打印店卫生管理制度

PAGE打印店卫生管理制度一、总则1.目的为加强打印店的卫生管理，创造整洁、卫生、舒适的工作环境，保障员工和顾客的健康，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于店内所有区域，包括打印区、装订区、办公区、接待区、储物区等以及全体员工和进店顾客。3.卫生管理原则遵循预防为主、全面管理、责任明确、持续改进的原则，确保店内卫生状况符合国家相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责打印店的卫生管理工作，制定卫生管理计划和目标，并组织实施。定期检查店内卫生状况，对发现的问题及时督促整改，确保卫生管理工作有效执行。负责与卫生监督部门沟通协调，配合相关检查工作，落实整改措施。2.员工职责遵守店内卫生管理制度，保持个人工作区域的整洁卫生，及时清理办公设备、文件资料等。积极参与店内公共区域的卫生清洁工作，按照分工完成各项卫生任务。发现卫生问题及时报告上级，并协助解决。3.清洁人员职责按照规定的清洁标准和工作流程，负责店内公共区域的日常清洁工作，包括地面清扫、门窗擦拭、垃圾清运等。定期对清洁工具进行清洁和维护，确保其正常使用和卫生状况良好。对清洁过程中发现的设施设备损坏等问题及时报告，配合维修人员进行处理。三、环境卫生标准1.地面保持地面清洁，无明显污渍、灰尘、纸屑、杂物等，每日营业前和营业结束后进行全面清扫。定期对地面进行拖地或吸尘，确保地面光亮整洁，无脚印、水渍。对于易脏区域，如打印区、装订区等，增加清洁频次，及时清理散落的纸张和油墨污渍。2.墙面和天花板墙面应保持干净，无灰尘、蜘蛛网、污渍等，定期进行擦拭。天花板无明显灰尘、污渍，灯具、通风口等设施设备表面清洁，无积尘。如有墙面装饰或张贴物，应保持其整洁美观，无破损、褪色现象。3.门窗门窗玻璃干净透明，无污渍、手印，每日擦拭一次。门框、窗框清洁，无灰尘、污垢，定期进行检查和清洁。确保门窗关闭紧密，无损坏，通风良好时及时关闭门窗，防止灰尘进入店内。4.办公设备电脑主机、显示器、打印机、复印机、传真机等设备表面清洁，无灰尘、污渍，定期使用专用清洁工具进行擦拭。设备周边无杂物堆积，线路整理整齐，保持良好的工作环境。定期对设备进行维护保养，确保其正常运行，减少因设备故障产生的卫生问题。5.文件资料文件资料摆放整齐有序，分类存放，便于查找和使用。定期清理过期、废弃的文件资料，保持文件柜和桌面的整洁。对重要文件资料应妥善保管，防止受潮、发霉等影响其完整性和可读性。6.接待区沙发、茶几等家具表面清洁，无污渍、灰尘，定期擦拭。配备的绿植保持叶面清洁，无灰尘，定期浇水养护，保持生机盎然。接待区应保持空气清新，可适当摆放空气清新剂或使用空气净化器。7.储物区货架、储物箱等摆放整齐，货物分类存放，标识清晰。储物区地面干净，无杂物，定期进行清扫。定期盘点库存，清理积压、过期的物品，保持储物区的整洁有序。四、清洁消毒管理1.清洁工具管理配备专用的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、吸尘器等，并分类存放于指定地点。定期对清洁工具进行清洗和消毒，保持其清洁卫生，防止交叉污染。清洁工具损坏或老化时及时更换，确保其正常使用效果。2.消毒用品管理配备必要的消毒用品，如消毒剂、消毒酒精、紫外线灯等，并按照规定的使用方法和剂量进行使用。消毒用品应妥善存放，远离火源和易燃物品，防止发生安全事故。定期检查消毒用品的有效期，及时更换过期产品。3.公共区域消毒每日营业前和营业结束后，对店内公共区域进行全面消毒，包括地面、墙面、门窗、办公设备表面等。定期对接待区、储物区等重点区域进行深度消毒，可根据实际情况增加消毒频次。在疫情等特殊时期，严格按照卫生防疫部门的要求，加强消毒管理，确保店内卫生安全。4.设备消毒定期对打印机、复印机、传真机等设备进行消毒，防止病毒、细菌等在设备上滋生传播。对于经常接触的设备部件，如键盘、鼠标、操作面板等，可使用消毒酒精进行擦拭消毒。在设备维修、保养后，及时对设备进行清洁和消毒，确保其正常投入使用。5.文件资料消毒对于重要文件资料，如需进行消毒处理，可采用紫外线照射、臭氧消毒等安全有效的方法进行消毒。在消毒过程中，应注意保护文件资料的完整性，避免造成损坏。五、食品卫生管理（如有提供食品或饮品服务）1.食品采购选择具有合法资质的食品供应商，确保所采购的食品符合国家食品安全标准。索取并留存食品供应商的营业执照、食品经营许可证、产品检验报告等相关资质证明文件。严格检查食品的质量、保质期等，拒绝采购过期、变质、三无食品。2.食品储存设立专门的食品储存区域，保持储存环境清洁、通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期清理库存食品，及时处理过期、变质食品，防止误食。3.食品加工制作食品加工制作过程应符合卫生规范要求，操作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工制作食品的工具、设备应清洁消毒，生熟分开，防止交叉污染。严格按照食品加工操作规程进行加工制作，确保食品熟透，保证食品安全。4.食品销售食品销售区域应保持清洁卫生，配备必要的冷藏、保温设备，确保食品储存条件符合要求。销售人员应使用清洁的工具和包装材料销售食品，防止食品受到污染。向顾客提供的食品应符合食品安全标准，不得销售过期、变质、假冒伪劣食品。六、个人卫生要求1.员工着装员工应穿着整洁、干净的工作服，保持良好的形象。工作服应定期清洗更换，保持清洁卫生。不得穿着工作服进入非工作区域，如餐厅、卫生间等。2.个人清洁员工应保持个人清洁卫生，勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。在工作前、接触食品或文件资料后、上卫生间后等应及时洗手，洗手应按照正确的洗手方法进行，确保手部清洁。不得在店内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等，保持良好的卫生习惯。3.健康管理员工应定期进行健康体检，取得健康证明后方可上岗工作。如发现员工患有传染性疾病或其他不适宜从事本职工作的疾病，应及时调整工作岗位或安排休息治疗，防止疾病传播。员工应积极配合店内的卫生管理工作，遵守个人卫生要求，共同维护店内卫生环境。七、卫生检查与考核1.卫生检查制度店长应定期组织卫生检查，每周至少进行一次全面检查，对发现的问题及时记录并督促整改。各区域负责人应每日对本区域的卫生状况进行自查，发现问题及时处理，并向店长报告。清洁人员应按照规定的清洁标准和工作流程，对负责的区域进行实时清洁和维护，确保卫生状况良好。2.检查内容与标准卫生检查内容包括环境卫生、清洁消毒、食品卫生（如有）、个人卫生等方面，具体检查标准按照本制度第三章、第四章、第五章、第六章的规定执行。检查人员应认真填写卫生检查表，详细记录检查时间、检查区域、存在问题及整改情况等信息。3.考核与奖惩将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的员工给予表彰和奖励，如奖金、荣誉证书等。对违反卫生管理制度的员工进行批评教育，并根据情节轻重给予相应的处罚，如罚款、扣绩效分、调岗等。对于因卫生问题导致顾客投诉或受到卫生监督部门处罚的，将追究相关责任人的责任。八、卫生突发事件应急处理1.应急处理原则遵循快速反应、科学应对、以人为本、减少损失的原则，及时处理卫生突发事件，保障员工和顾客的生命健康安全。2.突发事件报告发现卫生突发事件（如传染病爆发、食品中毒等）后，应立即报告店长，并采取相应的应急措施。店长接到报告后，应在规定时间内向上级主管部门和当地卫生防疫部门报告，不得隐瞒、谎报或拖延。3.应急处理措施对卫生突发事件现场进行隔离、封锁，防止事件进一步扩大。及时组织人员对患者进行救治，并配合卫生防疫部门进行调查、采样、检测等工作。对事件现场进行全面消毒处理，消除污染源，防止疫情传播。对受影响的员工和顾客进行安抚和解释工作，做好善后处理。4.应急演练定期组织卫生