工艺卫生监督检查制度

PAGE工艺卫生监督检查制度一、总则（一）目的为加强公司工艺卫生管理，确保生产过程符合相关法律法规及行业标准要求，保障产品质量，特制定本工艺卫生监督检查制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有涉及工艺生产的部门、车间及相关岗位。（三）职责分工1.生产部门负责组织实施工艺卫生管理工作，确保生产过程按照工艺要求进行操作，对工艺卫生问题及时整改。2.质量部门负责对工艺卫生状况进行监督检查，对不符合质量标准的情况提出整改意见，并跟踪整改结果。3.设备部门负责设备的维护保养，确保设备正常运行，不对工艺卫生造成影响，协助解决因设备问题导致的工艺卫生问题。4.卫生管理部门负责制定工艺卫生标准，对生产环境的清洁卫生进行监督检查，指导员工做好个人卫生防护。5.各车间及岗位员工严格遵守工艺卫生管理制度，做好本岗位的工艺卫生工作，及时反馈工艺卫生问题。二、工艺卫生标准（一）生产环境卫生标准1.车间地面保持清洁，无明显污渍、积水，定期进行清扫和消毒。2.墙壁与天花板表面清洁，无灰尘、蜘蛛网，定期进行清洁和检查。3.门窗保持关闭状态，玻璃清洁明亮，窗框无积尘。4.通风系统定期清理通风管道，确保通风良好，空气清新，无异味。5.照明设施保持完好，光线充足，定期进行清洁和维护。（二）设备卫生标准1.设备表面无油污、灰尘，定期擦拭保养，保持清洁。2.设备内部定期进行清理，去除杂物、污垢，防止滋生细菌和影响设备性能。3.设备与管道连接部位密封良好，无泄漏，防止物料污染环境。4.设备的防护装置保持完好，有效防护设备，防止对人员和环境造成伤害，并定期进行检查。（三）工艺用水卫生标准1.水源采用符合国家饮用水标准的水源，定期对水源进行检测。2.水质工艺用水应符合相应的质量标准，如酸碱度、微生物指标等，定期进行水质检测。3.储水设施储水罐、水箱等应保持清洁，定期清洗消毒，防止水质污染。4.用水点用水点的水质应符合要求，无跑、冒、滴、漏现象，定期进行检查。（四）物料卫生标准1.原材料原材料应符合质量标准，无变质、污染现象，储存条件应符合要求，防止受潮、霉变等。2.中间产品中间产品应妥善储存，防止污染，在规定的时间内进行流转或处理。3.成品成品应包装完好，符合卫生要求，储存环境应清洁、干燥、通风，防止成品受到污染。（五）人员卫生标准1.工作服员工应穿着清洁、合适的工作服，定期清洗更换，保持工作服的整洁。2.工作帽佩戴工作帽，头发不得外露，防止头发污染产品。3.口罩根据工艺要求佩戴口罩，防止飞沫污染产品。4.手套接触物料或进行操作时，应佩戴干净的手套，定期更换。5.个人卫生员工应保持个人清洁卫生，勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲，不得在车间内吸烟、饮食。三、工艺卫生监督检查内容与方法（一）日常巡查1.检查人员由车间班组长或指定的专人负责日常巡查。2.检查内容包括生产环境、设备卫生、工艺用水、物料状况、人员卫生等方面的情况。3.检查方法采用现场观察、查看记录、询问员工等方式进行检查。（二）定期检查1.检查周期每周至少进行一次全面的工艺卫生定期检查。2.检查人员由质量部门、卫生管理部门等相关人员组成检查小组。3.检查内容按照工艺卫生标准，对各个环节进行详细检查。4.检查方法采用现场检查、抽样检测、查阅文件记录等方式进行检查。（三）专项检查1.检查时机当出现工艺卫生问题投诉、产品质量异常等情况时，进行专项检查。2.检查人员根据具体情况，组织相关部门的专业人员进行专项检查。3.检查内容针对投诉或异常情况，重点检查相关环节的工艺卫生状况。4.检查方法深入调查、分析原因，采取针对性的检查方法，如追溯生产记录、对相关设备和环境进行重点检测等。四、工艺卫生问题的整改与跟踪（一）问题记录检查人员在发现工艺卫生问题后，应及时记录问题发生的时间、地点、内容等详细信息。（二）整改通知根据问题记录，向责任部门或岗位发出整改通知，明确整改要求和期限。（三）整改措施制定责任部门或岗位接到整改通知后，应立即分析问题原因，制定切实可行的整改措施。（四）整改实施责任部门或岗位按照整改措施进行整改，确保整改工作有效进行。（五）整改跟踪质量部门或相关监督部门对整改过程进行跟踪检查，确保整改工作按时完成，达到整改要求。（六）整改结果验收整改完成后，由质量部门或相关监督部门对整改结果进行验收，验收合格后方可恢复正常生产。五、工艺卫生培训与教育（一）培训计划制定人力资源部门会同卫生管理部门、生产部门等制定工艺卫生培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间等。（二）培训内容1.工艺卫生标准详细讲解工艺卫生的各项标准要求。2.操作规程培训员工正确的工艺操作方法，确保操作过程符合工艺卫生要求。3.卫生意识提高员工的卫生意识，使其认识到工艺卫生对产品质量和生产安全的重要性。（三）培训方式1.集中培训定期组织员工进行集中培训，邀请专家或内部专业人员进行授课。2.现场培训在生产现场，由经验丰富的员工对新员工进行实际操作培训，讲解工艺卫生要点。3.线上培训利用网络平台，提供工艺卫生相关的培训资料，供员工自主学习。（四）培训考核对参加培训的员工进行考核，考核结果与员工绩效挂钩，确保员工掌握工艺卫生知识和技能。六、工艺卫生事故的处理（一）事故报告发生工艺卫生事故后，现场人员应立即报告车间负责人，车间负责人应及时报告公司相关部门。（二）事故调查由质量部门、生产部门、卫生管理部门等组成事故调查组，对事故原因进行调查分析。（三）事故处理措施根据事故调查结果，制定相应的处理措施，如整改工艺、加强管理、对责任人