服装店店铺卫生清洁制度

PAGE服装店店铺卫生清洁制度一、总则1.目的为了确保服装店店铺的环境卫生，为顾客提供舒适、整洁的购物环境，保障员工的健康与安全，特制定本卫生清洁制度。2.适用范围本制度适用于本服装店店铺内的所有区域，包括销售区、仓库、试衣间、收银台、员工休息区等。3.职责分工店长：全面负责店铺卫生清洁工作的监督与管理，确保各项清洁任务按时完成，卫生标准符合要求。员工：按照本制度及店长的安排，负责各自工作区域的日常清洁工作，保持工作区域的整洁卫生。二、清洁标准与要求销售区1.地面每日营业前、营业中及营业结束后，使用干净的拖把或吸尘器对地面进行清扫，清除灰尘、杂物等。定期使用中性清洁剂对地面进行拖地，去除污渍，保持地面光亮、无脚印、无水渍。地面如有口香糖、污渍等顽固污渍，应及时使用专用清洁剂进行清理，确保地面清洁干净。2.货架及陈列商品每日营业前，对货架进行擦拭，清除货架上的灰尘。营业期间，及时整理货架上的商品，保持商品陈列整齐、丰满，标签清晰、准确。定期对陈列商品进行清洁，去除商品表面的灰尘，确保商品外观整洁。检查货架及商品的陈列是否符合店铺的陈列规范，如有不符合要求的情况，应及时调整。3.橱窗及展示道具每日营业前，擦拭橱窗玻璃，保持橱窗玻璃干净、明亮，无污渍、水印。定期清洁橱窗内的展示道具，确保道具干净整洁，摆放整齐。根据季节、促销活动等，及时更换橱窗及展示道具的陈列，保持橱窗展示的新鲜感和吸引力。4.墙面及天花板定期对墙面进行擦拭，清除墙面上的灰尘、污渍等，保持墙面整洁。检查天花板是否有蜘蛛网、灰尘等，如有应及时清理，确保天花板干净。仓库1.货物摆放按照商品的类别、规格、型号等进行分类存放，确保货物摆放整齐、有序，便于查找和盘点。货物应离地、离墙存放，避免货物受潮、发霉。2.仓库地面与货架每日对仓库地面进行清扫，保持地面清洁，无杂物、灰尘。定期擦拭货架，清除货架上的灰尘，确保货架干净。3.库存商品定期检查库存商品的包装是否完好，如有破损应及时更换包装，防止商品受损。清理库存商品上的灰尘，保持商品外观整洁。对库存商品进行盘点，确保账实相符，同时检查库存商品的质量，如有变质、损坏等情况，应及时处理。试衣间1.试衣间地面每日营业前、营业中及营业结束后，使用拖把对试衣间地面进行清扫，清除地面上的杂物、灰尘等。定期使用清洁剂对试衣间地面进行拖地，保持地面干净、无污渍。2.试衣间内部设施每日营业前，擦拭试衣间内的镜子、衣架、挂钩等设施，确保设施干净、整洁。检查试衣间内的灯光是否正常，如有损坏应及时报修。清理试衣间内的垃圾，保持试衣间内环境整洁。3.试衣间卫生用品定期更换试衣间内的一次性拖鞋、纸巾等卫生用品，确保卫生用品充足、干净。收银台1.收银台桌面每日营业前，擦拭收银台桌面，清除桌面上的灰尘、杂物等。营业期间，保持收银台桌面整洁，物品摆放整齐，不得堆放过多杂物。2.收银设备每日营业前，擦拭收银设备，包括电脑、打印机、扫码枪等，确保设备干净、无灰尘。定期对收银设备进行维护和保养，确保设备正常运行。3.收银台周边区域清理收银台周边的地面，保持地面干净整洁。检查收银台周边的垃圾桶是否已满，如有应及时清理。员工休息区1.休息区桌面与座椅每日营业结束后，擦拭休息区的桌面，清除桌面上的杂物、灰尘等。定期清洁休息区的座椅，保持座椅干净、整洁，无污渍。2.休息区地面与周边环境每日营业结束后，对休息区地面进行清扫，清除地面上的杂物、垃圾等。清理休息区周边的垃圾桶，保持周边环境整洁。3.休息区卫生用品定期更换休息区的纸巾、一次性水杯等卫生用品，确保卫生用品充足、干净。三、清洁流程与时间安排营业前清洁流程（8:009:00）1.店长组织员工召开简短的早会，强调当天的卫生清洁重点及注意事项。2.员工按照分工，对各自负责的区域进行全面清扫：销售区员工擦拭货架、橱窗，清扫地面，整理商品陈列。仓库员工整理货物，清扫地面及货架。试衣间员工擦拭镜子、衣架等设施，清扫地面，更换卫生用品。收银台员工擦拭桌面及设备，清扫周边地面。员工休息区员工擦拭桌面及座椅，清扫地面，更换卫生用品。3.清洁完成后，店长进行检查，确保各区域清洁工作符合标准要求。营业期间清洁流程1.地面清洁：营业期间，随时关注地面情况，如有杂物、污渍等及时清理，保持地面整洁。2.货架整理：营业期间，员工应随时整理货架上的商品，保持商品陈列整齐，同时擦拭货架上的灰尘。3.试衣间清洁：营业期间，及时清理试衣间内的垃圾，检查卫生用品是否充足，如有需要及时补充。4.收银台清洁：营业期间，保持收银台桌面整洁，及时清理周边垃圾。营业结束后清洁流程（21:0022:00）1.员工再次对各自负责的区域进行全面清洁：销售区员工清理地面垃圾，擦拭货架及商品，整理商品陈列。仓库员工整理货物，清扫地面及货架，检查库存商品。试衣间员工擦拭镜子、衣架等设施，清扫地面，更换卫生用品。收银台员工擦拭桌面及设备，清扫周边地面，整理票据等。员工休息区员工擦拭桌面及座椅，清扫地面，清理垃圾。2.店长对各区域进行全面检查，确保清洁工作彻底完成，卫生标准符合要求。3.关闭店铺的照明、电器设备等，确保店铺安全。四、清洁工具与清洁剂管理1.清洁工具配备为各区域配备充足的清洁工具，如拖把、扫帚、抹布、吸尘器、水桶等。清洁工具应定期检查，如有损坏应及时维修或更换。2.清洁剂选用根据不同的清洁对象和污渍情况，选用合适的清洁剂，如中性清洁剂、玻璃清洁剂、专用去渍剂等。选用的清洁剂应符合环保要求，对人体和环境无害。3.清洁剂存放与使用清洁剂应存放在专门的清洁用品存放区，远离火源、水源及食品存放区域。使用清洁剂时，应按照说明书的要求进行稀释和使用，避免过度使用造成浪费和环境污染。注意清洁剂的保质期，过期的清洁剂应及时清理，不得使用。五、卫生检查与考核1.卫生检查店长每日对店铺各区域的卫生情况进行检查，发现问题及时通知相关员工进行整改。每周组织一次全面的卫生检查，对各区域的卫生状况进行评分，并记录检查结果。2.考核标准根据卫生检查结果，对员工的卫生清洁工作进行考核。考核标准如下：清洁工作认真负责且达到卫生标准要求的，给予表扬和奖励。清洁工作出现轻微问题，如部分区域未达到清洁标准，但能及时整改的，给予警告。清洁工作多次出现问题且未及时整改，或卫生状况严重不达标的，给予相应的处罚，如扣除绩效奖金等。3.考核结果应用将卫生考核结果与员工的绩效奖金、晋升、评优等挂钩，激励员工积极做好卫生清洁工作。六、培训与教育1.清洁技能培训定期组织员工进行清洁技能培训，包括清洁工具的使用方法、清洁剂的选用与配比、不同区域的清洁流程等。通过培训，提高员工的清洁技能水平，确保清洁工作的质量和效率。2.卫生意识教育加强对员工的卫生