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文档简介
PAGE家具店店面卫生检查制度一、总则(一)目的为了确保家具店店面的环境卫生,为顾客提供整洁、舒适的购物环境,保障顾客的健康与安全,同时维护家具店的良好形象,特制定本卫生检查制度。(二)适用范围本制度适用于家具店内所有区域,包括展示区、销售区、仓库、办公区、通道、卫生间等。(三)基本原则1.卫生检查工作应遵循全面、细致、及时、有效的原则,确保店面卫生无死角。2.所有员工应积极配合卫生检查工作,自觉遵守卫生制度,保持各自工作区域的整洁。3.卫生检查结果应与员工绩效挂钩,激励员工共同维护店面卫生。二、卫生标准与要求(一)展示区1.家具表面无灰尘、污渍、水渍,定期擦拭,保持光亮整洁。检查家具的完整性,如有损坏应及时修复或更换展示品。2.样品摆放样品摆放整齐、有序,符合陈列规范,便于顾客参观选购。定期对样品进行整理,调整布局,保持新鲜感。3.周边环境展示区周边地面干净,无杂物、垃圾,地毯定期吸尘、清洗。展示区的绿植应保持叶面清洁,无黄叶、枯枝,定期浇水、修剪。(二)销售区1.销售台面保持干净整洁,无文件、杂物堆积,办公用品摆放整齐。电脑、打印机等设备表面无灰尘,定期清理。2.洽谈区桌椅摆放整齐,桌面、椅面干净,烟灰缸及时清理。洽谈区周边地面无污渍,垃圾桶及时更换垃圾袋。3.宣传资料宣传册、海报等摆放整齐,无破损、褶皱,定期更新。确保宣传资料内容准确、清晰,符合品牌形象。(三)仓库1.货物摆放货物分类分区存放整齐,标识清晰,便于查找和搬运。定期盘点货物,清理积压、过期或损坏的商品。2.仓库地面地面保持清洁,无灰尘、杂物,通道畅通无阻。仓库内应设置专门的垃圾存放区,定期清理。3.仓储设备货架、货柜定期擦拭,无灰尘、锈迹。叉车、推车等搬运工具保持清洁,定期维护保养。(四)办公区1.办公桌面桌面整洁干净,文件、资料摆放有序,电脑、电话等设备摆放合理。每天下班前清理桌面,整理文件,保持办公环境整洁。2.办公椅椅子摆放整齐,椅面无污渍,定期擦拭。3.地面与通道办公区地面干净,无纸屑、杂物,通道畅通。地毯定期吸尘,确保清洁。4.垃圾桶垃圾桶及时清理,垃圾袋更换及时,无异味。(五)通道1.地面清洁通道地面保持干净,无脚印、污渍、水渍,定期清扫、拖地。2.障碍物清理通道内无杂物、废弃家具等障碍物,确保通行顺畅。3.照明设施通道内照明设施完好,亮度适宜,定期检查灯泡,及时更换损坏的灯具。(六)卫生间1.洗手台洗手台干净,无积水、污渍,水龙头、洗手液盒等设施完好。配备的擦手纸、烘手器等用品充足,保持卫生。2.便器马桶、小便器等清洁卫生,无污渍、异味,定期消毒。卫生间内放置的垃圾桶及时清理,垃圾袋更换及时。3.地面与墙面卫生间地面干燥,无积水、脚印,墙面无污渍、水渍。定期对卫生间进行全面清洁和消毒,保持空气清新。三、卫生检查组织与人员职责(一)卫生检查小组成立以店长为组长,各部门负责人为成员的卫生检查小组,负责定期对店面卫生进行检查和监督。(二)人员职责1.店长全面负责店面卫生检查制度的执行与监督。定期组织卫生检查小组会议,总结卫生检查情况,提出改进措施。2.部门负责人负责本部门区域的卫生管理和监督,确保员工遵守卫生制度。配合卫生检查小组的工作,对检查出的问题及时组织整改。3.员工负责各自工作区域的日常卫生清洁,保持环境整洁。积极配合卫生检查工作,对检查出的问题及时整改。四、卫生检查频率与方式(一)检查频率1.日常检查员工每天对自己的工作区域进行自查,及时清理卫生,保持整洁。2.定期检查卫生检查小组每周至少进行一次全面的店面卫生检查。在重大节日、促销活动前,应增加卫生检查次数。(二)检查方式1.实地查看检查人员通过现场观察,对各区域的卫生状况进行直观评估。2.工具检测可使用清洁工具(如白手套、纸巾等)检测家具表面、地面等的清洁程度。五、卫生检查流程(一)准备工作1.检查人员提前了解检查范围和标准,准备好检查所需的工具(如检查表、清洁工具等)。2.通知相关部门和人员,确保检查工作顺利进行。(二)实施检查1.按照卫生检查标准,对各区域进行逐一检查,包括展示区、销售区、仓库、办公区、通道、卫生间等。2.检查人员认真记录检查情况,详细记录发现的问题、问题所在位置、责任人等信息。(三)结果反馈1.检查结束后,卫生检查小组及时召开总结会议,对检查结果进行汇总和分析。2.将检查结果以书面形式反馈给各部门负责人,明确指出存在的问题和整改要求。(四)整改跟踪1.各部门负责人根据反馈的问题,组织本部门员工进行整改。2.卫生检查小组对整改情况进行跟踪检查,确保问题得到彻底解决。六、卫生问题处理与整改措施(一)问题分类1.轻微问题:如家具表面有少量灰尘、地面有轻微污渍等。2.一般问题:如展示品摆放不整齐、垃圾桶未及时清理等。3.严重问题:如卫生间异味严重、通道存在安全隐患等(二)整改措施1.轻微问题发现问题的员工应立即进行清理和整改,确保问题得到及时解决。2.一般问题部门负责人应组织相关员工在规定时间内进行整改,整改完成后向卫生检查小组报告。3.严重问题店长应立即组织相关人员进行整改,制定详细的整改方案,明确整改责任人和整改期限。同时,对可能影响店面正常运营的问题,应采取临时措施,确保顾客和员工的安全。(三)整改期限1.轻微问题应在发现后[X]小时内整改完毕。2.一般问题应在[X]个工作日内整改完毕。3.严重问题应根据实际情况确定整改期限,但最长不得超过[X]个工作日。(四)复查卫生检查小组对整改后的区域进行复查,确保问题得到彻底解决。如复查仍不合格,应继续整改,并对责任人进行相应的处罚。七、卫生考核与奖惩(一)考核标准1.根据卫生检查结果,对各部门和员工进行卫生考核评分。2.考核评分采用百分制,具体评分标准如下:卫生状况良好,无任何问题得90100分。存在少量轻微问题得8089分。存在较多一般问题得7079分。存在严重问题或多次整改仍不合格得60分以下。(二)奖励措施1.每月评选出“卫生优秀部门”和“卫生优秀员工”,给予一定的物质奖励(如奖金、奖品等)。2.对卫生工作表现突出的部门和员工,在公司内部进行通报表扬,并作为晋升、评优的重要参考依据。(三)惩罚措施1.对卫生考核评分低于[X]分的部门,部门负责人应向店长
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