理想的二次消费者，是本店本次开业活动前期宣传的最优市场推广手段选择。通过现有进店客户进行传单的告知或鼓励办卡，推进周边顾客对xx品牌的传播，餐厅开业前一月以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传，主要是【高校学生、25-29周岁人群】高校学生以及白领阶层（代指25-29周岁人群，下同）是社会上最喜欢时尚消费方式的人群，对潮流消费和节日约会最热衷的人群，也最具传播性，因此这类人群也是xx品牌的未来主力消费人群。对于学生人群，要利用新生开学在部分学校利用学生会员进行品牌宣传，和品牌故事的攻势。如赞助其活动，发宣传单，朋友圈，微信群活动！【主要某餐厅vip客户精美邀请函】前15天向目标人群发放邀请函，均获取开业邀请函一张（配合xx品牌品牌的档次，邀请卡最好制作精美，内容即是开业的主题，以及活动细则、活动奖品等【广告牌、宣传单页】开业餐厅门口处摆放活动广告牌（某餐厅武汉所有旗下餐厅，客房同时推出），前台或显眼处摆放活动宣传内容的x架，宝丰路户外大幅xx品牌广告牌，让前来路过餐厅的顾客看到我们在某日的开业信息及开业当天的促销活动；【群发短信】向某餐厅会员群发短信告知此活动造场【精彩节目表演】邀请本地曲艺界演员在19:00—21:00，共一场。每一场控制在一个小时以内，以相声、评书、曲艺、杂技、打鼓、花鼓戏、楚剧、乐器为主。为保证新鲜程度会穿插本地乐队的演出。造声【服务用语的编排】服务员统一用武汉话和普通话两种话进行服务，同时对喊麦时使用武汉本土语言系统，如男士一位（改编为拐子一位），强调本土民俗文化正统性，同时武汉本土语言体系充满喜剧程度具有传播效果。造客【城市论坛广告】通过和得意合作，赠送开业第二天200（100元）个免费名额，美食家庭前往xx品牌就餐，由得意生活组织，凡品鉴完发帖子加精或置顶后再获得价值50元免费美食券。【微信募集】求活泼靓丽，手机重度用户，到场每人免费吃，需要对美食进行评鉴。通过此活动在武汉白领圈广泛散发.造品【美食强推】借助本地美食评论家对部分单品进行美食评论，并借助网络进行推送，强调xx品牌的特色美食。五、媒体宣传支持1、《武汉晚报》发布内容：a、有关xx品牌开张信息。b、有关开业当天活动信息。c、有关某餐厅品牌转型升级，战略发布。作用：营造开业氛围，引起同行业关注，发布新品牌信息。2、市内各门店户外广告发布户外大型广告看板安放地点：更新某餐厅新品牌xx品牌户外信息。六、后期宣传方案1、报纸说明：（1）以文化牌，武汉特色餐饮，武汉餐饮新风向等宣传新店装饰，服务特点等，传播xx品牌良好的环境以及优质的服务；（2）举行活动，保证开业2个月内的人流量。发布媒体