酒店门岗卫生管理制度

PAGE酒店门岗卫生管理制度一、总则1.目的为了加强酒店门岗区域的卫生管理，营造整洁、舒适、安全的酒店环境，提升酒店形象，保障宾客及员工的健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于酒店门岗区域，包括门岗值班室、入口通道、周边环境等相关场所。3.职责分工门岗值班人员：负责门岗区域日常卫生的维护和清扫，按照规定完成各项卫生工作任务，并对发现的卫生问题及时报告和处理。卫生管理部门：负责制定门岗卫生管理标准和监督检查计划，定期对门岗卫生情况进行检查和评估，对不符合要求的情况提出整改意见并跟踪落实。酒店管理层：负责对门岗卫生管理工作进行指导和决策，确保卫生管理工作的有效开展，并提供必要的资源支持。二、卫生标准与要求门岗值班室1.桌面及办公用品桌面保持整洁，无灰尘、污渍，文件、办公用品摆放整齐有序。电脑、电话等设备表面干净，定期擦拭，无明显指纹和污渍。值班记录、报表等资料应分类存放，保持整齐，不得随意堆放。2.地面与墙面地面每日清扫，保持干净，无杂物、纸屑，定期进行拖地，确保地面无脚印、水渍。墙面无灰尘、蜘蛛网，无明显污渍和划痕，如有损坏或污渍应及时清理或修复。3.门窗玻璃门窗玻璃保持洁净透明，无灰尘、污渍和水印，定期擦拭，确保视线清晰。检查门窗密封情况，如有损坏及时报修。4.垃圾处理配备垃圾桶，垃圾应及时清理，不得堆积。垃圾桶每日清理，保持外观清洁，定期进行消毒处理。严禁在值班室焚烧垃圾或使用明火处理垃圾。入口通道1.地面与台阶地面全天保持干净整洁，无杂物、垃圾，定期进行清扫和拖地，确保地面光亮。台阶表面无灰尘、污渍，扶手干净无灰尘，定期擦拭，保障宾客行走安全。2.绿植与装饰通道内的绿植应定期浇水、修剪，保持枝叶繁茂、美观，花盆表面无灰尘、污渍。装饰物品摆放整齐，表面干净，无灰尘、破损现象。3.照明设施照明灯具保持完好，灯罩无灰尘，灯泡明亮，定期检查，发现损坏及时更换。确保通道内光线充足，无照明死角，为宾客提供良好的通行环境。周边环境1.门前区域酒店门前地面无杂物、积水，保持干净整洁。定期清扫并冲洗地面，清除污渍和口香糖痕迹。门前绿植修剪整齐，无枯枝败叶，定期施肥、浇水，保持良好的景观效果。标识牌、宣传栏等设施表面干净，无灰尘、污渍，定期擦拭维护。检查标识牌是否牢固，如有损坏及时修复或更换。2.停车场停车场地面保持清洁，无垃圾、杂物，定期清扫。及时清理车辆洒落的物品和污渍，保持地面干净。停车线清晰可见，如有磨损及时补划。定期检查停车场内的排水系统，确保排水畅通，无积水现象。停车场周边环境整洁，无乱停乱放车辆，通道畅通无阻。三、卫生清扫与消毒流程日常清扫流程1.准备工作每日开始工作前，门岗值班人员需准备好清扫工具，如扫帚、拖把、抹布、垃圾袋等。检查清扫工具是否完好，如有损坏及时更换或维修。2.清扫顺序按照从左到右、从上到下的顺序进行清扫。先清扫地面杂物、纸屑，再擦拭桌面、门窗等，最后清理垃圾并更换垃圾袋。对于角落、缝隙等容易藏污纳垢的地方，要重点清扫，确保无卫生死角。3.清扫标准地面清扫后应无明显灰尘、杂物，拖把拖地后地面应干净、光亮，无脚印、水渍。桌面、门窗等擦拭后应无灰尘、污渍，保持干净整洁。垃圾清理彻底，垃圾袋扎紧后放置在指定地点，不得随意丢弃。定期消毒流程1.消毒频率门岗值班室、入口通道等区域每日进行消毒，周边环境每周至少进行一次全面消毒。在传染病高发季节或特殊情况下，应增加消毒次数。2.消毒用品及方法地面消毒：使用含氯消毒剂按照规定比例稀释后，用拖把浸湿拖地，作用一定时间后用清水冲洗干净。桌面、办公用品消毒：用消毒湿巾或含氯消毒剂擦拭，作用适当时间后用清水擦拭干净。垃圾桶消毒：将垃圾桶内垃圾清理后，用含氯消毒剂喷洒桶内及桶外表面，作用一段时间后用清水冲洗。门窗玻璃消毒：用适量的玻璃清洁剂擦拭，既能清洁又能起到一定消毒作用，擦拭后用干净的毛巾擦干。3.注意事项消毒人员应佩戴好防护用品，如口罩、手套等，避免消毒剂对人体造成伤害。严格按照消毒剂的使用说明进行稀释和操作，确保消毒效果。消毒后要注意通风换气，减少消毒剂残留气味。四、卫生检查与考核1.检查方式卫生管理部门定期对门岗卫生情况进行检查，检查方式包括日常巡查、定期抽检和专项检查。日常巡查由卫生管理部门工作人员每日不定时进行，及时发现问题并记录。定期抽检每周至少进行一次，按照一定比例对门岗区域进行全面检查。专项检查根据实际情况，针对重点区域或出现的卫生问题进行专项检查。2.检查标准严格按照本制度规定的卫生标准进行检查，对门岗值班室、入口通道、周边环境等各区域的卫生情况进行详细检查。检查内容包括地面、墙面、桌面、门窗、垃圾处理、绿植装饰、照明设施等方面，确保各区域达到卫生要求。3.考核办法卫生管理部门对每次检查结果进行记录和评分，门岗卫生情况纳入酒店绩效考核体系。对于卫生不达标的区域，责令相关责任人限期整改。整改后仍不符合要求的，按照酒店绩效考核制度进行相应处罚，如扣除绩效奖金、警告等。连续多次卫生检查优秀的门岗值班人员，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等，以激励员工积极做好卫生管理工作。五、培训与教育1.培训内容酒店门岗卫生管理制度的学习，包括制度条款、卫生标准、清扫与消毒流程等。卫生知识培训，如常见传染病的预防、消毒剂的正确使用、个人卫生习惯等。清洁技能培训，如不同区域的清扫方法、工具的正确使用、污渍的清理技巧等。2.培训方式定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课，讲解卫生管理知识和技能。现场实操培训，由经验丰富的员工对新入职或卫生工作不熟练的员工进行现场指导，示范正确的清扫和消毒操作方法。线上培训，通过酒店内部网络平台发布卫生管理相关的学习资料和视频，供员工随时学习和复习。3.培训频率新员工入职时必须进行门岗卫生管理制度及相关培训，培训合格后方可上岗。每月至少组织一次卫生管理培训，确保员工不断掌握新的卫生知识和技能，提高卫生管理水平。六、应急处理1.突发事件卫生处理预案制定针对门岗区域突发事件的卫生处理预案，如发生传染病疫情、重大污染事件等。预案应明确应急处理流程、责任分工、所需物资和设备等内容，确保在突发事件发生时能够迅速、有效地进行卫生处理。2.应急物资储备门岗区域应配备必要的应急物资，如消毒剂、防护用品（口罩、手套、防护服等）、清洁工具、急救药品等。定期对应急物资进行检查和补充，确保物资完好、充足，并处于有效期内。3.应急演练定期组织门岗卫生应急演练，检验和提高员工在突发事件中的应急处理能力。演练内容包括突