浙教版科学九年级上册 4.2 食物的消化与吸收（第三课时）教学设计

浙教版科学九年级上册4.2食物的消化与吸收（第三课时）教学设计课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、设计意图亲爱的同学们，大家好！今天我们一起走进“食物的消化与吸收”这个神奇的世界。在这第三课时的学习中，我会带着你们一起探索食物在人体内是如何被消化和吸收的。我们要像科学家一样，通过实验、观察、思考，揭开这个谜题。这节课，我们要一起动手，一起思考，一起成长，让我们的科学之旅更加精彩！🎉🌟👩‍🏫🍎🥬二、核心素养目标1.培养学生提出问题的能力，鼓励学生在观察食物消化过程中发现科学问题。

2.强化学生的实验探究意识，通过亲自动手操作，提高实验设计、实施和结果分析的能力。

3.增强学生对生物学知识的理解，认识人体消化系统的结构功能，理解生命活动的物质基础。

4.培养学生的合作精神，在小组讨论中学会倾听、尊重和分享，共同完成学习任务。三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生们已经学习了人体消化系统的基本结构，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官。他们可能对食物的初步消化过程有所了解，但具体到食物在人体内的吸收过程和消化酶的作用，以及不同营养物质的吸收机制，还需要进一步深入。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

九年级的学生对生物学通常有较高的兴趣，他们好奇心强，喜欢通过实验来探索科学现象。他们的学习能力较强，能够理解复杂的生物学概念。学习风格上，多数学生偏好通过视觉和动手操作来学习，因此实验和图像展示的教学方式对他们更为有效。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在理解消化酶的作用机制时可能会感到困难，因为他们需要抽象思维来理解酶如何催化化学反应。此外，对于食物营养物质的吸收过程，学生可能会因为缺乏直观感受而难以把握。此外，小组合作时，部分学生可能因为沟通不畅或缺乏领导能力而遇到挑战。四、教学方法与策略1.采用讲授与讨论相结合的方法，先通过讲解消化系统的基本结构和功能，再引导学生讨论食物消化过程中的关键步骤。

2.设计角色扮演活动，让学生扮演消化系统中的不同器官，模拟食物的消化过程，增强对消化过程的理解。

3.实施小组实验，让学生亲手操作，观察食物在不同消化器官中的变化，如用淀粉溶液模拟唾液淀粉酶的作用。

4.利用多媒体资源，如动画和视频，直观展示消化过程的微观变化，帮助学生建立清晰的概念模型。

5.设计互动游戏，如消化知识竞赛，提高学生的参与度和学习兴趣。五、教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：我会在课前通过班级微信群发送一份包含消化系统结构图、消化酶作用原理等资料的PPT，并要求学生阅读后完成一份简单的思维导图，总结消化系统的组成和功能。

-设计预习问题：我会提出如“食物在口腔中是如何被初步消化的？”等问题，引导学生思考消化过程。

-监控预习进度：我会通过查看学生提交的思维导图和预习笔记来监控预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生根据要求阅读资料，并完成思维导图。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，记录自己的理解。

-提交预习成果：学生将思维导图和预习笔记提交给我。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过预习任务，培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用微信群和PPT进行预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：我会以一个关于消化不良的病例引入新课，激发学生的兴趣。

-讲解知识点：我会详细讲解消化酶的作用、营养物质的吸收过程等。

-组织课堂活动：我会设计一个小组实验，让学生观察不同消化酶对淀粉的分解效果。

-解答疑问：我会鼓励学生在实验过程中提出问题，并给予解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考。

-参与课堂活动：学生积极参与实验，观察并记录数据。

-提问与讨论：学生在实验中遇到问题时，积极提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生理解消化酶的作用。

-实践活动法：通过实验，让学生在实践中掌握消化过程。

-合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：我会布置一些关于消化系统功能的案例分析题，让学生分析并总结。

-提供拓展资源：我会推荐一些与消化系统相关的科普书籍和视频，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：我会及时批改作业，并提供反馈。

学生活动：

-完成作业：学生认真完成作业，巩固所学知识。

-拓展学习：学生利用拓展资源进行深入学习。

-反思总结：学生对自己的学习过程和成果进行反思，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过作业和拓展学习，培养学生的自主学习能力。

-反思总结法：通过反思总结，帮助学生提升自我学习能力。

本节课的重点是消化酶的作用和营养物质的吸收过程，难点是理解消化酶如何催化化学反应以及不同营养物质的吸收机制。通过课前预习、课中实验和讨论、课后拓展，旨在帮助学生建立对消化系统功能的全面理解，并培养他们的科学探究能力和自主学习能力。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-《人体奥秘》：这本书详细介绍了人体各个系统的结构和功能，包括消化系统，适合学生深入了解人体生理学知识。

-《食物的旅行》：这本书以图文并茂的方式，讲述了食物从进入口腔到被吸收利用的全过程，适合学生阅读以增强直观理解。

-《营养与健康》：这本书涵盖了营养学的基础知识，包括各种营养素的消化吸收，对于学生了解营养与健康的关系非常有帮助。

-《科学实验手册》：提供了多种与消化相关的科学实验，如制作模拟胃液、观察淀粉酶作用等，可以让学生通过实验加深对消化过程的理解。

2.拓展建议：

-**阅读拓展**：

-鼓励学生阅读《人体奥秘》中的消化系统章节，深入了解各个消化器官的结构和功能。

-选取《食物的旅行》中的案例，让学生分析食物在消化过程中的变化，并讨论如何保持消化系统的健康。

-阅读完《营养与健康》后，让学生讨论不同营养素对健康的影响，以及如何通过饮食来维护消化系统的健康。

-**实验拓展**：

-组织学生进行模拟唾液淀粉酶的实验，使用碘液检测淀粉的分解情况，观察唾液对淀粉的消化作用。

-设计模拟胃液实验，使用酸性溶液模拟胃液，观察其对蛋白质的初步消化作用。

-实施模拟小肠吸收实验，使用模型或模拟实验，展示营养物质在小肠中的吸收过程。

-**讨论拓展**：

-在课堂上组织学生讨论消化不良的原因和预防措施，如饮食不当、生活不规律等。

-让学生分享自己或家人在消化系统方面的健康问题，探讨可能的解决方案。

-讨论消化系统疾病（如胃溃疡、便秘等）的成因和治疗方法，提高学生对健康问题的认识。

-**项目学习拓展**：

-设计一个关于“健康饮食与消化系统”的项目，让学生通过调查、访谈、实验等方式，了解不同饮食习惯对消化系统的影响。

-学生可以制作一个关于消化系统的模型，展示食物从进入口腔到被吸收利用的全过程。

-组织学生参与社区健康教育活动，向社区居民普及消化健康知识，提高公众的健康意识。七、教学评价1.课堂评价：

-提问环节：在课堂教学中，我会通过提问来检验学生对消化与吸收知识点的掌握程度。例如，我会问：“同学们，淀粉在口腔中是如何被分解的？”或者“胃液中的盐酸有什么作用？”通过学生的回答，我可以了解他们对知识点的理解是否准确。

-观察环节：在实验操作环节，我会仔细观察学生的实验步骤是否规范，是否能够按照实验要求进行操作。例如，在模拟唾液淀粉酶的实验中，我会注意学生是否正确地滴加碘液，以及他们是否能够观察到淀粉的分解现象。

-测试环节：在课堂结束时，我会设计一些简短的测试题，如选择题、填空题等，以快速评估学生对本节课内容的掌握情况。测试题将涵盖消化系统的基本结构、消化酶的作用、营养物质的吸收等知识点。

2.作业评价：

-作业批改：我会对学生的课后作业进行认真批改，包括实验报告、案例分析题等。在批改过程中，我会注意学生的答案是否准确，解题思路是否清晰，以及是否能够将所学知识应用到实际问题中。

-反馈与指导：对于学生的作业，我会给出详细的反馈，指出他们的优点和不足，并提供改进建议。例如，如果学生在案例分析题中未能准确描述消化不良的症状，我会指导他们如何根据所学知识来分析问题。

-成绩记录：我会将学生的作业成绩记录在成绩册中，并定期与家长沟通，让家长了解学生在学习中的表现和进步。

-作业反思：我会鼓励学生在完成作业后进行反思，思考自己在学习过程中的收获和不足，以及如何改进学习方法。

3.形成性评价：

-小组合作评价：在小组实验和讨论活动中，我会评价学生的合作精神和团队协作能力。例如，我会观察学生在小组讨论中的发言是否积极，是否能够尊重他人意见，以及是否能够共同完成任务。

-反思日记：我会要求学生定期写反思日记，记录自己在学习过程中的体会和感悟，以及如何通过反思来提高自己的学习能力。

4.总结性评价：

-期末考试：在学期结束时，我会通过期末考试来评估学生对消化与吸收知识的整体掌握情况。考试将包括选择题、填空题、简答题和实验操作题，全面考察学生的知识应用能力和实验技能。

-学生自评与互评：在课程结束后，我会引导学生进行自我评价和互评，让他们反思自己的学习过程，并从同伴身上学习到不同的学习方法和技巧。八、板书设计①本文重点知识点：

-消化系统的组成

-食物在口腔的消化过程

-食物在胃的消化过程

-食物在小肠的消化与吸收

-营养物质的吸收方式

②关键词句：

-消化：食物在体内的分解过程

-吸收：营养物质进入血液循环的过程

-消化酶：催化食物分解的酶类

-营养素：人体必需的化学物质

-细胞膜：小肠绒毛上的结构，负责营养物质的吸收

③重点知识点的详细阐述：

①消化系统的组成

-器官：口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胰腺、胆囊

-功能：分解食物，吸收营养物质，排泄废物

②食物在口腔的消化过程

-唾液淀粉酶分解淀粉

-淀粉转化为麦芽糖

③食物在胃的消化过程

-胃蛋白酶分解蛋白质

-胃酸帮助消化，杀灭细菌

④食物在小肠的消化与吸收

-小肠是主要的消化和吸收场所

-小肠绒毛和微绒毛增加吸收面积

-营养物质的吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、维生素等

⑤营养物质的吸收方式

-脂肪酸：通过淋巴系统吸收

-其他营养物质：通过小肠上皮细胞吸收反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.多媒体教学结合实验操作：我尝试将多媒体教学与实验操作相结合，通过动画演示消化过程，让学生更直观地理解抽象的知识点。同时，实验操作能够让学生亲身体验消化过程，增强学习兴趣。

2.小组合作学习：我鼓励学生分组进行讨论和实验操作，这样不仅能够培养学生的团队合作能力，还能让他们在互动中互相学习，共同进步。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生对消化酶作用的理解不够深入：在课堂讨论和实验过程中，我发现部分学生对消化酶的作用原理理解不够深入，导致他们在分析实验结果时存在困惑。

2.实验操作中的安全问题：在实验操作环节，部分学生由于缺乏安全意识，操作不规范，存在安全隐患。

3.课堂时间分配不合理：有时为了确保实验操作的顺利进行，课堂时间分配上会出现偏重实验操作，而对消化系统知识点的讲解不够充分的情况。

反思改进措施（三）改进措施

1.深入讲解消化酶的作用原理：针对学生对消化酶作用理解不够深入的问题，我将在课堂上加入更多关于消化酶结构、催化机制等方面的讲解，并通过举例说明，让学生更好地理解消化酶的作用。

2.加强实验操作安全意识教育：在实验操作前，我会强调安全注意事项，并示范正确的操作方法，确保学生在实验过程中