《园艺学》期末考试复习题及答案

《园艺学》期末考试复习题及答案一、名词解释（每题3分，共15分）1.园艺：指利用植物的生长发育规律，通过栽培管理、品种改良和园林设计等技术手段，生产优质观赏植物、果树、蔬菜及其他经济作物，并营造优美生态环境的综合性应用科学与实践活动。2.春化作用：某些园艺植物需在特定发育阶段（多为营养生长期）经历一定时间的低温（0-10℃）处理，才能由营养生长转向生殖生长（开花结实）的生理过程，分为冬性、半冬性和春性三种类型。3.嫁接亲和力：砧木与接穗通过嫁接愈合后，能够长期正常生长发育的能力，主要受亲缘关系（同属＞同科＞不同科）、生理代谢兼容性及遗传特性影响。4.促成栽培：通过设施调控（如温室、地膜覆盖）或药剂处理，使园艺植物提前打破休眠或加速生长，实现比自然花期或成熟期更早上市的栽培方式（例：冬季草莓促成栽培）。5.叶幕：植株叶片在树冠或株丛中的空间分布与结构，是光合作用的主要场所，其形状、厚度和密度直接影响光能利用率及果实品质（如苹果的层性叶幕与开心形叶幕差异）。二、填空题（每空1分，共20分）1.园艺植物分类中，按生物学特性划分，菊花属于（宿根草本），月季属于（灌木），葡萄属于（藤本）。2.植物生长的“S”形曲线分为（缓慢增长期）、（快速增长期）和（缓慢停止期）三个阶段，生产中可通过（水肥调控）缩短缓慢期、延长快速期以提高产量。3.花芽分化的类型包括（夏秋分化型）（如苹果）、（冬春分化型）（如柑橘）、（当年一次分化型）（如紫薇）和（多次分化型）（如月季）。4.园艺植物对光照强度的适应性分为（阳性植物）（如桃）、（阴性植物）（如蕨类）和（中性植物）（如番茄）三类，其中阴性植物光补偿点（低）、光饱和点（低）。5.土壤pH值影响养分有效性，酸性土壤（pH＜6.5）易导致（磷）固定，碱性土壤（pH＞7.5）易引发（铁、锌）缺素症。6.无土栽培中，常用的有机基质有（泥炭）、（椰糠）、（锯末），其共同特点是（保水性强）、（透气性好）但（易分解）需定期更换。7.园艺植物病虫害防治的“预防为主，综合防治”原则包括（植物检疫）、（农业防治）、（生物防治）、（物理防治）和（化学防治）五大措施。三、简答题（每题8分，共40分）1.简述园艺植物根系的功能及其与栽培管理的关系。答：根系功能包括：①吸收功能（水分、矿质元素）；②固着支撑（固定植株）；③合成功能（氨基酸、激素如细胞分裂素）；④贮藏功能（如萝卜肉质根）；⑤繁殖功能（如甘薯块根萌发新株）。与栽培管理的关系：通过深耕改土（增加根系分布层）、合理灌溉（避免积水烂根）、平衡施肥（如增施磷肥促根）、中耕松土（提高根际透气性）、应用生根剂（如吲哚丁酸促进扦插生根）等措施，促进根系发达，增强植株抗逆性和产量。2.说明温度“三基点”在园艺生产中的应用。答：温度三基点指植物生长的最低、最适、最高温度。应用包括：①确定种植区域（如香蕉最低温＞10℃，仅适合热带地区）；②设施调控（温室栽培中，白天保持最适温促进光合，夜间适当降低减少呼吸消耗）；③种子萌发管理（如西瓜发芽最低温15℃，春播需地温稳定后进行）；④花期调控（如牡丹需0-5℃低温40天完成春化，可通过冷库处理实现反季节开花）；⑤抗逆锻炼（幼苗期适当低温锻炼提高抗寒性）。3.比较有性繁殖与无性繁殖的优缺点及适用场景。答：有性繁殖（种子繁殖）优点：后代适应性强（基因重组）、繁殖系数高（单株产籽量大）、便于运输贮藏；缺点：性状分离（杂种后代易变异）、童期长（果树实生苗需5-8年结果）。适用场景：品种选育（杂交育种）、一二年生草本（如白菜、矮牵牛）。无性繁殖（营养繁殖）优点：保持母本优良性状（遗传稳定）、缩短童期（果树嫁接苗2-3年结果）、解决无籽品种繁殖（如香蕉、葡萄）；缺点：繁殖系数低（依赖母株材料）、抗逆性可能下降（长期无性繁殖易积累病毒）。适用场景：优良品种扩繁（如月季扦插）、无籽果实生产（如无核柑橘）、保持观赏性状（如重瓣牡丹嫁接）。4.简述有机基质在无土栽培中的优势及使用注意事项。答：优势：①环境友好（来源广泛，如农业废弃物椰糠、秸秆）；②理化性质优良（保水保肥性强，孔隙度适宜）；③成本较低（比岩棉等无机基质便宜）；④促进微生物活动（含有机质，利于有益菌繁殖）。注意事项：①需预处理（高温发酵腐熟，杀灭病菌虫卵，避免烧根）；②调节pH值（如泥炭pH偏酸，需添加石灰中和）；③控制EC值（电导率，避免基质盐分过高导致根系损伤）；④定期更换（有机基质易分解，2-3茬后需补充或更换）；⑤搭配使用（与珍珠岩、蛭石等无机基质按比例混合，改善透气性）。5.设施园艺相较于露地栽培的主要优势有哪些？举例说明。答：优势：①环境可控（通过温室、大棚调控温光水气，突破地域限制。例：北方冬季温室种植黄瓜，打破露地只能春夏季栽培的限制）；②抗灾保产（避雨棚防涝，防虫网减害虫，例：南方梅雨季番茄避雨栽培减少疫病发生）；③提高品质（控制昼夜温差促进糖分积累，例：温室葡萄通过夜间降温提升果实含糖量）；④周年供应（通过促成/抑制栽培实现错季上市，例：春节前温室蝴蝶兰调控花期，满足节日需求）；⑤资源高效利用（滴灌、水肥一体化减少水肥浪费，例：日光温室番茄滴灌比传统灌溉节水30%-50%）。四、论述题（每题15分，共25分）1.以苹果为例，论述园艺植物年生长周期中的关键管理节点及技术要点。答：苹果年生长周期分为休眠期（12月-2月）、萌芽期（3月）、花期（4月）、新梢生长期（5-6月）、果实膨大期（7-8月）、成熟期（9-10月）。（1）休眠期：①清园：清除枯枝落叶，刮除老翘皮，减少腐烂病、轮纹病越冬菌源；②修剪：调整树体结构（疏除过密枝、竞争枝），培养结果枝组（短截中长果枝），平衡营养生长与生殖生长；③土壤管理：秋施基肥（以有机肥为主，占全年施肥量60%-70%），配合深翻改土（改善根系环境）。（2）萌芽期：①防倒春寒：关注天气预报，萌芽前喷0.3%石灰水延迟花期，或霜冻前熏烟增温；②补肥：追施速效氮肥（如尿素），促进萌芽抽梢；③病虫害防治：喷3-5波美度石硫合剂，防治红蜘蛛、腐烂病。（3）花期：①保花保果：初花期喷0.2%硼砂溶液提高坐果率；②人工辅助授粉（或放蜂），弥补低温阴雨导致的自然授粉不足；③疏花：按20-25cm间距留花序，每花序留1-2朵中心花，减少养分消耗。（4）新梢生长期：①控梢：对旺长新梢进行摘心、扭梢（抑制顶端优势，促进花芽分化）；②叶面喷肥：喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%硫酸镁，补充中微量元素；③防治蚜虫、卷叶蛾（用吡虫啉、甲维盐等低毒农药）。（5）果实膨大期：①追施钾肥（硫酸钾型复合肥），促进果实膨大及着色；②套袋：花后40天左右套袋（减少日灼、病虫危害，提高果面光洁度）；③水分管理：保持土壤湿度60%-70%（干旱时小水勤浇，避免骤干骤湿导致裂果）。（6）成熟期：①摘袋：采前15-20天摘除外袋，3-5天后摘除内袋，促进着色；②转果、铺反光膜（增加果面光照，提高全红果比例）；③适时采收（根据果实硬度、可溶性固形物含量确定采收期，避免早采（风味差）或晚采（落果、耐贮性下降））。2.分析园艺生产中连作障碍的主要原因及综合防治措施。答：连作障碍指同一地块长期种植同一或近缘作物，导致生长受阻、产量品质下降的现象，主要原因包括：（1）土壤理化性质恶化：长期单一作物吸收特定养分（如茄科喜钾），导致土壤养分失衡（缺钾、钙）；有机肥投入不足，土壤有机质含量下降，团粒结构破坏，保水保肥能力降低；过量使用化肥（如氮肥）导致土壤酸化（pH下降）或盐渍化（EC值升高）。（2）土传病害积累：连作使病原菌（如枯萎病、根结线虫）在土壤中大量繁殖，形成病源库，新植株易感染发病（例：连作3年以上的西瓜地，枯萎病发病率可达30%以上）。（3）自毒作用：植株根系分泌物及残体分解产生化感物质（如苯甲酸、阿魏酸），抑制自身或同科作物种子萌发和根系生长（例：黄瓜连作产生的肉桂酸会抑制新根吸收功能）。（4）土壤微生物区系失衡：有益微生物（如解磷菌、固氮菌）数量减少，有害菌（如镰刀菌）占比上升，破坏土壤微生态平衡。综合防治措施：（1）轮作与间套作：实行不同科作物轮作（如水旱轮作：水稻-蔬菜）、非寄主作物轮作（如瓜类与禾本科小麦轮作）；间套作豆科植物（如菜豆）增加土壤氮素，或套种驱虫植物（如洋葱与胡萝卜间作抑制彼此害虫）。（2）土壤改良：①增施有机肥（如腐熟鸡粪、羊粪），提高有机质含量（目标＞3%），改善土壤结构；②调节pH值（酸性土施石灰，碱性土施石膏）；③客土法（换表层30cm新土）或深耕（打破犁底层，促进上下层土壤交换）。（3）土壤消毒：①物理消毒（太阳能高温消毒：夏季覆膜闷棚20-30天，土温达50℃以上杀灭病菌）；②化学消毒（用棉隆、威百亩等熏蒸剂处理，但需注意残留）；③生物消毒（接种木霉菌、芽孢杆菌等有益菌，抑制病原菌）。（4）抗性品种与嫁接：选用抗连