酒店客房卫生奖罚规章制度

PAGE酒店客房卫生奖罚规章制度一、总则1.目的为了确保酒店客房卫生达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本奖罚规章制度。通过明确卫生标准和奖惩措施，激励全体客房工作人员积极维护客房卫生，提升酒店服务质量和形象。2.适用范围本规章制度适用于酒店客房部全体员工，包括客房服务员、楼层主管、客房经理等。3.基本原则公平公正原则：对所有员工一视同仁，按照统一的标准进行考核和奖惩。及时准确原则：对客房卫生情况进行及时检查和记录，确保奖罚依据准确无误。教育与惩罚相结合原则：以教育为主，惩罚为辅，通过奖励和惩罚引导员工自觉遵守卫生标准。二、客房卫生标准1.客房整体房间内无异味，空气清新。保持通风良好，定期更换空气清新剂。墙面、天花板无污渍、无蜘蛛网。定期进行清洁和检查，发现问题及时处理。地面干净整洁，无杂物、无脚印。每天进行清扫，定期打蜡保养。2.床铺床单、被套干净、平整，无污渍、无破损。每天更换，确保宾客使用舒适。枕套干净，无污渍、无异味。每天更换，定期清洗消毒枕芯。被子叠放整齐，放置在床尾正中位置。3.卫生间卫生间地面、墙面干净，无污渍、无积水。每天进行清洁，定期消毒。马桶清洁光亮，无污渍、无异味。每次使用后进行冲洗消毒，定期清理水箱。洗手盆干净，水龙头、台面无污渍。每天擦拭，定期消毒。淋浴间地面防滑，喷头、水龙头无堵塞，玻璃门干净透明。每天检查清理，定期消毒。卫生间用品配备齐全，摆放整齐。包括毛巾、浴巾、洗漱用品等，每天更换补充，确保质量合格。4.家具及设备家具表面干净，无灰尘、无污渍。每天擦拭，定期保养。电视、空调、冰箱等设备运行正常，表面干净。定期进行检查和清洁，确保设备正常使用。灯具明亮，开关、插座无损坏。每天检查，及时更换损坏的部件。5.物品摆放客房内物品摆放整齐有序，符合规范。如茶杯、水壶、纸巾等放置在指定位置。行李箱、衣物等摆放整齐，不影响客房整体美观。三、卫生检查流程1.自查客房服务员在完成客房清洁后，首先进行自我检查。按照卫生标准对客房各个区域进行仔细检查，确保卫生达标后，方可通知楼层主管进行验收。2.楼层主管检查楼层主管接到客房服务员的通知后，对客房进行全面检查。检查内容包括卫生标准的各个方面，如发现问题，及时记录并通知客房服务员进行整改。整改完成后再次进行检查，直至合格。3.客房经理抽检客房经理每天对部分客房进行抽检，以确保整体卫生质量。抽检比例不低于客房总数的[X]%。如发现问题，除要求相关人员立即整改外，还将对楼层主管进行相应的处罚。4.宾客反馈检查对于宾客提出卫生问题的客房，及时进行检查和处理。根据宾客反馈的问题，对客房卫生情况进行全面评估，确定责任人员，并按照规定进行奖惩。四、奖励制度1.卫生优秀奖评选周期：每月评选一次卫生优秀奖。评选标准：在卫生检查中，客房卫生始终保持高标准，连续一个月无任何卫生问题的客房服务员或楼层，将被评为卫生优秀奖。奖励方式：颁发荣誉证书，在酒店内部进行表彰。给予一定的物质奖励，如奖金[X]元或奖品（如优质床上用品、清洁工具等）。在员工绩效评估中给予加分，作为晋升、调薪的参考依据。2.创新清洁奖评选周期：每季度评选一次创新清洁奖。评选标准：员工在客房清洁过程中，提出创新性的清洁方法或技巧，能够有效提高清洁效率、提升卫生质量，且得到实际应用和效果验证的，可参与评选。奖励方式：颁发荣誉证书，在酒店内部进行表彰。给予一定的物质奖励，如奖金[X]元或奖品（如专业清洁设备、清洁用品套装等）。优先推荐参加酒店组织的培训课程或行业交流活动。3.宾客表扬奖励评选周期：根据宾客表扬情况随时进行奖励。评选标准：宾客对客房卫生情况给予高度评价，通过书面表扬信、口头表扬等方式反馈到酒店的，相关客房服务员或楼层将获得宾客表扬奖励。奖励方式：颁发荣誉证书，在酒店内部进行表彰。给予一定的物质奖励，如奖金[X]元或奖品（如精美礼品、消费券等）。在员工绩效评估中给予加分，作为晋升、调薪的参考依据。五、惩罚制度1.轻微违规处罚对于首次违反客房卫生标准，但问题较轻，未对宾客造成明显影响的情况，给予警告处分，并要求立即整改。整改后再次检查仍不符合标准的，扣除当月绩效奖金的[X]%。2.一般违规处罚对于多次违反卫生标准或问题较为严重，对宾客体验有一定影响的情况，给予记过处分。扣除当月绩效奖金的[X]%，并进行全酒店通报批评。要求在规定时间内进行整改，整改期间加强培训和监督。3.严重违规处罚对于因卫生问题给酒店造成重大损失或恶劣影响的情况，给予辞退处分。扣除当月全部绩效奖金，并要求赔偿酒店因卫生问题产生的相关损失（如宾客投诉赔偿、清洁用品损耗等）。4.连带责任处罚如客房卫生出现问题，除直接责任人受到处罚外，相关管理人员（如楼层主管、客房经理）也将承担连带责任。楼层主管承担直接责任人处罚金额的[X]%，客房经理承担直接责任人处罚金额的[X]%。六、培训与沟通1.卫生培训定期组织客房卫生培训，培训内容包括卫生标准、清洁技巧、消毒知识等。培训频率为每月至少[X]次。邀请专业培训师或经验丰富的员工进行授课，确保培训效果。培训后进行考核，考核结果与员工绩效挂钩。2.沟通与反馈建立良好的沟通机制，员工在工作中遇到卫生问题或对卫生标准有疑问时，可及时向楼层主管或客房经理反馈。定期召开客房卫生工作会议，总结经验教训，分析存在的问题，制定改进措施。鼓励员工提出合理化建议，对于有助于提升客房卫生质量的建议给予奖励和采纳。七、附则1.本规章制度自发布之日起生效